Universidad Autónoma de Tamaulipas Facultad de Ingeniería “Arturo Narro Siller”

Ingeniería Civil

PRUEBA DE JARRAS
Sistema de Abastecimiento de Agua Potable
Valles Segovia Pedro
8° “B” 2020-1
Integrantes de Equipo:

• Bautista Pérez Jesús Miguel

• Blancas Islas Adrián

• Domínguez Medina Mayte Jacqueline

• González Galicia Carlos Adrián

• Hernández Hernández Jose Luis

• Mateos Sánchez Carmen Fabiola

 PRUEBA DE JARRAS
La prueba de jarra es la técnica más extensamente usada
para determinar la dosis de químicos y otros parámetros.
Se trata de simular los procesos de coagulación,
floculación y sedimentación a nivel de laboratorio.

Debe radicar en utilizar una serie de jarras al mismo tiempo y la posibilidad de variación de la velocidad de agitación
(r.p.m) En este proceso influyen factores químicos e hidráulicos. Entre éstos tenemos:
1. pH
2. Temperatura
3. Concentración de coagulante
4. Secuencia de aplicación de las sustancias químicas
5. Grado de agitación
6. Tiempo de sedimentación
 El PH desempeña un papel muy importante en
el estudio de los fenómenos de coagulación-
floculación

La eliminación de las materias orgánicas se efectúa

mejor en medio ácido (pH inferior a 7.4) o como
sucede con el hidróxido férrico que coagula a un PH
superior a 6, pero el alto contenido de materia
orgánica del agua cruda proporcionará la formación
de sales orgánicas de hierro y el agua quedará
coloreada.

El coagulador cúprico se utiliza en aguas alcalinas, en las que asegura su decoloración. Este tipo de coagulante
posee un poder desodorante muy acentuado y evita el desarrollo de algas en decantadores y filtros. La
temperatura del agua también influye grandemente en la efectividad de la coagulación y en la velocidad de
formación del floculo.
 CARACTERÍSTICAS
∙ El correcto desarrollo y cálculo de parámetros en esta prueba permite establecer la dosis óptima
a usar a nivel piloto o escala real en una PTAR.
∙ Es una prueba de corta duración.
∙ En la prueba de jarras se utilizan variaciones en la dosis del coagulante y/o floculante en cada
jarra (generalmente se usan equipos de seis (6) jarras), permitiendo la reducción de los coloides
en suspensión y materia orgánica a través del proceso de floculación; es decir, simula los
procesos unitarios de coagulación, floculación y sedimentación, permitiendo además realizar el
ajuste en el pH de cada muestra hasta llegar a los valores en los que la floculación alcanza sus
mejores resultados, los cuales dependerán del tipo de reactivo a utilizar, aunque generalmente
se maneja un pH entre 7,3 a 7,6.
 PROCEDIMIENTO DE LA PRUEBA DE JARRAS PARA EL
TRATAMIENTO POR COAGULACION

1. Colocar un vaso de 2 litros debajo de cada una de las paletas de agitación.

2. Colocar en cada vaso exactamente 2 litros medidos con una probeta graduada, de una muestra fresca del agua
cruda.
3. Anotar en la hoja de datos la cantidad de coagulante que se debe añadir a cada vaso. Esta cantidad variará de vaso
a vaso.
4. Con cada pipeta, añadir el coagulante en cantidades crecientes en vasos sucesivos. Por ejemplo: 10 mg. /l en el
vaso #1, 20 mg/l en el vaso #2, etc.
5. Colocar las paletas de agitación dentro de los vasos, arrancar el agitador y operarlo durante 1 min. a una velocidad
de 60 a 80 rpm.
6. Reducir la velocidad al grado seleccionado de agitación (normalmente 30 rpm. Aproximadamente y permitir que la
agitación continúe durante unos 15 min. Se debe procurar que el grado y tiempo de agitación igualen las condiciones
de operación de la planta de floculación.
7. Anotar cuánto tiempo transcurre antes de que se empiece a formar un floculo.
 8. Observar qué tan bien resiste éste, algo de agitación sin fragmentarse.
9. Una vez que transcurre el periodo de agitación, detener el agitador y anotar cuánto tiempo transcurre para
que el flóculo se sedimente en el fondo del vaso.
10. Después de permitir que el flóculo se asiente durante 20 min, determinar el color y la turbiedad del
sobrenadante (el líquido por encima de los f´lóculos).
11. En las hojas de registro se deben anotar las dosis, tiempo y velocidad de mezclado, pH, características de
crecimiento de los flóculos y análisis del sobrenadante.
12. Después de permitir que el flóculo se asiente en el fondo durante 30 min., filtrar el sobrenadante a través de
un papel filtro
13. Filtrar otros 100 a 150 ml de muestra.
14. Determinar la turbiedad, pH, color y, si es necesario, el aluminio residual en el filtrado.
 EJEMPLO
Los siguientes resultados se lograron tras una serie de prueba de
jarras en dos aguas de la muestra, A y B, fueron tratados con dos
diferentes coagulantes, el sulfato de aluminio y el cloruro férrico,
en dosis variables

• El agua A tenía una baja alcalinidad y requiere menos

coagulante para lograr una buena coagulación y floculación de
la alcalinidad del agua más alta de B.
• Esta tendencia es una señal de que la floculación es el principal
mecanismo de la coagulación que ocurre. Un agua con cloruro
férrico, mostró un descenso seguido de un aumento (en ~ 40mg/L)
en la turbidez con el correspondiente aumento en la dosis de
coagulante.
• Esto determina que la adsorción y neutralización de la carga se lleva a cabo debido a la re
estabilización de los coloides y no coagulantes.
• Aunque no se muestra en los gráficos, la adición de coagulante a las aguas de baja alcalinidad
conducirá una disminución en el ph del agua a, que mejora la adsorción y neutralización de carga.
Por lo tanto, una mayor dosis de coagulante se necesitan a menudo con las aguas de alta
alcalinidad (como el agua B) donde el ph se mantiene bastante constante y la floculación de
barrido es el principal mecanismo de la coagulación.
• Aunque de sulfato de aluminio un poco menos de cloruro férrico que se necesitaba para llegar a
un nivel óptimo, la turbidez residual cuando se utiliza el coagulante de sulfato de aluminio no cayó
por debajo de 1 ntu. Esto significa que a pesar de que el sulfato de aluminio puede requerir una
dosis ligeramente más pequeño, aún así no puede ser capaz de cumplir con la normativa deseada
efluente sin la ayuda adicional de un filtro o polímero