COSTA CARIBE BEACH HOTEL & RESORT
MENÚ DESAYUNOS BUFFET
LUNES
PLATOS CALIENTES
Carne desmechada
Caraotas negras
Tajadas con queso blanco
Salchichas guisadas Empanaditas de queso, carne desmechada
Tostada a la Francesa
Arepas asadas
ESTACIÓN DE FRUTAS
Lechoza
Patilla
ESTACIÓN QUESOS | EMBUTIDOS ESTACIÓN QUESOS | EMBUTIDOS
Queso tipo paisa
Jamón Espalda
Tomate rebanado
Cebolla rebanada
Lechuga Americana
Mortadela de pollo
ESTACIÓN CEREALES
Cereal de colores
Cereal de maíz
Leche Fría
ESTACIÓN PARA UNTAR
Mantequilla
Mermelada
Miel
ESTACIÓN DE PANES
Pan canilla rebanado
Pan de sándwich
Pan acemita
Pan salado redondo
ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS
Jugo naranja natural
Jugo melón
Agua fría
ESTACIÓN DE HUEVO
Huevos al gusto
Panquecas
Cebolla picada
Tomate picado
Pimentón picado
Maíz en grano
ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES
Café
Leche caliente
Avena Caliente
Variedades de Te
Agua caliente
June/2021
MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
PLATOS CALIENTES PLATOS CALIENTES PLATOS CALIENTES PLATOS CALIENTES PLATOS CALIENTES PLATOS CALIENTES
Cazón desmechado Pollo desmechado Carne desmechada Cazón desmechado Pollo desmechado Carne desmechada
Caraotas negras Caraotas negras Caraotas negras Caraotas negras Caraotas negras Caraotas negras
Tajadas Plátanos Glaciados Tajadas con queso blanco Tajadas Bollitos aliñados Tajadas con queso blanco
Pisillo de Pescado Salchichas guisadas Polenta Aliñada Mojito de pescado Salchichas guisadas
Tostada Francesa Tostada Francesa Tostada Francesa Tostada Francesa Tostada Francesa Tostada Francesa
Arepas asadas Arepas asadas Arepas asadas Arepas asadas Arepas asadas Arepas asadas
ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS
Melón Melón Lechoza Melón Melón Lechoza
Patilla Piña Patilla Piña Lechoza Patilla
ESTACIÓN QUESOS | EMBUTIDOS ESTACIÓN QUESOS | EMBUTIDOS ESTACIÓN QUESOS | EMBUTIDOS ESTACIÓN QUESOS | EMBUTIDOS ESTACIÓN QUESOS | EMBUTIDOS
Queso tipo paisa Queso tipo paisa Queso tipo paisa Queso tipo paisa Queso tipo paisa Queso tipo paisa
Jamón Espalda Jamón Espalda Jamón Espalda Jamón Espalda Jamón Espalda Jamón Espalda
Tomate rebanado Tomate rebanado Tomate rebanado Tomate rebanado Tomate rebanado Tomate rebanado
Cebolla rebanada Cebolla rebanada Cebolla rebanada Cebolla rebanada Cebolla rebanada Cebolla rebanada
Lechuga Americana Lechuga Americana Lechuga Americana Lechuga Americana Lechuga Americana Lechuga Americana
Mortadela de pollo Mortadela de pollo Mortadela de pollo Mortadela de pollo Mortadela de pollo Mortadela de pollo
ESTACIÓN CEREALES ESTACIÓN CEREALES ESTACIÓN CEREALES ESTACIÓN CEREALES ESTACIÓN CEREALES ESTACIÓN CEREALES
Cereal de colores Cereal de colores Cereal de colores Cereal de colores Cereal de colores Cereal de colores
Cereal de maíz Cereal de maíz Cereal de maíz Cereal de maíz Cereal de maíz Cereal de maíz
Leche Fría Leche Fría Leche Fría Leche Fría Leche Fría Leche Fría
ESTACIÓN PARA UNTAR ESTACIÓN PARA UNTAR ESTACIÓN PARA UNTAR ESTACIÓN PARA UNTAR ESTACIÓN PARA UNTAR ESTACIÓN PARA UNTAR
Mantequilla Mantequilla Mantequilla Mantequilla Mantequilla Mantequilla
Mermelada Mermelada Mermelada Mermelada Mermelada Mermelada
Miel Miel Miel Miel Miel Miel
ESTACIÓN DE PANES ESTACIÓN DE PANES ESTACIÓN DE PANES ESTACIÓN DE PANES ESTACIÓN DE PANES ESTACIÓN DE PANES
Pan canilla rebanado Pan canilla rebanado Pan canilla rebanado Pan canilla rebanado Pan canilla rebanado Pan canilla rebanado
Pan de sándwich Pan de sándwich Pan de sándwich Pan de sándwich Pan de sándwich Pan de sándwich
Pan acemita Pan acemita Pan acemita Pan acemita Pan acemita Pan acemita
Pan salado redondo Pan salado redondo Pan salado redondo Pan salado redondo Pan salado redondo Pan salado redondo
ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS
Jugo naranja natural Jugo naranja natural Jugo naranja natural Jugo naranja natural Jugo naranja natural Jugo naranja natural
jugo Patilla Jugo lechoza Jugo melón jugo Patilla Jugo lechoza Jugo de melón
Agua fría Agua fría Agua fría Agua fría Agua fría Agua fría
ESTACIÓN DE HUEVO ESTACIÓN DE HUEVO ESTACIÓN DE HUEVO ESTACIÓN DE HUEVO ESTACIÓN DE HUEVO ESTACIÓN DE HUEVO
Huevos al gusto Huevos al gusto Huevos al gusto Huevos al gusto Huevos al gusto Huevos al gusto
Panquecas Panquecas Panquecas Panquecas Panquecas Panquecas
Cebolla picada Cebolla picada Cebolla picada Cebolla picada Cebolla picada Cebolla picada
Tomate picado Tomate picado Tomate picado Tomate picado Tomate picado Tomate picado
Pimentón picado Pimentón picado Pimentón picado Pimentón picado Pimentón picado Pimentón picado
Maíz en grano Maíz en grano Maíz en grano Maíz en grano Maíz en grano Maíz en grano
ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES
Café Café Café Café Café Café
Leche caliente Leche caliente Leche caliente Leche caliente Leche caliente Leche caliente
Chocolate caliente (Cacao) Maicena Avena Caliente Chocolate caliente (Cacao) Maicena Avena Caliente
Variedades de Te Variedades de Te Variedades de Te Variedades de Te Variedades de Te Variedades de Te
Agua caliente Agua caliente Agua caliente Agua caliente Agua caliente Agua caliente
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MENÚ ALMUERZOS BUFFET
June/2021

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

PLATOS CALIENTES
Lentejas
Arroz Pilaf
Calabacín gratinado
Papas Chorreadas
Carne bistec a la criolla
PLATOS CALIENTES PLATOS CALIENTES PLATOS CALIENTES PLATOS CALIENTES PLATOS CALIENTES PLATOS CALIENTES
Frijoles Polenta aliñada Zanahoria salteada Caraotas rojas Frijoles Arroz a la jardinera
Ratatouille Vegetales al vapor Arroz blanco Arroz frito Calabacín con zanahoria Vainitas salteadas
Chip de batata Arroz azafranado Papas lionesa Chop suey de vegetales Arroz con guisantes Vegetales Mixtos
Plátano horneado Buñuelos de ocumo Vegetales gratinados Tomates grillados Berenjenas en Nápoles Croquetas de Lentejas
Pollo estofado Chop suey de cerdo Pollo al horno Strogonoff de carne Costilla de cerdo en BBQ Pollo a la cacciatora

SOPAS Y CREMAS SOPAS Y CREMAS SOPAS Y CREMAS SOPAS Y CREMAS SOPAS Y CREMAS SOPAS Y CREMAS SOPAS Y CREMAS
Hervido de Res Sopa de mariscos Crema de vegetales Cruzado de res y pollo Sopa de pollo Sopa continental Sopa de pescado

ESTACIÓN ENSALADAS ESTACIÓN ENSALADAS ESTACIÓN ENSALADAS ESTACIÓN ENSALADAS ESTACIÓN ENSALADAS ESTACIÓN ENSALADAS ESTACIÓN ENSALADAS
Ensalada mixta Ensalada mixta Ensalada mixta Ensalada mixta Ensalada mixta Ensalada mixta Ensalada mixta
Ensalada de papas Ensalada de papas Ensalada de papas Ensalada de papas Ensalada de papas Ensalada de papas Ensalada de papas
Ensalada cesar Ensalada de remolacha Ensalada capresa Ensalada rusa Ensalada de remolacha Ensalada pasta Ensalada capresa
Ensalada rayada Ensalada Rayada Ensalada tropical Ensalada de pasta Ensalada Rayada Ensalada rusa Antipasto de berenjena

ESTACIÓN PASTAS ESTACIÓN PASTAS ESTACIÓN PASTAS ESTACIÓN PASTAS ESTACIÓN PASTAS ESTACIÓN PASTAS ESTACIÓN PASTAS
Pasta larga y corta Pasta larga y corta Pasta larga y corta Pasta larga y corta Pasta larga y corta Pasta larga y corta Pasta larga y corta
Salsa napolitana Salsa napolitana Salsa napolitana Salsa napolitana Salsa napolitana Salsa napolitana Salsa napolitana
Salsa boloña Salsa boloña Salsa boloña Salsa boloña Salsa boloña Salsa boloña Salsa boloña
Salsa alfredo Salsa alfredo Salsa alfredo Salsa alfredo Salsa alfredo Salsa alfredo Salsa alfredo
Queso parmesano Queso parmesano Queso parmesano Queso parmesano Queso parmesano Queso parmesano Queso parmesano

MINUTA MINUTA MINUTA MINUTA MINUTA MINUTA MINUTA

Pescado frito Pescado frito Pescado frito Pescado frito Pescado frito Pescado frito Pescado frito
Pescado a la pancha Pescado a la pancha Pescado a la pancha Pescado a la pancha Pescado a la pancha Pescado a la pancha Pescado a la pancha

ESTACIÓN DE PANES ESTACIÓN DE PANES ESTACIÓN DE PANES ESTACIÓN DE PANES ESTACIÓN DE PANES ESTACIÓN DE PANES ESTACIÓN DE PANES
Pan canilla rebanado Pan canilla rebanado Pan canilla rebanado Pan canilla rebanado Pan canilla rebanado Pan canilla rebanado Pan canilla rebanado
Pan salado redondo Pan salado redondo Pan salado redondo Pan salado redondo Pan salado redondo Pan salado redondo Pan salado redondo / casabe

ESTACIÓN POSTRES ESTACIÓN POSTRES ESTACIÓN POSTRES ESTACIÓN POSTRES ESTACIÓN POSTRES ESTACIÓN POSTRES ESTACIÓN POSTRES
Gelatina Galletas Tunja Torta de Chocolate Galletas Ponquecitos Torta de Chocolate
Torta marmoleada Arroz con leche Suspiros Gelatina Arroz con leche Torta de Zanahoria Gelatinas y Galletas

ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS
Patilla Melón Lechoza Patilla Melón Lechoza Melón
Piña Cambur Melón Naranja Patilla Naranja Patilla

ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS
Papelón con limón Papelón con limón Papelón con limón Papelón con limón Papelón con limón Papelón con limón Papelón con limón
Jugo guayaba Jugo melón Jugo de patilla Jugo parchita Jugo guayaba Jugo melón Jugo parchita
Agua fría Agua fría Agua fría Agua fría Agua fría Agua fría Agua fría

ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES
Café Café Café Café Café Café Café
Variedades de te Variedades de te Variedades de te Variedades de te Variedades de te Variedades de te Variedades de te
Agua caliente Agua caliente Agua caliente Agua caliente Agua caliente Agua caliente Agua caliente
 COSTA CARIBE BEACH HOTEL & RESORT
MENÚ SNACKS BUFFET
June/2021

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

PLATOS CALIENTES PLATOS CALIENTES PLATOS CALIENTES PLATOS CALIENTES PLATOS CALIENTES PLATOS CALIENTES PLATOS CALIENTES
Arepas rellenas de cazón desmechado Mini hamburguesas Empanadas de cazón y queso Perros calientes Arepas rellenas de pollo desmechado Mini sandwich Empanadas de cazón y queso
Mini pizza Mini pizza Mini pizza Mini pizza Mini pizza Mini pizza Mini pizza

POSTRES POSTRES POSTRES POSTRES POSTRES POSTRES POSTRES

Cotufas Cotufas Cotufas Cotufas Cotufas Cotufas Cotufas
Galletas Galletas Galletas Galletas Galletas Galletas Galletas

ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS
Melón Patilla Lechoza Melón Patilla Lechoza Melón
Lechoza Melón Patilla Lechoza Melón Patilla Lechoza

ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS
Papelón con limón Papelón con limón Papelón con limón Papelón con limón Papelón con limón Papelón con limón Papelón con limón
Agua fría Agua fría Agua fría Agua fría Agua fría Agua fría Agua fría

ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES
Café Café Café Café Café Café Café
Variedades de Te Variedades de Te Variedades de Te Variedades de Te Variedades de Te Variedades de Te Variedades de Te
Agua caliente Agua caliente Agua caliente Agua caliente Agua caliente Agua caliente Agua caliente
 COSTA CARIBE BEACH HOTEL & RESORT
MENÚ CENAS TEMAS BUFFET
June/2021

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

INTERNACIONAL ASIÁTICA ESPAÑOLA ITALIANA MARGARITEÑA VENEZOLANA CARIBEÑA

PLATOS CALIENTES PLATOS CALIENTES PLATOS CALIENTES PLATOS CALIENTES PLATOS CALIENTES PLATOS CALIENTES PLATOS CALIENTES
Pimentones rellenos Chop suey de vegetales Fabada asturiana Arroz a la jardinera Funche aliñado Caraotas negras Polenta
Calabacín asado Berenjenas tempura Pisto manchego Vegetales mixtos Arroz blanco Plátano asado Papas rusticas
Arroz a la turca Arroz blanco Papas a la crema Calabacines pizzaiola Yuca con mojito Arroz blanco Calabacines gratinados
Fideua Costilla de cerdo agridulce Arroz con vegetales Pasticho de carne Cazuela de mariscos Vegetales mixto Arroz con pollo
Vegetales mixto Lumpias Callo a la madrileña Focaccia Calabacín salteado Carne desmechada Plátanos al horno

SOPAS Y CREMAS SOPAS Y CREMAS SOPAS Y CREMAS SOPAS Y CREMAS SOPAS Y CREMAS SOPAS Y CREMAS SOPAS Y CREMAS
Chupe de Pollo Sopa de Vegetales Potage de tomate Ministrone Sopa de pescado Hervido de res Cruzado de pollo y res

ESTACIÓN ENSALADAS ESTACIÓN ENSALADAS ESTACIÓN ENSALADAS ESTACIÓN ENSALADAS ESTACIÓN ENSALADAS ESTACIÓN ENSALADAS ESTACIÓN ENSALADAS
Ensalada cesar Ensalada rusa Ensalada de atún Berenjenas marinadas Ensalada de papas Ensalada de pollo Antipasto de berenjenas
Ensalada capresa Ensalada capresa Ensalada capresa Ensalada rayada Ensalada rayada Ensalada rayada Ensalada rayada
Antipasto de berenjenas Ensalada de arroz Ensalada mixta Ensalada mixta Ensalada mixta Ensalada mixta Ensalada mixta
Ensalada mixta Ensalada mixta Antipasto de berenjenas Ensalada capresa Ensalada capresa Ensalada capresa Ensalada capresa

ESTACIÓN PASTAS ESTACIÓN PASTAS ESTACIÓN PASTAS ESTACIÓN PASTAS ESTACIÓN EMPANADAS ESTACIÓN PASTAS ESTACIÓN PASTAS
Pasta larga y corta Pasta larga Pasta larga y corta Pasta larga y corta Pescado Pasta larga y corta Pasta larga y corta
Pasta amatriciana Chow mein de pollo Salsa primavera Salsa pesto Queso Salsa boloña Salsa boloña
Salsa carbonara Queso parmesano Salsa putanesca Salsa napole Caraotas (Dominó) Salsa napole Salsa napole
Queso parmesano Queso parmesano Salsa alfredo Salsa alfredo Salsa alfredo
Queso parmesano Queso parmesano Queso parmesano

MINUTA MINUTA MINUTA MINUTA MINUTA MINUTA MINUTA

Pescado a la plancha Arroz chino Arroz a la marinera Salti in bocca alla romana Pescado a la plancha Arepas rellenas (3 sabores) Pescado a la plancha

ESTACIÓN DE PANES ESTACIÓN DE PANES ESTACIÓN DE PANES ESTACIÓN DE PANES ESTACIÓN DE PANES ESTACIÓN DE PANES ESTACIÓN DE PANES
Pan canilla rebanado Pan canilla rebanado Pan canilla rebanado Pan canilla rebanado Pan canilla rebanado Pan canilla rebanado Pan canilla rebanado
Pan salado redondo Pan salado redondo Pan salado redondo Pan salado redondo Pan salado redondo Pan salado redondo Pan salado redondo

POSTRES POSTRES POSTRES POSTRES POSTRES POSTRES POSTRES

Torta selva negra Torta 3 leches Torta marmoleada Arroz con leche Torta de auyama Galletas Torta 3 leches
Pudin chocolate Brazo gitano Polvorosas Torta de zanahoria Majarete Torta marmoleada Polvorosas

ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS ESTACIÓN DE FRUTAS
Melón Patilla Melón Melón Lechoza Piña Melón
Piña Cambur Lechoza Patilla Melón Lechoza Patilla

ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS ESTACIÓN BEBIDAS FRIAS
Jugo de parchita Jugo de melón Fruit ponch Jugo de parchita Papelón con limón Papelón con limón Limonada electrónica
Jugo melón jugo patilla Jugo patilla Jugo melón jugo patilla Jugo parchita Jugo de melón
Agua fría Agua fría Agua fría Agua fría Agua fría Agua fría Agua fría

ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES ESTACIÓN BEBIDAS CALIENTES
Café Café Café Café Café Café Café
Variedades de te Variedades de te Variedades de te Variedades de te Variedades de te Variedades de te Variedades de te
Agua caliente Agua caliente Agua caliente Agua caliente Agua caliente Agua caliente Agua caliente
 PAELLA
PRODUCTOS UNIDAD/MED COSTOS GRAMAJE TOTALES
MARISCO GRAMOS 2.5 0.2 0.50
POLLO GRAMOS 2.7 0.2 0.54
CARNE GRAMOS 3.74 0.2 0.75
ARROZ GRAMOS 1 0.2 0.20
CEBOLLA GRAMOS 0.84 0.2 0.17
AJO GRAMOS 3.64 0.2 0.73
PIMENTON GRAMOS 3.1 0.2 0.62
AJI GRAMOS 1.28 0.2 0.26
CONSOME DE PESCADO GRAMOS 0.61 0.2 0.12
COLOR AMARILLO GRAMOS 2.65 0.2 0.53
PETIPUAS GRAMOS 0.75 0.2 0.15
ACEITE DE OLIVA GRAMOS 0.75 0.2 0.15
PEREJIL GRAMOS 1.13 0.2 0.23
COSTO NETO 4.94
COSTO DE PREPARACION 0.02 0.10
PERDIDA 0.05 0.25
Sub Total 5.28
PORCION 4 21.13
P.V.P MINIMO

TORTA
PRODUCTOS UNIDAD/MED COSTOS GRAMAJE TOTALES
Harina trigo kilos 0.84 1 0.84
Azúcar kilos 1 1 1.00
Huevo UNIDAD/MED 0.15 8 1.20
Margarina kilos 2.15 0.5 1.08
Polvo hornear kilos 4.24 0.05 0.21
Leche Ltos 0.75 0.1 0.08
COSTO NETO GRAMOS 4.40
Decoración 0.3 1.32
COSTO DE PREPARACION 0.02 0.09
PERDIDA 0.05 0.22
Sub total 6.03
PORCION
P.V.P MINIMO
Paella 21.13
Arroz a la marinera 20.07
Torta 6.03
Vino Espumante 5.63
Bebida no Alcoholca 5
Bebida Alcoholica 7.5
total 65.36
 ARROZ A LA MARINERA
PRODUCTOS UNIDAD/MED COSTOS GRAMAJE TOTALES
MARISCO GRAMOS 2.5 0.2 0.50
POLLO GRAMOS 2.7 0.2 0.54
PEREJIL GRAMOS 1.13 0.2 0.23
ARROZ GRAMOS 1 0.2 0.20
CEBOLLA GRAMOS 0.84 0.2 0.17
AJO GRAMOS 3.64 0.2 0.73
PIMENTON GRAMOS 3.1 0.2 0.62
AJI GRAMOS 1.28 0.2 0.26
CONSOME DE PESCADO GRAMOS 0.61 0.2 0.12
COLOR AMARILLO GRAMOS 2.65 0.2 0.53
PETIPUAS GRAMOS 0.75 0.2 0.15
ACEITE DE OLIVA GRAMOS 0.75 0.2 0.15
PEPITONA GRAMOS 2.5 0.2 0.50
COSTO NETO 4.69
COSTO DE PREPARACION 0.02 0.09
PERDIDA 0.05 0.23
Sub total 5.02
PORCION 4 20.07
P.V.P MINIMO

Vino espumante 1 5.63 5.63

Bebida np Alcoholica 4 1.25 5

Bebida Alcoholica 3 2.5 7.5