SENA CENTRO INDUSTIRLA DE DISEÑO Y LA MANUFACTURA REGIONAL

FLORIDABLANCA

TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA

FICHA 2104780

EVIDENCIA 3:
Análisis de caso “Generalidades de la oferta y la demanda”

INSTRUCTOR:
Arnold Guillermo Colmenares

PRESENTADO POR:
Luis Norberto Gutiérrez Arboleda
 Análisis de caso “Generalidades de la oferta y la demanda”
Lea el siguiente caso:
La empresa LPQ Shoes S.A. es una organización líder en la fabricación de
calzado industrial en Colombia, tiene más de 100 años de experiencia en el
mercado y es reconocida por sus altos estándares de calidad. Sin embargo,
actualmente LPQ Shoes S.A. está presentando una serie de inconvenientes en su
cadena de producción, razón por la cual decidieron contratar a un experto para
que los asesorara en el tema.
La semana anterior, los directivos de la empresa realizaron un análisis sobre el
comportamiento de los eslabones de cadena e identificaron fallas que perjudican
los intereses de la misma. Entre ellas se encontró:
 Según el cronograma de trabajo el número de pares de zapatos a producir en
un día es de 200 pares, pero el día lunes sólo de produjeron 120 de ellos. Se
realizó el análisis respectivo y se encontró que la falla estuvo por parte del
proveedor, quien no envió el cuero a tiempo. Este problema derivó del mal manejo
logístico en el tiempo de despacho del insumo.
 Según la lista de chequeo el día martes, se produjeron sólo 145 pares de
zapatos, por lo tanto no se cumplió con la meta establecida en el cronograma de
los 200 pares diarios.
 Se realizó el análisis respectivo, y se encontró que esta vez la falla se presentó
dentro de la empresa, ya que la máquina procesadora de cuero tuvo una falla
eléctrica.
 Según la planilla diaria de entrega de calzado, el día miércoles sólo se
entregaron 150 cajas de pares de zapatos, razón por la cual no se cumplió con el
cronograma de entrega, que es de 200 cajas diarias. Aquella vez, el problema
estuvo en una falla mecánica de los camiones de la empresa LPQ Shoes S.A.

Seguidamente, después de conocer las fallas presentes en la cadena de

producción de la empresa que se describe en el caso, y teniendo en cuenta su rol
como experto asesor, responda las preguntas que vienen a continuación y plantee
posibles.
1. Conociendo la situación actual de LPQ Shoes S.A. ¿Cree que la empresa
está preparada para cumplir con un pedido de 500 cajas diarias para un
cliente nuevo?
Después de revisar la capacidad de producción en los últimos días y teniendo en
cuenta las fallas presentadas se diagnostica:
La empresa LPQ Shoes S.A. NO está en capacidad de aumentar la producción a
500 cajas diarias de zapatos para un cliente nuevo hasta tanto no se identifique en
que parte del eslabón de la cadena de producción está la falla, identificarla y así
poder darle solución para atender la demanda del nuevo cliente a mediano plazo.
El tener un cliente nuevo para una empresa que tiene fallas en su cadena de
producción como se pude evidenciar en LPQ Shoes S.A. significa que no se le
pueda cumplir con la necesidad al cliente y se pueda incurrir en demandas y salir
del mercado competitivo.
2. ¿Qué mejoras plantearía para lograr una mayor eficiencia y eficacia de los
procesos realizados dentro de la cadena de abastecimiento de la empresa?
1. Hacer un derrotero al cronograma de trabajo con el fin de identificar en que
parte del proceso se está fallando, hace cuánto tiempo y por qué, al identificar de
donde deriva la falla se debe de tomar un plan mejora y aplicarlo.
2. Se debe de hacer una evaluación al proveedor con el fin de identificar las veces
que ha quedado mal con la entrega de cuero y licitar con más proveedores con el
fin de tener mínimo dos y no depender solo de uno ya que en el momento en que
uno de ellos no pueda cumplir con la entrega el otro esta disponible para suplir la
necesidad del pedido.
3. se debe de tener unos stocks de reserva de materia prima para dar
cumplimiento a la demanda del cliente sin que el retraso o la no entrega del
proveedor sea causal para no cumplir con la meta de producción.
4. Revisar el cronograma de mantenimiento de las máquinas para identificar con
qué frecuencia se está haciendo y con el apoyo del distribuidor determinar según
las horas de trabajo cada cuanto se deben de hacer cambios, mantenimiento
preventivo o engrase a las piezas o si es necesario modernizar maquinaria con el
fin prevenir daños y que estos conlleven a parar la producción y no cumplir con las
metas establecidas en el cronograma.
5. Revisar con qué frecuencia y en que talleres se está haciendo el mantenimiento
preventivo y correctivo a los vehículos, si las fallas que se vienen presentando son
recurrentes, determinar si el modelo cumple con lo establecido por el ministerio de
transporte sobre la vida útil de estos y lo más importante tener un agente
trasportador en su base de datos que pueda encargarse de la entrega del
producto en caso de que se presente fallas en la flota propia de la empresa.
6. Implementar un plan de capacitaciones para el personal con el fin de identificar
si este es el idóneo para el puesto que está desempeñando o es necesario de
hacer cambios dentro de los puestos de trabajo o contratar nuevo personal.
3. Si la empresa decidiera exportar sus productos a Chile, ¿qué nuevos
actores de la cadena de abastecimiento se verían involucrados en dicha
situación?
Si la empresa LPQ Shoes S.A. decide exportar sus productos a chile debe de
investigar que requisitos y documentos de exportación necesita para
internacionalizar su producto y dentro de la cadena de abastecimiento se debe de
involucrar el siguiente eslabón:
El distribuidor: es la persona o la empresa que se encarga de vender un
producto o un servicio; como norma general, éste actúa entre el productor y el
consumidor. En todos los casos, los distribuidores son compañías que cuentan
con un amplio stock de inventarios, para suplir las diferentes necesidades de los
clientes en el momento en que solicitan un pedido.
Después de tener claro la función que desempeñara el distribuidor dentro de la
cadena se debe de elegir si el distribuidor será:
 Detallistas: los detallistas son quienes compran volúmenes altos de
mercancía, para venderlos de uno en uno. Normalmente dicha mercancía
es vendida para el uso familiar o personal.

 Mayoristas: los mayoristas son quienes compran y venden grandes

cantidades de mercancía, para posteriormente venderlas a tiendas de
menudeo y a otros comercios.
Luego de tener claro con qué tipo de distribuidor se va hacer la exportación se
debe de elegir el canal que más se ajuste a la necesidad de la empresa LPQ
Shoes S.A y el cliente en chile.
 Productor - agente - detallista - consumidor: agentes intermediarios que
permiten llegar al mercado detallista, especialmente a los detallistas a gran
escala.

 Canal agente - intermediario: productor - agente – mayorista - detallista

- consumidor.

4. ¿Cómo se debería manejar el stock de la empresa en caso de

exportación?
Es importante garantizar la presencia de un stock suficiente para satisfacer la
demanda externa (los pedidos que realizan nuestros clientes) o la demanda
interna (de nuestro departamento de producción, por ejemplo, cuando requiere
materias primas u otros componentes para fabricación), pero siempre de forma
que su almacenamiento resulte rentable. Se trata, pues, de mantener un nivel de
stock adecuado.
Para eso debemos de tener en cuenta lo siguiente:
• Evitar la escasez, protegiéndonos ante la incertidumbre de la demanda o ante un
posible retraso en el suministro de los pedidos.
• Aprovechar la disminución de los costes a medida que aumenta el volumen de
compras o de fabricación. Ten en cuenta que, así como el coste de producir
disminuye al aumentar el volumen de producción, también podemos beneficiarnos
de determinados descuentos por volumen de compra. Estos descuentos se
perderían al realizar pedidos pequeños, aunque más continuos (por ejemplo, por
la compra de 1000 unidades de una sola vez nos hacen un 10% de descuento,
pero no por comprar dos veces 500 unidades).
• Lograr un equilibrio entre las compras y las ventas para alcanzar la máxima
competitividad, regulando, mediante el almacenaje, el flujo de adquisiciones y
entregas.
Para poder llevar a cabo un control de stock efectivo hace falta conocer todo lo
que se utiliza para elaborar los productos, ofrecer los servicios y administrar el
negocio. El control de inventario necesita prestar atención a cuatro tipos
principales de stock:

 Materias primas y componentes: es el stock listo para utilizar en la

producción.

 Trabajo en curso: hace referencia a las existencias de productos

terminados en el proceso de fabricación.

 Productos terminados: son los que ya están listos para la venta.

 Consumibles: también hay que tener en cuenta este tipo de stock, que
interviene de forma indirecta en el proceso. Se trata, por ejemplo, de
energía, combustible y material de oficina.

5. ¿Cuáles serían los efectos en los procesos de producción de la empresa

al atender nuevas ofertas y demandas del producto a exportar?
Para la empresa LPQ Shoes S.A poder atender nuevas ofertas y exportar el
producto debe de tener en cuenta las siguientes mejoras en el proceso de
producción:
 Mejorar la cadena de producción partiendo de una buena selección,
evaluación y seguimiento del proveedor teniendo en cuenta que debe de
contar con mínimo dos que pueda satisfacer la demanda y/o casos de
retraso que se puedan presentar.

 Partiendo del incremento en la producción es necesario capacitar más el

personal que está contratado, vincular más personal altamente calificado e
invertir en maquinaria con una tecnología actualizada como también
actualizar el sistema de gestión de calidad para que se pueda dar
cumplimiento a los procesos.
 Contar con stock suficiente para satisfacer la demanda tanto del cliente
externo como la demanda del departamento de producción.
 Implementar un cronograma de mantenimiento de vehículos con talleres
certificados que garanticen el buen funcionamiento de los mismos.
Bibliografía
https://retos-operaciones-logistica.eae.es/3-metodos-para-un-control-de-stock-
efectivo/
https://www.mheducation.es/bcv/guide/capitulo/8448199316.pdf