UNIDAD EDUCATIVA SAN JUAN

EVANGELISTA

FROZENCHELA
INTEGRANTES:
Andrea Zambrano
Angie Castillo
Denisse Sunta
Kevin Quezada
Sara Montenegro

DOCENTE:

Ing. Kimberly Alcívar

MATERIA:

EMPRENDIMIENTO Y GESTIÓN

CURSO:

3° B.G.U

2018 – 2019
LOGOTIPO
INTRODUCCIÓN:
El presente trabajo tiene como finalidad determinar cada una de nuestras habilidades y
conocimientos adquiridos en la materia de emprendimiento y gestión, a través del desarrollo
de un emprendimiento, para dar a conocer la factibilidad del desarrollo de nuestro
emprendimiento “FROZENCHELA” , el cual son productos desarrollados para delectar y
complacer el paladar y gusto de nuestros futuros clientes.
Este proyecto consta de dos magníficos emprendimientos que son: MICHELADAS y
MILKSHAKES. Estos proyectos son muy buenos para los consumidores ya que el
ingrediente principal de la MICHELADA es la cerveza, en su consumo moderado resulta ser
medicinal ya que ayuda a tú cuerpo: corazón, riñones y otros órganos. Los MILKSHAKES
tienen de ingrediente principal la leche, que a su vez es rica en calcio aparte de su delicioso
sabor ayuda al fortalecimiento de los huesos.
Estos productos son muy novedoso para complacer la demanda de clientes, en el cual sus
materiales son fáciles de suministrar y elaborar, de igual manera este proyecto de desarrolla
para dar un buen servicio a nuestros clientes en el cual hemos tomado la iniciativa para que
la juventud y los demás comparta momentos agradables entre familias y amigos. Para
desarrollar esta propuesta, esta investigación está dividida en diferentes módulos, en los
cuales se hace una descripción general del producto, se realiza una investigación de mercado,
se desarrolla una plataforma estratégica, una estrategia de mercado, un análisis técnico
operativo, una ficha técnica del proceso de elaboración de derivados, se identifica y
establecen las opciones de posibles proveedores, se hace un análisis administrativo y
organizacional, se da cuenta del impacto del proyecto, se busca la información necesaria para
el registro de licencias y leyes regulatorias y, finalmente, se hace un análisis financiero.
MISIÓN:
Hemos asumido el compromiso y la responsabilidad de representar, defender y promover
nuestro emprendimiento de los servicios de malteada o bebida proporcionándoles servicios
de calidad que cumplan con las expectativas de los consumidores que forman parte de la
Unidad Educativa San Juan Evangelista

VISIÓN:
La visión de este proyecto es incentivar y promover al mismo tiempo un producto de calidad
ya que no es solo medicinal sino también son consumidos en familia en reuniones, citas, entre
otros.

OBJETIVO GENERAL:
Lograr que este producto sea lanzado al mercado de la mejor forma para que el público lo
acepte de una manera positiva y con ello ganar un buen mercado; con un producto de calidad.
De esta forma será mayor la fiabilidad a la hora de consumirlo, distribuir un producto que
satisfaga al cliente, utilizando herramientas de calidad con un costo adecuado para obtener
utilidades a corto, mediano y largo plazo, teniendo siempre en cuenta el mejoramiento
continuo de nuestro producto.

OBJETIVO ESPECÍFICO:
ORGANIGRAMA:

PLAN DE MARKETING:

Macro segmentación

 Necesidades

La necesidad de realizar este emprendimiento es de que las personas prueben

algo nuevo en el caso de los milkshakes, y con las micheladas de que el cliente
(mayor de edad) experimente también una nueva forma de combinar una
bebida.

 Ecológicos

El emprendimiento no provocará impacto en el medio ambiente, todo lo

utilizado será reciclable.

 Grupos de compradores
 Esta es una ventaja de el emprendimiento ya que estos productos como son el
milkshakes se podrá vender a cualquier persona de cualquier edad. En el caso
de las micheladas solo se podrán vender a personas mayores de 18 años

Micro segmentación

 Ubicación

El emprendimiento se lo realizará en un local o lugar anticipadamente definido

ya sea en la calle o en un mercado.

 Sexo

Las personas que puedan adquirir el producto podrán ser de cualquier sexo,
siempre y cuando para las micheladas sean mayores de 18 años.

 Actividad

La actividad para este emprendimiento no es dificultosa de hacer por lo cual es

práctica y sencilla y no se requerirá de mucha inversión.

 Intereses

Nuestro interés en esta inversión es que las personas que desarrollen la

actividad demuestren sus habilidades y que las personas disfruten degustando
nuevas formas de bebidas.

ESTUDIO TÉCNICO:

ESTUDIO FINANCIERO:

CONCLUSIÓN:
ANEXOS:

Daikiri frozen de guineo

Ingredientes
1 oz ron
1/2 guineo
25 gr azúcar
1/2 oz jugo de 2 limones
5 oz hielo
azúcar teñida con tinta vegetal azul

Pasos

 Poner en una licuadora el ron, guineo, azúcar, hielo, limón. Licuar hasta que
quede una textura de un granizado.

 Humedecer el borde del vaso con limón decorar el mismo con azúcar.
Café frozen!
Ingredientes:
1 taza de leche descremada
1 cucharadita de té de café instantáneo
esencia de vainilla (cantidad necesaria)
edulcorante (cantidad necesaria)
7 hielos

Pasos:
En el vaso de la licuadora vamos a colocar todos los ingredientes, licuamos y servimos
en un vaso.