INTRODUCCIÓN A LA ZOOTECNIA

DEICY YOHANA RUIZ CORTES

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE-(ECAMPA)

ZOOTECNIA.

ACACIAS

2019
PRODUCION DE MIEL DE ABEJA.

*En Colombia se puede sacar miel durante todo el año.

*Apícola es una técnica de criar abejas para aprovechar sus productos como miel y jalea real.

*Una colmena produce 1k mensual

*80 o 100 abejas se necesitan en una zona templada y caliente es buena para producir las abejas
su miel.

*ZONA MELIFERA

*Se debe producir un apicultura debe tener 100 abejas y una venia para trabajar en la apicultura
se necesita protección como palanca cepillo humado.

*Se les aplica humo en sus panales para asustarlas y que coman miel las abejas llenas de vuelven
mansas

*Colocar colmenas en un espacio prudente lejos de las casa.

*80% los polinizadores son los insectos.

*Las abejas necesitan fuentes de agua.

*Launa colmena tiene 3 partes básicas Piquería donde las abejas entran a la colmena un cajón
grande que se llama cámara de cría y la reina medias alzas medias donde no pasa la reina a poner
crías y un techo para proteger del agua.

*Medicamentos hechos con la miel

-Polen: las utilizan las damas para osteoporosis y los hombres para la próstata.

-Propolio: lo utilizan en enfermedades bronquiales

- Cera de cosméticos como velas, velones…

- Jadea real las utilizan las personas de frágil muscularmente o en su relación es fértil.

PROCESO DE PRODUCION DE POLLO PARA EL CONSUMO EN COLOMBIA.

Se en encuban los pollos, tarda 18 días nacidas y duran 3 días y se recolectan las aves

 Verifican las aves

 Se enfría el alimento
 Los análisis se realiza una examinación en laboratorio

*Desperece de acuerdo a los que requiera el mercado son fraccionados en diferentes partes

*Empaque: En la temperatura de enfriamiento son ideas a empaques

*Los almacenan en cuartos donde se controla la temperatura y las condiciones lo garantizan en las
condiciones de frio son transportados a la industria avícola.
PRODUCCION DE HUEVO DE CODORNIS

*Los huevos de codorniz contienen más yema que clara y pasan en promedio 10 g cada uno.

COMERCIO DE HUEVO DE CODORNIZ

*Codornaza: estiércol de las codornices es abono para plantas de cultivo.

*La manicultura consolida la cadena cotornicola para impulsar el consumo de carne y huevo de
codorniz cotornicola.

CAPRICULTURA RAZAS DE CABRAS SANTADERIANAS

*Razas poli tomo de tamaño pequeño.

*RAZAS OVINAS Y CAPRINAS

- Cabra nubina: origen africano

-Cabra toggenburg: origen suizo de leche y carne

PRODUCCION

Conocer ciclos de montas pospartos para tener un buen número de crías.

OVINO CULTURA

*Razas doper cruce

- porset + oveja = dorper persa

Tranquilo poseen, instinto materno, facilidad de parto

*Razas dorpes

Dorse +van rooy = White dorper

Se utiliza de línea de carne magra

*Desiadas nativas + machos bergamacia = santa Inés

Versátil bajo contenido de grasa

*Raza catardin

Línea magra, materna producción de leche

*Los ovinos se utilizan para la producción de carne, lana y leche

Catadi ovino de pelo de lineamento y carne

*La explotación de carne ovina y caprina ha sido limitada por la baja ofertas de volúmenes y
calidades exigidas.
Nombre del estudianteDeicy Yohana Ruiz Cortes

 Municipio-Departamento Granada Meta

 Características del ambiente (temperatura, régimen de lluvias) en su región

La temperatura es de promedio 25°C y 30°C, La precipitación es de promedio 2 400 y 2 800 mm.

 Sistemas de producción animal y agrícola de importancia económica en su región

Agrícola: caco, plátano, papaya, soya, maíz, yuca, palma africana, arroz de riego y de secano, caña
palmera, cítricos y maracuyá.

Pro. Animal: carne de ave, carne de cerdo, carne bovina, ovina y caprina, peces de consumo.

 Razas, especies o líneas más empleadas

 Encontramos cruces entre holstein con Brahma o gyr, pardo suizo con Brahma y en pocos
casos jersey con Brahma.

También encontramos razas puras como el Brahma, holstein, jersey, pardo suizo y gyr o criollo.

 Fotografías de los sistemas productivos existentes en su región (Preferiblemente de su

Autoría)

 Productos y derivados generados

-Leche, carne de bovino, carne de cerdo y aceite procesado listo para su venta.

 Destino de los productos y derivados

-Los productos algunos son procesados unos dentro del departamento del meta y otros
son llevados a Villavicencio, Bogotá especialmente el ganado y son vendidos en tiendas de
departamentos municipios y veredas.

* Qué fortalezas tienen estos sistemas productivos?

-Tierras buenas fertilizantes

- Climas buenos para la producción

-Campesinos trabajadores entregados a su labor.

* Qué aspectos hay por mejorar en estos sistemas productivos? (Debilidades)

-Personas capacitadas

-Que allá una empresa de procesamientos de carne

* Qué aportes se pueden hacer desde la Zootecnia para mejorar?

-Enseñanzas para una mejor practica de producción

-Capacitaciones para un mejor desarrollo productivo

-Mejoramiento de genes

*Qué otros sistemas productivos se podrían establecer en su región?

Apicultura, bufalina, ovino cultura, capri cultura.

 Qué hace falta para lograr el establecimiento de estos sistemas productivos?

El clima no ayudaría mucho para lograr algunos sistemas productivos por falta de agua o flora y
daños ambientales.

 Con qué especie le gustaría ejercer la Zootecnia una vez termine su plan de estudios?
Por qué?

Me gustaría ejercer cuando tenga mi profesión que sea con bovinos Porque ahora en estos
tiempo la producción de carnes es el doble y muy buena para la venta.
ANEXOS FOTOGRAFICOS

CONCLUSINES
Conocimientos diferentes casos de la producción equina, bovina, porcina y
de mas es muy complejo y llamativo para un zootecnista, con este trabajo
podemos concluir cada una de las producciones y tener un mejor
entendimiento de cada una de ellas.