DESNUTRICION

Cuando pensamos en la desnutrición, lo primero que nos viene a la cabeza es

la falta de alimentos y el hambre. Las imágenes que probablemente vengan a
nuestra cabeza son las de niños extremadamente delgados que apenas tienen
fuerza para sostenerse en pie.
Imágenes que suelen dar la vuelta al mundo cuando se produce una
emergencia nutricional, como ya pasó en Etiopía, Somalia o el Cuerno de
África. En la actualidad, más de 200 millones de niños en todo el mundo
sufren algún tipo de desnutrición.
Pero la desnutrición, que está detrás de la muerte de alrededor de 7.000
niños cada día, es el resultado de un proceso más complejo.
Un niño que sufre desnutrición no solo ha tenido una cantidad suficiente
de alimentos, sino que además lo que ha ingerido no tenía
los nutrientes necesarios para su desarrollo. No obstante, la desnutrición no
se reduce exclusivamente a una cuestión de alimentación.
Una atención poco adecuada o la acumulación de enfermedades
infecciosas son dos elementos que siempre están presentes en los casos
de desnutrición infantil. Así, la falta de alimentos (en cantidad y calidad),
la falta de cuidados y la aparición de infecciones generan un círculo vicioso
que puede acabar con la vida de un niño. Y más aún, en el origen de todo
están las causas básicas, que incluyen factores sociales, económicos y
políticos como la pobreza, la desigualdad o la falta de educación.

La desnutrición aguda, la peor enemiga de la

supervivencia infantil
La desnutrición tiene un impacto devastador en la vida de los niños a corto y
largo plazo. Los efectos en su salud son evidentes, ya que multiplica las
probabilidades de padecer enfermedades como la neumonía, la diarrea o
la malaria. Por eso la desnutrición es una de las peores enemigas de la
supervivencia infantil.
Cuando hay algún desastre natural, se produce una sequía, una inundación o
un conflicto, es cuando se generan las mayores situaciones de emergencia
nutricional, como ocurrió en Etiopía, Somalia, el Sahel o el Cuerno de África. Es
entonces, cuando no queda más que atender las necesidades de los niños de
manera urgente e inmediata.
Un niño que sufre desnutrición aguda grave tiene 9 veces más
de posibilidades de morir que un niño cuyo estado nutricional es normal.
Sus defensas debilitadas no pueden hacer frente a las enfermedades y,
cuando la desnutrición se complica, el riesgo de muerte es muy alto.
La desnutrición crónica puede comenzar en el embarazo
Muchas veces la desnutrición comienza incluso antes de que un niño nazca.
El embarazo es un momento decisivo para prevenirla. Una madre que
sufre problemas crónicos de desnutrición tiene más probabilidades de dar a
luz un bebé con bajo peso y que sufrirá un retraso de crecimiento durante
toda su infancia.
Esta desnutrición crónica no solo tiene consecuencias en el desarrollo físico
y cognitivo del niño, sino que también tiene implicaciones en su educación.
La desnutrición impide que los niños puedan aprender con normalidad lo que
pone en serio riesgo su futuro, condenándolos a seguir viviendo en la
pobreza.
La desnutrición crónica no se puede tratar, pero sí prevenir. En los
llamados 1.000 días críticos para la vida, que abarcan desde el embarazo
hasta que cumplen 2 años, se produce el desarrollo básico de un niño. Y es
esa etapa esencial cuando hay que actuar: fomentando la lactancia materna,
hábitos de higiene, creando instalaciones de agua y saneamiento, asegurando
el acceso de las madres y los niños a una atención sanitaria adecuada.

Que provoca la desnutrición

La desnutrición ocurre cuando una persona no recibe los alimentos adecuados

de dieta. Esto causa daño a los órganos vitales y a las funciones de la
carrocería. La falta de comida es la mayoría de la causa de la desnutrición en
los países en vías de desarrollo más pobres y.

Sin embargo, en países desarrollados como Reino Unido o los E.E.U.U. la

causa puede ser variada. Por ejemplo, ésos con una alta dieta de la caloría
deficiente en vitaminas y minerales vitales también se consideran
subalimentados. Esto incluye el obeso y el exceso de peso.

Las causas de la desnutrición incluyen:

 Falta de comida: éste es común entre el grupo de sueldo bajo así como
los que son sin hogar.

 Ésos que tienen consumición de la dificultad debido a los dientes

dolorosos o a otras lesiones dolorosas de la boca. Ésos con tragar de la
disfagia o de la dificultad están también a riesgo de desnutrición. Esto
podía ser debido a un bloqueo en el paso o articular o debido a los
dolores en la boca.

 Baja del apetito. Las causas comunes de la baja del apetito incluyen
cánceres, los tumores, enfermedad depresiva y otras enfermedades
mentales, enfermedad del hígado o de riñón, infecciones crónicas etc.
 Ésos con un conocimiento limitado sobre la nutrición tienden a seguir
una dieta malsana con no suficiente alimentos, vitaminas y minerales y
están a riesgo de desnutrición.

 Los ancianos que viven las personas solas, lisiadas que viven los
estudiantes solos o jovenes que viven en sus los propio tienen dificultad
el cocinar de las comidas equilibradas sanas para ellos mismos y
pueden a menudo estar a riesgo de desnutrición.

 Los ancianos (durante 65 años de edad sea), especialmente ésos que

viven en centros de asistencia están en un riesgo más alto de la
desnutrición. Estos individuos tienen enfermedades a largo plazo que
afecten a su apetito y capacidad de absorber los alimentos de la comida
y pueden también tener dificultad el introducirse. Además, puede haber
las dolencias mentales concomitantes como la depresión que afectan a
apetito y a la toma de comida.

 Los que abusan de las drogas o son alcohólicos crónicos.

 Ésos con trastornos alimentarios como anorexia nerviosa tienen

dificultad el mantener de la nutrición adecuada.

 Ésos con enfermedades digestivas como colitis ulcerosa o la

enfermedad de Crohn o el síndrome de mala absorción tienen dificultad
en la asimilación de los alimentos de la dieta y pueden sufrir de la
desnutrición.

 Ésos con diarrea o náusea o el vomitar persistente.

 Algunas medicaciones tienden a alterar la capacidad de la carrocería de

absorber y analizar los alimentos y tomar éstos puede llevar a la
desnutrición.

 La demanda para la energía de la comida excede la cantidad de comida

tomada. Esto incluye a los que han sufrido un daño serio, quemadura o
después de procedimientos quirúrgicos importantes. Esto también
incluye a las mujeres embarazadas e incremento de los niños cuyo y
 necesita para el bebé nonato causa la demanda creciente para los
alimentos y las calorías que pueden ser deficientes en una dieta normal.

 Entre niños la falta de conocimiento de introducir adecuado entre padres

es la causa de cabeza de la desnutrición por todo el mundo.

 Los bebés prematuros están en un riesgo más alto de la desnutrición al

igual que niños a la hora del destete.

 Los cánceres de la niñez, corazón desertan del nacimiento (enfermedad

cardíaca congénita), fibrosis quística y otras enfermedades a largo plazo
importantes en niños son la causa de cabeza de la desnutrición.

 Los niños, los huérfanos y ésos descuidados viviendo en hogares del

cuidado están a riesgo de desnutrición.

Síntomas de la desnutrición en niños

Los síntomas de la desnutrición en niños incluyen:

 Falla del incremento. Esto se puede manifestar como falla de crecer a un

régimen previsto normal en términos de peso, altura o ambas

 La irritabilidad, la lentitud y el griterío excesivo junto con cambios del

comportamiento como la ansiedad, déficit de atención son comunes en
niños con la desnutrición.

 La piel llega a ser seca y escamoso y pelo puede girar seco, embotado y
la paja como en aspecto. Además, puede haber baja de pelo también.

 Muscle perder y la falta de fuerza en los músculos. Los limbos pueden

aparecer bastón como.

 Hinchazón del abdomen y de los tramos. El abdomen se hincha debido a

la falta de fuerza de los músculos del abdomen. Esto hace los
contenidos del abdomen bombear haciendo el abdomen hinchado. Los
tramos son hinchado debido al edema. Esto se causa debido a la falta
 de alimentos vitales. Estos dos síntomas se consideran en niños con la
desnutrición severa.

 Hay clásico dos tipos de desnutrición de la energía de la proteína (PEM)

en niños. Éstos son Marasmus y Kwashorkor.

 En Marasmus puede haber baja de peso obvia con perder del músculo.
Hay poco o nada de grasa debajo de la piel. Los dobleces de la piel son
finos y la cara aparece pellizcada como un viejo hombre o una grapa. El
pelo es escaso o quebradizo.

 En Kwashirkor el niño está entre 1 y 2 con color cambiante del pelo a un

rojo, a un gris o a un blonde decaído. La cara aparece alrededor con el
abdomen y los tramos hinchados. Está seca y oscura la piel con
hendiduras o marcas de alargamiento como rayas donde estirada.

 En enanismo alimenticio el paciente aparece impedido en incremento.

Síntomas de una falta de vitaminas

Falta de vitaminas y de minerales - algunos pacientes tienen una desnutrición
con falta solamente de los microalimentos vitales como las vitaminas y los
minerales. Éstos son manifestados por síntomas por ejemplo:

 BMI normal

 Problemas de la piel y del pelo

 Hinchazón de la lengüeta

 Dolores alrededor de las esquinas de la boca

 Visión pobre en la noche o en áreas oscuro encendidas

 Disnea

 Zumbido o zumbido u oscilación en los oídos

  Anemia

 Dolor en los huesos y las juntas

Tratamientos para la desnutrición

Tratamiento de la desnutrición en casa

Esto es conveniente para los pacientes que pueden comer y digerir la comida
normalmente. El tratamiento en casa implica:

 El planificador y el consejero de la dieta discuten la dieta con el paciente

y hacen recomendaciones y planes de la dieta de perfeccionar la
admisión nutritiva.

 En la mayoría de los pacientes con la desnutrición la admisión de la

proteína, los hidratos de carbono, el agua, los minerales y las vitaminas
necesitan ser aumentados gradualmente.

 Los suplementos de vitaminas y de minerales se aconsejan a menudo.

 Ésos con la desnutrición de la energía de la proteína pueden necesitar

tomar barras o los suplementos de la proteína para la corrección de la
deficiencia.

 El índice de masa corporal se vigila regularmente para verificar para

saber si hay mejoría o correspondencia a las intervenciones dietéticas.

 Los terapeutas profesionales y las personas de los médicos de diversas

especialidades pueden ser necesarios para las personas con la
discapacidad que no puede cocinar o hacer compras para ellos mismos
o las que tienen trastornos mentales, demencia o enfermedades del
largo plazo.
  Los que tienen dificultad en tragar, la masticación o la consumición
pueden necesitar ser dado la comida muy suave o hecha puré para la
consumición fácil.

Tratamiento de la desnutrición en el hospital

Las personas de los médicos y de los proveedores de asistencia sanitaria que
manejan a pacientes de la desnutrición incluyen a un gastroenterólogo que se
especialice en tratar condiciones digestivas, un dietético, una enfermera de la
nutrición, un psicólogo y a un asistente social.

El introducir de tubo de Nasogastric, el introducir de la ESPIGA y la infusión

intravenosa o la nutrición parenteral se pueden hacer en el hospital para el
moderado a los pacientes seriamente subalimentados que no pueden tomar la
comida vía la boca.

Tratamiento de la desnutrición para los que no pueden tomar la comida

de palabra

Algunos pacientes no pueden totalmente tomar la comida de palabra. Estos

pacientes pueden ser tratados introduciendo con las tinas artificiales que se
insertan vía la nariz en el estómago. Esto se llama el tubo nasogastric y las
preparaciones nutritivas especiales en forma líquida se dan vía estos tubos.
Los tubos de Nasogastric se diseñan para el uso a corto plazo y se pueden
utilizar por hasta seis semanas.

En algunos pacientes un tubo se puede implantar quirúrgico directamente en el

estómago. Se abre fuera sobre el abdomen. Esto se llama un gastrostomy
endoscópico percutáneo, o ESPIGA, tubo. Los alimentos bajo la forma de
líquidos se pueden dar vía los tubos de la ESPIGA. Esto es útil en pacientes
con los cánceres del esófago u otras patologías que hacen introducir vía la
boca y el esófago difíciles. Éstos duran por alrededor dos años y se pueden
reemplazar después de eso.

Algunos individuos pueden necesitar ser dado los alimentos bajo la forma de
inyecciones vía la infusión directamente en las venas de las armas. Esto se
conoce como nutrición parenteral. Esto se puede hacer en casa bajo
supervisión pero a menudo, la admisión de hospital puede ser necesaria.
Tratamiento de la desnutrición en mujeres
embarazadas
Las mujeres embarazadas requieren más calorías y alimentos que mujeres no
embarazadas mientras que su feto crece.

Este requisito, sin embargo, no traduce a la “consumición para dos” mientras

que éste puede llevar a exceso de caloría la admisión que lleva a la obesidad
maternal pero a la desnutrición al costado mientras que los alimentos vitales
pueden faltar en dieta.

Irin, el ácido fólico y otras vitaminas y minerales necesitan ser complementados

en las mujeres que están embarazadas con o sin la desnutrición pues éstos se
requieren a menudo en cantidades más altas que la dieta normal pueda
ofrecer.

Tratamiento de la desnutrición en niños

Durante años del incremento el requisito de alimentos es generalmente alto y
tales demandas necesitan ser cubiertas adecuadamente. Las visitas del asiduo
al pediatra para la evaluación del incremento adecuado en altura y peso son
esenciales.

La desnutrición causa más problemas en niños que cualquier otra categoría de

edad mientras que pueden llevar a la retardación y a la susceptibilidad del
incremento (físico y mental) a las infecciones relanzadas.

Los niños con la desnutrición de la energía de la proteína (PEM) necesitan ser

determinados. Esto incluye a niños con Marasmus y Kwashiorkor. Estos niños
requieren terapia agresiva.

Los niños con enfermedades a largo plazo necesitan la terapia para la

desnutrición como dimensión profiláctica. Esto incluye los alimentos
adicionales, vitaminas y el mineral complementa el etc. La enfermedad
subyacente también necesita ser tratada adecuadamente para prevenir la
desnutrición.
Los niños con la desnutrición severa necesitan terapia en el hospital. Esto
incluye la nutrición parenteral y la introducción lenta de alimentos de palabra.
Una vez que su condición se estabiliza entonces pueden ser introducidos
gradualmente a un normal adietan.

Prevención de la desnutrición
Una dieta equilibrada sana se recomienda para la prevención de la
desnutrición. Hay cuatro grupos de alimentos importantes que incluyen:

1. Pan, arroz, patatas, y otras comidas almidonadas. Esto forma la porción

más grande de la dieta y ofrece las calorías para la energía y los
hidratos de carbono que se convierten a los azúcares que ofrecen
energía.

2. Leche y productos lácteos - las fuentes vitales de grasas y de azúcares

simples tienen gusto de la lactosa así como de los minerales como el
calcio

3. Fruta y verdura - fuentes vitales de vitaminas y minerales así como fibra

y alimento poco digerible para una mejor salud digestiva

4. Carne, aves de corral, pescados, huevos, habas y otras fuentes de la

proteína sintéticas - éstos forman los bloques huecos de la carrocería y
ayudan en funciones numerosas de la carrocería y de la enzima.

Además todo el hospital admitió a los pacientes, niños, mujeres embarazadas,

mayores en centros de asistencia necesita ser evaluado para la desnutrición.

En la prevención de los niños de la desnutrición incluye el amamantamiento

exclusivo practicante y la nutrición adecuada del molde-madre mientras que
ella está embarazada con el niño.