INFORME

CARACTERIZACIÓN DEL AGUA DOMÉSTICA DE TECSUP PARA

USO INDUSTRIAL.

DEPARTAMENTO:
Química

CARRERA:
Procesos Químicos y Metalúrgicos

ELABORADO POR:
José Alfredo Vásquez Bravo

PROFESOR:
Ing. Sergio Rojas Rimachi

LIMA – PERÚ
2018

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I. OBJETIVOS:

 Caracterizar el agua domestica para procesos industriales.

 Cuantificar mediante ensayos de laboratorio la cantidad de sólidos
suspendidos y totales en el agua doméstica.
 Determinar la turbidez del agua doméstica y la demanda química de
oxígeno.

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II. MARCO TEÓRICO:

El agua es uno de los recursos naturales más importantes para el desarrollo

en todo sentido, siendo uno de los componentes más abundantes en el
planeta y con el que estamos siempre en contacto; sin embargo, la
determinación de sólidos como calidad de agua, así como otros parámetros
(pH, conductividad) son generalmente empleados en establecer la calidad
del agua para fines antropogénicos, ya sea su consumo para beber o para
consumo industrial entre otros.

En la industria se usa en grandes cantidades que sobrepasan las de otros

materiales. Se requieren 250 toneladas de agua para la fabricación de una
tonelada de acero y 700 toneladas para la fabricación de una tonelada de
papel. El agua está considerada como solvente universal y por esta razón
no se puede hablar de "agua pura" o de "pureza del agua". Lo que nos
debe interesar no es su pureza sino su calidad; calidad que se refiere al uso
a que se destine. Las fuentes de suministro de agua pueden ser: aguas
superficiales (ríos, lagunas, canales, lagos), aguas subterráneas (pozos
profundos, manantiales o galerías filtrantes), aguas de precipitación pluvial
o corrientes marinas. Cualquiera que sea la fuente de abastecimiento, el
agua contendrá impurezas variables en tipo y cantidad según la fuente.

 Medidor de pH:

Junto a la balanza analítica, el medidor de pH es el instrumento más

corriente en los laboratorios químicos, sobrepasando su utilidad la de la
simple determinación de pH. Esencialmente, el medidor de pH es un
voltímetro, aparato para medir la fuerza electromotriz, y se puede
emplearse en cualquier determinación analítica que se base en la medición
de la fuerza electromotriz originada por diferencias de potencial eléctrico. La
lectura puede referirse directamente al valor de la magnitud deseada, como
se hace la medición de pH, o puede utilizarse para seguir el proceso de una
valoración. [1]

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 Conductividad:

EL agua pura no es un buen conductor de la electricidad. El agua destilada

ordinaria en equilibrio con dióxido de carbono en el aire tiene una
conductividad aproximadamente de 10 x 10 -6 W-1*m-1 (20 dS/m). Debido a
que la corriente eléctrica se transporta por medio de iones en solución, la
conductividad aumenta cuando aumenta la concentración de iones. De tal
manera, que la conductividad cuando el agua disuelve compuestos iónicos
[2]

Conductividad en distintos tipos de aguas:

Agua Ultra Pura: 5.5 · 10-6 S/m

Agua potable: 0.005 – 0.05 S/m
Agua del mar: 5 S/m

 Sólidos Totales (ST).

La determinación de los sólidos totales permite estimar los contenidos de

materias disueltas y suspendidas presentes en un agua, pero el resultado
está condicionado por la temperatura y la duración de la desecación. Su
determinación se basa en una medición cuantitativa del incremento de peso
que experimente una cápsula previamente tarada tras la evaporación de
una muestra y secado a peso constante entre 103 a 105 °C10. Un metro
cúbico de agua residual pesa aproximadamente 1, 000,000 de gramos.
Contiene alrededor de 500 gramos de sólidos totales; estos pueden estar
en forma suspendida o en disolución. Los resultados se expresan en mg/L.
De los aproximadamente 500 gramos de sólidos totales, la mitad son
sólidos disueltos tales como calcio (Ca), sodio (Na) y compuestos orgánicos
solubles. Los 250 gramos restantes son insolubles. La fracción insoluble
consiste en aproximadamente 125 gramos de material que pueda
sedimentarse en 30 minutos si se deja el agua en condiciones de quietud.
Los 125 gramos restantes permanecerán en suspensión por mucho más
tiempo [3]

G 1−G
ST = x 1000
V

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Dónde:

ST: sólidos totales, en mg/dm3

G1: masa de la cápsula con el residuo, después de la evaporación, en mg.
G: masa de la cápsula vacía, en mg.
V: volumen de la muestra, en cm3

 Sólidos suspendidos totales (SST)

Los sólidos coloidales consisten en un limo fino, bacterias, partículas

causantes de color, virus, etc., los cuales no sedimentan sino después de
periodos razonables, y su efecto global se traduce en el color y la turbiedad
de aguas sedimentadas sin coagulación. Los sólidos disueltos, materia
orgánica e inorgánica, son invisibles por separado, no son sedimentables y
globalmente causan diferentes problemas de olor, sabor, color y salud, a
menos que sean precipitados y removidos mediante métodos físicos y
químicos. El método se aplica en este laboratorio para la matriz de agua.
Está validado para el intervalo de 4,5 a 20000 mg/L. Es un método
gravimétrico que se basa en la retención de las partículas sólidas en un
filtro de fibra de vidrio a través del cual se hace pasar una muestra
homogénea; el residuo que queda retenido se seca a 103-105°C. El
incremento en el peso del filtro representa la cantidad de sólidos
suspendidos totales [4].

G 3−G 2
SST = x 1000
V

Dónde:

SST: sólidos suspendidos totales, en mg/dm3

G3: masa del crisol con el residuo, en mg.
G2: masa del filtro con el crisol, en mg.
V: volumen de la muestra, en cm3

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 Conductividad eléctrica y sólidos disueltos totales (SDT)

Índice TDS o Sólidos totales disueltos (siglas en ingles de Total Dissolved

Solids) es una medida de la concentración total de iones en solución. EC es
realmente una medida de la actividad iónica de una solución en términos de
su capacidad para transmitir corriente. En soluciones en dilución, TDS y EC
son comparables con TDS en una muestra de agua basado en medida de
EC calculado mediante la siguiente ecuación:

TDS (mg/l) = 0.5 x EC (dS/m or mmho/com) or = 0.5 * 1000 x EC (mS/cm)

Los Sólidos Disueltos Totales TDS en una muestra de agua, es más

pequeña de 2 micrones (2 millonésimas de un metro) y no pueden ser
removidos por un filtro tradicional. TDS es básicamente la suma de todos
los minerales, metales, y sales disueltos en el agua y es un buen indicador
de la calidad del agua. TDS es clasificado como un contaminante
secundario por la Agencia de Protección Ambiental de los EU (USEPA) y se
sugiere un máximo de 500 mg/L en agua potable. Éste estándar secundario
se establece porque TDS elevado proporciona al agua una apariencia turbia
y disminuye el sabor en ésta. Personas no acostumbradas al agua con alto
contenido de TDS pueden experimentar irritación gastrointestinal al beber
ésta. TDS también pueden interferir con equipos de tratamiento y es
importante considerarlo al instalar un sistema de tratamiento de agua.
Tratamiento de agua por TDS puede lograrse por ósmosis reversa o
destilación. [5]

SDT =ST −SST

Dónde:

SDT: sólidos disueltos totales, en mg/dm3

ST: sólidos totales, en mg/dm3
SST: sólidos suspendidos totales, en mg/dm3

 Demanda química de oxígeno disuelto (DQO).

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 La demanda química de oxígeno (DQO) corresponde al volumen de
oxígeno requerido para oxidar la fracción orgánica de una muestra
susceptible de oxidación al dicromato o permanganato en medio acido.
Normalmente se expresa en mg de oxígeno requerido por litro de solución.

Esta prueba está basada en la oxidación en condiciones químicas severas

en donde el oxidante utilizado (ión dicromato Cr2 O7 -2), para oxidar la
materia orgánica en la muestra, se expresa como equivalente de oxígeno.

Así por cada m.e.q. de Cr2 O7-2 = 8 mg de O2

Esta prueba es capaz de oxidar la mayoría de las sustancias orgánicas

hasta un nivel entre 95% y 100%, sin embargo, algunas resisten a este tipo
de oxidación como son el benceno, el tolueno y la piridina.

III. MATERIALES EQUIPOS Y REACTIVOS:

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 Materiales:

Balanza analítica con sensibilidad de 0.0001g

Cápsula de porcelana de 100 cm3 de capacidad
Estufa de control de temperatura capaz de mantener, de 103 °C 105 °C
Desecador con deshidratante adecuado
Discos de filtro de fibra de vidrio (de no haber; papel de filtro whatman
N° 40)
Equipo de filtración al vacío
Dos vasos de precipitado de 100 mL
Dos vasos de precipitado de 250 mL
Una bagueta
Dos pipetas graduadas de 10 mL y 5 mL
Dos pipetas volumétricas de 10 mL y 5 mL
Un matraz volumétrico de 500 mL (fiola)
Seis pipetas de 10 mL y sus respectivas propipetas
Un viale para medir el DQO
Reactor digestor para la prueba de DQO
Colorímetro para medir el DQO
Turbidímetro
Picetas con agua destilada.

Materiales Consumibles:

Agua destilada.
Agua potable.

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Y TOMA DE DATOS:

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Procedimiento para determinar sólidos totales:

 Tome una muestra de 100 mL.

 Transferir la muestra a la cápsula que previamente ha sido pesada (G).
 Secar la muestra en la estufa entre 103 a 105 °C hasta que el peso de la
muestra se mantenga constante.
 Enfriar en el desecador hasta temperatura ambiente y determinar su masa
(G1).
 La expresión del resultado tiene una sensibilidad de 0.0001g

Procedimiento para obtener sólidos suspendidos totales:

 Preparación del medio filtrante

 Colocar un disco de fibra de vidrio en el crisol Gooch con la superficie rugosa
hacia arriba, teniendo cuidado de que el disco cubra completamente las
perforaciones del crisol.
 Colocar el crisol y el disco en un aparato de filtración, aplicando el vacío.
Lavar el disco con agua, dejando que el agua drene totalmente.
 Pesar el filtro solo y seco en la balanza analítica (G2).
 Preparación de la muestra.
 Colocar el crisol con el disco en el aparato de filtración y aplicar el vacío.
 Humedecer el disco con el agua
 Medir con una probeta o pipeta volumétrica un volumen adecuado de la
cantidad seleccionada de muestra previamente homogenizada, la cual
depende de la concentración esperada de sólidos suspendidos.
 Filtrar la muestra a través del disco y aun aplicando el vacío, lavar el disco tres
veces con 10 mL de agua, dejando que el agua drene totalmente en cada
lavado.

Procedimiento para obtener sólidos totales disueltos (método comparado

por ASTM) [6]:

 Se ha observado en la práctica que el tiempo de permanencia en la estufa es

de una hora, es suficiente para obtener un peso constante en el secado y de
15 a 20 min en la mufla para el calcinado.

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 Determinación de la turbidez del agua:
El método se basa en la comparación entre la intensidad de la luz dispersada por
la muestra bajo condiciones definidas y la intensidad de loa luz dispersada por una
suspensión de referencia a las mismas condiciones. A mayor dispersión de luz
corresponde a una mayor turbidez.
Las unidades nefelométricas de turbidez (NTU) son las unidades en las que se
expresa la turbidez cuando ha sido determinado por el método nefelométrico.

 Encender el equipo y dejar estabilizando de acuerdo al manual de

operación del equipo. Revisar la calibración del equipo. Enjuagar las
celdas dos veces con agua destilada.
 La muestra debe homogenizarse perfectamente antes de realizar la
lectura. Enjuagar la celda dos veces con la muestra para evitar errores por
dilución; llenar la celda.

Determinación de la demanda química de oxígeno:

Se debe contar con una muestra de agua residual de algún tipo de industria. Para
realizar la prueba de DQO.

 Se diluye 50 mL de muestra de agua residual con 500 mL de agua

destilada obteniéndose una relación de 1 a 10. Agitar vigorosamente para
homogenizar la mezcla.
 De la solución diluida se extrae 2 mL de la muestra para luego verterlos en
los viales que ya contiene la solución que permite cuantificar el DQO,
seguidamente se agita para mezclar la muestra con la solución.
Adicionalmente se prepara un blanco, agregando 2 mL de agua destilada a
la solución del vial.
 Seguidamente, los viales se llevan al reactor de digestión, que
previamente se hizo calentar a una temperatura de 150 °C según la
normativa, y se deja digestar por un lapso de 2 horas.
 Finalmente se deja enfriar los viales durante 20 minutos a temperatura
ambiente. Luego, realizar la lectura de los viales en el colorímetro, para
ello, primero se realiza la lectura de un blanco que contiene la solución
más 2 mL de agua, seguidamente se efectúa la lectura del vial que
contiene la muestra.

NOTA: a los valores obtenidos, multiplicar por el factor de dilución de 10.

V. PROCESAMIENTO DE DATOS:

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 Tabla 1. Toma de muestras de agua de Tecsup

Muestra usada en 100 mL

ambas
determinaciones

Tabla 2. Pesada de masas en balanza analítica

Papel G G1 G2 G3
Filtro
Masa en 0.8530 94.7211 94.7521 95.5741 95.5801
gramos g
Masa en 853 94721.1 94.7521 95574.1 95580.1
miligramo
s mg

 Solidos totales:

G 1−G
ST = x 1000
V

G1: 94.7521 g  94752.1 mg.

G: 94.721.1 g 94721.1 mg.
V: 100 cm3

 Solidos suspendidos totales:

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 G 3−G 2
SST = x 1000
V

G3: 95.5801 g  95580.1 mg.

G2: 95.5741 g  95574.1 mg.
V: 100 cm3

 Solidos totales disueltos:

SDT =ST −SST

SDT: 250 mg/dm3

ST: 310 mg/dm3
SST: 60 mg/dm3

 Conductividad y Turbidez del agua de Tecsup:

Tabla 3. Lectura directa con el Turbidímetro y conductividad

Lect Lectura Lectura Lectura Lectura

ura1 2 3 4 5
Turbidez 0.21 0.25 0.20 0.28 0.20
(NTU)
conductivid 790.2 805.3 785.5 800.3 797.3
ad (uS/cm)

 Demanda química de oxígeno:

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Se define la Demanda Química de Oxígeno (DQO) como la cantidad
de O2 químicamente equivalente al Cr2O7-2 consumido en este
proceso. Dicha equivalencia queda establecida a partir de las
reacciones de reducción-oxidación correspondientes (en medio
ácido):

Semireacción para el dicromato:

Cr2O7-2 + 14 H + 6 e-  2 Cr3+ + 7 H2O

(Naranja) (Verde)

Semireacción para el oxígeno:

O2 + 4 H+ + 4 e-  2 H2O

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 VI. RESULTADOS:

Tabla 4. Resultados organolépticos del agua de Tecsup

TIPO DE Conductivid Turbidez Tubidez SDT

AGUA pH ad Olor (NTU) patrón 10 (mg/L)
uS/cm (NTU)
Agua de 9.15 795.7 Inodoro 0.228 9.5 250
Tecsup

Tabla 5. Resultado de la DQO del agua industrial brindado por Tecsup

TIPO DE DQO
AGUA mg de O2/L
Agua 2535.21
industrial

VII. DISCUCIÓN DE RESULTADOS:

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 Propiedades organolépticas:

 La caracterización de agua para el uso industrial dentro de un

proceso; cabe mencionar que dentro del término "Aguas de proceso"
se engloban aguas de calderas, agua de refrigeración, para
cambiadores de calor y motores, disolución de productos químicos,
etc.

Normalmente tiene una conductividad, entre 0.1 y 50 uS/cm, y la

dureza es muy baja para poder evitar la formación de depósitos en
los equipos de intercambio de calor. Se deben eliminar tanto el
oxígeno como de dióxido de carbono ya que provocan corrosión. Y
Los requerimientos de la calidad del agua varían dependiendo de
cuál sea el uso en concreto que se le dé.
Por lo cual, para poder usar el agua de Tecsup industrialmente,
debería de pasar por tratamientos utilizando diferentes tecnologías,
dependiendo cual sea el objetivo del proceso a utilizar ya que las
fuentes de agua más utilizadas para obtener agua de proceso son
del grifo o subterránea (pozos). Por lo general las plantas de
tratamiento de agua de proceso pueden incluir diferentes sistemas
dependiendo de la pureza requerida, valga la redundancia:

Tabla 6. Sistemas de requerimiento para un tipo de agua

Fuente Calidad requerida Tecnología utilizada

500-2000 uS/cm 5-20 uS/cm Ósmosis Inversa
< 5 uS/cm 2-pasos Ósmosis Inversa
< 1 uS/cm 2-pasos Ósmosis Inversa + Lecho mixto
< 500 uS/cm < 5 uS/cm Intercambio iónico
< 1 uS/cm Intercambio iónico + Lecho mixto

Una vez se ha desmineralizado el agua será necesario

acondicionarla de acuerdo a las especificaciones del fabricante del
equipo, normalmente con un pH por encima de 9 añadiendo sosa
cáustica o amoniaco. [10]

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 Con respecto a los resultados de las propiedades organolépticas del
agua, se hace un comparativo con los límites máximos permisibles
de parámetros organolépticos según el ministerio de salud,
reglamento de calidad del agua ANEXO 1.

Se puede afirmar que tanto a la conductividad 795.7 uS/cm, olor,

turbidez 0.228, SDT 250 mg/L del agua de Tecsup, se encuentran
dentro de los parámetros admisibles.

Sin embargo, el pH del agua de Tecsup es 9.15, se encuentra fuera

de especificación de 6.5 a 8.5 esto es debido a que su fuente de
agua de Tecsup no fue especificada, con probabilidades de que
provenga de pozos, que generalmente tienen un pH alto ya que estas
aguas son ricas en Ca y Mg que son conocidas como aguas duras.
El pH también influye en el sabor del agua. Sentimos el sabor como
refrescante cuando el pH es inferior a 8, tiene una temperatura fresca
y, al mismo tiempo, contiene suficiente cantidad de CO2. En cambio,
el agua con un pH superior a 8 suele ser insípida, y con valores de
pH más altos incluso adquieren un sabor jabonoso. [7]

También para poder descartar la dureza del agua, se tuvo que

analizar, sin embargo, por otra parte, no se ha establecido límite para
este parámetro ya que la Organización Mundial de la Salud
determina que tanto si la dureza del agua es alta o está en valores
bajos no se produce ningún efecto pernicioso para la salud de las
personas. [8]

Demanda Química de oxígeno:

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  El método empleado se basa en la reacción de una muestra de agua
contaminada (por ejemplo, el agua proporcionada de Tecsup de un
vertido industrial) con un oxidante enérgico, como es el dicromato
potásico, en medio ácido y la determinación por colorimetría de la
cantidad de dicromato consumida en este proceso fue mayor a 2000
mg de O2/L. Los compuestos orgánicos oxidables actúan reduciendo
el dicromato, Cr(VI), a ion crómico Cr(III). La cantidad de dicromato
consumido proporciona una medida de la concentración de
contaminantes en el agua.

Cr2O7-2 + 14 H + 6 e-  2 Cr3+ + 7 H2O

(Naranja) (Verde)

Primeramente, el agua industrial usada en la experiencia no debería

de ser vertida al alcantarillado por el Decreto Supremo N° 021-2009-
VIVIENDA. Se regula mediante Valores Máximos Admisibles (VMA)
las descargas de aguas residuales no domesticas en el sistema de
alcantarillado sanitario.

Antes de ser vertidos estas aguas de procesos industriales, deberían

de tener un previo tratamiento teniendo en cuanta la tabla del anexo
2.

VIII. CONCLUSIONES:

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 Se caracterizó el agua domestica de Tecsup para procesos industriales
como se muestra en la tabla 4.

 Se cuantificó mediante ensayos de laboratorio la cantidad de sólidos

suspendidos, siendo esta 60 mg/dm 3 y sólidos totales en el agua
doméstica siendo esta ultima 310 mg/dm3.

 Se determinó la turbidez del agua doméstica de Tecsup con un valor de

0.228 NTU y la demanda química de oxígeno que fue mayor que 2000
mg de O2/L.

Bibliografía:

Página 18
[1] Harold, F. Walton., Jorge, Reyes. (2005). Potenciometría el medidor de pH. En F. Harold
y R. Jorge (Eds.). Análisis Químico e instrumental moderno (pp.1- 39). España:Reverté.

[2] Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater.

ASTM D 1125. Test Methods for Electrical Conductivity and Resistivity of Wa-ter.

[3] Recuperado 14 julio del 2018 de http://www.ideam.gov.co/documents/14691/38155/S

%C3%B3lidos+Suspendidos+Totales+en+aguas.pdf/f02b4c7f-5b8b-4b0a-803a-
1958aac1179c

[4] Recuperado 15 julio del 2018 de

http://repositorio.utm.edu.ec/bitstream/123456789/137/1/DETERMINACION%20DE
%20SOLIDOS%20TOTALES%2C%20SUSPENDIDOS%2C%20SEDIMENTADOS%20Y
%20VOLATILES.pdf

[5] Recuperado 17 de julio de 2018 de

http://region8water.colostate.edu/PDFs/we_espanol/Alkalinity_pH_TDS%202012-11-15-
SP.pdf
https://www.lenntech.es/aplicaciones/ultrapura/conductividad/conductividad-agua.htm
http://region8water.colostate.edu/PDFs/we_espanol/Alkalinity_pH_TDS%202012-11-15-
SP.pdf

[6] Recuperado 17 de julio de 2018 de

APHA 2540 D, 21Th Edition 2005, Total Suspended Solids Dried at 103-105°C.

[7] Recuperado 17 de julio de 2018 de

http://www.marionkuprat.com/el-ph-del-agua-potable/

[8] Recuperado 17 de julio de 2018 de

https://www.facsa.com/la-dureza-del-agua/

[9] Recuperado 17 de julio de 2018 de

http://www.sedapal.com.pe:93/provma/charlas16/AQUALIA%20INDUSTRIAL.pdf

[10] R.S. Ramalho. (2003). Caracterización de aguas residuales e industriales. En F. Harold y

R. Jorge (Eds.). Tratamiento de aguas residuales (pp.27- 89). España:Reverté.

Recuperado 18 de julio de 2018 de

Página 19
https://books.google.com.pe/books?
id=30etGjzPXywC&pg=PA32&dq=DQO+del+agua+domestica&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwi
73929xqfcAhVnIpoKHRisAjgQ6AEIJzAA#v=onepage&q=DQO%20del%20agua
%20domestica&f=false

Recuperado 18 de julio de 2018 de

https://www.lenntech.es/aplicaciones/proceso/agua-de-proceso.htm

Recuperado 18 de julio de 2018 de

http://www.digesa.minsa.gob.pe/publicaciones/descargas/Reglamento_Calidad_Agua.pdf

Recuperado 18 de julio de 2018 de

http://www.sunass.gob.pe/Publicaciones/agua_potable.pdf

Página 20
ANEXO 1.

Página 21
ANEXO 2.

Ilustración 1. Valores máximos admisibles según Sedapal.

Página 22