ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÒN NOVAPLAZA

1. ANTECEDENTES
La empresa se inició de la idea del gerente, el Sr. Enrique Guzmán Ortega en la
tienda de la Av. Luzuriaga donde funcionaba un MiniMarket perteneciente a otra
persona y él decidió comprar el MiniMarket con todos sus productos, en 2005. En
el 29 de julio de ese mismo año abre su primera tienda, él cumplía la función de
seguridad, de gondolero y personal de logística, con un familiar (su primo), empezó
con una caja y luego implementó el resto de los productos. En el 2006 consolida el
nombre de “Nova Plaza Supermercados”. Una característica rescatable de él es que
piensa en grande lo que le ayudó a consolidar una segunda tienda.
Actualmente en cuanto a marketing la empresa viene ejerciendo su estrategia de
manera muy baja ya que no emplea afiches, prensa escrita o anuncios en la radio,
sin embargo, tiene convenios con empresas de turismo que traen a los extranjeros al
supermercado para consumir sus productos y cuenta con una página en Facebook
donde se promocionan sus productos disponibles.

1.1. DATOS GENERALES

NOMBRE DE LA ORGANIZACIÓN: La razón social de la empresa es
CVIVE E.I.R.L., con nombre comercial NOVAPLAZA
SUPERMERCADOS.
GIRO DEL NEGOCIO: Tiendas de mini mercados y supermercados.
DIRECCIÓN:
- Oficinas y tienda central: Jr. Julián de Morales N° 793
- Tienda en Belén: Av. Luzuriaga N° 882

2. LA VISIÓN
Ser la cadena de supermercados líder en el país, con estándares de calidad mundial.

3. LA MISIÓN
“Ofrecer una gran variedad de productos de excelente calidad, satisfaciendo las
necesidades de nuestros clientes y generando una inolvidable experiencia de
compra.”
4.. ANÁLISIS COMPETITIVO DE LAS 5 FUERZAS DE MICHAEL PORTER

AMENAZA DE NUEVOS ENTRANTES:

Las barreras de entrada son factores que necesitan ser superados por los nuevos
entrantes para poder competir con éxito. Elevadas barreras de entrada son buenas
para los competidores existentes, ya que impiden que entren nuevos competidores.

La inversión requerida para entrar al sector de supermercados es muy alta, a la

que no todos los emprendedores pueden tener acceso.
Se requiere experiencia y conocimientos estratégicos para mantenerse en el
mercado.
Los clientes conocen la empresa y han desarrollado una fidelización hacia ella,
sea por la variedad de productos, la calidad de servicio o el horario de atención.
Identificación de marca es uno de los factores más importantes. La marca debe
poseer un alto grado de diferenciación con la competencia, de tal manera que
toda la población conozca la marca y la asocie con unas características distintas
del resto de empresas similares que hay en el mercado.
Las ubicaciones físicas estratégicas, requieren de un alto estudio para poder
establecerlas.
Los proveedores ya se encuentran establecidos y se llevan años de trabajo, así
que ofrecen créditos y bonificaciones por esta fidelidad, lo cual no se
proporcionaría a un nuevo cliente con el que se lleva poco tiempo trabajando.
Otra de las barreras importantes que se debe tomar en consideración es que el
hecho de abrir un supermercado requiere de permisos municipales para la
edificación y para el ejercicio de la actividad comercial.

CRITERIO AMENAZA/ OPORTUNIDAD

Requerimiento de capital OPORTUNIDAD
Experiencia y conocimientos OPORTUNIDAD
Fidelización por parte de los clientes OPORTUNIDAD
Identificación de marca OPORTUNIDAD
Ubicaciones físicas estratégicas OPORTUNIDAD
Proveedores establecidos OPORTUNIDAD
Políticas Gubernamentales AMENAZA
RIVALIDAD DE LOS COMPETIDORES

Los principales competidores de Novaplaza Supermercados son: Trujillo Mart,

Plaza Lucy, con quienes la empresa compite constantemente ya sea por la calidad
del servicio y el precio.

El crecimiento de la industria de los supermercados es lento lo que origina que

la competencia sea fuerte, con el fin de conseguir una mayor participación en
el mercado por parte de las empresas que buscan la expansión.
Costos fijos o de almacenamiento, este tipo de industrias al comercializar
productos de consumo masivo, los cuales están propensos a vencer aplican
estrategias para que sus ´productos roten continuamente, por lo que los gastos
de almacenamiento son bajos y por consiguiente existe menor rivalidad.
Diferencias del producto, en este tipo de industria se percibe los productos y
servicios como casi sin diferencia, la elección por parte de los compradores
está basada principalmente en el precio y el servicio, y da como resultado una
intensa competencia.
Diversidad de competidores, las empresas competidoras poseen diferentes
estrategias, orígenes, personalidades y relaciones y metas, los cuales pueden
alterar la forma de hacer negocios.
Identidad de marca, en el mercado existen marcas muy bien posicionadas,
mientras que otros tratan de aumentar su participación en el mercado.
Las barreras de salida son relevantes, pero no determinantes, si un jugador
decide salirse otros jugadores estarán dispuestos a adquirir activos (mercado,
maquinaria y marca), esto facilita la salida.

CRITERIO AMENAZA/ OPORTUNIDAD

El crecimiento de la industria AMENAZA
Costos fijos o de almacenamiento OPORTUNIDAD
Diferencias del producto AMENAZA
Diversidad de competidores AMENAZA
Identidad de marca AMENAZA
Las barreras de salida OPORTUNIDAD
PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES

Los Principales Proveedores De Novaplaza Supermercados Son: Alicorp, Backus

Bimbo Clorox Peru Diageo, Kraft Foods, La Calera, Laive, Lindley, L´Oreal,
Molitalia, Nestle, Química Zuisa, San Fermando, Sancela, Sigma Alimentos,
Supemsa, Unilever Y 3m

Cumplimiento de leyes y reglamentos nacionales y locales.

Los diferentes proveedores que tiene la empresa cuentan con sus distribuidores
afiliados y en la zona, ello facilita la llegada de productos con precios de los
productores como también agregando las diferentes políticas que maneja cada
productor.
La empresa está enfocada en sectores a y b por lo cual no tiene necesidad de
vender o estar adquiriendo productos sustitutos de las diferentes marcas que se
conoce.
El valor añadido que le dan es contar con la confianza de parte de los
proveedores como la empresa y ello facilita los pagos.
Es importante el volumen que la empresa pide las cuales los productores
manejan con brindar los productos a mismo precio, pero más productos.
Es importante los costos que se maneja ya que al llegar los productos a la
empresa se cobra el costo del producto mas no se pagan adicionales como los
fletes y se diferencias en manejar cada proveedor diferente políticas de compra.
Pues no maneja la amenaza de integración hacia adelante como la de atrás solo
la empresa está enfocada en la venta de productos al sector identificado por la
empresa.

CRITERIO AMENAZA/ OPORTUNIDAD

Diferenciación de insumos OPORTUNIDAD
Presencia de productos sustitutos OPORTUNIDAD
Concentración de proveedores OPORTUNIDAD
Importancia del volumen para el proveedor OPORTUNIDAD
Impacto de los costos OPORTUNIDAD
Amenaza de integración AMENAZA
 PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS COMPRADORES.

El poder de negociación con los compradores, personas o instituciones que

consumen los productos que se ofrecen en “NOVA PLAZA”, es elevado debido a la
gestión de relaciones que maneja o por la búsqueda de las empresas compradoras
un market con estándares de calidad altos. El poder de negociación con los
compradores es debido a factores internos y externos, entre estos mencionamos.

La alta fidelización que existe con los clientes (factores de satisfacción al cliente)
Ser un centro exclusivo o único market, orientado al segmento de mercado
AYB.
Conocimiento de instituciones externas (Antamina, Poder Judicial, BCP)
Abarca casi todo el segmento de mercado relacionado a los turistas
(clase A y B).
Preferencia del mercado o sector al cual se dirige esta empresa, por la variedad
de productos que ofrece y la calidad de servicio que brinda.
Comparación de precios y marcas similares con las de las otras tiendas por
parte del comprador.
Sistema delivery eficaz (y elemento diferenciador).
Posicionamiento en la plaza, ubicación estratégica. (juega a favor de la ventaja
competitiva).
Servicios variados en cajeros: Interbank, BBVA, Scotiabank.

CRITERIO AMENAZA/ OPORTUNIDAD

Fidelización del cliente OPORTUNIDAD
Exclusividad (monopolista en su categoría) OPORTUNIDAD
Comparación/juicio de precios (cliente) AMENAZA
Ubicación estratégica OPORTUNIDAD
Servicio Variado de cajeros OPORTUNIDAD
-
PRODUCTOS SUSTITUTOS

NOVA PLAZA, por ser una empresa que vende productos de uso diario y masivo,
siempre está en una constante amenaza de nuevos productos que entran al mercado
por marcas distintas, precios variados y orientados a segmentos de mercado
económico diferentes; en este aspecto es preciso mencionar los lugares donde el
cliente obtiene los productos que en Nova plaza, como productos/servicio en este
caso, como sustitutos; esto debido a que en casos es más fácil trasladarse a la
esquina aun sin que haya servicio diferenciado; otro aspecto muy importante a
tomar en cuenta son las tiendas competidoras, es decir ofrecer el mismo producto a
un precio relativamente alto es una amenaza que se debe manejar muy a detalle,
pues la diferenciación que maneja Nova plaza es débil y la competencia (en este
caso el sustituto de esta tienda), puede elevar las ventajas competitivas y de ese
modo hacerle una competencia a ese nivel y finalmente la dependencia del market
de sus proveedores la competencia por tener sus propias marcas puede innovar a
medida de las necesidades de los clientes es decir crear productos sustitutos, lo cual
significa una amenaza.

CRITERIO AMENAZA/ OPORTUNIDAD

Existencia de markets y bodegas AMENAZA

Productos que sus proveedores no lo

tengan y otras empresas ya los hayan AMENAZA
inventado.
Creación de productos sustitutos a AMENAZA
medida (por la competencia)
Cercanía de productos de la zona AMENAZA
(tubérculos, verduras, etc.)
Calidad y variedad de productos en la OPORTUNIDAD
góndola
 OPORTUNIDAD
FUERZA ALTA MEDIA BAJA
O AMENAZA
Poder de negociación
X OPORTUNIDAD
de los clientes
Poder de negociación
X OPORTUNIDAD
de los proveedores
Amenaza de nuevos
competidores X OPORTUNIDAD
potenciales
Amenaza de productos
X AMENAZA
y servicios sustitutos
Rivalidad entre los
X AMENAZA
competidores existente

5. EVALUACIÓN INTERNA
5.1. CADENA DE VALOR

Evaluación de la cadena de valor de acuerdo con Porter, el negocio de una empresa es

descrita mejor como una cadena de valor, este análisis nos ayudará a identificar mejor las
fortalezas y debilidades de NOVAPLAZA.

5.1.1. ACTIVIDADES DE APOYO:

a) Infraestructura de la empresa:

Posee un sistema de información comercial, legal, contable y financiero

simplificado, gerencia profesional identificada con los clientes del sector y plan
de gestión empresarial.

b) Gestión de recursos humanos:

Presenta una estructura plana, pues existe una comunicación fluida hacia arriba
y de forma horizontal, no tiene un manual de funciones ni de operaciones. Tiene
una organización que está en proceso de consolidarse y que su propietario está
capacitándose permanentemente y está aplicando tecnología para mejorar el
servicio que brinda y se viabilice los sistemas de control interno. (Asistencias,
salarios y presupuestos)
c) Desarrollo tecnológico:

Poseen equipamiento tecnológico, para optimizar procesos de la empresa, pero

existe poca experiencia de los empleados del área de ventas. Practican el
servicio de atención computarizada pero en ocasiones el sistema no es eficiente
por lo que la atención es muchas veces lenta, formándose largas colas. Para
garantizar la seguridad tanto de los trabajadores como la de los clientes la
empresa cuenta con cámaras de seguridad.

d) Abastecimiento:

Selección y relación estable con proveedores, gestión de compras de una amplia

variedad de productos de calidad al mejor costo con economía de escala. Por lo
que la empresa oferta amplia variedad de productos en sus dos locales. A la
llegada de la mercadería es recepcionado por un responsable de turno, quien es el
que revisa la calidad condiciones y fecha de vencimiento del producto, luego de
dar su conformidad, se almacena y se distribuye en los lugares predeterminados,
de acuerdo a sus características posteriormente se acomodan en los estantes del
almacén.

5.1.2. ACTIVIDADES PRIMARIAS

A) Logística de entrada:

Adopción de procesos estandarizados y políticas para recepción de artículos,

verificación, control, devolución de ser necesario, posteriormente el almacenaje,
ubicación y reposición de stocks.

B) Operaciones:

Los productos después de ser recibidos deben ser llevados al almacén, para su posterior
traslado al interior de la tienda para su respectiva distribución en los estantes para que
los clientes puedan verlo y así poder escoger entre la variedad de producto, siempre
teniendo como fundamento que se tiene que mantener la inocuidad de productos bajo
estándares de calidad. Lo que garantizan confiabilidad al cliente.
 C) Logística de salida:

Está se relaciona con los clientes como es sabido. Estos van a recorrer la tienda,
mirando los diferentes productos exhibidos buscando lo que desean comprar, para
ello estarán colaboradores que ayudarán en ello. Después se procede a pagar los
productos y posteriormente el despacho, el cuál es bueno, ya que cuentan con
personal capacitado, el horario de atención es extendido, practican la limpieza e
higiene en todas sus áreas.

D) Marketing y ventas:

No cuentan con un plan de marketing centrado en la satisfacción del cliente, no

investigan nuevos productos ni tendencias, por lo tanto, no pueden brindar una mejor
respuesta a las necesidades de los clientes. Pocas veces se han podido difundir la
información mediante medios de comunicación, como la televisión, la radio o afiches
promocionando la venta de entradas a ciertos eventos en los dos locales en la ciudad de
Huaraz, pero en la actualidad, se planea mejorar en el aspecto del marketing.

E) Servicios post – ventas:

Se encarga de garantizar la satisfacción del comprador incluso después de la transacción,

para conseguir su fidelización. Como parte de una buena medida de mejora cuentan con
un buzón de sugerencia en cada puesto comercial, además de que muchas veces pregunta
el grado de satisfacción del cliente y del servicio brindado.

6. PLAZA

Novaplaza es un minorista ya que vende bienes y servicios para el consumidor final

para su uso personal, no para lucrar. Además, pertenece al tipo de minorista por
línea de producto de la clase tiendas de artículos de uso común, ya que, si bien es
cierto la empresa se denomina NOVAPLAZA SUPERMERCADOS, este no debería
ser considerado como tal, ya que es muy pequeño y no manejan grandes volúmenes
de mercadería; al contrario, se considera un supermercado miniatura, donde venden
artículos de mucha rotación, atienden todos los días de la semana y están ubicadas
en zonas estratégicas.
Canal de distribución

En este punto hemos reconocido dos canales de distribución que Novaplaza utiliza o
pone en práctica:

Nivel uno: Productor – minorista-consumidor

Novaplaza es un intermediario para que lleguen algunos productos desde el

productor a los consumidores finales. Este canal de distribución se aplica con
algunas marcas como: Gloria, P&G, Nestlé, etc.

Nivel dos: Productor – mayorista - minorista-consumidor

Novaplaza junto con algunas distribuidoras trabajan como intermediarios

para que el producto llegue desde el productor hasta el consumidor final. Este
canal de distribución se aplica cuando los productores trabajan con
mayoristas quienes están autorizados de vender dichos productos, dentro de
los mayoristas se encuentran: distribuidora DIGUMISA, DIJISA, etc.