Nombre: Eliami Santos Hernández

Matricula: 105231

Grupo: N058

Nombre de la materia: Temas elementales de la

Administración

Nombre del docente: Mtro. Néstor Olivares Bolaños

Actividad de Aprendizaje 4. Definición del tipo de

dirección y controles a implementar

Zihuatanejo de Azueta, Guerrero a 03 de Marzo del 2019

 PRODUCTOS ARTESANALES
ELABORADOS CON MATERIALES DEL
COCO
*Cocoartesan*
 Planeación estratégica de un negocio
Introducción:
Buena parte de la artesanía de nuestro país se elaboran aun con materias primas de origen
natural. Por tal razón, un diagnóstico de las artesanías que se usan materias primas de
origen natural es parte de las tareas que permiten evaluar el impacto de las actividades
humanas sobre la biodiversidad.
El estado de Guerrero se considera el principal estado en producción de coco, actualmente
la comercialización de coco tiene un buen repunte y muestra de ello es que durante el
presente año ya se exportaron seis millones de cocos producidos en el estado. Derivado de
este la concha no se ocupa, ya que se aprovecha la pulpa.
El coco es una materia prima importante de uso artesanal, el origen de este uno no lo
conocemos, pero la comercialización del producto de coco es amplia. El coco se pela y se
talla para la elaboración de objetos, los cuales se pueden representar caras de personajes y
piratas, alcancías de diferentes formas y figuras de animales colgantes, utensilios de cocina,
adornos para el hogar, entre otros. Recientemente se ha comenzado a usar la parte dura del
centro del coco para elaborar bisutería y otros objetos.
El proceso productivo artesanal del trabajo con la concha de coco, está basado en diferentes
técnicas de pulido, enchape y calado, así como por todos aquellos que deseen convertir este
oficio artesanal en una alternativa ocupacional de producción y generación de ingresos.
Los beneficios que se obtienen con este fruto residen en que su materia prima es 100%
natural y se puede aprovechar prácticamente todo, desde las hojas de las palmeras hasta el
agua de coco, produciendo productos artesanales que no son solamente ornamentales, si no
que están un paso más adelante. Es con esto que podemos decir que *Cocoartesan* ofrece
productos totalmente sustentables, es decir, contribuyen al medio ambiente con el
aprovechamiento de la cascara y que al llegar a su tiempo de vida es biodegradable,
igualmente contribuye a la sociedad con la generación de empleos y al poder contribuir a
los consumidores con algunos productos de la gama que ofrecemos.
 Desarrollo

Análisis FODA
La empresa al tener claras las fortalezas, oportunidades, debilidades y
amenazas, dentro de las cuales se deben de implementar estrategias que le
permitan disminuir riesgos de estancamiento o decrecimiento, la cual se
consideraría una amenaza tanto a nivel interno como externo. Como
Oportunidad es la importancia de implementar un plan de negocio con las
características ya especificadas, de la comercialización de estos productos la
cual es baja dentro del sector, como Amenaza el producto no da la suficiente
seguridad al comprador y/o consumidor a la hora de adquirirlo. La Fortaleza es
que los artesanos poseen grandes conocimientos en lo referente al arte. Como
una Debilidad es que los artesanos no lo aplican de la manera más adecuada y
también por sus escasos conocimientos en la dirección de empresas en general.

Visión
Conformar una empresa artesanal reconocida a nivel nacional por calidad en
productos y sustentabilidad

Misión
El ser una empresa con valores familiares, en el cual se trata de difundir las
artesanías en Guerrero a nivel nacional e internacional a precios muy accesibles
al consumidor

Objetivos generales (al menos dos).

1. Conformar una empresa nueva dedicada a la producción de artesanías
mediante los procesos sustentable y fomentar a la sociedad el aprecio hacia
la cultura y las artes del estado de Guerrero en el sector turístico y
económico Mediante la elaboración y venta de productos a base de coco
para la distribución al público que lo requiera.
2. Que sea una empresa productora y comercializadora de accesorios
artesanales con material biodegradable, en la ciudad de Zihuatanejo, y su
impacto desde el punto de vista económico financiero, social y ambiental.
Objetivos estratégicos (al menos cuatro).
1. Integrar una microempresa sustentable en el ámbito administrativo y
creativo,
2. Desarrollo de los productos y puntos de venta considerando el monto
inicial de inversión para empezar la producción de artesanías.
3. Crear un interés en los usuarios hacia las artesanías, que se cuestionan
sobre el origen y procesos de los productos.
4. Determinar las ventas por medio de la difusión que se tendrá y el
estudio de mercado.

Definición de estrategias (cuando menos dos por cada

objetivo estratégico).

1. Que la empresa en un largo plazo, se encuentre en posibilidades de

expandirse y ser reconocida a nivel nacional, dentro de lo cual se debe de dar
a conocer por medio de publicidad en la web y en los medios electrónicos.
2. Mediante el análisis realizado al estudio de mercado, se constituya una
empresa sólida y con capacidad de mantenerse en su mercado, y tenga todas
las condiciones necesarias para enfrentar retos en su entorno.
3. Crear una empresa, con la visión de generar empleo, en este país de pocas
oportunidades laborales, para satisfacer las necesidades de los clientes.
4. En el marco del producto al ser netamente artesanal, con características de
material biodegradable, la empresa se regirá por las normas estipuladas y
materiales provenientes del medio ambiente, para la conservación y
preservación del mismo.
5. El producto a ofrecer básicamente tiene un uso decorativo y de imagen
personal, donde las personas que lo adquieren no tienen ninguna clase de
dificultad para usarlo.
6. Dentro de las características físicas se encontrará un tamaño estándar donde
el producto pueda ser usado por diferentes prospectos de mujeres, su
variedad en colores logrará llamar la atención del cliente y/o consumidor.
7. Se implementará el uso de este material con el objetivo de atraer clientes
nuevos. La creación de este material ayuda a que la gente conozca más
acerca de la empresa y de los productos que se ofrecen. Crear afiches,
carteles, volantes, calendarios publicitarios y folletos, serán las principales
pautas de publicidad que se tendrá en cuenta en esta sección.
8. Cautivar un mayor número de clientes a través de los medios de
comunicación, mediante la realización de publicidad de la empresa en los
medios masivos de comunicación y en las diferentes ferias artesanales.
 Justificación de la selección de estrategias
(por lo menos una por cada objetivo estratégico)

1. Creación de una imagen llamativa para trasmitirla al público mediante los

comerciales en medios electrónicos.
2. Diseñar una página web uno de los más importantes medios de promoción donde
se espera captar un número significativo de clientes, también se espera ofrecer
nuevos productos, brindar cupones de compra e implementar boletines sobre los
nuevos productos de la empresa. Los clientes deben estar siempre informados
sobre la empresa, tanto en sus nuevos productos y promociones.
3. Dentro de los costos a relacionar para los productos a producir y comercializar, se
tendrá en cuenta factores relevantes en cuanto a las materias primas sus principales
proveedores, y en definitivo su mano de obra; donde es el costo primordial dentro
de los procesos artesanales.
4. Llevar un control de costos, donde es claro que esto se relacionará en su totalidad
con la elaboración de los productos. En los costos de producción se relaciona el
valor en materias primas, la mano de obra y los gastos de fabricación, los cuales se
hacen necesarios para la producción de los productos artesanales.
 Diseño de una estructura organizacional
Introducción:

La estructura organizacional es la síntesis del proceso de organizar. Una vez determinado

“lo que se quiere hacer” –etapa de planeación del proceso administrativo–, es decir, una vez
definidos los objetivos por alcanzar de una empresa, es necesario determinar el “cómo
hacerlo”, qué medidas utilizar para lograr lo que se desea, que es posible a través de la
organización. El término organización suele utilizarse para referirse a los comportamientos
de los participantes o para considerar el sistema de relaciones sociales y culturales, incluso
se usa como sinónimo de empresa.
A medida que las organizaciones crecen, los gerentes deben decidir cómo controlar y
coordinar las actividades que se requieren para que la organización genere valor. Por lo
tanto, se puede afirmar que el proceso de organización es una actividad permanente, en el
sentido de que las estrategias organizacionales se pueden modificar, el entorno
organizacional puede cambiar y la eficacia y eficiencia de las actividades de la
organización no siempre mantienen el mismo nivel.

El proceso de organización consiste en dividir el trabajo y atribuir responsabilidades y

autoridad a las personas. Las principales etapas o decisiones en dicho proceso son:
I. Analizar los objetivos y el trabajo a realizar.
II. Dividir el trabajo de acuerdo con los criterios más apropiados para alcanzar los
objetivos.
III. Definir las responsabilidades de la realización del trabajo.
IV. Definir los niveles de autoridad.
V. Diseñar la estructura organizacional
 Desarrollo:
1) Detalle las actividades que se requieren para lograr los objetivos
organizacionales (división del trabajo).
La empresa al tener dentro de su actividad principal la producción de accesorios
artesanales, es necesario enunciar sus principales actividades a la hora de
proceder en su elaboración. Para esto se tiene que dividir el trabajo en cuatro
bloques:
 Dueño
 Gerente
 Jefe de Mercadeo y ventas
 Las trabajadoras que se encargaran de elaborar las piezas artesanales.
Cada uno tendrá su cargo, así como las tareas o actividades que debe desempeñar
por persona. El cargo es la menor unidad de trabajo de una organización, y a su
vez los cargos integraran un departamento el cual es el conjunto de cargos
requeridos para realizar las actividades encomendadas

2) Describa y distribuya las actividades para alcanzar la misión de

la empresa (departamentalización).

Se tiene un organigrama para dividir las actividades en el cual se cuenta con un

Gerente quien es el que está al mando de la empresa, un Jefe de Mercadeo y ventas
quien es el encargado de hacer la difusión del producto, promocionarlo y venderlo al
mercado y así mismo los auxiliares de producción quienes serán los encargados de la
elaboración del producto.
3)    Defina los niveles jerárquicos, el tramo de control y la forma de
delegar la autoridad.

Nombre: Gerente – Propietario

Dependencia: Gerencia – Financiera – Recursos Humanos.
Número de personas: 1
Su actividad es responder por la planeación y el cumplimiento de los objetivos y
metas, seleccionar el personal más idóneo para cada labor, además presenta informes
sobre lo relacionado al desempeño de la empresa, balances generales de los resultados
obtenidos durante el año. Asimismo, control de presupuestos para el buen rendimiento
económico de la empresa y cálculo de los tiempos de entrega de mercancías a los
clientes.

Nombre: Jefe de Mercadeo y Ventas

Dependencia: Área de mercadeo y ventas
Superior inmediato: Gerente – Propietario.
Número de personas: 1
Su actividad es dirigir todos los procesos referentes a la marca del producto, estrategias
de comercialización, identificar nuevos mercados, estudio de las necesidades del
cliente para la implementación de estrategias de satisfacción, introducción de nuevos
productos y mejoramiento de imagen del producto actual de acuerdo a los estándares
del mercado, planificación de ventas, estrategias de Benchmarking y en general
implementar estrategias de marketing.

Nombre: Auxiliar Producción

Dependencia: Área de Producción
Superiores inmediatos: Gerente – Propietario.
Jefe de Mercadeo y Ventas.
Número de personas: 2
Su actividad es la elaboración y terminación de los productos que distribuye la
empresa, manejo de stocks e inventarios, control de las labores para el debido
cumplimiento de los estándares del mercado. Se encarga de llevar a cabo cada uno de
los procesos para la perfecta elaboración del producto.
 4) Elabore un diagrama de proceso del producto o servicio por
ofrecer.

5)    Describa las características del producto o servicio.

Se fabricarán diversos tipos de artesanías como son:
 Bolso elaborado con la cascara del coco el cual esta barnizado con una
aplicación de pintura especial, lleva un cierre y un pequeño cordón.
 Lámparas en el cual lleva la concha del coco y la cascara que recubre a la
pulpa en la fase de madurez del coco seco.
 Teteras elaboradas con la cascara del coco, así como sus tazas.
 Dijes, aretes, anillos y collares que se elaboran con la cascara del coco,
cubiertas con un barniz especial, diseñados de una manera muy única.
6)    Especifique el equipo requerido para la fabricación del producto
o para la prestación del servicio.

 Mesón de madera Bancos para acoplar equipos

 Caladora de mesa industrial
 Caladora manual de joyería con seguetas
 Pulidora circular industrial
 Prensa de banco pequeña
 Limas para joyería Multifuncional con pulidora de banda y esmeril
 Pelos para caladora de joyería N° 3, para madera Metro de modistería
 Tijeras
 Compás de carpintería
 Calibrador
 Bisturí Pinzas
 Extensiones eléctricas industriales
 Motor de esmeril de 1 caballo de fuerza
 Motor-tool industrial con guaya

7)    Elabore la plantilla de personal que se requiere para realizar las

funciones de la empresa y lograr sus objetivos (descripción del
puesto).

Nombre: Gerente – Propietario

 Cumplimientos de metas y objetivos

 Selección de personal

 Coordinar el trabajo en general del producto para su optima entrega

 Planeación y presentación de informes

 Estudios sobre los resultados obtenidos en ventas durante el año por la

empresa

 Control de presupuestos

Nombre: Jefe de Mercadeo y Ventas

 Desarrollo de estrategias

 Investigación de Mercados.

 Estudio de las necesidades del cliente.

 Implementar estrategias de satisfacción.

 Mejoramiento de la imagen general de la empresa.

 Introducción de nuevos productos.

 Planificación de ventas.

 Establecer estrategias de Benchmarking y Marketing.

 Políticas de ventas.

 Atención al cliente y a los requerimientos del mismo.

 Manejo de los principales proveedores de la empresa.

 Manejo de los principales mecanismos de promoción y ventas.

Nombre: Auxiliar Producción

 Controla el trabajo del área de producción.

 Recibe y verifica la materia prima.

 Estandariza procedimientos en la elaboración de los productos.

 Realiza las revisiones necesarias para la optimización del producto.

 Garantiza el cumplimiento de estándares de calidad dentro de la

organización

 Supervisa que las producciones planeadas sean cumplidas a

cabalidad.
 Definición del tipo de dirección y controles a
implementar

Definir el tipo de dirección y los requerimientos del perfil de los

administradores para el logro de los objetivos organizacionales de tu
empresa.

El tipo de dirección que se manejara en la empresa es el siguiente: Una empresa con

iniciativa, liderazgo, innovación, veracidad en decisiones sentido de reserva, relaciones
interpersonales, actitud de servicio, orientación al logro, gestión de procesos, solución de
problemas y trabajo en equipo.

Perfil:

Responder por la planeación y el cumplimiento de los objetivos y metas, seleccionar el

personal más idóneo para cada labor, además presenta informes sobre lo relacionado al
desempeño de la empresa, balances generales de los resultados obtenidos durante el año.
Asimismo, control de presupuestos para el buen rendimiento económico de la empresa y
cálculo de los tiempos de entrega de mercancías a los clientes.

Estudios: Profesional de Administración de Empresas

Experiencia: mínimo de 1 año

Iniciativa, liderazgo, innovación, veracidad en decisiones sentido de reserva, relaciones

interpersonales, actitud de servicio, orientación al logro, gestión de procesos, solución de
problemas y trabajo en equipo.

Competencias laborales: Manejo de diversas situaciones, dirección general, conocimientos

previos de toma de decisiones, actitud de servicio, trabajo en equipo, concentración,
cumplimiento y manejo de grupo.
Definir el sistema de control, considerando al menos dos indicadores por
cada nivel organizacional (estratégicos, por área funcional y operativos).
El sistema de control es tener conexiones empresa-clientes y mantener en un nivel de alta
dignidad humana las relaciones de dirigentes y subordinados, será aplicada las áreas de
operación de los negocios y de su efectividad depende que la administración obtenga la
información necesaria para seleccionar las alternativas que mejor convengan a los intereses
de la empresa. Para tener este control se debe de tener una buena planeación y el
cumplimiento de los objetivos y metas, además presenta informes sobre lo relacionado al
desempeño de la empresa, balances generales de los resultados obtenidos durante el año.
Asimismo, control de presupuestos para el buen rendimiento económico de la empresa y
cálculo de los tiempos de entrega de mercancías a los clientes.

1) Estándares estratégicos (Estándares que integran el sistema de control)

 Grado de realización de las misiones estratégicas y objetivos.
 Eficiencia de los recursos.

2) Estándares por área funcional (alimentan al sistema de control de la empresa).

 Cantidad y calidad de los productos y servicios.
 Índices de desempeño de los recursos humanos.

3) Estándares operativos (proporcionan información detallada por área funcional).

 Rendimiento de las actividades.
 Consumo de recursos

Definir sistema preventivo de control.

Es asegurar que las actividades reales se ajusten a las actividades planificadas y asimismo
permitir mantener a la organización o sistema en buen camino. Se establecen medidas para
corregir las actividades, de tal forma que se alcancen los planes exitosamente. Se aplica a
todo: a las cosas, a las personas y a los actos. Determina y analiza rápidamente las causas
que pueden originar desviaciones para que no vuelvan a presentarse en el futuro. Localiza
los sectores responsables de la administración, desde el momento en que se establecen
medidas correctivas. Su aplicación incide directamente en la racionalización de la
administración y consecuentemente, en el logro de la productividad de todos los recursos de
la empresa.
 Presupuesto
 Balance general comparativo
 Estado de ganancias y perdidas
 Auditoría financiera
 Auditoria Administrativa
 Reportes e informes
Conclusiones:

Se puede concluir que el proceso sea en su gran mayoría manual, no es descartable

el uso de tecnologías y maquinarias que estandaricen los procesos del producto,
minimizando costos en su producción. La selección de las adecuadas inversiones,
capital humano, materias primas y una óptima localización de planta, reflejarán el
debido funcionamiento de las labores de la empresa. La utilización de materias
primas y buenos procesos conllevará a una óptima producción, la cual satisfará de
manera adecuada la demanda existente. La creación de la visión, misión, objetivos,
principios y valores, permitirá que las personas que integran la empresa tengan un
sentido de pertenencia, el cual esté ligado al cumplimiento de metas a corto y largo
plazo. Conociendo las diferentes causas y síntomas que presenta este sector con
respecto a este mercado si no se realiza este plan de negocio bien estructurado, este
mercado seguirá siendo deficiente y no tendría expectativas de crecimiento y
desarrollo dentro del mismo mercado y mucho menos en el sector y/o a nivel de la
ciudad. La investigación de mercados permitió conocer las distintas preferencias de
las mujeres del sector a la hora de adquirir accesorios tipo artesanal, lo cual
contribuyo a la aplicación de estrategias de marketing. Analizando la demanda y la
oferta se permitió implementar estrategias de precios que llevará los productos al
mercado de manera competitiva, lo cual evidencia importantes índices de
rentabilidad en el momento de querer invertir en el proyecto. La selección de las
adecuadas inversiones, capital humano, materias primas y una óptima localización
de planta, reflejarán el debido funcionamiento de las labores de la empresa. La
utilización de materias primas y buenos procesos conllevará a una óptima
producción, la cual satisfará de manera adecuada la demanda existente. El proceso
sea en su gran mayoría manual, no es descartable el uso de tecnologías y
maquinarias que estandaricen los procesos del producto, minimizando costos en su
producción. La selección de las adecuadas inversiones, capital humano, materias
primas y una óptima localización de planta, reflejarán el debido funcionamiento de
las labores de la empresa. La utilización de materias primas y buenos procesos
conllevará a una óptima producción, la cual satisfará de manera adecuada la
demanda existente. La creación de la visión, misión, objetivos, principios y
valores, permitirá que las personas que integran la empresa tengan un sentido de
pertenencia, el cual esté ligado al cumplimiento de metas a corto y largo plazo.
Conociendo las diferentes causas y síntomas que presenta este sector con respecto
a este mercado si no se realiza este plan de negocio bien estructurado, este mercado
seguirá siendo deficiente y no tendría expectativas de crecimiento y desarrollo
dentro del mismo mercado y mucho menos en el sector y/o a nivel de la ciudad.

En relación a todo lo que se vio en la Materia, se concluye que fue de gran utilidad,
pues se vio la estructuración de una empresa desde su planeación hasta su
operación lo cual esto conlleva a que adquirir conocimientos para poner en practica
todo lo expuesto. Todo esto se pondrán en marcha en el ámbito profesional puesto
que todo es aplicado en el área que me encuentro laboralmente, desde planear,
 dirigir, organizar, y sobre todo ejercer un buen liderazgo que conlleve a los logros
esperados por la empresa y así mismo ser una empresa rentable y competitiva.

Bibliografía:

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