Sesión de aprendizaje

I. DATOS INFORMATIVOS

1.1. Dirección Regional de Educación : Cajamarca

1.2. Institución Educativa : Nº 82113 “Tres Molinos” – Baños del Inca
1.3. Área : Comunicación
1.4. Grado : 4º “A”
1.5. Docente de aula : Tello Chávez, María Angélica
1.6. Tema Transversal : Educación para la convivencia, la paz y la ciudadanía
1.7. Título de la actividad : “Escribiendo, conocemos los conectores cronológicos”
1.8. Valores : Respeto
1.9. Duración : 2 horas
1.10. Fecha : Cajamarca, 03 de junio de 2010.

II. CAPACIDADES Y CONOCIMIENTOS Y ACTITUDES

ORGANIZADO CAPACIDADES CONOCIMIENTOS

R
 Producción  Elabora un plan de escritura,  Conectores cronológicos: antes,
de textos. considerando ahora, inmediatamente y
las características del lector. finalmente.
ACTITUDES
 Demuestra iniciativa e interés al proponer su plan de escritura.

III. SECUENCIA DE LA ESTRATEGIA

PROCESO DE RECURSO
SECUENCIA DE LA ESTRATEGIA TIEMP
APRENDIZAJE S
O
DIDÁCTIC
OS
Actividades  Saludo del docente
 Observan, un mimo realizado por el  Colchonet
de inicio: profesor/monitor “El sueño de Walter” a 5 min
 Motivación
 En pares, dialogan sobre las acciones
realizadas por el profesor.

 Un representante del grupo, manifiesta

lo observado.

 En lluvia de ideas los

 Recuperación estudiantes responden a las siguientes
de preguntas:
saberes
previos, ¿Qué acciones realizó el profesor? 5 min
¿Cuál fue la secuencia (orden) de las
actividades?
¿Las palabras escritas en la pizarra
(primero, luego después, a
continuación…); a qué nos ayudan?
 Conflic ¿Qué pasaría si omitimos las palabras
to anotadas?
cogniti ¿Qué nombre reciben este grupo de
vo palabras?
¿Qué son los conectores cronológicos?
Actividades  El docente hace la declaración oral y
escrita del tema.
de
elaboración o “Escribiendo, conocemos los
desarrollo: conectores cronológicos”
 Procesamient
oo  Individualmente, lee y analiza el  Hoja
construcción siguiente texto instructivo: “CALDO impre
del VERDE” (ver anexo 1). sa
aprendizaje  Individualmente responden a las
siguientes preguntas:
5 min
- ¿Las palabras resaltadas con
negrita ayudan a dar orden y
secuencia al texto? ¿Por qué?
- ¿Qué pasaría si omitimos las
palabras resaltadas?

 El docente tomando en cuenta los 15

saberes previos da el nuevo saber, min
mediante un organizador gráfico.

 Consolida en su cuaderno lo aprendido.

 Individualmente, usando conectores  Hojas

cronológicos ordena las imágenes y Impres 40
escribe un texto narrativo, con la min
as
secuencia de las acciones que se sigue,
 Aplicación o para que la leche llegue al BEBE. (ver
Transferencia anexo Nº 2)
.
 Resuelve la página 52 del libro de 15 min
 Evaluación Comunicación 4 del MED.  Libro
del MED
 Resuelve una ficha de evaluación (ver
anexo Nº 3).
 Hojas
Impres
as
Actividades  Contesta las siguientes preguntas:
- ¿Qué aprendí? Hoja
de cierre: - ¿Cómo lo aprendí? impresa 5 min
 Metacognició - ¿Para qué me sirve lo que aprendí?
n o reflexión
IV. EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

CAPACIDAD INDICADORES INSTRUMENTOS

ES
 Elabora un plan de - Elabora un plan de - Práctica
escritura, escritura, usando los Calificada
considerando las conectores cronológicos. “Demuestro lo
características del - Reconoce y usa en textos que aprendí”.
lector. escritos, los conectores
cronológicos.
ACTITUDES INDICADORES INSTRUMENTOS
 Demuestra iniciativa e - Manifiesta iniciativa e
interés al proponer su interés al proponer su plan
plan de escritura. de escritura.
- Ficha valorativa.
 Cumple con las tareas - Cumple con las tareas
asignadas. asignadas.

V. BIBLIOGRAFÍA

 AQUILES. (2002). Voces 1 comunicación. Perú: grupo editorial Santillana.

 MINISTERIO DE EDUCACIÓN. (2009).Diseño Curricular Nacional. Lima – Perú.
 MINISTERIO DE EDUCACIÓN. (2009).Comunicación 4. Perú: grupo editorial
Norma.
 www.todogastronomía.org/2010/03/06.

VI. ANEXOS:
 CALDO VERDE
(Anexo 1)
INGREDIENTES:
 Papa.
 Huevos.
 Quesillo.
 Chicharrón.
 Rocoto al gusto.
 Hojas de paico, hierbabuena, ruda y perejil.

PREPARACIÓN:

Primero, hervir las papas peladas y picadas en cuadros grandes, cuando estén
cocinadas en el caldo de papa, agregar huevos “chicoteado”. Al mismo tiempo se
deben preparar los chicharrones, haciéndolos hervir antes de freírlos en su misma
grasa (en algunos casos es necesario agregar aceite)
Luego, moler en batán las hojas de paico, hierbabuena, ruda y perejil, hasta
obtener una pasta uniforme.
A continuación, se sazona el caldo con sal y ajinomoto al gusto.
Finalmente, se sirve colocando en un plato la pasta molida de hierbas y se añade al
caldo de papa con huevo caliente a acompañado de una rebanada de quesillo y los
chicharrones.

CALDO VERDE
(Anexo 1)
INGREDIENTES:
 Papa.
 Huevos.
 Quesillo.
 Chicharrón.
 Rocoto al gusto.
 Hojas de paico, hierbabuena, ruda y perejil.

PREPARACIÓN:

Primero, hervir las papas peladas y picadas en cuadros grandes, cuando estén
cocinadas en el caldo de papa, agregar huevos “chicoteado”. Al mismo tiempo se
deben preparar los chicharrones, haciéndolos hervir antes de freírlos en su misma
grasa (en algunos casos es necesario agregar aceite)
Luego, moler en batán las hojas de paico, hierbabuena, ruda y perejil, hasta
obtener una pasta uniforme.
A continuación, se sazona el caldo con sal y ajinomoto al gusto.
Finalmente, se sirve colocando en un plato la pasta molida de hierbas y se añade al
caldo de papa con huevo caliente a acompañado de una rebanada de quesillo y los
chicharrones.
 FICHA DE EVALUACIÓN
DEMUESTRO LO QUE APRENDÍ (anexo 3)

ALUMNA: ………………………………………………………………………………………

GRADO: …………………… SECCIÓN: ………………………

FECHA: Cajamarca, 07 de junio de 2010.

INDICACIONES: Lee y analiza la siguiente receta y luego responde las preguntas.

.
CUY CON PAPA

Muchos pueblos de nuestro país tienen una curiosa y antigua forma de cocinar sus

alimentos y, Cajamarca es una de las ciudades que se caracteriza por sus

sabrosos platos típicos. ¿Quieres saber qué necesitas y cómo puedes prepara un

picante de cuy?

INGREDIENTES:

 Cuy.

 Sal.

 Manteca o aceite.

 Ajo, pimienta y comino.

 Papa amarilla.

 Hierbabuena

PREPARACIÓN:

Primero, se pela y parte el cuy por el vientre.

Luego se deja secar un poco más o menos 15 minutos.

Después, se prepara un aderezo con los dientes de ajo, pimienta, sal y comino al

gusto; con este aderezo bañamos el cuy.

A continuación, se coloca en un sartén un poco de manteca o aceite y se fríe el

cuy por el pecho hasta que se haya cocido un poco.

Posteriormente, se voltea y se deja dorar.

Finalmente, se sirve con papa picante y sus hojas de hierba buena. Puede

acompañarse con un “Solterito”

  RESPONDE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS:

1. ¿De qué trato el texto?

…………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………

2. En el texto hay tres partes bien diferenciadas. Escribe V (verdadero)

o F (falso) al lado de cada afirmación.

 ( ) La segunda parte especifica los ingredientes para la preparación

de la pachamanca.

 ( ) La tercera parte describe los distintos potajes de la sierra.

 ( ) La primera parte se menciona que en Cajamarca hay diversos platos
típicos.

3. Explica, si las instrucciones de elaboración que se dan siguen un orden

temporal.

…………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………

4. Subraya en el texto, las palabras que indican el orden de cada acción.

5. Dibuja un esquema como el siguiente y escribe las fases del proceso de

la elaboración del Cuy con Papa.

Primero

Luego