UNIVERSIDAD NACIONAL

DE TRUJILLO

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

TRABAJO Nº7- CULTIVO DE

MICROORGANISMOS

INTEGRANTES:

- Coronado Morán Katy

- Castro Campos Gabriel

TRUJILLO – AGOSTO
2020
CULTIV
O DE
MICRO
ORGANI
SMOS
(ORGAN
IZADOR
VISUAL)
 a) Medios Líquidos
2. CULTIVO DE
1. PREPARACIÓN DE LOS Pueden MICROORGANISMOS
MEDIOS DE CULTIVO ser AEROBIOS ESTRICTOS
b) Medios Sólidos

3. CULTIVO DE
MICROORGANISMOS
c) Medios Semisólidos Sobre medios sólidos: La superficie
ANAEROBIOS ESTRICTOS
del medio de cultivo está en
contacto con el oxígeno
atmosférico.

En medio líquido, añadimos al medio de En medio líquido: el

cultivo agentes reductores que toman el microorganismo crece en la
O2 disuelto en el agua y forman H2o disolución, donde la concentración

En medio sólido, se emplean jarras de Se clasifican

anaerobiosis o jarras de Gas-Pak. En su en
interior se colocan las placas petri
Cultivo de
invertidas y un catalizador de Pd. Microorganismos
Para conseguir la anaerobiosis,
introducimos sobres de anaerobiosis.

Se debe
considerar

MEDIOS DE CULTIVO

Son las que Contienen cantidades precisas de

Según su Medios sintéticos o
sustancias orgánicas e inorgánicas
composición definidos:

Son las que Contienen sustancias altamente nutritivas.

Medios complejos o
La ventaja es que contiene muchos
indefinidos
factores de crecimiento
 Cultivarlos necesitamos añadir sustancias
altamente nutritivas como sangre, suero,
Medios Para extractos de tejidos animales. Ejemplo: agar-
Enriquecidos sangre.

Contienen uno o varios compuestos que

Estos inhiben el crecimiento de un determinado tipo
Medios de microorganismos y no afectan a otros tipos.
CLASIFICACIÓN DE Selectivos
Tenemos Ej: El cristal violeta inhibe las gram +.
LOS MEDIOS DE
CULTIVO
estos Contienen distintos compuestos químicos o
Medios
indicadores sobre los que determinados
Diferenciales
microorganismos adquiere coloraciones
específicas. Ejemplo: Agar levine tiene
colorantes especiales (eosina y azul de

Por Se Por
Medios Selectivos
Y Diferenciales Usa para detectar E. Coli y Salmonella. E.
Coli es tolerante a la lactosa. Ejemplo: Agar
Mclonkey tiene cristal violeta y sales biliares

CULTIVOS PUROS: MEDIOS

DE OBTENCIÓN
cultivo puro es aquel que contiene un
solo tipo de microorganismo. El modo
de obtener estos cultivos consiste en
obtener colonias aisladas, que
Un provienen de una sola célula (son
clones)
 1) Método De Siembra Por
Agotamiento o En Estría
Con el asa estéril tomamos la muestra y
hacemos extensiones en la placa. Volvemos
a esterilizar el asa de siembra y extendemos
parte de la extensión anterior en otra
dirección. Incubamos a 37 º durante 24
horas
Ajustar las condiciones de cultivo para Consiste
seleccionar el microorganismo que nos en
interesa aislar. Ejemplo: Nos interesa
aislar bacterias fotoautótrofas. Tomamos
un matraz con agua y sales y lo
incubamos a la luz, de manera que
crezcan las bacterias fotoautótrofas.
CONSERVACIÓN DE
CULTIVOS PUROS
Almacenamiento
Temperaturas Bajas
Liofilización
Métodos 2) Método De Las Diluciones
Sucesivas
Consiste en diluir una muestra hasta
conseguir muy pocas células, generen
colonias aisladas. tomamos 0.1 ml de cada
tubo y lo depositamos en una placa petri con N=C*(1/D)*1/i
medio de cultivo. Con un asa de vidrio se
extiende esa cantidad sobre la placa, se
incuba a 37 ºC durante 24 horas.
TÉCNICA DEL CULTIVO POR
ENRIQUECIMIENTO
Ponemos las bacterias con glicerol al 20 - 50% a -70º
A y podemos mantenerlas así durante años, décadas
Evaporación por condensación. Se basa en el punto
Es una triple del agua; podemos pasar de sólido a gas. El
agua se evapora y queda un polvillo formado por la
leche y las bacterias. Cerramos el bote y podemos
almacenar el cultivo durante décadas.