PRIMER INFORME DE QUIMICA ORGANICA

Introduccin: Cada compuesto orgnico posee un conjunto de propiedades fsicas y

qumicas propias, a travs de las cuales puede caracterizarse y diferenciarse de otro
compuesto. En esta oportunidad, se estudiaron las propiedades fsicas como fue la
determinacin de punto de fusin, ebullicin e ndice de refraccin para una muestra
problema MP-12 tanto lquido como slido. La variabilidad de sus caractersticas
qumicas, dependen de los grupos funcionales presente en cada uno de las muestras
problemas. Para el caso de la muestra problema lquida MP-12 se le determin el punto
de ebullicin a travs de un tubo de Thiele reportando un valor de 200C con un ndice
de refraccin de 1,5275 a una temperatura de 28,3C. En cuanto a la muestra slida, se
le determin el punto de fusin siendo ste de 117C.
REACCIONES INVOLUCRADAS
Muestra lquida MP-12
Indicador universal

Vir a una tonalidad amarilla, indicando la presencia de alcanos, aldehdos, cetonas,

alcoholes, alquenos. Consecutivamente se le adicion
KMnO no reaccion
Luego se le adiciono 2,4.dinitrofenilhidrazina

Resutando positiva esta reaccin, se observ una coloracin amarillaanaranjada en conjunto con un precipitado. La reaccin que se dio en
el momento fue la siguiente

Tablas de datos:
Tabla N 1 Calibracin del termmetro
Sustancia Patrn
Benzofenona
Ac. Benzoico
2-naftol

p. f experimental C
(47-49)C
(118-120)C
(121-123)C

Tabla N 2 Punto de fusin de la muestra problema

Muestra

N de ensayo
1
2
3

MP-12 slida

(Intervalo de fusin 2)C

112-118
112-118
114-118
T promedio: 115,33

Tabla N 3 Punto de fusin mixto

Mezcla
Ac. Benzoico + MP-12 slida

Intervalo de fusin C
110-114
t promedio: 112C

Tabla N 4 Punto de ebullicin de la muestra problema

Muestra
MP-12

t inicial C
190

t final C
200

Tabla N 5 ndice de refraccin

Muestra
MP-12 lquida

ndice de refraccin
0,0001
1,5275

Temperatura C
28,3

Tablas de resultados
Tabla N 6
Correccin de punto de fusin
Muestra
MP-12 slida

T fusin C
115,33

T fusin corregido C
117,1393

Tabla N 7 Correccin de ndice de refraccin

Muestra
MP-12 lquida

ndice de refraccin
corregido 0,0001
1,53882

Temperatura C
28,3

Tabla N 8 Composicin de muestras problemas

Tipo de Muestra
Lquida
Slida

Composicin
Acetofenona
Acetanilida

DISCUSION DE RESULTADOS:
Cada especie qumica o sustancia pura posee un conjunto de propiedades fsicas y
qumicas propias, a travs de la cual puede caracterizarse. Las propiedades fsicas ms
tiles son de carcter organolpticos, punto de fusin y ebullicin, pruebas de
solubilidad, ndice de refraccin entre otras. Para el siguiente estudio, se procedi a
determinar dichas constantes a dos muestras problemas suministrados en el laboratorio,
una, en estado slido, y otra, en estado lquido. Primeramente se procedi a la
calibracin del termmetro con tres (3) muestras patrones de punto de fusin conocidos,
ellas fueron Benzofenona, Acdo benzoico y 2-naftol permitiendo as un rango de fusin
con unos 2C entre ellos. Debido a que se empleo el mismo termmetro e instrumento
de medicin (Fusimetro de Fisher) para las siguientes determinaciones de punto de
fusin fue necesario construir una curva de calibracin que permitiera ahorrar tiempo y
de una vez corregir las inexactitudes del termmetro y la correccin del vstago.
En esta primera experiencia para cada determinacin fue importante anotar el intervalo
de fusin de la muestra problema, ya que ste es un valioso ndice de pureza. El rango
de fusin de la muestra problema MP-12 slida comprenda entre los 112-118C
aproximadamente. Debido a que el rango de fusin no era lo suficientemente pequeo
(de aproximadamente 2C) se puede aludir que la muestra problema no se encontraba
pura totalmente. Con la ecuacin de la lnea recta encontrada por regresin lineal, se
pudo conocer el punto de fusin corregido para esta muestra MP-12 slida, siendo esta
de 117,13C. Los cristales blanquecinos de la muestra, eran slidos amorfos en el que
las partculas que conforman el slido carecan de una estructura ordenada. Por lo que
su forma (cristales) no estaba bien definida.
A la muestra problema lquida, se le determino el punto de ebullicin a travs de un
tubo de Thiele. Este instrumento permite que se genere de manera uniforme un
calentamiento en todo el aceite, ya que la curvatura del mismo lo posibilita favoreciendo

una mejor medicin del punto. El aceite que se empleo fue aceite comercial, este posea
un punto de ebullicin ms alto que la muestra problema. La primera burbuja que se vio
fue alrededor de los 190C, estando la ltima burbuja a los 200C. Estos valores de
punto de ebullicin, indicaba la presencia de la Acetofenona, ya que coincida con el
valor reportado en la bibliografa. De igual manera se hizo la correccin del punto de
ebullicin siendo esta correccin de 197,762C. A esta misma muestra se le determin el
ndice de refraccin siendo de 1,5388 corregido, confirmando la presencia de la
Acetofenona en la muestra lquida.
La segunda parte de la prctica consisti en la identificacin de los grupos funcionales
presentes, para la muestra lquida lo primero que se le aadi fue el indicador universal,
se observ un viraje a amarillo indicando la presencia de una cetona, aldehdo, alcano,
alqueno, alcohol. La muestra lquida presentaba un olor caracteristico