FACULTAD: Ciencias de la Salud

ESCUELA: Enfermería

CURSO: Microbiología y Parasitología

CICLO: IV

TITULO: “Observacion de estructuras micoticas”

ALUMNO:
 FLORES PORLLES PATRICIA
 LOYOLA BUSTILLOS WILMER
 GIRALDO TARAZONA CINTHYA

DOCENTE: Mayuri Portilla, Marielena

HUACHO-2018
 INTRODUCCIÓN

Las especies fúngicas están ampliamente distribuidas en la naturaleza, razón por la cual son

denominados cosmopolitas y con capacidad para adaptarse a cualquier tipo de habitad.

Dentro de los principales grupos de hongos sobresalen aquellos que contaminan los vegetales

y materia orgánica en descomposición (saprofíticos) y también aquellos que son capaces de

realizar procesos fermentativos útiles para la humanidad. Sí bien es cierto que muchos de

los hongos conocidos son inóculos o benéficos para el hombre, algunos de ellos se convierten

en agentes causales de enfermedades tanto para el hombre como también para los animales.

Por tanto, conviene conocer cuáles de estas especies lo son ya que de ellos dependerá también

la selección de los tratamientos específicos para combatir dichas enfermedades. Las

micosis son las infecciones producidas por hongos. Muchos de estos organismos patógenos

son exógenos y su hábitat natural se sitúa en el agua, la tierra y los restos orgánicos. Las

micosis que aparecen con la máxima incidencia, como son la candidiasis y las dermatofitosis,

son causadas por hongos que forma parte de la flora microbiana normal o que están muy

adaptados a sobrevivir en el hospedador humano.

En el laboratorio de la universidad realizamos la práctica de “observación de estructura

micótica” con el objetivó de identificar y reconocer la morfología y estructura típicas de los

hongos tomado de las muestras de los vegétales; como son: maíz morado, limón. En esta

práctica se logró visualizar las hifas, tabicadas, no tabicadas, esporas, además esporas en

cadenas. Todo esto se logró visualizar con la ayuda de microscopio después de varios

procesos sistemático y ordenado.

III. OBJETIVOS:

 Reconocer, identificar la morfología y estructura típicas de los hongos

 Identificar los distintos tipos de hongos que se pueden encontrar en muestras

biológicas y ambientales

IV.PARTE TEORICA:

Los hongos son células eucariotas con un nivel biológico de complejidad más
elevado que las bacterias. Pueden ser unicelulares o sufrir diferenciación y ser
multicelulares mediante el desarrollo de filamentos ramificados. Se reproducen por
medios sexuales y asexuales. Las micosis varían en gran medida en cuanto a sus
manifestaciones, pero tienden a ser subagudas o crónicas con evolución lenta y con
recaídas. La enfermedad aguda, como aquella que es producida por muchos virus
y bacterias, es poco común en infecciones micóticas.

Las células micóticas tienen características típicas de eucariotas, lo que incluye la

presencia de un núcleo con un nucléolo, membrana nuclear y cromosomas lineales.
El citoplasma contiene un citoesqueleto con microfilamentos de actina y
microtúbulos que contienen tubulina. También cuentan con ribosomas y organelos,
como las mitocondrias, retículo endoplásmico y aparato de Golgi. Las células
micóticas tienen una pared celular rígida externa a la membrana citoplásmica, cuya
constitución química difiere de la observada en plantas y bacterias.

Comparado con las enfermedades bacterianas, virales y parasitarias, poco se sabe

con respecto a los mecanismos patógenos y factores de virulencia involucrados en
las infecciones micóticas. Las analogías con las enfermedades bacterianas son las
más cercanas por la aparente importancia de la adherencia a las superficies
mucosas, capacidad de invasión, elaboración de productos extracelulares e
interacción con fagocitos En términos generales, la mayor parte de los hongos son
oportunistas y producen enfermedad grave sólo en individuos con alteración de los
sistemas de defensa del hospedador. Sólo unos cuantos hongos son capaces de
causar enfermedad en personas previamente sanas.

V. PARTE PRACTICA
EQUIPOS Y MATERIALES :

 MATERIALES DE VIDRIO :

 Lamina porta objetos

 Lamina cubre objeto
 Mecheros
 MATERIALES LIQUIDOS :
 Azul de metileno
 MATERIALES DE METAL :
 Bisturi
 OTROS MATERIALES:
 Muestra de Limon hongueado
 Muestra de Maiz morado hongueado
 Muestra de Pepino hongueado

MUESTRA DE LIMON MUESTRA DE MAIZ MUESTRA DE PEPINO

HONGUEADO MORADO HONGUEADO HONGUEADO
PROCEDIMIENTO :

 PRIMERO PREPARAMOS LA MUESTRA

 Primero tomamos una

pequeña parte de cada
una de las muestras y las
colocamos en una lamina
porta objetos

 SEGUNDO SECAMOS LAS PLACAS

 Segundo agregamos una gota de lugol y

esperamos 3 minutos
 Luego colocamos el cubre objetos y lo
llevamos al microscopio
 TERCERO LLEVAMOS AL MICROSCOPIO Y OBSERVAMOS CON OBJETIVO DE 40X Y LUEGO
DE 100X

MUESTRA DE LIMON HONGUEADO

SE OBSERVO HIFAS NO SECTADAS NI

TABICADAS Y ESPORAS PEQUEÑAS

MUESTRA DE PEPINO HONGUEADO

MORADO

SE OBSERVO ESPORANGUEOESPORAS,
HIFAS NO SECTADAS NI TABICADAS Y
ALREDEDOR ESPORAS PEQUEÑAS

MUESTRA DE MAIZ MORADO HONGUEADO

MORADO
RESULTADOS:

 Se logró visualizar las diferentes características de los hogos; después de un procedimiento

sistemático, ordenado como son: hifas tabicadas, esporas, seudo hifas, esporas en cadena
con el apoyo de microscopio con el objetivo 40.

 Se observa que los hongos macroscópicos compuestos por micelios, esporangios (esporas)
se muestran de una manera muy reconocible ante el microscopio. Al azul
de metileno después de cubrir con la lámina respectiva.

CONCLUSION:

 Las frutas, maíz morado que presentan hongos no son aptos para el consumo humano ya
que estos hongos liberan "Las aflatoxinas son letales potentes carcinogénicos.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

file:///C:/Users/USER/Downloads/informedelaboratorio-mohosylevaduras-170704225319.pdf

file:///C:/Users/USER/Downloads/hongos-informe-150705163210-lva1-app6891.pdf

https://es.slideshare.net/MELYRIOS/generalidades-de-los-hongos-52480347