1

NOMBRE DE LA EMPRESA: MARÍE DE LA TOSCANA S.A.C.

N° DE ENTREGA DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN: 1

CURSO : ADMINISTRACIÓN GENERAL

SECCIÓN : S- 006
GRUPO :1

PROFESOR: Montes Osorio, Yuly

INTEGRANTES:
Cabrera Huamaní, Gustavo Rolando.
Camargo Arotinco, Harry David.
Cuchillo Huaraya, Nahomi del Rosario.
Durand Mancilla, Diego Alberto.
Espinoza Muñoz, Jean Antony.

LIMA-PERÚ
2019
 2

Índice

Trabajo de investigación

Carátula 1

Índice 2

Marco Teórico 3

Guía de preguntas 5
 3

Capítulo I: Marco Teórico

1.1. Clasificación de las organizaciones

Sostienen que cada empresa tiene particularidades, desde el punto de vista del estudio
económico administrativo. Se clasifican en varios aspectos. (Münch y Bernal).

1.1.1 Por su tamaño:

Existen diversos criterios para clasificar el tamaño de las empresas:

de acuerdo con el volumen de ventas, de producción, capital y personal ocupado.
A partir de estos criterios se determina el tamaño de la empresa, la cual puede ser
m micro, pequeña, mediana o grande. (p.193.)

1.1.2 Por su finalidad:

Dependiendo de la finalidad para la que fueron creada y del origen de las aportaciones
de su capital, las empresas pueden clasificarse en: privadas y públicas. (p.193.)

Privadas:

 Nacionales
 Extranjeras
 Multinacionales
 Franquiciarías
 Familiares
 Maquiladora
Publicas:

 Centralizadas
 Descentralizadas
 Mixtas

1.1.3 Por su actividad economía:

De acuerdo con la actividad económica que realicen, las empresas pueden ser:
Industriales, Comerciales, De servicios. (p.194.)

Industriales:
 Extractivas
 Manufactureras

Comerciales:

 Autoservicios
 Mayoristas
 Minoristas
 Comisionistas
 4

Servicios:

 Salud
 Educación
 Transporte
 Turismo
 Outsourcing
 Financieras

1.2. La medición del desempeño administrativo: Eficiencia y eficacia

1.2.1. Eficiencia:

Chiavenato y Bernal sostienen:

Son los indicadores para evaluar la optimización de los recursos en un determinado

periodo de tiempo por parte de la organización. También es una medida normativa
de la utilización de los recursos en ese proceso. La eficacia de una empresa se refiere
a su capacidad de satisfacer una necesidad de la sociedad mediante el suministro de
sus productos. (p.128.)

1.2.2. Eficacia:

Chiavenato y Bernal sostienen:

Son los indicadores que evalúan el grado de cumplimiento o el logro de los objetivos
organizacionales. También es una medida normativa de la consecución de los
resultados. La eficiencia es una relación técnica entre las entradas y salidas.(. p.128.)

1.3. Roles del gerente

Mintzberg y Chiavenato sostienen:

Que la práctica gerencial se concibe como un triángulo donde se encuentra el arte, el

oficio y el uso de la ciencia. Los gerentes desempeñan diez roles muy relacionados,
que se agrupan en interpersonales, de transferencia de información y de toma de
decisiones.

Roles Interpersonales:

 Figura de autoridad: Jefe simbólico; obligado a realizar deberes

rutinarios de índole legal o social.
 Líder: Responsable de la motivación de los subordinados; responsable
de reunir actividades que se refieren al personal, capacitarlo y deberes
relacionados.
 5

Enlace: Crea y mantiene una red de contactos externos e informadores que le

hacen favores y le dan información.

Informativo:

 Supervisor: Busca y recibe amplia información interna y externa para

comprender a fondo la organización y el ambiente.
 Difusor: Transmite la información recibida de fuera o de los
subordinados a los miembros de la organización.
 Vocero: Transmite información a gente de fuera sobre los planes de
la organización, políticas, acciones, resultados, etc.

De decisión:

 Empresario Busca oportunidades en la organización y el entorno e

inicia “proyectos de mejora” para producir cambios.
 Manejador de perturbaciones: Es responsable de la asignación de
todos los recursos de la organización; toma o aprueba todas las
decisiones importantes de la organización.
 Negociador: Es responsable de representar a la organización en las
principales negociaciones.

1.4. Niveles de administración

Chiavenato y Munch sostienen que:

Los puestos que ocupan los administradores en la organización reciben muy diversas
denominaciones de acuerdo con las actividades que desarrollan y al nivel que ocupan en
la jerarquía. En otros términos, el administrador puedes estar situado en algunos de los
tres niveles organizacionales: institucional, intermedio u operacional de una
organización. En cada uno de estos niveles organizacionales, el papel del administrador
es diferente. (p.10. p.8.)

1.4.1. Nivel superior:

Los administradores de nivel superior o alta gerencia dirigen la organización

tomando decisiones estratégicas. (Munch, p.10.)

1.4.2. Nivel medio:

Su labor consiste en coordinar el trabajo de otros administradores y son los

encargados de traducir las metas estratégicas, establecidas por la dirección de la
empresa, en actividades concretas que deben realizar los supervisores con sus grupos
de trabajo y que aquellos coordinan. (p.10.)

1.4.3. Primera línea:

Los administradores de primera línea vigilan y coordinan las actividades de los

empleados operativos. (Munch, p.10.)
 6

1.5. El proceso administrativo

Chiavenato y Munch afirman que:

La mecánica administrativa es la parte teórica de la administración en la que se establece

lo que debe hacerse, es decir, dirigida hacia el futuro. La dinámica se refiere a cómo
manejar de hecho el organismo social. En consecuencia, administración es el proceso de
planear, organizar, dirigir y controlar las actividades de los miembros de la organización
y de utilizar todos los recursos organizacionales disponibles para conseguir los objetivos
organizacionales, establecidos, que, incluyendo no sólo categorías económicas como
tierra, capital, y trabajo. (p.8. p.10.)

1.5.1. Planeación:

La planeación define lo que pretende realizar la organización en el futuro y cómo

debe realizarlo. Por esta razón, la planeación es la primera función administrativa, y
se encarga de definir los objetivos para el futuro desempeño organizacional y decide
sobre los recursos y tareas necesarias para alcanzarlos de manera adecuada. (p.10.)

1.5.2. Organización:

La organización busca los medios y recursos necesarios que periten llevar a cabo la
planeación, y refleja la manera como la organización o empresa intenta cumplir los
planes. La organización es la función administrativa relacionada con la asignación
de tareas, la distribución de tareas a los equipos o departamentos y la asignación de
los recursos necesarios a los equipos o los departamentos. (p.11.)

1.5.3. Dirección:

La dirección representa la puesta en marcha de lo que fue planeado y organizado. En

consecuencia, la dirección es la función administrativa que incluye el empleo de la
influencia para activar y motivar las persona a alcanzar los objetivos
organizacionales. Se encarga de comunicar las tareas e influenciar y motivar a las
personas para que ejecuten las tareas esenciales. (p.11.)

1.5.4. Control:

El control representa el acompañamiento, monitoreo y evaluación del desempeño

organizacional para verificar si las tareas se ejecutan de acuerdo con lo planeado,
organizado y dirigido. El control es la función administrativa relacionada con el
monitoreo de las actividades para mantener la organización en el camino correcto,
de modo que se puedan conseguir los objetivos y emprender los ajustes necesarios
para corregir los desvíos. (p.11.)
 7

1.6. El ambiente organizacional

TEMA OBJETIVO PREGUNTA

 8

la empresa Marie , de
Analizar el tamaño de la
acuerdo a su tamaño, ¿Cómo
empresa
está clasificada?
Clasificación de
Describir la finalidad de la ¿Marie es considerada una
las
empresa empresa pública o privada?
¿Qué tipo de actividades
organizaciones
Conocer acerca de la económicas desarrolla la

actividad económica que empresa?

presenta la empresa

evaluar la optimización de ¿Cuántos recursos se

los recursos en un necesitan para la elaboración

La medición del
determinado periodo de de un pastel u otro producto?
desempeño
tiempo por parte de la
administrativo:
empresa
Eficiencia y eficacia
Evaluar el logro de los ¿ Cuáles son sus

objetivos de la empresa expectativas para los logros

de la empresa?

Motivar ¿Suelen festejar su

aniversario cada año?

influir en los demás. ¿El gerente suele apoyar y

verificar el rendimiento de
Roles del gerente
los demás?
Identificar El fin de lucro. ¿La empresa ,gracias al

gerente general, está

asociada con otras ?

Dirigir y Gestionar ¿Quién se encarga de dirigir
 9

y coordinar las funciones de

los demás?
Ejecutar el conocimiento ¿Cómo saber el nivel de
Niveles de administración
desempeñ0?

Relevancia ¿Cómo medir la la función

de el gerente?

Planificar mensualmente ¿La coordinación del

semestre es importante?

Delegar funciones dentro de ¿Cuánto personal se necesita

la empresa( organización) para realizar un trabajo?

El proceso administrativo Seguir el desempeño de los ¿Cómo saber si el

trabajadores desempeño de mis

trabajadores es apto?

Referencias: