Pan de maíz

1 huevo, además de agua para medir la ¾ taza más una cucharada

2 Tazas de harina para pan

1/3 taza harina de maíz

1 cucharada de leche en polvo

2 cucharadas de manteca

½ cucharadita sal

½ taza de miel

1 ½ de levadura seca activa

Pan aloha
¼ taza jugo de piña sin azúcar

2 tazas de harina de fuerza

1 cucharada de leche en polvo

1 cucharada de manteca

1 cucharadita de sal

2 cucharadas de azúcar morena bien compacta

¼ taza de coco rallado

1 taza drenado, piña triturada sin azúcar

1/3 taza de pacanas enteras

1 ¼ levadura seca activa

Cupcakes con Piña

Receta para 14 cupcakes

Ingredientes:

 150gr de mantequilla

 120gr de azúcar

 2 huevos

 200gr harina para bizcochos

  4 cucharadas de zumo de piña

 1 cucharadita de levadura en polvo

 200gr de piña natural o 5 cucharadas de mermelada de piña

Ingredientes para el frosting de piña (opcional):

 150gr de mantequilla

 120gr de azúcar glas

 150gr de queso crema (tipo Philadelphia)

 4 cucharadas de mermelada de piña

Receta de cupcakes con piña

Empieza precalentando el horno a 180°C.

En primer lugar, para preparar la base de los cupcakes de piña con piña natural, corta los 200gr en
trozos pequeñitos ponla a reservar en un recipiente con dos cucharadas de azúcar espolvoreadas
por encima.
Si utilizas mermelada de piña, pon las 5 cucharadas en el recipiente junto con los 150gr de
mantequilla, los 120gr de azúcar, las 4 cucharadas de zumo de piña y remueve bien los
ingredientes. A continuación añade los 2 huevos de uno en uno y bate con unas varillas eléctricas
hasta obtener una masa cremosa.
Tamiza en otro recipiente los 200gr de harina para bizcocho junto a la cucharadita de levadura en
polvo. Vierte los ingredientes tamizados a la masa y bátelo todo hasta conseguir una mezcla sin
grumos.
Si estás utilizando piña natural, agrega los trocitos a la masa y remueve hasta que quede todo bien
mezclado.

En la bandeja del horno, prepara los moldes para cupcakes y reparte la masa. Encima de la masa
puedes colocar trocitos de piña natural o una cucharadita de mermelada de piña por cada
cupcake.
Hornea durante 15 o 20 minutos hasta que la masa suba y los cupcakes adquieran consistencia.
Retíralos del horno y déjalos enfriar.

Decoración de cupcakes: Cómo hacer el frosting de piña

Para preparar el frosting de piña empieza batiendo los 150gr de mantequilla con los 120gr de
azúcar glas y los 150gr de queso crema. Una vez obtengas una textura cremosa incorpora las 4
cucharadas de mermelada de piña y remueve bien.

Bacon chicken
Ingredientes: 
3 a 4 sirve como plato principal

 Aceite vegetal 2 cucharadas 

  £ 1 pechuga de pollo sin piel

 1 huevo

 02.01 c migas de pan 

 4.1 c de queso parmesano rallado

 Media cucharadita de albahaca seca

 Cuarta cucharadita de mejorana seca 

 Cuarto sabio cucharadita seca

 Cuarta cucharadita de romero secos 

 1/8 cucharadita de ajo en polvo

 Sal de cebolla 1/8 cucharadita

 Pimienta 1/16 cucharadita 

 Bacon, para envolver 

 Palillos de dientes, para la fijación   

Instrucciones:

Cortar el pollo en tiras que son de 1/2 pulgadas de ancho y 1/2 pulgada de espesor.

En un tazón mediano, combine el pan rallado, parmesano, albahaca, mejorana, salvia, romero, ajo
en polvo, la sal de cebolla y pimienta. Ponga a un lado.  

Batir el huevo en un tazón grande. Agregue el pollo y revuelva bien para cubrir en el

huevo. Recoger una de las tiras de pollo y deje que el exceso de huevo se escurra. Coloque la tira
de pollo en la mezcla de pan rallado y mezclar y presione para cubrir uniformemente. Repita con
las tiras de pollo restantes.  

Comenzando en un extremo de una tira de pollo, coloque un trozo de tocino alrededor de ella,
teniendo cuidado de no solapar el tocino en sí mismo. Fije el tocino a cada extremo de la tira de
pollo con un palillo de dientes.Repita con las tiras restantes.  

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Una vez que el aceite se caliente, agregar
las tiras de pollo. Cocine por todos los lados hasta que el tocino esté crujiente por todos los lados y
el pollo esté bien cocido, aproximadamente 12 a 15 minutos.  

Escurrir las tiras de pollo en papel de cocina. Retire los palillos de dientes. Servir con salsa de
barbacoa, Ranch vestidor o salsa de miel y mostaza para mojar.
Torrejas de maíz

1/2 taza de harina 1/2 cdta. de sal 1 huevo 1 1/2 cda. de azucar 1 lata de maiz dulce en
grano Aceite para freir