Receta Pan de Zanahoria!
·Ingredientes:
·PAN:
·2 tazas de harina
·1 taza de azúcar refinada
·1 cucharada de canela
·1 cucharada de polvo hornear
·1/2 cucharadita de sal
·1/3 taza de nuez picada
·1 taza de aceite vegetal
·1 cucharada de vainilla
·4 huevos
·500 g de zanahoria rayada
·COSTO DE PREPARACIÓN:
·Aproximadamente $130
·DECORADO:
·1/2 barra de mantequilla sin sal
·1/2 barra de philadelphia light
·2 tazas de azúcar glass
·3/4 cucharadita de vainilla
·nuez picada con canela
·Preparación:
1. Mezclar en la batidora los
ingredientes secos: harina, azúcar,
canela, polvo para hornear, sal y nuez
picada.
2. Le agregas los ingredientes húmedos:
aceite, vainilla y los huevos, y bates
muy bien hasta que se integre todo.
3. Le agregas la zanahoria picada y lo
dejas batiendo por 8 min.
4. Precalientas tu horno a 180 grados
por 5 min, mientras engrasas tu molde
con mantequilla y harina.
5. Cocinar por 40-50 min.
6. Para el decorado, batir poco a poco el
azúcar glass con la mantequilla,
philadelphia y vainilla.
7. Cuando el pan esté frio untar el
betún y ponerle encima la nuez picada
con canela.