2018B

Universidad Nacional del Callao

Callao

FACULTAD:

 Ingeniería Química

CURSO:

 Tratamiento de Aguas

TEMA:

 Prueba de jarras jar test.

PROFESOR:

 Ing. Lazo Camposano

INTEGRANTES:

GRUPO HORARIO:

 92 G

BELLAVISTA - CALLAO
Universidad Nacional del Callao Tratamiento de Aguas
Facultad de Ingeniería Química

ÍNDICE

RESUMEN ......................................................................................................................... 2
I. INTRODUCCIÓN ...................................................................................................... 3
II. OBJETIVOS .............................................................................................................. 4
2.1. OBJETIVO GENERAL ..................................................................................... 4
2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS .......................................................................... 4
III. FUNDAMENTO TEÓRICO ................................................................................. 5
IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ............................................................... 7
3.1. MATERIALES ................................................................................................... 7
3.2. PROCESO ......................................................................................................... 7
3.3. DATOS OBTENIDOS ...................................................................................... 7
V. CONCLUSIONES..................................................................................................... 7
VI. RECOMENDACIONES ....................................................................................... 8
VII. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA ...................................................................... 8
VIII. ANEXOS ................................................................................................................ 8

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RESUMEN

En este presente trabajo vamos a realizar un tratamiento de aguas

mediante la prueba de jarras, para lo cual se va disminuir la turbidez
mediante la presencia de coagulantes una vez activado el equipo de
prueba de jarras se esperara 15 minutos y minutos después para que
sedimenten las partículas en suspensión.

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I. INTRODUCCIÓN

La prueba de jarras es un proceso unitario y la principal prueba de

laboratorio para determinar el dosaje de coagulantes en las plantas de
tratamiento de agua potable, son simulaciones en el laboratorio de las
operaciones de coagulación –floculacion-decantacion que se realizan en
las plantas de tratamiento y purificación de aguas.
En esta práctica de laboratorio realizada en la planta de tratamiento de
agua potable de la ciudad de Moyobamba examinaremos unas de estas
variables, el pH, y su efecto sobre la formación de floculantes y la
remoción de turbiedad. En la prueba de jarras nos permitirá ajustar el
pH, hacer variaciones en las dosis de las diferentes sustancias químicas
que se añaden a las muestras, una prueba de jarras puede simular los
procesos de coagulación o floculación que promueve la remoción de
coloides suspendidos y materia orgánica.
El método ha sido estandarizado para facilitar la comparación y
convalidación de los resultados.

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II. OBJETIVOS

2.1. OBJETIVO GENERAL

 Identificar con que dosis de coagulante obtendremos los mismos

resultados que si le agregamos una mayor cantidad de coagulante.

 Conocer la dosis adecuada del coagulante Al2 (SO4)3, que se debe

agregar al agua para disminuir la turbiedad.

2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Determinar cuál es el grado de turbidez final cualitativamente.

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III. FUNDAMENTO TEÓRICO

1. Sulfato de aluminio

Es una sal de fórmula Al2 (SO4)3, es sólido y blanco. Es

ampliamente usada en la industria, comúnmente como floculante
en la purificación de agua potable y en la industria del papel.
El sulfato de aluminio se obtiene al reaccionar un mineral aluminico
(caolín, bauxita, hidrato de aluminio) con acido sulfúrico a
temperaturas elevadas; la reacción que se lleva a cabo es la
siguiente:

AL2O3 + 3H2SO4 AL2 (SO4)3 + 3H2O

Una vez se obtiene el sulfato de aluminio, este se tiene en dos

presentaciones: solido y líquido, con dos especificaciones, estándar
y libre de fierro.

2. Peachimetro
Es un equipo que se utiliza para determinar la acidez o la
alcalinidad que posee cada sustancia.

 El pH
Es una característica propia de cada producto, la sigla
significa Potencial Hidrogeno. La escala de medición va
desde cero (0) a catorce (14), conteniendo la escala de cero
(0) a siete (7) todos los productos o sustancias identificadas
como ácidos y la escala que va del siete (7) a catorce (14),
las sustancias alcalinas o básicas; Siete (7) es el valor
neutro (ni acido, ni básico).

3. Coagulante
Un coagulante son sales metálicas que reaccionan con la
alcalinidad del agua, para producir un floculo de hidróxido del
metal, insoluble en agua, que incorpore a las partículas coloidales.

4. Turbidez

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Se entiende por turbidez o turbiedad la falta de transparencia de

un líquido debida a la presencia de partículas en suspensión.
Cuantos más sólidos en suspensión haya en el líquido
(generalmente se hace referencia al agua), más sucia parecerá
ésta y más alta será la turbidez. La turbidez es considerada una
buena medida de la calidad del agua, cuanto más turbia, menor
será su calidad.
Según la OMS (Organización Mundial para la Salud), la turbidez del
agua para consumo humano no debe superar en ningún caso las 5
NTU, y estará idealmente por debajo de 1 NTU.

5. Filtración

Proceso de separación de sólidos en suspensión en un líquido

mediante un medio poroso, que retiene los sólidos y permite el
pasaje del líquido.

Las aplicaciones de los procesos de filtración son muy extensas,

encontrándose en muchos ámbitos de la actividad humana, tanto
en la vida doméstica como de la industria general, donde son
particularmente importantes aquellos procesos industriales que
requieren de las técnicas químicas.

La filtración se ha desarrollado tradicionalmente desde un estudio

de arte práctico, recibiendo una mayor atención teórica desde el
siglo XX. La clasificación de los procesos de filtración y los equipos
es diversa y en general, las categorías de clasificación no se
excluyen unas de otras.

La variedad de dispositivos de filtración o filtros es tan extensa

como las variedades de materiales porosos disponibles como
medios filtrantes y las condiciones particulares de cada aplicación:
desde sencillos dispositivos, como los filtros domésticos de café o
los embudos de filtración para separaciones de laboratorio, hasta
grandes sistemas complejos de elevada automatización como los
empleados en las industrias petroquímicas y de refino para la
recuperación de catalizadores de alto valor, o los sistemas de
tratamiento de agua potable destinada al suministro urbano.

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IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

3.1. MATERIALES

 Equipo de jarras
 Vasos precipitado

3.2. PROCESO

 a cada vaso precipitado agregar 800 ml de agua de muestra

 agregamos 1 ml de coagulante agregando de 0.5 en 0.5 ml
 encendemos el equipo de prueba de jarras con una velocidad moderada
 al cabo de 15 min observar cuál de los vasos es menos turbio

3.3. DATOS OBTENIDOS

Se observa que el que presenta menor turbidez es la 3ra jarra

V. CONCLUSIONES

 Las pruebas de jarras son de gran utilidad para determinar la dosis

óptima en un proceso de agua potable.
 La práctica estuvo muy interesante porque nos ayuda a nuestra
formación pedagógica y a conocer más los equipos de laboratorio.
 Que no es necesario agregar altas cantidades de coagulante para
obtener óptimos resultados previniendo a si enfermedades
causadas por el fierro.

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VI. RECOMENDACIONES

 Se recomienda realizar la prueba con diferentes tipos de

coagulantes

VII. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

 Ing. Químico Elías Herrera Molocho. Encargado de la E.P.S

Moyobamba

 Todoparaweb@uniweb.net.co http://www.todoparaweb.com.

 SCHULZ, C. R Y OKUN D. A. (1990). “Tratamiento de aguas

superficiales para países en desarrollo”. LIMUSA. México.

VIII. ANEXOS

CUESTIONARIO

¿Qué es la prueba de jarras?

Método que permite realizar ajustes en el PH, mediante las variaciones de

la dosis de coagulante o polímero alternando velocidades de mezclado o
la prueba de coagulante con diferentes tipos de polímeros , a pequeña
escala con el fin de producir con el fin de producir una operación de gran
escala de tratamiento. Una prueba de jarra simula los procesos de
coagulación y floculación que fomentan la eliminación de los coloides en
suspensión y materia orgánica que puede conducir a problemas de
turbidez olor y sabor

¿Qué es la coagulación del agua ?

La coagulación es un proceso que permite incrementar la tendencia de las
partículas de agregarse unas a otras para formar partículas mayores y asi
precipitar mas rápidamente. Los coagulantes son agentes que ayudan a
la precipitación.

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¿Qué es lo que provoca la coagulación química?

Los componentes son productos químicos que al adicionar al agua son
capaces de producir una reacción química con los componentes químicos
del agua, especialmente con la alcalinidad del agua para formar un
precipitado voluminoso, muy absorbente, constituido generalmente por el
hidróxido metálico del coagulante que se está utilizando. Los principales
coagulantes utilizados para desestabilizar las partículas y producir el floc
son :
a) Sulfato de Aluminio.
b) Aluminato de Sodio.
c) Cloruro de Aluminio.
d) Cloruro Férrico.
e) Sulfato Férrico.
f) Sulfato Ferroso.
g) Polielectrolitos
(Como ayudantes de floculación). Siendo los mas utilizados las sales de
Aluminio y de Hierro; cuando se adiciona estas sales al agua se producen
una serie de reacciones muy complejas donde los productos de hidrólisis
son mas eficaces que los iones mismos; estas sales reaccionan con la
alcalinidad del agua y producen los hidróxidos de aluminio o hierro que
son insolubles y forman los precipitados.
¿Qué es la floculación?
Consiste en la agitación de la masa coagulada que sirve para para
permitir el crecimiento y aglomeración de los flóculos recién formado, con
la finalidad de aumentar el tamaño y peso necesario para sedimentar con
facilidad.
La floculación es favorecida por el mezclado lento que permite juntar poco
a poco los flóculos; un mezclado demasiado intenso los rompe y
raramente se vuelven a formar en su tamaño y fuerzas optimas.
Haga el diagrama donde se aplique la prueba de jarras en una
solución turbia procedente de una industria.
Planta de Agua de la Atarjea

Los equipos de dosificación existentes en las Plantas de Tratamiento de la Atarjea son :

°Dosificadores en Seco – Tipo Volumétrico de Tornillo Giratorio :

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Planta 1 : Dosificador de Sulfato de Aluminio Granular (Fig. 8) Dosificador de Sulfato de

Cobre (Fig. 9)

Planta 2 : Dosificador de Cal.

Equipo Dosificador de Sulfato de Aluminio (Granular) Planta 1

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Dosificadores en Solución (Figuras 10 y 11)

Sistema por Gravedad: Dosificación de Cloruro Férrico –
Planta 1. Sistema por Bombeo: En Plantas 1 y 2, para dosificación de
Sulfato de Aluminio Solución.
En Plantas 1 y 2 para la dosificación de Polielectrolito Catiónico y
dosificación de Cloruro Férrico en Planta 2.

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Coagulación del Color

En general el color de un agua es debido a la descomposición de la materias orgánica
que contienen los humos de los suelos; esto depende de una gran variedad de
compuestos orgánicos como las sustancias húmicas que son de masa molecular variada
de 800 a 50000 gr/mol.

Los mecanismos que permiten la eliminación del color no son los mismos que los
utilizados para la turbiedad.

Etapas o Fases de la Coagulación

El proceso de coagulación se desarrolla en un tiempo muy corto (casi instantáneo), en el
que se presenta las siguientes etapas. (Fig. 12)

-Hidrólisis de los coagulantes y desestabilización de las partículas en suspensión.

- Formación de Compuestos químicos poliméricos.

- Adsorción de cadenas poliméricas por los coloides.

- Adsorción mutua de coloides.

- Acción de barrido.

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