"Año de la unidad, la paz y

el desarrollo"
Instituto Superior Tecnológico Privado
SANTA ÙRSULA - SULLANA

LABORATORIO CLINICO Y
ANATOMIA PATOLOGICA
V-CICLO

mETODOS Y TECNICAS DE ESTUDIO

MICROBIOLOGICO - II
INFORME DE PRACTICAS DE HONGOS
(MOHOS - HIFAS)

Docente
BLGO. Cesar Augusto Garcia
Guzman

Estudiante
Juan Pablo del Aguila Saquiray.
 INTRODUCCIÒN

Los hongos son organismos eucariotas heterótrofos, que pertenecen al

reino Fungí. Dentro de este reino, existe una gran diversidad de hongos
que habitan en muy diversos ambientes y con características celulares
diferentes.

Un Organismo Heterótrofo es aquel que necesita alimentarse de

materia orgánica para vivir, ya que no es capaz de sintetizarla por sí
mismo a partir de sustancias inorgánicas. Por el contrario, los
organismos autótrofos son capaces de producir materia orgánica a
partir de materia inorgánica.
Hongos Unicelulares: Aquellos compuestos por una sola célula
redonda u ovalada que se reproducen por gemación o bipartición. Las
levaduras son hongos unicelulares.
Hongos Pluricelulares: Mohos y Setas: Son hongos compuestos por
células alargadas, que crecen en forma de filamentos denominados
hifas. Las setas son hongos filamentosos con un alto grado de
complejidad.
La Gemación es el proceso por el cual una célula se divide mediante la
formación de una pequeña yema, que finalmente se separará de la
célula original y se desarrollará hasta alcanzar el tamaño adecuado.
La micología es la ciencia que estudia los hongos. Debido a su
diversidad, esta unidad se centrará en el estudio de aquellos hongos
capaces de provocar enfermedad en el hombre, es decir, en la
micología clínica. Las infecciones fúngicas pueden ser clasificadas en
función de su localización en:
Superficiales: únicamente afectan el extracto queratinizado.
Cutáneo-Mucosas: afectan a la piel sin alcanzar tejido subcutáneo.
Son habituales entre ellas las infecciones provocadas por cándidas,
sobre todo en personas inmunodeprimidas o tras tratamientos
antibióticos prolongados.
Subcutáneas: generalmente debidas a un traumatismo mediante el
cual se produce inoculación del hongo. Profundas o sistémicas: afectan
a algún órgano profundo. Pueden ser primarias u oportunistas.
Profundas o Sistémicas: afectan a algún órgano profundo. Pueden ser
primarias u oportunistas.
 CLASIFICACION DE LOS
HONGOS

Se puede clasificar a los hongos atendiendo a diferentes criterios. Uno de

los más utilizados para esta clasificación es el tipo de reproducción que
poseen, pudiendo ser sexual o asexual. Durante la reproducción asexual se
forma una célula hija, una gema o una espora cuyo material genético es
igual al de la célula progenitora. Asimismo, existen estructuras en las
cuales se forman las esporas. En la reproducción sexual intervienen dos
células que se fusionan durante el proceso. Estas células pueden provenir
del mismo individuo (reproducción heterotálica). Estos hongos se
denominan hongos perfectos o teleomorfos. Los hongos teleomorfos se
clasifican en diferentes clases en función de este tipo de reproducción,
existiendo tres grandes grupos de relevancia médica: Ascomicetos,
Basidiomicetos y Zygomicetos.

La reproducción sexual suele ser difícil de conseguir en las condiciones de

laboratorio. Por ello algunos hongos han sido reclasificados tras conocer
su reproducción sexual, aunque su nombre como anamorfo continúe
siendo el más utilizado.
 CARACTERISTICAS
MACROSCOPICAS Y
MICROSCOPICAS

A la hora de identificar un hongo, en primer lugar, es importante realizar

un examen macroscópico del lugar de la infección y de la muestra, es de
gran importancia el análisis de las características macroscópicas y
microscópicas del hongo.
La microscopía directa es una de las herramientas más rápidas para el
diagnóstico de la micosis.
A nivel microscópico los aspectos que se deben tener en cuenta son:

Tipo de hongo: filamentoso o unicelular. 

Identificación de estructuras: hifas, pseudomicelios, blastosporas,
esférulas, levaduras intracelulares, quiste gemación. 
Descartar posibles artefactos o elementos en la preparación que
den lugar a confusiones: especialmente en las preparaciones
histológicas
A nivel macroscópico: tras el cultivo del hongo los aspectos que se deben
tener en cuenta son: Textura o aspecto de la superficie de la colonia
(lampiña, con aspecto ante o gamuza, pulverulenta, granulada, esponjosa,
aterciopelada, algodonosa, cérea, mucosa, etc.).

Forma y grosor de colonia: plana, acuminada, convexa, apilada,

abovedada, con estriación radial, etc. 
Pigmentación de la colonia: pardo, negro, blanco, crema, amarillo,
marrón, rosa, etc. 
Pigmentación por el reverso de la colonia 
Bordes de la colonia: lisos, rugosos, irregulares, etc. 
Tamaño de la colonia y tasa de crecimiento: menor de 5 cm en 14
días o mayor de 15 cm 15.
 AISLAMIENTO DE
MOHOS Y LEVADURAS

Uno de los medios más utilizados es el agar Saboraud glucosado, ya que

permite el crecimiento de gran parte de los hongos relacionados con la
patología humana. Además, existen modificaciones del agar Sabouraud, como
la adición de antibióticos, que sirve para evitar el crecimiento de
microorganismos de la flora bacteriana. Es muy frecuente la adición de
actidiona (cicloheximida) para la inhibición de hongos contaminantes, aunque
en este caso, también se debe realizar un cultivo sin ella, ya que podría estar
inhibiendo al patógeno de interés. Otro antibiótico ampliamente utilizado en
combinación con este medio es el cloranfenicol, que permite la inhibición
bacteriana.

TEMPERATURAS DE INCUBACION
A diferencia de las bacterias, los hongos causantes de micosis poseen una
temperatura óptima de crecimiento de entre 20 y 30ºC. En los hongos
dimórficos, es decir aquellos que, a temperatura ambiente tanto en su forma
de vida libre como en el laboratorio a 25 °C, se desarrollan formando
filamentos o hifas, y a 37 °C como levaduras. La temperatura afectará al
crecimiento a nivel macroscópico, creciendo en forma de levadura cuando se
incuban a 37ºC (en vivo) y formando colonias filamentosas a temperaturas de
entre 25°C y 30°C.

TIEMPO DE INCUBACION
El tiempo de incubación es variable. Se deberán seguir las recomendaciones
para los diferentes tipos de muestras. Para cultivo de levadura: normalmente
es suficiente con un tiempo de entre 24 y 72 horas, mientras que el cultivo de
hongos filamentosos puede requerir de 20 días.
 IDENTIFICACION DE
HONGOS: LEVADURAS,
HONGOS FILAMENTOS Y
HONGOS DIMORFICOS

IDENTIFICACION DE LEVADURAS
En el caso de las levaduras, son muy útiles tanto la identificación mediante
descripción morfológica, como los medios de cultivo cromogénicos. Una de las
pruebas más utilizadas es el auxonograma. Esta técnica se basa en la
capacidad variable de las diferentes especies de levaduras para la utilización
de ciertos azúcares como única. Fuente de carbono cuando crecen en
aerobios (se pueden realizar pruebas complementarias basadas en la
capacidad de las levaduras para fermentar los diferentes azúcares).
Otra prueba muy utilizada en el laboratorio de micología clínica es el uso de
tinta china, que permite la visualización de la cápsula de Criptococcus sobre
el fondo negro teñido o la tinción de Gram que tiñe a las levaduras como
grampositivas.

IDENTIFICACION DE HONGOS FILAMENTOSOS

La identificación de los hongos filamentosos se lleva a cabo principalmente
mediante observación macroscópica y de estructuras microscópicas, además
la tasa de crecimiento a diferentes temperaturas puede aportar información
importante para la identificación del hongo.

IDENTIFICACION DE HONGOS DIMORFICOS

La temperatura de incubación y el medio de cultivo influyen notablemente en
la morfología que presentan los hongos dismórficos, por lo que requieren su
cultivo utilizando diferente medios y temperaturas. Se incuban en agar
Sabouraud a 28ºC (filamentosos) y en medios suplementados con sangre a
37ºC.
 PROCEDIMIENTO Y
RESULTADOS

Para el estudio microbiológico de los hongos se debe realizar una

observación directa al microscopio.

En una lámina portaobjetos colocamos una gota de Lugol. 

Calentamos el asa de Kolle, para extraer mohos de alguna fruta o verdura.
Cubrimos con una lámina cubre objetos. 
Llevamos al microscopio a leer en el lente objetivo de 400 nm.
Identificamos el recuento de hongos filamentosos y levaduras, hifas.

RESULTADOS
Nuestros hongos son fácil identificar, y se pudo identificar como levaduras.
 ENCONTRAMOS

Hifas, esporangio, esporas, gemación, levaduras

ESPORANGIO (PLATA) HIFAS (TOMATE)

HIFAS Y LEVADURAS HIFAS

(ROCOTO) (SEPTADAS Y NO SEPTADAS EN
DURAZNO)
 CONCLUSION

Mediante de haber identificado los hongos (mohos y levaduras) se concluye:

Que los hongos al igual que las bacterias son seres vivos microscópicos ya
que estos también poseen una estructura morfológica lo cual
indispensable para que puedan subsistir. 
También aprendimos que cuando trabajamos con hongos debemos ser
más cuidadosos de lo común y hay que hacer las cosas con precaución, ya
que podríamos contagiarnos o ser alérgicos antes ellos. 
Se pude concluir que los hongos son dependientes de otros factores para
poder desarrollarse, tal como la humedad. Es de suma importancia
identificar los hongos por medio de su morfología, para saber si son
mohos o levaduras, si contienen esporas o no. 
Y por último se concluye que los hongos microscópicos son únicamente
como las levaduras o pluricelulares como los mohos. Como su nutrición es
heterótrofa necesita de sustancias orgánicas ya elaboradas, la mayoría
son saprofitos, porque se alimentan de materia en descomposición, de ahí
su importancia.