Si queréis disfrutar de unos buenos huevos, ojo a las 10 recetas que os traemos en

este artículo sobre cómo preparar huevos rápido y fácil. Os contamos cómo

preparar desde huevos fritos, a huevos a la florentina o el punto perfecto para unos
huevos escalfados.
Hay tantas y tantas maneras de preparar huevos que deciros «las 10 mejores
maneras de preparar huevos» me parece un poco presuntuoso, pero así son las
cosas del guión. Nos hemos atrevido a seleccionar 10 recetas del blog para que os
resulte más fácil encontrarlas en este recopilatorio y que os animéis a hacer vuestras
propias creaciones.
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10 MEJORES MANERAS DE PREPARAR HUEVOS:

HUEVOS FRITOS
Los huevos fritos con patatas compendian tres productos gastronómicos
internacionales en un plato: La patata, el huevo, y el aceite de oliva.

Los huevos fritos con patatas ocupan uno de los principales puestos de las recetas
con huevo fáciles y tremendamente buenas.
Hacer unos huevos fritos es verdaderamente sencillo, lo que puede resultar más difícil
es encontrar la materia prima de calidad porque, si algo tenemos que tener claro es
 que, no todos los huevos son iguales y no hay nada como los que te regalan cuando
vas al pueblo de esas gallinas que se crían en libertad. Otro punto importante es que
los huevos estén frescos para que no se desparramen por toda la sartén.
Por otra parte, también se requiere de unas buenas patatas. Para mí no hay nada
como las gallegas, patatas harinosas de la zona de Ourense que son perfectas tanto
para hacer un caldo gallego como para freírlas.

La preparación de estos huevos fritos con patatas es sencilla.

o Pelamos, lavamos, cortamos a tiras, y reservamos las patatas.
o Ponemos al fuego una sartén con abundante aceite de oliva o girasol, como
gustéis. Cuando esté caliente se echan con cuidado las patatas, se baja un poco la
intensidad del fuego y a que se hagan bien por dentro pero, también que se doren,
que tengan ese puntito crujiente.
o Retíralas del aceite cuando veas que ya están listas y echas sal.
o Rompe el huevo en un plato o en un vaso.
o Pon una sartén con abundante aceite de oliva al fuego y, cuando esté caliente,
añade el huevo.
o Con ayuda de una cuchara, vierte el aceite de alrededor sobre el huevo para
que se fría perfectamente la clara y la yema.
o Retira, echa la sal y sirve junto con las patatas.
MEJORES MANERAS DE PREPARAR
HUEVOS: HUEVOS A LA FLORENTINA
Los huevos a la florentina consisten en una combinación de huevo, bechamel y
espinacas ¿quién podría resistirse a ello? Nosotros tenemos dos recetas distintas, la
original que hemos preparado en cazuelas de hierro al horno y una tosta de huevos a