Índice

1 *- Pastel De Carne Molida. Horneada.

2 *- Torta Básica Con Queso Y Tajada
3 *- Crema de queso
4 *- Cortados
Pastel De Carne Molida. Horneada.
El relleno es al gusto de cada quien .pueden usar su imaginación.
Esta la hice con carne molida en salsa, capas de pimentón verde y
queso rallado
Ingredientes
Relleno al gusto. Con carne molida guisada y vegetales. Queso
rallado
2 tazas de agua tibia
1- cucharadas de levadura Mi foto
2- cucharadas de azúcar.
1- cucharada raza de sal
3- cucharadas de aceite vegetal
1 huevo
600-grs de harina leudante o todo uso
Preparación
🐝**coloque en una taza. 1/2 taza de agua tibia ,1 cucharada de
azúcar. 1 cucharada de harina y mezcle bien .agregar las dos
cucharadas de, levadura, y remueva un poco y deje reposar uno 15
minutos hasta ver las burbujas de la levadura. Eso indica que esta
buena la levadura
🐝**luego colocar la harina en una taza grande hacerle un volcán y
agregar .el resto del agua. Azúcar mantequilla. Junte todo y
agregue la levadura ya fermentada y una todos los ingredientes y
de ultimo la sal y amase muy bien
🐝**lleve la preparación a un mesón limpio y empiece a amasarla
muy bien el amasado es muy importante por eso deben amasarla
bastante hasta que se vea la masa uniforme y elástica
🐝**coloque esa masa en la taza donde la preparo...la tapa con un
pañito y la coloca en un lugar tibio......la deja reposar por 1 hora
hasta que la masa crece el volumen......
🐝**lleve la masa nuevamente al mesón y amase muy bien...corta
la masa...en 2 pedazos de 500grs cada una....para hacer dos
capas...aparta un pedazo a un lado y procede a preparar la primera
capa...en el mesón enharinado estira con un rodillo la masa del
tamaño de la bandeja plana y engrasa la bandeja y coloca la masa
estirada
🐝**rellena con carne molida guisada, una capa de tiras de
pimentón y una capa de queso rallado, vegetales al gusto
🐝**luego coloca la otra capa de masa estirada sobre el relleno y
las va uniendo por las orilla
🐝**decora si es de su gusto como mejor tenga una idea y la
pincha con un tenedor por varios lados para que no se ****abombe
y explote al hornearlo
Tapa con un paño de cocina o, mantel y los deja reposar en un
lugar cálido por 1/2 hora
🐝**luego barniza con huevo batido se prende el horno a 180.c y se
hornean por 20 a 30 minutos o hasta que estén dorados al
gusto...se sacan y se dejan reposar o se comen calienticos o a
temperatura ambiente Mi foto
 Torta básica con queso y tajada

Ingredientes
para una torta de medio kilo
3 tazas de harina todo uso o la que tengan
3 tazas de azúcar
6 huevos
6 cucharadas de aceite de comer el que tengan a la mano
3 cucharadas de vainilla
2 tazas de leche líquida
2 cucharadas de polvo de hornear
3 plátanos maduros
1/2 kilo de queso semis blando, en rebanadas gruesas

Preparación
engrasar y enharinar una tortera de medio kilo
precalentar el horno a 180.c
freír las tajadas a lo largo del plátano y reservar
en una taza batir con batidora eléctrica el azúcar con los huevos
al punto de letra o sea hasta cremarla bien
seguir batiendo y agregarle la vainilla o esencia de cambur y el
aceite de comer
colocarle la harina batir
y colocarle la leche, luego la harina y así hasta terminar la harina
y la leche
colocarle el polvo de hornear mezclar muy bien y listo
luego colocar una capa de la mezcla , o la mitad de la mezcla ,en
una tortera de medio kilo
 luego una capa de tajadas
y sobre las tajadas . Una capa queso
y luego colocarle el resto de la mezcla encima hasta terminarla
toda
hornear a 180 grados por una hora o hasta que al meterle el
palito de altura... este salga seco....y listo buen provecho
se las recomiendo diviiiinaaaa y fácil y rápida para
elaborarla
 Crema de queso.
Fácil y rápida y con solo 3 ingredientes
Pueden aumentar las cantidades de acuerdo a la ocasión
Ingredientes
1/4 kilo de queso
1 cebolla pequeñita
4 cucharadas de mayonesa
Preparación
Lavar el queso escurrirlo
Rallarlo por la parte más fina del rayo
Colocarle la cebolla rallada y
Colocarle la mayonesa
Mezclar muy bien y colocarla en un envase al gusto
Y listo buen provecho. Acompañar con galleta, pan tostado o
tartaletas. y acompañar las bolitas de carne
Ojo...fotos de mi hija
 Cortados
ingredientes
1 panela de papelón negro
2 tazas de agua
2 huevos
1 cucharada de bicarbonato
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharada de anís dulce.
1 cucharada de clavos dulce.
1 kilo de harina
1 cucharada de guayabitas dulces.
1 cucharada de canela en polvo

Preparación
enmantequillar y enharinar la tortera cuadrada
hacer un jarabe con el papelón negro y las especies. Canela,
clavos dulces. Anís dulce, guayabitas dulces. Colar, dejar enfriar y
reservar
precalentar el horno a 180.c.
En una taza colocar el jarabe del papelón y colocarle los huevos
y batir con batidor manual
agregar el polvo de hornear, el bicarbonato y la harina y mezclar
colocar la mezcla en la tortera y hornear por 30 minutos o hasta
verle una costra por encima. Meterle un palito de altura y si sale
seco ya están listos
sacarlos del horno y aun calientes, cortarlos en cuadros del
mismo tamaño
y listo. Buen provecho