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PLAN DE VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL

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DE LA SALUD DE LOS TRABAJADORES CON
RIESGO DE EXPOSICION A COVID-19 Fecha: 12.06.2020

PLAN DE VIGILANCIA, PREVENCION Y CONTROL DE LA

SALUD DE LOS TRABAJADORES CON RIESGO DE EXPOSICIÓN
A COVID-19

SUFERRSUR
PERÚ

N°. Edición Fecha Modificaciones

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INDICE DE CONTENIDO

1. DATOS DE LA EMPRESA ........................................................................................ 4

2. DATOS DEL LUGAR TRABAJO ................................................................................ 4
2.1 DATOS DE LOS RESPONSABLES DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO .. ¡ERROR!
MARCADOR NO DEFINIDO.
3. INTRODUCCION.................................................................................................... 6
4. OBJETIVOS 6
5. TERMINOS Y DEFINICIONES .................................................................................. 6
6. LISTA DE ACRÓNIMOS .......................................................................................... 8
7. MARCO NORMATIVO ...................................... ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO.
8. MEDIDAS PREVENTIVAS DE BIOSEGURIDAD Y OPERATIVIDAD .................. ¡ERROR!
MARCADOR NO DEFINIDO.
8.1. EQUIPOS DE PROTECCION PERSONAL (EPP).......... ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO.
8.2 INSTALACIONES Y SERVICIOS ............... ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO.
8.2.1 Requisitos básicos ......................................... ¡Error! Marcador no definido.
8.2.2 Abastecimiento de agua .............................. ¡Error! Marcador no definido.
8.2.3 Saneamiento Ambiental ............................... ¡Error! Marcador no definido.
8.2.4 Limpieza y desinfección ................................ ¡Error! Marcador no definido.
8.2.5 Disposición de residuos Sólidos .................... ¡Error! Marcador no definido.
8.2.6 Servicios higiénicos y vestuario .................... ¡Error! Marcador no definido.
8.2.7 Equipos Sanitarios ........................................ ¡Error! Marcador no definido.
8.2.8 Estaciones de servicio y desinfección ........... ¡Error! Marcador no definido.
8.3. PERSONAL .............................................................. ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO.
8.3.1 Consideraciones Generales ............................... ¡Error! Marcador no definido.
8.3.2 Personal Administrativo y Operativo ................ ¡Error! Marcador no definido.
8.3.3 Personal externo ................................................ ¡Error! Marcador no definido.
8.4 PROCESO OPERATIVOS ........................................... ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO.
8.4.1 PROCESO OPERATIVO COMPRA ........................ ¡Error! Marcador no definido.
8.4.2 PROCESO OPERATIVO RECEPCIÓN .................... ¡Error! Marcador no definido.
8.4.3 PROCESO DE ALMACENAMIENTO .................... ¡Error! Marcador no definido.
8.4.4 PROCESO DE PREPARACION DE PEDIDOS ......... ¡Error! Marcador no definido.
8.4.5 PROCESO DESPACHO Y ENTREGA ...................... ¡Error! Marcador no definido.
8.4.6 PROCESO DE REPARTO ...................................... ¡Error! Marcador no definido.
8.5 CLIENTE ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO.
8.5.1 CONSIDERACION DPARA EL CLIENTE ................. ¡Error! Marcador no definido.
8.5.2 MEDIOS DE PAGO DEL CLIENTE .................... ¡Error! Marcador no definido.
8.5.3 SENSIBILIZACION .......................................... ¡Error! Marcador no definido.
9. SITUACIONES DE EMERGENCIA ....................... ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO.
10. LINEAMIENTOS DE ACTUACIÓN PARA DETECCIÓN O SOSPECHA ............... ¡ERROR!
MARCADOR NO DEFINIDO.
10.1. LINEAMIENTOS BÁSICOS ............................................. ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO.
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10.2. IDENTIFICACIÓN Y REPORTE DE CASO SOSPECHOSO DE INFECCIÓN POR COVID – 19 .... ¡ERROR!
MARCADOR NO DEFINIDO.
10.3. MANEJO DE CASOS SOSPECHOSOS ............................... ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO.
10.4 MANEJO DE CASOS CONFIRMADOS............................... ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO.
11. VIGILANCIA SANITARIA Y DE BIOSEGURIDAD .. ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO.
12. ANEXOS
12.1 ANEXOS N°1 – FICHA DE CONTROL DE SÍNTOMAS Y TEMPERATURA FRENTE AL COVID-19
.............................................................. ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO.
12.2 ANEXO N°2 – INSTRUCTIVO DE LAVADO Y DESINFECCIÓN DE MANOS . ¡ERROR! MARCADOR NO
DEFINIDO.
12.3 ANEXO N°3 – INSTRUCTIVO DE USO DE MASCARILLA ......... ¡ERROR! MARCADOR NO
DEFINIDO.
12.4 ANEXO N°4 USO CORRECTO DE GUANTES ........... ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO.
12.5 ANEXO N°5 – USO CORRECTO DE TERMOMETRO INFRAROJO CLÍNICO ... ¡ERROR!
MARCADOR NO DEFINIDO.
12.6 ANEXO N°6 – CARTILLA DE VISITAS ...................... ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO.
12.7 ANEXO N°7 – CUADRO DE SOLUCIONES CLORADAS............ ¡ERROR! MARCADOR NO
DEFINIDO.
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I. DATOS DE LA EMPRESA
1. Razón Social SUMINISTROS FERRETEROS 2. RUC 20601341302
DEL SUR SAC
3. Actividad Suministros de ferretería 4. CIIU 4663
Económica
5. Departamento Lima 6. Provincia Lima
7. Dirección Call victor maurta 8. Teléfono 987566062
Nro 158, int 205,1barrio medico

II. DATOS DEL LUGAR TRABAJO

N° SEDE DIRECCIÓN (Región, provincia y distrito) N° DE TRABAJADORES

1 SUFERRSUR Av San Martín 93, Talara 20811 1

III. DATOS DE LOS RESPONSABLES DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

N° NOMBRE Y APELLIDOS OCUPACION OFICINA

1
2
IV. BASE LEGAL
Autoridad Nacional del Servicio Civil-SERVIR. Recomendaciones sobre las
medidas y las condiciones de Seguridad y Salud en el trabajo remoto-Módulo
Autoridad Nacional del Servicio Civil-SERVIR. Guía Operativa para la gestión de
recursos humanos durante la vigencia de la declaratoria de la Emergencia Sanitaria
producida por el COVID-19.
Ley N° 27444. Ley de Procedimiento Administrativo General.
Ley N° 29733. Ley de Protección de Datos Personales y su modificatoria.
Ley N° 29783; Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo y sus modificatorias.
Decreto Supremo Nº005-2012 TR; Reglamento de la Ley de Seguridad y Salud
en el Trabajo y sus modificatorias.
Decreto Supremo N° 008-2020-SA, Decreto Supremo que declara en Emergencia
Sanitaria a nivel nacional por el plazo de noventa (90) días calendario y dicta
medidas de prevención y control del COVID-19.
Decreto Supremo N° 011-2006-VIVIENDA. Reglamento Nacional de
Edificaciones.
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Norma Técnica Peruana (NTP). 329.200:2020. MATERIALES MÉDICOS.

Mascarillas Quirúrgicas. Requisitos y Métodos de Ensayo.
Decreto de Urgencia N° 026-2020, Decreto de Urgencia que establece diversas
medidas excepcionales y temporales para prevenir la propagación del
CORONAVIRUS (COVID-19) en el Territorio Nacional.

Decreto Supremo N° 044-2020-PCM, que declara Estado de Emergencia

Nacional por las graves circunstancias que afectan la vida de la Nación a
consecuencia del brote delCOVID-19, y sus precisiones y modificatorias.
Decreto de Urgencia N°-044-2019, Decreto de Urgencia que establece
medidas para fortalecer la protección de Salud y Vida de los Trabajadores.
Presidencia del Consejo de Ministros. Lineamientos para la Atención a la
Ciudadanía y el Funcionamiento de las Entidades del Poder Ejecutivo, durante
la Vigencia de la Declaratoria de Emergencia Sanitaria producida por el
COVID-19 en el Perú, en el Marco del Decreto Supremo Nº 008-2020-SA.
Resolución Directoral N° 03-2020-INACAL/DN. Guía para la limpieza y
desinfección de manos y superficies.
Resolución Ministerial N° 135-2020-MINSA. Especificación Técnica para la
confección de mascarillas faciales de uso comunitario.
Resolución Ministerial N° 193-2020-MINSA. Documento Técnico sobre
Prevención, Diagnóstico y Tratamiento de personas afectadas por Covid-19 en
el Perú y susmodificatorias.
Resolución Ministerial N° 239-2020-MINSA. Lineamientos para la Vigilancia,
Prevención y Control de la Salud de los Trabajadores con Riesgo de
Exposición a COVID-19 y sus modificatorias.
Resolución Ministerial N° 773-2012-MINSA. Directiva Sanitaria N° 048-MINSA-
DGSPV.01, “Directiva Sanitaria para promocionar el Lavado de Manos Social
como práctica saludable en el Perú”.
Resolución Ministerial N° 055-2020-TR. Guía para la prevención ante el
Coronavirus (COVID-19) en el ámbito laboral.
Resolución Ministerial N° 072-2020-TR. Guía para la aplicación del trabajo remoto.
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V. INTRODUCCION

El presente Plan de Vigilancia y control de la Salud de los Trabajadores con riesgo de exposición a COVID-
19, contiene los lineamientos necesarios a tomar frente al virus SARS-COV2 que produce la enfermedad
COVID-19, ya que representa un riesgo biológico por su comportamiento epidémico y alta
transmisibilidad.

SUMINISTROS FERRETEROS DEL SUR SAC, considera imprescindible tomar las medidas para minimizar
el riesgo de exposición y contagio tomando las medidas para su vigilancia, prevención y control para
garantizar la seguridad y salud de tolas las personas presente en sus instalaciones. En base a ello la alta
dirección está comprometida con el control de los riesgos, cumpliendo con la normativa vigente, dispone
los recursos necesarios y promueven en todo momento la participación de todos los trabajadores.

El presente Plan se ha estructurado de acuerdo con necesidades específicas SUMINISTROS FERRETEROS

DEL SUR SAC, se tiene como prioridad en las etapas de vigilancia, prevención y control de la salud
involucrando de manera directa o indirecta a tolos los colaboradores independientemente del área,
cargo o nivel jerárquico.

VI. OBJETIVOS

 Establecer lineamientos para la vigilancia, prevención y control de la salud de

los trabajadores SUMINISTROS FERRETEROS DEL SUR SAC, que realizan
actividades durante la pandemia COVID-19.
 Establecer lineamientos para el regreso y reincorporación al trabajo.
 Garantizar la sostenibilidad de las medidas de vigilancia, prevención y control
adoptadas para evitar la transmisibilidad de SARS-Cov-2 (COVID-19).

VII. TERMINOS Y DEFINICIONES


• Caso confirmado: Una persona con confirmación de laboratorio (laboratorio
autorizado por el MINSA) de infección por COVID-19: independientemente de los
signos y síntomas clínicos.
• Caso descartado: Paciente que tiene un resultado negativo de laboratorio
(autorizado por el MINSA) para COVID-19.
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• Caso probable: Un caso sospechoso con resultado de laboratorio (autorizado por el

MINSA) indeterminado para COVID-19.
• Caso sospechoso: Personal o persona tercera que cumpla con alguna de las
siguientes situaciones:
• Fiebre mayor a 38°C, sensación de falta de aire, malestar general, dolor de cabeza,
respiración rápida, tos seca y otros sugeridos por las organizaciones pertinentes.
• Historia de viaje o de permanencia en un país con transmisión activa del virus en los
14 días previos al inicio de síntomas.
• Cliente: Organización o persona que recibe un producto.
 Cuando una persona está o estuvo en contacto físico con personas catalogadas
como caso confirmado.
• Distanciamiento social: Mantener al menos un (01) metro de distancia con otros
individuos.
• Equipos de protección personal (EPP): Son dispositivos, materiales e indumentaria
personal destinados a cada trabajador para protegerlo de uno o varios riesgos
presentes en el trabajo y que puedan amenazar su seguridad y salud. Los EPP son
una alternativa temporal y complementaria a las medidas preventivas de carácter
colectivo.
• Manipulador de alimentos: Toda persona que a través de sus manos toma contacto
directo con alimentos envasados o no envasados, equipos y utensilios utilizados
para su elaboración y preparación o con superficies que están en contacto con los
alimentos.
•Persona en condición de vulnerabilidad: Personal mayor de 60 años, así como
aquellos que padezcan alguno de los siguientes factores de riesgo: hipertensión
arterial, diabetes, enfermedades cardiovasculares, enfermedad pulmonar crónica,
cáncer, otros estados de inmunosupresión, considerados en el grupo de riesgo por
edad y factores clínicos establecidos en el documento técnico denominado
“Prevención y Atención de personas afectadas por COVID-19 en el Perú”.
•Persona que presente problemas respiratorios que requieran hospitalización y sin
alguna causa que explique su situación de salud.
•Proveedor: organismo o persona que proporciona un producto. Ejemplo:
productor, distribuidor, minorista, distribuidor, proveedor de servicios. Un
proveedor puede ser interno o externo a la organización.
•Rastreabilidad/rastreo de los productos: Es la capacidad para establecer el
desplazamiento que ha seguido un alimento a través de una o varias etapas
específicas de su producción, transformación y distribución.
• Riesgo: Probabilidad de que ocurra un efecto nocivo para la salud y la gravedad de
dicho efecto, como consecuencia de un peligro o peligros en los alimentos,
ocasionado por el contacto con superficies vivas (manipulación) o inertes
contaminadas
• Servicios afines: Servicios que preparan y expenden alimentos tales como
cafeterías, pizzerías, confiterías, pastelerías, salones de té, salones de reposterías,
salones de comidas al paso, salones de comidas rápidas, fuentes de soda, bares,
entre otros. También se incluyen los servicios de restaurantes y servicios afines de
clubes y similares.
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• Solución desinfectante: Las soluciones desinfectantes son sustancias que actúan

sobre los microorganismos inactivándolos y ofreciendo la posibilidad de mejorar
con más seguridad los equipos y materiales durante el lavado.
• Superficie inerte: Son todas las partes externas y/o internas de los utensilios que
están en contacto con los alimentos, por ejemplo, equipos, mobiliario, vajilla,
cubiertos, tabla de picar, etc.
• Superficie viva: Las partes externas del cuerpo humano que entran en contacto
con el equipo, utensilios y alimentos durante su preparación y consumo. Para
efectos de la presente Guía se considera a las manos con o sin guantes del
manipulador de alimentos.
• Vigilancia epidemiológica: Es una de las herramientas más importantes con la que
cuenta la salud pública que nos permite tener un conocimiento actualizado del
estado de salud de la población, permitiendo identificar precozmente los brotes o
epidemias para su oportuna intervención y control.
• Vigilancia sanitaria: Conjunto de actividades de observación y evaluación que
realiza la Autoridad Sanitaria sobre las condiciones sanitarias de las superficies que
están en contacto con los alimentos y bebidas, en protección de la salud de los
consumidores.
VIII. LISTA DE ACRÓNIMOS

 EPP: Equipo de protección personal

 DIGESA: Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad
 MINSA: Ministerio de Salud