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En video nos explica muy bien la apicultura que en Colombia es una muy buena zona de
producción de miel ya que Colombia solo presenta dos climas ya en otros países se presentan las 4
estaciones que pueden perjudicar la producción de mil además que Colombia es de muy buena
flora y que apenas las nuevas generaciones están conociendo este tema de apicultura
Las abejas en zonas templadas o calientes las abejas producen más pero que hay que tener en
cuenta que en las zonas altas es donde mayor se produce miel por su buena calidad de flora.
Además, que una colmena de entre 3000 a 4000 abejas producen al mes aproximadamente un kilo
y medio de polen q para tener un api curio sostenible se debe de tener por lo menos dentro de
unas 80 a 100 colmenas
Que necesita un núcleo con una reina y unas 3000 a 4000 abejas trabajadoras que se deben de
tener también unas abejas llamadas zánganos que no deben de ser muchos para que estimulen a
la reina se debe de tener en cuenta que para tener abejas debe de ser una zona alejada de casa
de animales de las personas porque aunque las abejas no son peligrosas se debe de prevenir
porque ellas se van a defender frente a cualquier amenaza
En este video nos comienzan diciendo sobre el incremento que a tenido la industria de la
apicultura un Colombia que ha sido de un 17%las plantas de proceso del pollo cuentan con muy
buen higiene cumpliéndole alas entidades cuenta con el hccp que sígnica recepción ,sacrificio
trasporte y comercialización las empresas avícolas han cogido un buen empuje en Colombia
Se alimentan hasta Que cojan un peso de allí pasan a ser trasladados a la zona preparamiento
donde se les saca las vísceras y se comienza a descuartizar mediante una maquina con el mayor de
los cuidados de allí se trasportan en camiones adaptados y con su deferente desinfección para
llevarlo al consumidor
La industria avícola lleva más de 50 años en Colombia su aporte al PIB pecuario es de 10.32%
En la incubación se da barias rasas que son: - hynline, lohman,isa, h&n , shaver, babcock
Se deben de tener en granjas bioseguras la industria debe de cumplir con todas las normas de
manufacturación y de las granjas bioseguras
Esta industria produce más 450000n Colombia empleos
La industria del huevo produce en Colombia 10.000 millones de huevos al año el 91%es marrón la
tabla normal temática colombiana es de 1240
AAA 67,0g-17 a
AA 60,0g-66ag
A 58. og
B 48,0g-52, a g
C 24,0g – 52 a g
Se utilizan las gallinas ligeras como son las new Hampshire- semipesada , gallina dorkng
Gallina leghorh es una de las razas mayor castigadas por gran producción de huevo al año que
supera los 300 huevos son gallinas que se dejan enjaular fácilmente y se dejan manejar se
reconocen por sus plumas mas largas en la cola y en las alas son mas blancas cuello alargado cresta
grande y roja
En un gallinero no debe de faltar las gallinas mixtas semi pesadas q son muy buenas mamas como
lo es la Plymouth rock
Otra seria la gallina rodé islán son coloradas robustas son muy buenas ponedoras y madres se
utilizan más en Europa y Asia y son doble propósito de carne y huevo, en el gallinero se debe de
tener el gallo de la misma raza y una o dos gallinas mixtas semi ponedoras para la incubación
Además, como ya hay tantas razas de gallinas ya no se dice raza sino líneas se debe de sostener en
un gallinero bien equilibrado.
Los huevos de las codornices contienen más yema que clara y pesa un promedio de 10 gramos
cada huevo, de la cordonazo o excremento de las codornices se utiliza como alimento de las
gallinas ya que produce gusanos que se sirve como alimento después de esto lo que queda se
utiliza como abono orgánico en este proyecto se nota que da para hacer otras actividades
Con las codornices se debe de tener mucho cuidado con el agua ya que el 70%de ellas depende del
agua se debe de manejar una muy buena limpieza y higiene este huevo es considerado medicinal
por su bajo nivel de colesterol
COLOMBIA ES UN PAIS TROPICAL con buenos suelos térmicos con buenas cuencas hídricas
Colombia esta posicionada geográficamente en aguas fluviales con buenos diversidad de peces y
buenos biodiversidad de organismos