FORMATO DE ENCUESTA

CUESTIONARIO DE ENCUESTA A LOS EMPRENDEDORES DEL CANTÓN

GUARANDA

Encuestador: ____________________

Cantón: Guaranda Fecha de las encuestas: __/__/__

Gracias por tomar parte en esta investigación. Su participación nos ayudará al análisis
del liderazgo estratégico como factor clave en el desarrollo sostenible de los
emprendimientos.

Indicaciones:

 Esta encuesta es de carácter anónimo, los datos obtenidos son estrictamente

confidenciales y el investigador se compromete a mantener la reserva del caso.
 Por favor lea cuidadosamente
 Marque con una x la respuesta que sea conveniente para usted
1. Género
Masculino
Femenino
LGBTI
2. Edad
18 - 24
25 - 34
35 - 44
45 - 54
Más de 55 años
3. ¿Cuál es su nivel de educación?
Ninguna
Primaria completa
Secundaria completa
Post secundaria
Universidad completa
Maestría / doctorado
4. ¿Cuál es el tipo de emprendimiento que usted posee?
Extractivo
Transformación
Servicios a negocios
Servicios a consumidores

5. ¿Cuánto tiempo dedica usted a su emprendimiento?

Tiempo completo
Medio tiempo

6. ¿Cuánto tiempo tiene su emprendimiento?

0–1
13 meses a 24 meses
3–5
6–8
9 años a más

7. ¿Qué le motivo a crear su emprendimiento?

Oportunidad de mejora
Necesidad
Capacidad para emprender
Mixta
8. ¿Cuál fue la principal limitación que usted tuvo cuando creó su
emprendimiento?
Financiamiento
Políticas del Gobierno
Capacidad para emprender
Otras
9. ¿Tiene empleados en su emprendimiento?
Si
No
10. ¿Cómo fomenta la motivación entre sus empleados?
Considera la opinión de los demás
Comunicación activa
Brindar la posibilidad de crecer profesionalmente
Mantener equilibrio entre la vida laboral-personal
11. ¿Se considera usted una persona intuitiva?
Si
No
12. ¿Se considera usted una persona con iniciativa?
Si
No
13. ¿Se considera usted una persona con creativa?
Si
No
14. ¿Considera que la motivación es un elemento clave para el desarrollo de un
emprendimiento?
Si
No
15. ¿Se considera usted una persona líder?
Si
No
GUÍA DE OBSERVACIÓN PARA EL ANÁLISIS DEL LIDERAZGO
ESTRATÉGICO COMO FACTOR CLAVE EN EL DESARROLLO
SOSTENIBLE DE LOS EMPRENDIMIENTOS

1. Datos Generales:

Nombre del emprendimiento: Panadería y pastelería Dannes.

Fecha: 21 de Febrero del 2020

Ubicación: Centro de la ciudad de Guaranda provincia Bolívar, en la calle 9 de abril y

García Moreno.

Tipo de empresa: Emprendimiento familiar.

2. Condiciones ambientales

El emprendimiento se encuentra bien amueblado, con elementos aptos para la

producción, conservación y venta de los productos que ofrece. Teniendo como
portafolio de productos una amplia variedad de panes, pasteles y otros productos
complementarios al consumo de confiterías. Se apreciaban dos mesas pequeñas de
cristal con 2 sillas en cada mesa, donde el cliente podía degustar el producto
acompañado de alguna bebida conservada en un frigorífico de bebidas con el que
también contaba el negocio.

3. Iluminación del lugar

El establecimiento mantiene una amplia iluminación que destaca los productos así como
su producción. Tiene una iluminación adecuada y confortable para el servicio al cliente,
al momento de entrar en el establecimiento. En el exterior se encuentra escrito el
nombre del negocio en una gigantografia iluminada de colores amarillos, naranjas y
rojos haciendo que sea llamativo hacia la vista de los consumidores potenciales.

4. Limpieza en el negocio

En lo observado en cuanto a la limpieza y orden de cada material o elemento que forma

parte de la panadería, es excelente por cuanto refleja hacia los consumidores que el
producto que compran fue elaborado bajo un cuidado especial, con el fin de satisfacer al
cliente. Cada producto tiene un lugar asignado en las dos vitrinas de cristal que existen
en el establecimiento, además de cubos de basura tanto en el interior como en el exterior
del establecimiento. En el interior del negocio las mesas y sillas que existen también
mantienen una limpieza adecuada.

5. Ambiente en el entorno

En cuanto al entorno del negocio, se puede calificar como ameno, por su ubicación en el
centro de la ciudad de Guaranda y éste ser un lugar muy transitado, la panadería ofrece
un lugar donde tomarse un aperitivo con total tranquilidad fuera del ruido exterior.

6. Aspecto físico del lugar

La panadería mantiene un aspecto físico bueno por cuanto las paredes están pintadas de
una mezcla de colores (blanco, amarillo) agradables que transmiten tranquilidad y
confort tanto para realizar la compra como para el consumo.

7. Rotulación del producto

Los productos se encuentran bien iluminados y visibles para el consumidor en las

respectivas vitrinas de cristal, donde se encuentran clasificados según sea el producto o
a su vez según el precio de cada uno.

8. Variedad de productos

La panadería cuenta con un amplio portafolio de productos, las cuales se encuentran

reflejadas en el rótulo del negocio, así como afiches donde se exponen la gran variedad
de productos.

9. Atención al cliente

El personal que labora en la panadería desempeña su trabajo de buena manera, siendo

educadas y manteniendo una conducta adecuada con el cliente, con uniforme
conformado de delantal blanco, zapato hidrófugo, chaquetilla blanca, gorro panadero,
guantes para panadería, transmitiendo profesionalidad y seriedad, cumpliendo con todos
los requisitos que dicta para un buen servicio.

10. Clientes que asisten con mayor frecuencia

En cuanto a los consumidores se podía apreciar de distintos grupos que llegan al local,
siendo en su mayoría, mujeres adultas quienes buscan la compra de panes, jóvenes y
niños compran productos dulces, panes de dulce o pequeños pasteles de distintos
sabores siendo de mayor preferencia los elaborados a base de chocolates.

ENTREVISTA PARA DUEÑOS O LIDERES DE EMPRENDIMIENTOS

Gracias por tomar parte en esta investigación. Su participación nos ayudará al análisis
del liderazgo estratégico como factor clave en el desarrollo sostenible de los
emprendimientos.

1. ¿Se considera usted una persona que se adapta fácilmente a los cambios?

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2. ¿Se considera usted una persona que cumple con sus responsabilidades?
¿Mencione algún momento?

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3. ¿Tiene facilidad de comunicar sus ideas? ¿Cómo lo haría?

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4. ¿Tiene predisposición para asumir riesgos? ¿Cómo lo afrontaría?

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5. Cuando se le presenta dificultades, ¿cómo encuentra la decisión correcta para

resolver el problema?

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6. ¿De qué manera fomenta la integración de todos sus empleados?

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7. ¿Considera la motivación del personal como factor clave para la sostenibilidad

de su negocio?

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 8. ¿Le interesa tomar en consideración opiniones e ideas de las personas de su
entorno? ¿Por qué?

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9. ¿Qué aspectos considera para la asignación de actividades?

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10. ¿Cómo plantea usted la visión de su negocio?

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11. ¿Se considera usted bueno/a en el negocio que tiene? ¿Por qué?

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12. ¿Cómo definiría usted el liderazgo en un negocio?

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