UNIVERSIDAD POLITECNICA Y ARTISTICA DEL PARAGUAY

Trabajo de Investigación
de Administración de
Recursos Humanos I

ALUMNA: Lizzie Acevedo.

PROFESOR: Arturo Cardozo

Segundo año

Villa Elisa – Paraguay

2018
Denominación: Panaderias Propan.

Naturaleza: Venta de panificados.

Dirección: Avda. Von Poleski entre Guarambare y Ntra. Sra. De la Asunción

Visión

Ser una empresa altamente competitiva, innovadora y líder en productos de panadería y

pastelería a nivel nacional e internacional.

Misión.

Ser conocidos como una de las mejores panaderías en del mercado, vendiendo productos de
calidad hechos con los mejores ingredientes y procesados con la mejor tecnología acorde al
mercado actual y las altas exigencias de los consumidores.

Filosofía empresarial.

Honestidad: actuamos con honestidad y nuestras acciones serán ejecutadas con rectitud y
justicia, de acuerdo a principio de ética.

Calidad: El consumidor es nuestro jefe, la calidad es nuestro trabajo, nos comprometemos a

hacer las cosas bien y rápido.

Productividad: El alto nivel de calidad que logramos en los procesos productivos y servicios
propicia hacer un uso óptimo de los recursos para el logro de los objetivos.

Responsabilidad: Como individuos exigimos total responsabilidad de nosotros mismos, como

asociados apoyamos la responsabilidad de otros.

Respeto: Reconocer nuestra propia dignidad como personas y los derechos innatos de los
individuos y de la sociedad.

Compañerismo: Estamos dispuestos a compartir con nuestros compañeros los propósitos y

objetivos de la empresa y apoyarnos en las actividades que requieran de nuestra ayuda.

Política Recursos Humanos

Organigrama General

Gerente

Jefe de Panadero Encargada de

finanzas salón

Ayudante de Cajero
panaderia

Título del puesto

Contador: Licenciatura en Ciencias Contables.

Cajero: Estar cursando el primer año de carreras administrativas.

Descripción del puesto.

Gerente: autoridad de la empresa quien representa a todos los socios y amigos participes cuya
misión es establecer la administración, control y relaciones entre la empresa y el exterior.

Jefe de finanzas: Posee como misión el control y supervisión de la perteneciente área. Además
por ser una pequeña empresa esta misma persona realiza la labor de sus derivados, es decir,
toda actividad relacionada con el dinero.

Panadero: Su misión es la elaboración de los tipos de panes con su receta personal.

Ayudante de panadería: Ayudar al maestro panadero en la elaboración de los panficados.

Encargada de salon: Atender a los clientes y brindar una buena atención.

Cajero: Su misión es la recepción del dinero por el valor del producto adquirido.

Escolaridad requerida

Habilidades/experiencia requerida:

Jefe de finanzas:
  Haber terminado la carrera de Ciencias Contables
 Experiencia mínima de una año
 Manejar herramientas informáticas, Excel, Word, Windows, Microsoft Outlook.

Panadero:

 Experiencia minima de un año en el cargo

 Ser maestro panadero.
 Elaborar diversos tipos de panificados
 Trabajo en equipo.

Ayudante de panadería:

 Experiencia mínima de seis meses en el cargo c/excepciones

 Tener el título de bachiller.
 Trabajo en equipo.

Encargada de salon:

 Experiencia mínima de 6 meses en el cargo.

 Experiencia de atención al cliente personalizada.
 Trabajo en equipo.
 Buena presencia.

Cajero:

 Experiencia mínima de 4 meses en el cargo

 Experiencia en atención al cliente personalizada
 Buena presencia.