FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE SAN GIL

UNISANGIL

GUIA DE LABORATORIO
UNIDAD DE CIENCIAS BÁSICAS
PROGRAMA INGENIERIA AMBIENTAL
ASIGNATURA POTABILIZACION DE AGUAS
NOMBRE DE LA PRUEBA DE JARRAS
PRÁCTICA No. 1
PRÁCTICA
FECHA DE REALIZACIÓN DE
NOMBRE DE LA QUIM ESP LEIDY MARIEN
LA PRÁCTICA
PERSONA QUE VARGAS TORRES
DD MM AAAA
ELABORA LA GUIA
INTRODUCCIÓN

Generalidades

Las pruebas en jarras se utilizan para determinar las dosis más efectivas de coagulante para un agua
específica durante el control de la coagulación y floculación en una planta de tratamiento,
especialmente cuando la calidad del agua fluctúa rápidamente. Se puede utilizar también con objeto
de determinar las velocidades de sedimentación para el diseño de tanques de sedimentación y
conocer el potencial del agua cruda para la filtración directa.

Preparación de Soluciones Químicas

Se deben preparar soluciones madres de los coagulantes, coadyuvantes coagulantes y otros

reactivos químicos a concentraciones tales que las cantidades adecuadas para utilizarse en las
pruebas de coagulación se puedan medir exacta y convenientemente.

Concentración de 1 ml/lt de agua

Reactivo químico Vida
la solución madre equivalente a
Sulfato de aluminio 1% 1 mes 10 mg/lt
Cloruro férrico 1% 2 meses 10 mg/lt
Cal 1% 1 mes 10 mg/lt
Polielectrolito 0.05% 1 semana 0.5 mg/lt
Ácido sulfúrico 0.1 N 3 meses 4.9 mg/lt

Observaciones:

 Las suspensiones de cal se deben mezclar agitándolas cada vez que se utilicen.
 Las soluciones de polielectrólito se deben utilizar de acuerdo con las instrucciones de los
fabricantes.

OBJETIVOS:

 simular las condiciones en que se realizan los procesos de oxidación química, coagulación,
floculación y sedimentación en la planta
NOTA:

Recuerde los materiales de uso personal que son indispensable y permiten un mejor
desarrollo de la práctica: Bata manga larga, guantes de látex, zapato cerrado, jabón, toalla,
calculadora, hoja milimetrada (para registrar los datos), computador si lo desea.

PRE INFORME (A REALIZAR ANTES DE CADA PRÁCTICA)

El pre informe debe contener la metodología propuesta en diagrama de operaciones, además de una
síntesis que presente los aspectos teóricos que fundamenten la práctica que complemente a la ya
discutida en este documento.
EQUIPOS A UTILIZAR EN LA PRÁCTICA
CANTIDAD DESCRIPCIÓN
1 Equipo de jarras
MATERIALES A UTILIZAR EN LA PRÁCTICA
CANTIDAD DESCRIPCIÓN
1 Agitador de vidrio
6 Vaso de precipitado
1 Espátula
1 Vidrio de reloj
REACTIVOS REQUERIDOS
CANTIDAD DESCRIPCIÓN
Sulfato de aluminio 1% 500 ml
Cloruro férrico 1% 500 ml
Cal 1%
Ácido sulfúrico 0,1 N
PROCEDIMIENTO

Las pruebas en jarras con coagulantes requieren un agitador de laboratorio de 6 plazas o aparato
para la prueba en jarras, así como también seis vasos de 2 litros. El procedimiento para llevar a cabo
la prueba es:
1. Colocar un vaso de 2 litros debajo de cada una de las paletas de agitación.
2. Colocar en cada vaso exactamente 2 litros medidos con una probeta graduada, de una
muestra fresca del agua cruda.
3. Anotar en la hoja de datos la cantidad de coagulante que se debe añadir a cada vaso. Esta
cantidad variará de vaso a vaso.
4. Con cada pipeta, añadir el coagulante en cantidades crecientes en vasos sucesivos. Por
ejemplo: 10 mg. /L en el vaso #1, 20 mg/L en el vaso #2, etc.
5. Colocar las paletas de agitación dentro de los vasos, arrancar el agitador y operarlo durante 1
min. a una velocidad de 100 a 120 rpm.
6. Reducir la velocidad al grado seleccionado de agitación (normalmente 30 rpm.
Aproximadamente y permitir que la agitación continúe durante unos 15 min. Se debe procurar
que el grado y tiempo de agitación igualen las condiciones de operación de la planta de
floculación.
7. Anotar cuánto tiempo transcurre antes de que se empiece a formar un floculo.
8. Observar qué tan bien resiste éste, algo de agitación sin fragmentarse.
9. Una vez que transcurre el periodo de agitación, detener el agitador y anotar cuánto tiempo
transcurre para que el floculo se sedimente en el fondo del vaso.
10. Después de permitir que el floculo se asiente durante 20 min, determinar el color y la turbiedad
del sobrenadante (el líquido por encima de los floculos).
 11. En las hojas de registro se deben anotar las dosis, tiempo y velocidad de mezclado, pH,
características de crecimiento de los floculos y análisis del sobrenadante.
12. Después de permitir que el floculo se asiente en el fondo durante 30 min., filtrar el
sobrenadante a través de un papel filtro.
13. Filtrar otros 100 a 150 ml de muestra.
14. Determinar la turbiedad, pH, color y, si es necesario, el aluminio residual en el filtrado.
15. La jarra que proporcione los mejores resultados indica la dosis adecuada de coagulante para
la planta en cuestión.

Prueba para determinar el pH óptimo

La segunda prueba implica la preparación de muestras con el pH ajustado, utilizando, por ejemplo, cal
o ácido sulfúrico, de manera que las muestras cubran un intervalo (por ejemplo: pH 5, 6, 7 y 8). La
dosis de coagulante previamente determinada se añade a cada vaso. A continuación, se examinan
las muestras y se determina el pH óptimo. Si es necesario se vuelve a verificar la dosis mínima de
coagulante al pH óptimo.
Cuando se aplican los resultados de la prueba en jarras a la planta, a veces se encuentra que la
planta opera mejor a una dosis química ligeramente diferente de la indicada por la prueba en jarras.
La prueba en jarras es muy eficiente tanto en la agitación como en la sedimentación. Si la planta no
es tan eficiente como las pruebas en jarras, es posible que se requiera una mayor dosis de
coagulante. La mayor utilidad de la prueba en jarras es determinar en qué momento los cambios en
la calidad del agua cruda demandan cambios en las dosis químicas.

Prueba de sedimentación
Las pruebas de sedimentación se pueden efectuar en el vaso de prueba tomando muestras con una
pipeta a una profundidad preseleccionada, una muestra antes de que se detenga el mezclado y las
otras a intervalos de tiempo seleccionados después de detener el mezclado durante un total de
aproximadamente 10 min. Se pueden efectuar análisis en las muestras para determinar las
concentraciones de cualquier sustancia seleccionada como indicador, tal como Fe, Al, color o
turbiedad. Entonces, se pueden graficar curvas de distribución de frecuencia acumulativa de las
velocidades de sedimentación contra la concentración del indicador, a partir de éstas se pueden
hacer estimaciones de las remociones que se deben esperar en la sedimentación.
PREGUNTAS

velocida
sulfato de formacion tamaño a d de turbiedad
aluminio cal de los 20 sedimen sedimentada
(mg/l) (mg otros flóculos min, ación durante 20 min
vaso /l) (mg/l) ph (min) (mm) (min) (UTN)

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BIBLIOGRAFÍA

Química orgánica Carlos Omar Briceño.

DETERMINACION DE : DEMANDA DE CLORO – CLORO RESIDUAL – CLORO LIBRE -

COMPETENCIAS

OBJETIVO.

Identificar la metodología de análisis para establecer la demanda de cloro y el cloro residual, como
parámetros de control y monitoreo de la eficiencia de la desinfección en sistemas de tratamiento de
agua potable o residual.

NOTA:

Recuerde los materiales de uso personal que son indispensable y permiten un mejor
desarrollo de la práctica: Bata manga larga, guantes de látex, zapato cerrado, jabón, toalla,
calculadora, hoja milimetrada (para registrar los datos), computador si lo desea.

PRE INFORME (A REALIZAR ANTES DE CADA PRÁCTICA)

El pre informe debe contener la metodología propuesta en diagrama de operaciones, además de una
síntesis que presente los aspectos teóricos que fundamenten la práctica que complemente a la ya
discutida en este documento.

MATERIALES A UTILIZAR EN LA PRÁCTICA

CANTIDAD DESCRIPCIÓN
1 Balanza digital
1 espátula
1 pipetas
2 Erlenmeyer
1 Bureta
1 Soporte y pinzas para bureta
REACTIVOS REQUERIDOS
CANTIDAD DESCRIPCIÓN
Hipoclorito de calcio sodio
Ácido acético
Yoduro de potasio kl
Tiosulfato de sodio 0,025 N 500 ml
 Almidón

PROCEDIMIENTO

DEMANDA DE CLORO – MÉTODO IODOMÉTRICO

Para esta prueba usaremos de 10 a 12 muestras de agua residual cruda, con diferentes
dosificaciones de cloro.

1. Colocar 250 ml de agua residual cruda en matraces Erlenmeyer.

2. Con ayuda de una pipeta graduada medir dosis crecientes de hipoclorito de sodio
(NaOCl), (5, 7, 9 ,11… ml).

3. Una vez aplicada la dosis de cloro (hipoclorito de sodio) hay que agitar por 5 minutos,
esperar un tiempo de contacto de 10 minutos, para que éste reaccione con los
compuestos correspondientes.

4. Hay que hacer énfasis en que el proceso requiere mucha precisión en el tiempo de
aplicación de los reactivos.

5. Al terminar el tiempo de contacto (10 minutos), agregar inmediatamente a cada matraz

que contiene la muestra:

 2.5 ml de ácido acético.

 0.5 g de yoduro de potasio.
 5 gotas de almidón.

6. Titular inmediatamente con Tiosulfato de sodio (0.025N)

Para obtener el cloro residual o cloro libre se aplica la siguiente ecuación:

Donde N es la normalidad del Tiosulfato de sodio.

Nota:
Evidentemente, la demanda de cloro varía para diferentes aguas; aún para la misma agua
depende de la dosis de cloro aplicada, de la magnitud y tipo de residual deseado, del tiempo
de contacto, del pH y de la temperatura del agua. En general, a mayor tiempo de contacto y
mayor temperatura del agua, más efectiva es la desinfección; por el contrario, a pH alto
disminuye la concentración de ácido hipocloroso y por consiguiente disminuye la efectividad de
la cloración.

Resultados

 Anote en la siguiente tabla los resultados obtenidos en la prueba.

Análisis de resultados

1. Elabore una gráfica donde se represente dosis de cloro vs cloro residual, e identifique
en ésta el punto de quiebre.
2. Obtenga la demanda de cloro óptima para éste tipo de agua residual.
DETERMINACION DE CLORO LIBRE
Siguiendo el método fotométrico tal como se menciona a continuación