CHORIPAN

 Paredes Cardenas Miller

 Rios Suarez Hilary
 Hoyos Terrones Kary
 Alvarado Rios Shirley
 Gavilan Panduro Carlos
1. EL PRODUCTO QUE HAY QUE COMERCIALIZAR

1.1. ESPECIFICACIONES DEL CHORIPAN:

Generalmente este producto es

elaborado con pan ciabatta o frances,
Forma sus formas características son
rectangular y redonda

Los colores que más resaltan son el

Color dorado uniforme del pan y el rojo del
chorizo.

El peso se determinará según la

Peso composición del producto

La medida estará de acuerdo al tamaño

Medida del chorizo

Está compuesta por un pan ya sea

Composición ciabatta o francés partido en dos y un
chorizo parrillero.
1.2 TIPOS DE PRODUCTO:

BIENES SUSTITUTOS

HAMBURGUESAS

PAN CON POLLO

BIENES COMPLEMENTARIOS

GASEOSA

CREMAS

PAPAS
 A. Criterio Geográfico

Región Huánuco
Ciudad Tingo María
Densidad Medianamente habitado

Es cálido y húmedo (tropical), su temperatura promedio es de 24ºC.

Clima
La capital de la provincia de Leoncio Prado cuenta aproximadamente
Población con 50,000 habitantes.

B. Criterio Demográfico
Va dirigido a la Población en general de la ciudad de Tingo María, sin tener en
cuenta el sexo, la religión, el color de piel, entre otros.
Nuestro producto es comercial ya que su preparación es rápida y tiende a
satisfacer el paladar.
C. Criterio por nivel socio-económico
El precio del producto está al alcance de todo público.
2. ANALISIS DE LA DEMANDA

2.1Perfil del consumidor:

Estudiantes de la UNAS provenientes de diferentes lugares, que residen en el
internado o que alquilan cuartos.
2.2 Función demanda:
Dch = F (PX, PC, ∆ 𝑝𝑜𝑏, pub)
 Px = Cuando el precio del producto aumenta, la demanda del producto
disminuye
 Pc = si la demanda del choripán aumenta, la demanda de los bienes
complementarios también aumentan
 , ∆ 𝑝𝑜𝑏 = cuando incrementa la población, incrementa la demanda del
producto
 Pub = al incrementar la publicidad, habrá más demanda del producto
3.1 ANALISIS DE LA COMPETENCIA
Fortalezas
tiene variedades de comidas
aparte de las hamburguesas, es
reconocido en la ciudad de
Tingo María
Fortalezas
consumida por la población por
su bajo costo, el servicio es
agradable
Fortalezas
Tiene imagen ganada en la
ciudad de tingo maría
(antigüedad).
Antojitos Marycielo
Debilidades Ubicación
existe ocasiones en que el
servicio es muy lento, no existe
Jr. Cajamarca cuadra 8
el suficiente espacio para los
comensales
Miguelon
Debilidades Ubicación
espacio reducido para los
comensales, su ubicación no es Jr. Alameda Perú #614
estratégica
Sangucheria "Nico"
Debilidades Ubicación
Actualmente No está ubicado
estratégicamente de la zona
AV. Tito Jaime #540
comercial, no tiene variedad de
platillos.
3.2 ANALISIS PERSONAL:

4. ANALISIS DE PRECIOS

BIENES
SUSTITUTOS

COMPETENCIA

S/. 5.00

S/. 2.50

S/. 5.00 S/. 1.00

CANALES DE COMERCIALIZACION

A. POLITICAS DE VENTAS:
_la manera más fácil para obtener el dinero rápido.
CONTADO _no existirían problemas por si algún cliente se
demora mucho en pagar.

B. CANALES DE DISTRIBUCION
ANEXOS:
ENCUESTA PARA CONOCER EL ESTUDIO DE MERCADO DE LOS
CHORIPANES

1. ¿Conoce este producto?

SI NO

2. ¿Has probado alguna vez este producto?

SI NO

3. En caso de que haya probado este producto, ¿Lo recomendaría?

SI NO

4. ¿Estaría dispuesto a pagar el precio establecido?

SI NO

5. ¿Le gustaría que nuestro producto este acompañado de ensalada como

parte de su presentación?

SI NO

6. ¿sueles comprar este tipo de productos?

SI NO

7. ¿Si incrementaríamos el servicio de Delivery lo pedirías?

SI NO

8. ¿Considera que nuestro producto es comercial?

SI NO

9. ¿Considera que este producto tendría más acogida por las noches?

SI NO

10. ¿Le gustaría que brindemos nuestros servicios cerca del lugar en el que
reside?

SI NO