UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente

Unidad 1 y 2 – Caso No. 5 Curso 102003-65 – Fundamentos de Economía

FUNDAMENTOS DE ECONOMÍA

Código: 102003-65

CASO No. 5

EVALUACIÓN FINAL

OMAR FERNANDO CABRERA AVILA Código: 80.722.338

WILLIAM DAVID MARTINEZ ZAPATA Código: 1.040.323.803

MARIA ALEJANDRA ZAPATA Código: 1.042.771.073

KAREN YAMILA RIVERA Código: 1.120.570.079

TUTORA

CAROLINA GONZALEZ ACOSTA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

UNAD

JULIO 2020
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Unidad 1 y 2 – Caso No. 5 Curso 102003-65 – Fundamentos de Economía

INTRODUCCIÓN.

Inicialmente, el durante el desarrollo de la presenta asignatura hemos

realizado una revisión de los escritos efectuados sobre el sector agrícola y
cafetero destacando allí su evolución, sus relaciones comerciales y las
incidencias económicas que han repercutido para Colombia, siendo el café a lo
largo de la historia uno de los más influyentes en el crecimiento económico del
país. Por consiguiente, se realiza una descripción de la regulación del marco
institucional del mercado cafetero en Colombia, así como también un análisis
descriptivo del comportamiento de los precios, producción y balanza comercial
para el periodo en estudio. Finalmente se realiza un análisis descriptivo como
las políticas monetarias adoptadas por el país en el comportamiento del sector
cafetero.

Hoy en día el café ha reducido su representación a nivel económico en el país,

pero a pesar de ello el sector ha suministrado distintos proyectos para el
fortalecimiento de las principales regiones y por consiguiente una mejor
calidad de vida para las familias cafeteras del país, así mismo este cultivo es el
más importante de la región andina colombiana ya que su calidad es garantía
para sus compradores.

Durante los últimos años la economía colombiana se ha destacado por la

solidez económica y las buenas prácticas comerciales. En comparación con
algunas economías latinoamericanas se caracteriza por ser un país de alta
competitividad, siendo atractivo para inversionistas extranjeros fomentando en
gran parte el dinamismo del sector agrícola, en particular se ha enfocado a lo
largo de su historia en la producción y exportación de café, convirtiéndose en
la actualidad en el tercer productor a nivel mundial.
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PREGUNTAS ORIENTADORAS.

1. ¿Cómo opera el fondo nacional del café?

El fondo nacional del café (FoNC), es una cuenta parafiscal, conformada por
dineros del sector público, la cual se nutre con recursos de la Contribución
Cafetera y se encarga de financiar los Bienes Públicos Cafeteros y es
administrada por la Federación Nacional de Cafeteros, dado que la Federación
es la encargada de representar a los cafeteros tanto en su estructura
democrática, como en la transparencia de la inversión y el manejo de los
recursos de los cafeteros. Desde el año 1928 se han suscrito contratos con la
Federación Nacional de Cafeteros para para administrar y operar el fondo
nacional, dicho contratos se realizan y renuevan cada 10 años.

El Fondo Nacional del Café se creó el 22 de noviembre del año 1940, a través
del Decreto 2078, en el año de 1927 el gobierno nacional estableció un
impuesto a las importaciones de café que tenían una destinación especial,
esos recursos recaudado tenían el objetivo y fin de utilizarse para mejorar las
condiciones de la caficultura colombiana, su promoción y comercialización en
el país y en el exterior, desde el año 1928 el gobierno confió en la Federación
Nacional para recaudar e invertir dichos recursos.

Una de las funciones del FoNC es contribuir a estabilizar el ingreso cafetero,

mediante la reducción de los efectos de volatilidad del precio internacional, con
el objetivo de lograr un compromiso social, económico y ambiental para ayudar
a los cafeteros y a sus familias a tener un proyecto de vida social en el
mercado del café, creando programas de investigación y transparencia con el
fin de generar y mejorar las tecnologías relevantes y de fácil implementación
para los productores de café, además fortaleciendo la comercialización del
café en Colombia y en el exterior, para lo cual desarrolla programas y
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campañas de publicidad y promoción para que los consumidores conozcan el

café colombiano, agregando valores a los productos del café para ganar un
espacio en el mercado de forma competitiva y de calidad.

2. ¿Cómo funciona la cedula cafetera?

Las principales características de la cédula cafetera son: Permite acceder a

una cuenta de ahorros en la que podrás depositar la venta de tu café, ahorrar y
recibir consignaciones. Es posible usar más de 260 mil establecimientos de
comercio en todo el país, sin costo adicional.

Esta identificación y reconocimiento permite ser parte de la federación nacional

de cafeteros, brinda además la posibilidad de acceder a transacciones dentro
del gremio cafetero, es importante acceder a ella ya que permite participar en
las elecciones cafeteras, recibir el pago de la venta del café, los pagos de
incentivos, subsidios y créditos de los programas que desarrolla y ejecuta la
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.

3) ¿Cómo actúa la garantía de compra? Justifiquen su respuesta.

Este servicio empezó a operar en 1958 y garantiza a los productores la compra

de su café al mejor precio base del mercado, con pago de contado, calculado
de forma transparente, sin intermediarios, en lugares cercanos a sus fincas y a
lo largo de todo el año.

Es el servicio que garantiza a los productores la compra de su café al mejor

precio base del mercado, con pago de contado, calculado de forma
transparente, sin intermediarios, en lugares cercanos a sus fincas y todos los
días del año, siendo el servicio más valorado por los productores y es visto
también como un mecanismo de comercio justo. Los cafeteros cuentan de
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forma continua con este servicio, además de la capacidad logística y de acopio

que les ofrece la Federación a través de una amplia red de más de 500 puntos
de compra a nivel nacional, propiedad de 33 cooperativas de caficultores.

Esta extensa red tiene presencia hasta en los lugares más alejados de la
geografía nacional, para que los productores puedan vender su café en
lugares cercanos a sus fincas y así evitar incurrir en considerables costos de
transporte, según el esquema de la garantía de compra, los productores son
capaces de vender todo su café (pergamino) y obtener un precio de mercado
dependiendo de la calidad ofrecida.

4) ¿Qué funciones cumple alma café? Justifiquen su respuesta.

Almacafé controla las características físicas y sensoriales, y la calidad del café

de todos los cafés de Colombia antes de la exportación. Además, los
mecanismos del sistema de información respaldan el origen y la trazabilidad
del café, aplicada por la Federación, puede significar precios más elevados
para los cultivadores de café, y para el café pergamino en los puntos de
compra”; unos de los beneficios del Café de Colombia y sus orígenes
regionales previstos después del registro son:

a) ) Una expectativa de prima de precio que se le transfiere a los

cultivadores de café en el largo plazo, “reduciendo el suministro de
determinados y reconocidos orígenes y protegiéndolo de su mezcla; la
prima de precio tiende a aumentar como resultado de esta estrategia de
segmentación a través de la política de garantía de compra aplicada por
la Federación, puede significar precios más elevados para los
cultivadores de café, y para el café pergamino en los puntos de compra”.

b) ) Mejora de las relaciones y la comunicación a largo plazo entre los

caficultores y los procesadores industriales de café, y también la
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esperanza de fortalecer el papel de los cultivadores entre los miembros

de la cadena de valor”

c) ) Desalentar el parasitismo internacional proporcionando una nueva

herramienta defensiva, especialmente para Colombia que ha
implementado el desarrollo científico de la Espectroscopia de Infrarrojo
Cercano, unas máquinas de evaluación, en cada puerto en Colombia
para verificar el origen del café exportado”.

d) ) Fomentar los conocimientos regionales, la autoconfianza y determinar

qué podría causar efectos positivos de contagio sobre el desarrollo rural
a largo plazo (por ejemplo, el agro-turismo).

5. Mencione qué se está haciendo para agregarle un mayor valor a la

actividad cafetera del país. Justifiquen su respuesta.

La mejor manera de identificar la importancia de un sector en nuestra

economía es poner en consideración sus principales indicadores y
contrastarlos contra otros renglones productivos para estudiar su incidencia
desde distintos ámbitos. De esta forma, la relevancia del sector cafetero en el
país, se puede analizar a partir de cuatro indicadores básicos: empleo;
exportaciones; valor de la producción; y costo oportunidad de la caficultura.

Es bien conocido el papel que ha desempeñado el café en la historia de

Colombia y la importancia que desde todos los ángulos tuvo para el
crecimiento económico durante el siglo XX. Menos conocidas son las
transformaciones que ha venido experimentando este sector y las cuales
caracterizan a la caficultura del siglo XXI. Los cambios experimentados por la
actividad son parte de la evolución de un país que viene mostrando una gran
dinámica en muchos frentes y es en este contexto que resulta necesario
entender el papel de la caficultura y su aporte al desarrollo del país.
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Por su parte, los mercados han experimentado también transformaciones

importantes y a ellos se han venido adaptando los productores colombianos
con todos los retos que estos procesos suponen. No menos relevantes son
situaciones como el cambio climático, la geografía y los escenarios
sociopolíticos locales y territoriales que han evolucionado y definen el entorno
para la producción.

El gremio cafetero debe velar por las gestiones necesarias para fomentar la
actividad y competitividad cafetera, desde enfoques que garanticen el respaldo
y la oportunidad de participar en el mercado y de generar ingresos que
impacten la economía; es así como a través de las diferentes acciones
determinadas por parte de la Federación Nacional del Café y por medio de un
trabajo articulado con el Estado, existe gran interés en el estudio e
investigación del sector cafetero, conocer su evolución, sus relaciones
comerciales; en crisis económicas, climatológicas e internacionales; su
comportamiento ante choques externos, entre otros, brindaran alternativas
académicas bajo enfoques específicos como la constante volatilidad de la tasa
de cambio y los efectos desestabilizadores que pueden ocasionar la
persistencia de una crisis por medio de los bajos precios internacionales del
grano.
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CONCLUSIONES

El café es uno de los productos más comercializados en el mundo y una de las

fuentes económicas más importantes de nuestro país, razón por la cual desde
hace varios años surgió la necesidad de organizar, determinar y planificar la
gestión y organización del mismo. Por esta razón el Fondo Nacional del Café
es creado y determinado como una cuenta parafiscal dirigida por la Federación
Nacional de Cafeteros con el fin de tomar decisiones imperativas con el
objetivo de realizar inversiones transparentes, fortaleciendo la producción,
comercialización, exportación y tecnificación.

Razón por la cual el café en la actualidad es una de las tres bebidas más
consumidas del mundo y que genera grandes ingresos al país, lo cual
demanda gran trabajo y esfuerzo para su producción, recolección y
distribución.

En los contextos estudiados se tocaron temas importantes y generales que

mostraron que a través de la historia este mercado ha golpeado y /o abrazado
la economía y sus variables. Además, en la actualidad se diseñan y planifican
nuevas estrategias, mejoras en los productos e innovación en sus
presentaciones, lo cual permite incursionar de forma innovadora en el
mercado, convirtiéndose en un producto competitivo y de calidad.

A pesar de lo que suceda a futuro la producción de café seguirá siendo uno de

los mercados más competitivos para la toma de daciones y distribución de
recursos en la economía del mundo.

Porque en todo el mundo se toma café.

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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tiempo Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. Recuperado de
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Small Farms for Poverty Reduction and Growth. 2020 Discussion Paper
No. 42. Washington D.C.: International Food Policy Research Institute.