UNIVERSIDAD CENTRAL

PRACTICA DE LA INGENIERIA AMBIENTAL III

Presentado por:
K. JOHANA MORENO RICO

Presentado a:
ERIKA ALEXANDRA TORRADO BRICEÑO

BOGOTA D.C

10 MAYO 2017
1. RESUMEN
En laprueba de jarras nos permitirá ajustar el
pH, hacer variaciones en las dosis de
lasdiferentes sustancias químicas que se
añaden a las muestras, una prueba de jarras
puede simular los procesos de coagulación o
floculación que promueve laremoción de
coloides suspendidos y materia orgánica.
ABSTRACT
In the jar test, it will allow us to adjust the
pH, to make variations in the doses of the
different chemical substances that are added
to the samples, a test of jars can simulate the
processes of coagulation or flocculation that
promotes laremoción of suspended colloids
and organic matter.
2. TEST DE JARRAS
3. INTRODUCCIÓN
El análisis de jarras es una prueba de
laboratorio que busca determinar la dosis
apropiada de coagulante que se debe
suministrar al agua para optimizar el proceso
de sedimentación.
Este análisis básicamente es la simulación de
los procesos de coagulación, floculación y
sedimentación con diferentes dosis de
coagulante; la determinación para saber cuál
es la dosis óptima se realiza por
comparación visual y se escoge la muestra
en la cual se pueda ver los flocs de mayor
tamaño y que presente menor turbiedad.
4. OBJETIVO GENERAL
El objetivo propuesto es determinar la dosis
óptima de coagulante para una muestra de
agua problema.
5. OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Identificar las diferentes reacciones
producidas por el tipo de coagulante
tratado al agua problema.
 Reconocer y diferencial el tipo de
proceso realizado
 Garantizar el uso adecuado de los
materiales, equipos y reactivos
brindados por el laboratorio.
6. MARCO TEORICO
6.1. Sulfato de Aluminio
Es una sal de formula Al2 (SO4)3 es sólido y
blanco. Es ampliamente usada en la
industria, comúnmente como floculante en la
purificación de agua potable y en la industria
del papel.
Una vez se obtiene el sulfato de aluminio,
este se tiene en dos presentaciones: sólido y
líquido, con dos especificaciones, estándar y
libre de hierro.
6.2. Peachimetro.
Es un equipo que se utiliza para determinar
la acidez o la alcalinidad que posee cada
sustancia.
 El pH
Es una característica propia de cada
producto, la sigla significa. Potencial
Hidrogeno. La escala de medición va
desde cero (0) catorce (14), conteniendo
la escala de cero (0) a siete (7) todos los
productos o sustancias identificadas
como ácidos y la escala que va del siete
(7) a catorce (14), las sustancias alcalinas
o básicas; Siete (7) es el valor neutro (ni
acido, ni básico).
6.3. Coagulante.
Un coagulante son sales metálicas que
reaccionan con la alcalinidad del agua, para
producir un floculo de hidróxido del metal,
insoluble en agua que incorpore a las
partículas coloidales.
6.4. Turbidez.
Se entiende por turbidez o turbiedad la falta
de transparencia de un líquido debida a la
presencia de partículas en suspensión.
Cuantos más sólidos en suspensión haya en
el líquido (generalmente se hace referencia
al agua), más sucia parecerá ésta y más alta
será la turbidez. La turbidez es considerada
una buena medida de la calidad del agua,
cuanto más turbia, menor será su calidad.
Según la OMS (Organización Mundial para
la Salud), la turbidez del aguapara consumo
humano no debe superar en ningún caso las
5 NTU, y estará idealmente por debajo de 1
NTU.
6.5 Filtración.
Proceso de separación de sólidos en
suspensión en un líquido mediante unmedio
poroso, que retiene los sólidos y permite el
pasaje del líquido.Las aplicaciones de los
procesos de filtración son muy
extensas,encontrándose en muchos ámbitos
de la actividad humana, tanto en la
vidadoméstica como de la industria general,
donde son particularmenteimportantes
aquellos procesos industriales que requieren
de las técnicasquímicas.La filtración se ha
desarrollado tradicionalmente desde un
estudio de artepráctico, recibiendo una
mayor atención teórica desde el siglo XX.
Laclasificación de los procesos de filtración
y los equipos es diversa y engeneral, las
categorías de clasificación no se excluyen
unas de otras.La variedad de dispositivos de
filtración o filtros es tan extensa como
lasvariedades de materiales porosos
disponibles como medios filtrantes y
lascondiciones particulares de cada
aplicación: desde sencillos
dispositivos,como los filtros domésticos de
café o los embudos de filtración
paraseparaciones de laboratorio, hasta
grandes sistemas complejos de
elevadaautomatización como los empleados
en las industrias petroquímicas y derefino
para la recuperación de catalizadores de alto
valor, o los sistemas detratamiento de agua
potable destinada al suministro urbano.
6.6. Cloruro Ferrico.
El cloruro férrico, es un compuesto químico
conocido también bajo nombres como
tricloruro de hierro o cloruro de hierro III.
Este compuesto forma parte de los
compuestos conocidos como haluros de
metales, y su formulación química es FeCl3,
donde el hierro utiliza su mayor valencia.
Los cristales que forma este compuesto
cambian de coloración dependiendo del
ángulo en el que se observen, pues depende
de la luz reflejada en ellos, pudiendo pasar
de una coloración verdosa oscura a un
púrpura.

7. MATERIALES Y METODOS.

 Jarras de un Litro

 Frasco Lavador.

 Beaker.
 Bureta de 50 Ml
 Probeta.

 Pipeta.

 PHmetro.

 Erlenmeyer.

 Agua destilada.
 Se deberán tomar 50 ml 0 100 ml de muestra
en un Erlenmeyer y dejar a temperatura
ambiente y medir nuevamente el pH;
después de esto, se deben agregar 5 gotas de
fenolftaleína, y así la muestra debe virar a
Fucsia.

8. PROCEDIMIENTO

En este laboratorio llevamos a cabo

diferentes prácticas con el fin de poder medir
todos los parámetros que se han venido
desarrollando a lo largo del semestre; y
como medida adicional se realizara el test de
jarras.

Para hallar la cantidad de coagulante

necesario para la muestra problema, es
necesario obtener la alcalinidad de la
muestra problema.
ALCALINIDAD
Después de obtener el viraje correcto, se
debe titular la muestra con ácido sulfúrico al
0.02N hasta que cambie a incoloro y se debe
medir el Ph.

Para dar inicio a esta práctica de laboratorio

lo primero que se debe realizar es medir el
pH de cada una de las muestras, teniendo
presente haber lavado el sensor con agua
destilada.

Si el pH >8.3:
 Cabe aclarar que dicha práctica solo se
llevara a cabo si el pH es > a 4.3.

MUESTRA 2.

Luego de realizar todo este proceso, se

deben sacar los datos del volumen gastado.

Se debe realizar el mismo procedimiento con

cada una de las muestras, únicamente se
cambia el tipo de titulación si el pH es
menor a 4.3, ya que en este caso la forma
correcta de realizar la titulación es
agregando 5 gotas de metil naranja, y así la
ACIDEZ.
muestra virara a un color amarillo claro;
después se debe titular con ácido sulfúrico al MUESTRA 1: No presenta.

0.02N hasta cambiar a un naranja y se mide MUESTRA 2:

nuevamente el PH.
Con el fin de hallar dicho parámetro,
iniciaremos midiendo el pH de la muestra
problema, teniendo en cuenta haber lavado
el sensor con agua destilada.
Si el pH es < 4.4.

Se deben tomar 50 ml de la muestra en un

Erlenmeyer, agregar 3 gotas de metil
naranja, (acidez libre).

Después, se debe realizar la titulación con

NaOH al 0.02 N Hasta que vire a color
amarillo, he inmediatamente se debe medir
nuevamente el pH, así mismo se registran los
valores del volumen gastado y se da
resultados.

En caso de que la muestra presente un pH

4-4 < 8.3, Se deben tomar los mismos 50 ml
de muestra en el Erlenmeyer, pero en vez de
agregarse el metil de naranja, se le agregan 5
gotas de fenolftaleína, (para una acidez MUESTRA 2
total), titular con NaOH al 0.02N hasta
cambiar a fucsia y de realiza, la misma pH pH
obtención de datos. PARÁMETRO
INICIAL FINAL
9. ANALISIS Y RESULTADOS.

MUESTRA 1 ALCALINIDAD 1,08 3,14

pH pH
PARÁMETRO ACIDEZ 1,12
INICIAL FINAL

ALCALINIDAD 6.31 11.56

Para la muestra numero dos se realizó la
titulación con Ácido Sulfúrico a una
concentración del 0.02N en cual fue
ACIDEZ NA NA
necesario usar un volumen de 42.3 ml para
evidenciar el cambio de color en la muestra.

Con este volumen adicionado a la muestra,

Para la muestra uno fue necesario realizar la
titulación con NaOH a una concentración
0.02N en un volumen de 18.5ml para
garantizar el viraje de dicha muestra,
Con este volumen se puede identificar que al
agregar tal cantidad de ácido sulfúrico se
obtiene la neutralización de un agua muy
alcalina; arrojando el siguiente resultado.
se puede evidenciar el tipo de agua que se
está manejando, y el método necesario la su
neutralización.
Vol. Gastado x N x 50.000 ml/ muestra.
42.3 ml x 0.02N x 50000ml = 42.300
MUESTRA 3

Vol. Gastado x N x 50.000 ml/ muestra. pH pH

PARÁMETRO
INICIAL FINAL
25ml x 0.02N x 50000ml/1000 ml = 25 Ml

ALCALINIDAD 8,59 4,65

ACIDEZ
Para finalizar en la muestra número tres, se
realiza la titulación con el Ácido sulfúrico a
una concentración del 0.02 N en el cual fue
necesario adicionar un volumen de 1.5 ml,
para evidenciar el viraje a un color salmón
claro.

Vol. Gastado x N x 50.000 ml/ muestra.

23 ml x 0.02N x 50000ml / 1000 ml = 230

ml

10. LITERATURA CITADA

 La Guía de Química
http://quimica.laguia2000.com/ele
mentos-quimicos/cloruro-
ferrico#ixzz4gehepq5A.