RECORDATORIO DE 24 HORAS

ALIMENTACIÓN DEL DÍA: REPORTADO EL DÍA: ENTREVISTADOR:

Expediente: # Recordatorio: PC No._________

¿DONDE ¿DÓNDE
DESCRIPCIÓN DEL ALIMENTO / BEBIDA ¿QUÉ
CONSIGUIÓ CONSUMIÓ
LISTA RÁPIDA DE ALIMENTOS Y HORA OCASIÓN CANTIDAD TANTO
ALIMENTO / BEBIDA LOS LOS
BEBIDAS CANTIDAD INGREDIENTE PREPARACIÓN CONSUMIÓ?
ALIMENTOS? ALIMENTOS?

06:00 Café americano endulzado con

Café a.m. Desayuno 1 tza edulcorante 1 sobre Splenda 100% Oficina Oficina
Donas (de azúcar, de vainilla Muffin de vainilla con chispas de
con chocolate 1 pza chocolate 100%
Muffin 1 pza Dona de azúcar 100%
Dona de vainilla con cubierta de
Chocolate amargo 1 pza chocolate 100%
12:30
Jugo de tomate p.m. Colación 1 pza Chocolate amargo Kit Kat 100% Aeropuerto Aeropuerto
02:00
Ensalada p.m. Comida 1 vaso Jugo de tomate industrializado 1 pza limón 100% Avión Avión
Ravioles 1g Sal y pimienta
Champiñones
crudos

Espárragos
cocidos

Aderezo de
Pan 1/2 tza Ensalada con aderezo 2C mostaza 100%
Queso 1/2 tza Espárragos 2C Queso parmesano 100%
Brownie 7 pzas Ravioles de queso con espinaca 1/2 tza Salsa de tomate Al horno 100%
Galletas saladas
2C Espinaca cocida

2C Crema

Quesos 10 g Queso manchego

Vino 100%
 Queso manchego

Canelones 1 pza Bolillo integral con queso 15 g 100%

Refresco 1 pza Bolillo mini blanco 100%
Ensalada 1 pza Brownie de chocolate 100%
Brownie 2 latas Refresco Light Coca Cola 100%
06:00
Helado p.m. colación 2 pzas Galletas Habaneras Integrales 100%
Aderezo 20 g Queso Camembert 100%
Crema 20 g Queso de cabra 100%
1C Espinaca cocida

1 copa Vino tinto 1c Queso feta 100%

Canelones rellenos de espinaca y queso
4 pzas feta ¼ tza Salsa de tomate

ALIMENTOS OLVIDADOS 09:00 Cena 1c Crema entera Al horno 100% Casa Casa
2 tzas Lechuga orejona

Café, té, leche, atole x 2 tzas Ensalada César 3C Aderezo césar 100%
Queso
Jugo, agua de sabor, refresco jugo 1C parmesano
Cerveza, vino, tequila, cocktail x 1 pza Brownie de chocolate 100%
Dulce, caramelo, chicloso,
chicle x 1 bola peq Helado de chocolate 100%
Gelatina, nieve, helado, flan x 3 tzas Agua de jamaica 3 c azúcar 100%
Cacahuates, nueces, pistaches x
Papas, totopos, palomitas x
Frutas frescas o deshidratadas x
Jícamas, zanahorias, pepinos x
Cereal, pan, tortilla x

Aceite, mantequilla,crema

Aderezo, salsa, aguacate, ¿Dicho consumo de alimentos / bebidas es habitual? Sí () NO ( )

Queso, yogurt x Es más o menos ¿Por qué? Porque estuvo de viaje y comió muchos postres (donas, muffins, chocolates), que habitualmente no consume. Además disminuyó su consumo de frutas y verduras.

Tocino, crutones x Clínica de Nutrición UIA, Santa Fe