Desnutrición Infantil

Conceptos de la desnutrición infantil:

La desnutrición se refiere a una mala alimentación, una dieta deficiente en cuanto a

las calorías, nutrientes, proteínas, hierro y demás sustancias necesarias para el
cuerpo. La desnutrición también puede ser provocada por una mala absorción de
los nutrientes debido a alguna enfermedad. Los casos de desnutrición se dan más a
menudo en países subdesarrollados o en personas que pertenecen a clases
sociales bajas.

La diferencia entre la desnutrición y la malnutrición es que la desnutriciónse

produce por una deficiencia en la toma de los nutrientes que son necesarios,
mientras que en la malnutrición existe una deficiencia, un desbalance o exceso en
la toma de los nutrientes que nuestro cuerpo necesita.

Características de la desnutrición infantil:

Las características que se manifiestan en el cuerpo de un niño que padece de
desnutrición, varían de acuerdo con el desarrollo de este mal y la parte del cuerpo
que se ve afectada.

- Los signos físicos que acompañan a la desnutrición son: Déficit del peso y de
la estatura que se espera para la edad
- Atrofia muscular (se observa un desarrollo inadecuado de los músculos)
- Retardo en la pubertad
- La piel estará seca, áspera y descamándose.

Generalmente se observan fisuras en los párpados, labios y en los pliegues de

codos y rodillas. Pueden verse lesiones de tipo pequeños hematomas en los casos
que el déficit de vitamina C es importante.

Si existe una desnutrición severa el niño tendrá los dedos de las manos y los pies
muy fríos y azulados debidos a trastornos circulatorios. Generalmente estos niños
tendrán lesiones en piel sobre infectada con bacterias u hongos
Principales causas de la desnutrición infantil

*Bajo peso de la madre durante el embarazo.

*Bajo peso y talla del niño o niña al nacer.
*Ausencia, interrupción o inadecuada lactancia materna exclusiva durante los
primeros seis meses de vida (hay que recordar que ninguna fórmula industrializada
es capaz de reemplazar la composición de la leche materna).
*Malas prácticas de alimentación complementaria a partir de los 6 meses de edad
que impiden que los niños y niñas reciban las vitaminas y minerales que requiere en
cada etapa de desarrollo.
*Presencia recurrente de infecciones respiratorias e intestinales que dificultan el
consumo de alimentos, su digestión y la absorción de nutrientes en el organismo de
los niños y niñas.

Factores sociales que inciden directamente en la desnutrición infantil

*Bajos ingresos económicos de la familia que le impiden acceder a alimentos en
cantidad y calidad suficiente.
*Condiciones insalubres de la vivienda, hacinamiento y bajo acceso a servicios
básicos de salud, agua potable y saneamiento básico.
*Falta de educación a los padres sobre la adecuada alimentación por lo que sus
hijos no tienen una dieta balanceada que satisfaga todas sus necesidades
nutricionales.

Zonas afectadas por la desnutrición

La mayor proporción de casos a nivel nacional se reportó en Cusco (16,9%),
Apurímac (16,2%) y Piura (15,3%). No obstante, fue menor en Tacna (5,7%),
Lambayeque (7,8%) y La Libertad (8,2%).

Y los países con los niveles más altos en desnutrición y/o hambre son los
nombrados a continuación:
 -Etiopía -Nigeria, -Sudán del Sur - Yemen

Tipos de desnutrición
No todos los niños sufren el mismo tipo de desnutrición, puesto que existen diversos niveles
o tipos, que son los siguientes:

● Marasmo. Suele aparecer en niños que viven situaciones de pobreza en zonas

urbanas. Se trata de un tipo de desnutrición que se produce por el bajo consumo de
alimentos. Este tipo de desnutrición produce retrasos en el crecimiento, pérdida del
tejido graso o poco peso para la talla del niño.

● Proteica: Se trata de casos en los que el niño se alimenta fundamentalmente de

hidratos de carbono, pero no come proteínas. Los niños suelen tener infecciones
como consecuencia de la desnutrición.

Entre los efectos de la desnutrición podemos destacar los siguientes:

Anemia;Bajada de las defensas;Trastornos en el aprendizaje;Pérdida de masa muscular.

Como ves, son efectos graves que pueden afectar a la vida de quien padece desnutrición y
más si se trata de un niño.
¿Qué enfermedades provoca la desnutrición infantil?

Enfermedades cardiovasculares

Cuando una persona se encuentra desnutrida el peso de su corazón se reduce, es ahí

cuando la fibra muscular es más pequeña y se atrofia. Por ello, el músculo cardíaco se
adapta y disminuye la fuerza con la que expulsa la sangre hacia los tejidos. Todo gracias a
la falta de una correcta y adecuada alimentación lo cual puede contribuir a que se agrave y
se provoqué tal vez una hipertensión arterial en el que se considera nocivo el consumo
elevado de grasas saturadas y trans, de carbohidratos refinados y alcohol.

Deficiencia de vitamina A:
La carencia de vitamina A es frecuente entre las personas que han sufrido una carencia
grave de proteínas y calorías (desnutrición proteína-energía) durante mucho tiempo. Las
personas con este trastorno no consumen suficiente vitamina A y el uso y el almacenaje de
vitamina A están alterados.

Un síntoma temprano de déficit de vitamina A es la ceguera nocturna, causada por un

trastorno de la retina. Al cabo de poco tiempo, el blanco de los ojos (conjuntiva) y las
córneas se resecan y se engrosan (xeroftalmía). La xeroftalmía es particularmente frecuente
en los niños con una carencia aguda de calorías y de proteínas, lo que incluye una ingesta
inadecuada de vitamina A. Pueden aparecer depósitos espumosos (manchas de Bitot) en el
blanco de los ojos. La córnea reseca se ablanda y se ulcera, lo que da lugar a la ceguera.
La carencia de vitamina A es una causa frecuente de ceguera en países con altas tasas de
inseguridad alimentaria.
La piel se vuelve seca y escamosa, y el revestimiento de los pulmones, del intestino y de las
vías urinarias se hace más grueso y se endurece.
El sistema inmunitario no funciona normalmente, lo que aumenta la probabilidad de
infecciones, sobre todo en los lactantes y en los niños.

El crecimiento y el desarrollo del niño pueden ralentizarse. Más de la mitad de los niños con
carencia grave de vitamina A, pueden morir.

Beriberi; deficiencia de vitamina B1:( deficiencia de tiamina)

La tiamina está ampliamente disponible en la dieta, en particular en cereales enteros,
carnes (en especial, cerdo e hígado), productos con cereales enriquecidos, nueces,
legumbres ,etc . La tiamina participa en el metabolismo de los hidratos de carbono, los
lípidos, los aminoácidos, la glucosa y el alcohol y es particularmente importante en la
función de las células del sistema nervioso central y periférico y del miocardio.

se desarrolla cuando la ingestión de otros nutrientes es insuficiente, como suele ocurrir en

personas con desnutrición ; suele producirse de manera conjunta con otras deficiencias de
vitamina B.

Deficiencia de vitamina B2 (riboflavina) y Deficiencia de vitamina B6 (piridoxina):

La deficiencia primaria de riboflavina se produce por la ingestión insuficiente de los

siguientes:

● Cereales fortificados
● Leche
● Otros productos animales

Los signos más frecuentes de la deficiencia de riboflavina son palidez y maceración de las
mucosas en las ángulos de la boca (estomatitis angular) y las superficies bermellón de los
labios (queilosis), que con el tiempo son reemplazados por grietas lineales superficiales.Los
signos más frecuentes de la deficiencia de riboflavina son palidez y maceración de las
mucosas en las ángulos de la boca (estomatitis angular) y las superficies bermellón de los
labios (queilosis), que con el tiempo son reemplazados por grietas lineales superficiales.

¿Cómo tratarán ustedes como gobierno dar una solución a la desnutrición?

● La desnutrición es un problema de salud pública en el Perú, expresados como

factores sociales y de desarrollo asociados con la pobreza .
El objetivo:
● Contribuir a la disminución de desnutrición crónica infantil.
Objetivos puntuales:
● Generar condiciones favorables para las personas con este déficit; buena
alimentación, buena salud, vivienda saludable y comunidad saludable en caso de
niños padres y/o cuidadores preparados.
 ● Promover la lactancia materna exclusiva para niños y niñas menores de 6 meses y
además los niños y niñas de 6 a 24 meses puedan recibir alimentación
complementaria, además de leche materna.
● Prevenir enfermedades prevalentes de la infancia mediante la adopción de hábitos
saludables.
● Promover la adopción de hábitos saludables mediantes estrategias de comunicación
acordes a la realidad local.
● Promover entornos saludables mediante viviendas y comunidades saludables.

ESTRATEGIAS

1. Que los niños y niñas menores de un año vayan oportunamente a sus controles de
crecimiento y desarrollo, y que reciban sus vacunas y multimicronutrientes.
2. La promoción del consumo del multimicronutrientes en la comunidad, incentivar el
seguimiento a las familias en el consumo de multimicronutrientes y su consecuente
asistencia a los establecimientos de salud para el control de su crecimiento y
desarrollo (CRED) y recibir, de forma gratuita, dichos multimicronutrientes.
3. Promover y concientizar a la población sobre la importancia de las buenas prácticas
saludables en el hogar y la comunidad.
4. Re empadronamiento a los beneficiarios del programa juntos.
5. Gestionar proyectos integrales de inversión y de atención a la infancia, agua segura,
saneamiento básico.

Conclusión:

Este plan de trabajo se convirtió en un medio valioso para determinar cómo debe ser el
futuro, qué cambios deben efectuarse y cómo deben ser estos cambios, teniendo en cuenta
la identificación del problema así como el análisis de los indicadores relacionados a la
desnutrición crónica infantil, dónde como gobierno local asumimos un rol protagónico,
participando activamente y tomando decisiones sobre nuestro propio desarrollo y
condiciones de vida, mediante una intervención conjunta con los actores locales públicos y
privados, e incorporando a la población, aunando esfuerzos para el logro de los objetivos.