UNIVERSIDAD PEDAGOGICA

NACIONAL
FACULTAD DE EDUCACIÓN FÍSICA
LICENCIATURA EN DEPORTE
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO

Lic. Juan Torres

ANAMNESIS CALORICA

Breyner Jhossep Arias L. | Cód.: 2106218004 | 03 de Octubre de 2019

 Breyner Jhossep Arias L.

Introducción
En este trabajo se realizará la anamnesis Calorica de una semana completa
donde tendremos como dia inicial el Miercoles 18 de septiembre de 2019 y fin el 25
de septiembre de 2019 en relación con la actividad realizada y el consumo de
calorias según mi alimentación. Tendremos como referencia la tabla de
composición de alimentos colombianos que fue diseñada por el Instituto
Colombiano del Bienestar Familiar 2018, donde los valores que tomaremos son
Energia (Kcal) y realizaremos una regla de tres para contretar los valores exactos.

Diseñaremos una tabla para cada dia donde se especificaremos la actividad

realidad con su respectivo gasto calorico y el consumo de alimnetos y su respectivo
aporte calorico, dando como recultado el consumo total diario, apoyandonos de
graficas finales.

Nos apoyaremos en un pulsometro POLAR M400 y Banda H7, que nos dara
el resultado exacto de la actividad realida a nivel deportivo.

PÁGINA 1
 Breyner Jhossep Arias L.

MIERCOLES 18 de Septiembre de 2019

COMIDA / APORTE ACTIVIDAD CALORIAS

HORA
CALORICO REALIZADA
DESAYUNO: Arepa con queso, asada (168cal).
5:00am- 6:00am 1 Banano (80cal). Huevo cocinado (72cal).
100g Chocolate leche (446cal) Total: 766 Cal

6:00am - 7:00am Manejar Moto a la U. 45Min = 70Cal

7:00am - 8:00am HORA DE CLASE 60 Cal

8:00am - 9:00am 200ml de Agua HORA DE CLASE 60 Cal

9:00am – 10:00am HORA DE CLASE 60 Cal

10:00am - 11:00am HORA DE CLASE 60 Cal

Medias Nueves: 30g Mani 167 Cal. 70g HORA DE CLASE 60 Cal
11:00am - 12:00pm
Mofin (249 Cal)

12:00am - 1:00pm HORA DE CLASE 60 Cal

ALMUERZO: 250g Arroz Atollado Subir y Bajar Escaleras (3 3 pisos = 60 Cal Aprox.
1:00am - 2:00pm (297Cal) 100g Jugo de Lulo (48Cal) Total: pisos) Caminata 15min = 53
345Cal Caminar al Restaurante Cal

2:00am - 3:00am Manejar Moto a la Trabajo 45Min = 70Cal

3:00am - 4:00am
4:00am - 5:00am
TRABAJO 120 Min = 450 Cal
5:00am - 6:00am
6:00am - 7:00am Manejar Moto a la Casa 45Min = 70Cal

Cena: 250g Arroz (402 Cal) 100g Lechuga

7:00am - 8:00am (18 Cal) 75g Lentejas (91 Cal) 200g Carne
(278) Total: 789 Cal

8:00am - 9:00am Estudiar 60 Min = 60 Cal

9:00am - 10:00am Yoga 20 Min = 69 Cal

10:00am - 11:00am Hora de Dormir Dormir 7 Horas = 448 Cal

TOTAL CALORIAS CONSUMIDAS: GASTO CALORICO:

2.316 Cal 1.710 Cal

JUEVES 19 de Septiembre de 2019

PÁGINA 2
 Breyner Jhossep Arias L.

COMIDA / APORTE ACTIVIDAD CALORIAS

HORA
CALORICO REALIZADA
DESAYUNO: 400g Tamal (528 cal) 100g
5:00am- 6:00am
Chocolate leche (446Cal) Total: 974 Cal

6:00am - 7:00am Manejar Moto a la U. 50Min = 65Cal

7:00am - 8:00am CLASE PRACTICA DE

80 Min = 849 Cal
8:00am - 9:00am 300ml de Agua FUTBOL

Medias Nueves: 120g deYogourt (100 Cal). 10Min = 10 Cal

9:00am – 10:00am Manejar Moto U San Martin.
65g Chocorramo (290 cal)

10:00am - 11:00am HORA DE CLASE 60 Cal

11:00am - 12:00pm HORA DE CLASE 60 Cal

ALMUERZO: 150g Arroz (241Cal) 100g Subir y Bajar Escaleras 3 pisos = 60 Cal Aprox.
Jugo de Lulo (48Cal) 110g Papa (108Cal) (3 pisos) Caminata 15min = 53
12:00am - 1:00pm
100g Aguacate (179Cal) 100g Pechuga de Caminar al Restaurante Cal
pollo (164Cal) Total: 740 Cal

1:00am - 2:00pm Chocolatina JET 12g (70Cal)

2:00am - 3:00am
3:00am - 4:00am
CLASE DE NATACIÓN 4 Horas = 1992 Cal
4:00am - 5:00am
5:00am - 6:00am
6:00am - 7:00am Chocolatina JET 12g (70Cal) Manejar Moto a la Casa 45Min = 70Cal

Cena: 250g Arroz (402 Cal) 50g frijol (187

7:00am - 8:00am Cal) 90g Carne Lomo (198 Cal) 100g
Aguacate (179Cal) Total: 966 Cal

8:00am - 9:00am
9:00am - 10:00am Yoga 20 Min = 69 Cal

10:00am - 11:00am Hora de Dormir Dormir 10 Horas = 640 Cal

TOTAL CALORIAS CONSUMIDAS: GASTO CALORICO:

3.210 Cal 3928 Cal

VIERNES 20 de septiembre de 2019

COMIDA / APORTE ACTIVIDAD CALORIAS

HORA
CALORICO REALIZADA

5:00am- 6:00am

6:00am - 7:00am

PÁGINA 3
 Breyner Jhossep Arias L.

7:00am - 8:00am

8:00am - 9:00am
DESAYUNO: 100g de Huevo revuelto cn
9:00am – 10:00am pollo (260Cal) 100g Avena en hojuelas
(59Cal) 45g Fresas (20Cal) Total: 339 Cal

10:00am - 11:00am ENTRENAMIENTO

100 Min 901 Cal
11:00am - 12:00pm FUNCIONAL + FLEX

ALMUERZO: 150g Arroz (241Cal) 100g

Jugo de mora (78 Cal) 110g Papa (108Cal)
12:00am - 1:00pm 50g Lechuga (9Cal) 50g Tomate (12Cal)
150g Carne de Res2 (208Cal) Total: 656
Cal

1:00am - 2:00pm
ORDENAR EN GENERAL 120 Min = 250 Cal
2:00am - 3:00am
3:00am - 4:00am Medias Nueves: 50g Galletas (236 Cal). Manejar Moto al trabajo 45Min = 70Cal

4:00am - 5:00am
TRABAJO 120 Min = 450 Cal
5:00am - 6:00am
6:00am - 7:00am Onces: 80g Banano (80 Cal) Manejar Moto a la Casa 45Min = 70Cal

Cena: 450g Hamburguesa de res (1.134 Cal)

7:00am - 8:00am
100g Gaseosa (44Cal) Total: 1.178 Cal

8:00am - 9:00am Planeación de Clases 60Min = 60 Cal

9:00am - 10:00am Jugar PS4 60Min = 60 Cal

10:00am - 11:00am Hora de Dormir Dormir 8 Horas = 512 Cal

TOTAL CALORIAS CONSUMIDAS: GASTO CALORICO:

2.489 Cal 2.373 Cal

SABADO 21 de Septiembre de 2019

COMIDA / APORTE ACTIVIDAD CALORIAS

HORA
CALORICO REALIZADA

5:00am- 6:00am

DESAYUNO: 400g Tamal (528 cal) 100g

6:00am - 7:00am
Chocolate leche (446Cal) Total: 974 Cal

7:00am - 8:00am YOGA 20 Min = 69 Cal

8:00am - 9:00am Manejar Moto al trabajo 45Min = 70Cal

9:00am – 10:00am TRABAJO 120 Min = 450 Cal

PÁGINA 4
 Breyner Jhossep Arias L.

10:00am - 11:00am
Medias Nueves: 120ml deYogourt (100 Manejar Moto a la Casa 45Min = 70Cal
11:00am - 12:00pm
Cal). 65g Chocorramo (290 cal)
ALMUERZO: 150g Arroz (241Cal) 100g
Jugo de Lulo (48Cal) 110g Papa (108Cal)
12:00am - 1:00pm
100g Aguacate (179Cal) 100g Pechuga de
pollo (164Cal) Total: 740 Cal

1:00am - 2:00pm Manejar Moto al trabajo 45Min = 70Cal

2:00am - 3:00am TRABAJO 60 Min = 225Cal

Medias Nueves: 120ml deYogourt (100
3:00am - 4:00am Manejar Moto a la Casa 45Min = 70Cal
Cal). 65g Chocorramo (290 cal)

4:00am - 5:00am
ENTRENAMIENTO DE
5:00am - 6:00am 2 Horas = 820 Cal
FUERZA

6:00am - 7:00am
Cena: 250g Arroz (402 Cal) 50g frijol (187
7:00am - 8:00am Cal) 90g Carne Lomo (198 Cal) 100g
Aguacate (179Cal) Total: 966 Cal

8:00am - 9:00am ESTUDIAR EN GENERAL 70Min = 90 Cal

9:00am - 10:00am Hora de Dormir Dormir 9 Horas = 512 Cal

TOTAL CALORIAS CONSUMIDAS: GASTO CALORICO:

3.460 al 2.446 Cal

DOMINGO 22 de Septiembre

COMIDA / APORTE ACTIVIDAD CALORIAS

HORA
CALORICO REALIZADA

5:00am- 6:00am

6:00am - 7:00am
DESAYUNO: 100g de Huevo cocinado (145
7:00am - 8:00am Cal) 100g Avena en Hojuelas (59 Cal) 100g
Sandwich (233 Cal) Total: 437 Cal

8:00am - 9:00am 300ml de Agua

9:00am – 10:00am 65g Chocrramo (290Cal)

ESTUDIAR 180 cal
Medias Nueves: 50g de Pan blanco (130cal) y
10:00am - 11:00am
100g Yogouth (81 Cal)

11:00am - 12:00pm

PÁGINA 5
 Breyner Jhossep Arias L.

ALMUERZO: 150g Pasta (214 Cal) 100g

Jugo de Mora (74Cal) 50g Tomate (12 Cal )
12:00am - 1:00pm
200g Lomo de Cerdo (340Cal) Total: 640
Cal

1:00am - 2:00pm Barra de Chocorramo 40g (170 Cal)

CAMINATA CERRO LA
2:00am - 3:00am 3 Horas = 1.356 Cal
AGUADORA
3:00am - 4:00am
4:00am - 5:00am 100g Manzana verde (52cal)

5:00am - 6:00am
6:00am - 7:00am
Cena: 200g de Churrasco (487cal) 100g
7:00am - 8:00am Gaseosa (41Cal) 100g papa francesa (312
Cal) Total: 840 cal

8:00am - 9:00am Yoga 20 Min = 69 Cal

9:00am - 10:00am
10:00am - 11:00am Hora de Dormir Dormir 11 Horas = 704 Cal

TOTAL CALORIAS CONSUMIDAS: GASTO CALORICO:

2.640 Cal 2.252 Cal

PÁGINA 6
 Breyner Jhossep Arias L.

LUNES 23 de Septiembre de 2019

COMIDA / APORTE ACTIVIDAD CALORIAS

HORA
CALORICO REALIZADA
7:00am - 8:00am
DESAYUNO: 400g Tamal (528 cal) 100g
8:00am - 9:00am
Chocolate leche (446Cal) Total: 974 Cal

9:00am – 10:00am
Tenis de Campo 2 horas = 588 Cal
10:00am - 11:00am
11:00am - 12:00pm ORDEN EN GENERAL 100 Cal

ALMUERZO: 250g Arroz Atollado (297Cal)

12:00am - 1:00pm
100g Jugo de Lulo (48Cal) Total: 345Cal

1:00am - 2:00pm
2:00am - 3:00am Barra de Chocorramo 40g (170 Cal)

3:00am - 4:00am 100g Mango (79Cal) Estudiar 5 Horas = 320 Cal

4:00am - 5:00am
5:00am - 6:00am
6:00am - 7:00am ENTRENAMIENTO
100 Min 901 Cal
7:00am - 8:00am 100g Galletas (320 Cal) FUNCIONAL + FLEX

Cena: 250g Arroz (402 Cal) 100g Lechuga

8:00am - 9:00am (18 Cal) 75g Lentejas (91 Cal) 200g Carne
(278) Total: 789 Cal

9:00am - 10:00am Yoga 20 Min = 69 Cal

10:00am - 11:00am Hora de Dormir Dormir 11 Horas = 704 Cal

TOTAL CALORIAS CONSUMIDAS: GASTO CALORICO:

2.677 Cal 2682 Cal

PÁGINA 7
 Breyner Jhossep Arias L.

MARTES 24 de septiembre de 2019

COMIDA / APORTE ACTIVIDAD CALORIAS

HORA
CALORICO REALIZADA

7:00am - 8:00am

DESAYUNO: Arepa con queso, asada

(168cal). 1 Banano (80cal). Huevo cocinado
8:00am - 9:00am
(72cal). 100g Chocolate leche (446cal)
Total: 766 Cal

9:00am – 10:00am ENTRENAMIENTO

2 Horas = 820 Cal
10:00am - 11:00am FUERZA

11:00am - 12:00pm
Estudiar 2 Hras = 129cal
12:00am - 1:00pm
ALMUERZO: 150g Pasta (214 Cal) 100g
Jugo de Mora (74Cal) 50g Tomate (12 Cal )
1:00am - 2:00pm
200g Lomo de Cerdo (340Cal) Total: 640
Cal

2:00am - 3:00am
3:00am - 4:00am
150g Maiz Pira blanco (562cal)
4:00am - 5:00am 2 Horas = 130 Cal
Ver T.V

5:00am - 6:00am
Cena: 250g Arroz (402 Cal) 160g Atun en
6:00am - 7:00am aceite (337cal) . 100g jugo de lulo (48cal)
Total: 787 cal

7:00am - 8:00am
8:00am - 9:00am
9:00am - 10:00am Yoga 20 Min = 69 Cal

10:00am - 11:00am Hora de Dormir Dormir 8 Horas = 512 Cal

TOTAL CALORIAS CONSUMIDAS: GASTO CALORICO:

2.757 Cal 1660 Cal

PÁGINA 8
 Breyner Jhossep Arias L.

MIERCOLES 25 de Septiembre de 2019

ACTIVIDAD CALORIAS
HORA COMIDA / APORTE CALORICO
REALIZADA
DESAYUNO: Arepa con queso, asada (168cal). 1
5:00am- 6:00am Banano (80cal). Huevo cocinado (72cal). 100g
Chocolate leche (446cal) Total: 766 Cal

6:00am - 7:00am Manejar Moto a la U. 45Min = 70Cal

7:00am - 8:00am HORA DE CLASE 60 Cal

8:00am - 9:00am 200ml de Agua HORA DE CLASE 60 Cal

9:00am – 10:00am HORA DE CLASE 60 Cal

10:00am - 11:00am HORA DE CLASE 60 Cal

11:00am - 12:00pm Medias Nueves: 80g Arepa de con queso (168 cal) HORA DE CLASE 60 Cal

12:00am - 1:00pm HORA DE CLASE 60 Cal

ALMUERZO: 200g de Churrasco (487cal) 100g Subir y Bajar Escaleras 3 pisos = 60 Cal Aprox.
1:00am - 2:00pm Limonada (40Cal) 100g papa francesa (312 Cal) 20g (3 pisos) Caminata 15min = 53
Aguacate (35cal ) Total: 865 cal Caminar al Restaurante Cal
Barra de Chocorramo 40g (170 Cal) Manejar Moto a la 45Min = 70Cal
2:00am - 3:00am
Trabajo

3:00am - 4:00am

PÁGINA 9
 Breyner Jhossep Arias L.

4:00am - 5:00am
TRABAJO 120 Min = 450 Cal
5:00am - 6:00am
6:00am - 7:00am Manejar Moto a la Casa 45Min = 70Cal

Cena: 250g Arroz (402 Cal) 140g Atún en aceite

7:00am - 8:00am
(295 cal) Total: 697 cal

8:00am - 9:00am
Estudiar 2 Horas = 130 Cal
9:00am - 10:00am
10:00am - 11:00am Hora de Dormir Dormir 5 Horas = (320 cal )

TOTAL CALORIAS CONSUMIDAS: 2.496 GASTO CALORICO:

Cal 1.583 Cal

GRAFICAS

MIERCOLES 18 de Septiembre de 2019

2,500
2,316

2,000 2,048
1,792
1,710

1,500
CALORIAS

1,000

500

0
Calorias Comsumidas Gasto Calorico

Calorias Requerimiento Energético

Recomendación: En este dia se evidencia un mayor porcentaje de calorias

consumidas, con respecto al gasto calorico ya que las actividades realizadas no sn
de gran intesidad y tda la mañana se encuentra practicamnete en reposo.

JUEVES 19 de septiembre de 2019

PÁGINA 10
 Breyner Jhossep Arias L.

4,500
3,928
4,000

3,500 3,210
3,000
CALORIAS

2,500

2,000 1,792 2,048

1,500

1,000

500

0
Calorias Comsumidas Gasto Calorico

Calorias Requerimiento Energético

Recomendación: En este día a pesar que las calorías consumidas superan al día
anterior y al requerimiento energético, las actividades realizadas este día son de
suprema exigencia por las actividades del currículum, teniendo un déficit calórico.

VIERNES 20 de Septiembre de 2019

3,000

2,489
2,500 2,373

2,000 1,792 2,048

CALORIAS

1,500

1,000

500

0
Calorias Comsumidas Gasto Calorico

Calorias Requerimiento Energético

Recomendaciones: En este día hay un predominio de las calorías consumidas,

por muy poco, superando el requerimiento energético.

SÁBADO 21 de septiembre de 2019

PÁGINA 11
 Breyner Jhossep Arias L.

4,000
3,460
3,500

3,000
2,446
2,500
CALORIAS

2,000 1,792 2,048

1,500

1,000

500

0
Calorias Comsumidas Gasto Calorico

Calorias Requerimiento Energético

Recomendaciones: En este día las calorías consumidas superan por mucho al

requerimiento energético, ya que desde el desayuno el aporte calórico de los
alimentos es demasiado alto y las ingesta de alimentos durante el trascurso del día
es desmesurado.

DOMINGO 22 de Septiembre de 2019

3,000
2,640
2,500
2,252

2,000 1,792 2,048

CALORIAS

1,500

1,000

500

0
Calorias Comsumidas Gasto Calorico

Calorias Requerimiento Energético

Recomendaciones: Este día por ser de descanso y de algunas actividades poco

cotidianas nuevamente se ve reflejado un gran aporte calórico desde el desayuno y
comidas especiales, y el gasto calórico está dentro del promedio.

LUNES 23 de septiembre de 2019

PÁGINA 12
 Breyner Jhossep Arias L.

3,000
2,677 2,682
2,500

2,000 2,048
1,792
CALORIAS

1,500

1,000

500

0
Calorias Comsumidas Gasto Calorico

Calorias Requerimiento Energético

Recomendaciones: Este día tanto como el gasto calórico y las calorías

consumidas son equivalentes pero superan bastante el requerimiento energético.

MARTES 24 de Septiembre de 2019

3,000
2,757

2,500

2,000 1,792 2,048

1,660
CALORIAS

1,500

1,000

500

0
Calorias Comsumidas Gasto Calorico

Calorias Requerimiento Energético

Recomendaciones: En este día se ve bastante superior las calorías consumidas

con referencia al gasto calórico ya que fue un día de descanso y bastante aporte
calórico en las tres comidas.

PÁGINA 13
 Breyner Jhossep Arias L.

MIERCOLES 25 de septiembre de 2019

3,000

2,496
2,500

2,000 2,048
1,792
CALORIAS

1,583
1,500

1,000

500

0
Calorias Comsumidas Gasto Calorico

Calorias Requerimiento Energético

Recomendaciones: En este dia se evidencia un mayor porcentaje de calorias

consumidas, con respecto al gasto calorico ya que las actividades realizadas no sn
de gran intesidad y tda la mañana se encuentra practicamnete en reposo.

PÁGINA 14