Torta marmoleada de vainilla y café
Torta marmoleada de vainilla y café para alegrar el corazón de cualquiera. Tienes que hacer
esta deliciosa receta que además es muy fácil, como todas las que te ofrecemos en Dulcear.
Ingredientes:
250gr de mantequilla con sal (o le echas una pizca a la mezcla)
1 taza y media de azúcar
4 huevos
2 tazas y media de harina de trigo leudante
8 cucharadas de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
2-3 cucharaditas de café instantáneo disueltas en 1 o 2 cucharadas de agua (la idea es que
quede disuelto pero concentrado, puedes hacerlo más o menos fuerte, según tu preferencia,
pero no exageres en la cantidad de agua, porque añadirás líquido innecesario a la mezcla de
la torta).
¿Cómo se prepara esta Torta Marmoleada de vainilla y café?
Precalentar el horno a 350F o 175C.
Enmantequillar el molde en el que se horneará la torta.
Batir, a mano o en la batidora, la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla
cremosa. Añadir el resto de los ingredientes y mezclarlos bien.
Separar la mezcla en dos partes y agregar el café instantáneo disuelto en una, y esencia de
vainilla en la otra. Remover cada una para que sus respectivos aromas se mezclen.
Con una cuchara, echar en el molde, de forma intercalada, las mezclas de vainilla y de café.
Lleva al horno durante 40 o 45 minutos (fijarse que esté dorada y pincharla con un palito y
si sale limpio, está lista).
Puedes decorarla con un glaseado de café y virutas de chocolate o azúcar glas.
Glaseado de café
Disuelve 1 cucharada de café instantáneo en 2 cucharadas de agua y luego mézclalas con
200 gramos de azúcar glas, removiendo hasta que obtengas un glaseado uniforme.
Torta de limón
ingredientes
Para la torta
225g de mantequilla ablandada.
225g de azúcar.
225g de harina leudante (o agrega una cucharadita de polvo de hornear a la harina todo uso)
tamizada.
4 huevos (batir ligeramente cada uno antes de añadir a la mezcla).
Para el almíbar
La ralladura y el zumo de 2 limones.
1 cucharadita de azúcar glas.
¿Cómo se hace esta Torta de limón?
La torta
Precalienta el horno a 180ºC
Enmantequilla un molde de 20 cm.
Bate la mantequilla hasta cremar y agrega el azúcar hasta que la mezcla quede uniforme y
cremosa.
Agrega los huevos, uno a uno, sin dejar de batir.
Añade la harina y la ralladura de limón.
Vierte la preparación en el molde.
Hornea durante 25-30 min o hasta que al insertar un palillo en la parte central, este salga
limpio.
El almíbar
Mientras la torta está en el horno, calienta el zumo del limón con el azúcar glas en una
ollita hasta conseguir un almíbar.
Vierte el almíbar sobre la torta al sacarla del horno, deja que se enfríe un poco dentro del
molde y luego desmolda.
Paledonia 😁😊
1 panela de 500 gramos llamada también papelón en Venezuela
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de polvo de hornear
2 tazas de harina de trigo
La panela la puse a derretir a fuego lento con 1 vaso (250ml) de agua y le coloque 5
clavitos de olor y 1 palito de canela, luego que esta bien derretida lo deje enfriar.
Al estar frío, le saqué los clavos y la canela; mezcle todos los ingredientes en una taza, lo
vacíe en el molde y lo lleve al horno 35 40 minutos
Mis primeras polvorosas
Receta:
1 ½ taza de harina de trigo
½ taza de aceite
½ taza de azúcar
1 pizca de canela en polvo
Algunas les coloque arepique ( casero)
Preparación:
Se mezcla el aceite y el azúcar sin remover mucho luego el resto de los ingredientes se
amasa un poco extendemos la masa y empezamos á cortar las Polvorosa al tamaño deseado
tardan aprox 15 min
Les cuento que ya yo no compro mas arequipe facil facil de hacer ise un poquito para ver y me
salio mas bueno 2 vaso de leche liquida un poquito de biscarbonato medio vaso de azucar si le
echas mucho biscarbonato queda muy oscuro colocas en una hoya la leche el biscarbonato y la
azucar y la montas a cocinar a removiendo pila que no se derame mientra que va evaporando
espesa y dando su color eso como una hora o mas depende la cantida cuando ya vea q la cucharilla
la mueba y se vea la hoya la apaga lo deja reposa y lo mete en la nevera y listo
Tartaleta de cambur
10 de marzo de 2015 a las 17:54
Ingredientes:
Para la tartaleta:
1 taza de harina de trigo.
½ taza de Maizina Americana®
½ taza de azúcar.
¼ taza de jugo de naranja.
2 cucharadas de margarina.
2 yemas.
Ralladura de naranja.
Para el relleno:
½ litro de leche.
3 cucharadas de Maizina Americana®
3 cucharadas de azúcar.
1 yema.
3 cambures.
Zumo de limón.
Preparación:
Preparación de la tartaleta:
Precaliente el horno a 180 °C. Con las manos, mezcle la harina de trigo con la Maizina
Americana®, el azúcar y la margarina hasta obtener una mezcla arenosa. Añada la ralladura
de las naranjas, el jugo de naranja y las yemas. Mezcle todo y amase hasta tener una
consistencia suave. Extienda la masa sobre un molde de tarta enharinado (4 mm de grosor
aproximadamente), pinche la masa con un tenedor y coloque sobre ella varios granos para
evitar que suba durante su cocción. Hornee por 20 minutos.
Preparación del relleno:
Bata la yema junto a la leche y agregue la Maizina Americana® diluida en otro poco de
leche junto al azúcar. Lleve a fuego lento revolviendo hasta que espese y luego retire.
Pele los cambures, corte en tajadas no muy delgadas y remoje con jugo de limón.
Finalmente, rellene la tarta con la crema, reparta las tajadas de cambur y refrigere.
