Ao del Buen Servicio al Ciudadano

UNIVERSIDAD NACIONAL DE UCAYALI

FACULTAD DE MEDICINA HUMANA

ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA

INFORME DE LABORATORIO DE MICROBIOLOGA:

MOHOS Y LEVADURAS.

CURSO :

MICROBIOLOGA

DOCENTE :

BLGO. WASHINGTON ORTIZ URIBE

ALUMNO :

FUCHS ROJAS SCOTT BILL

CICLO :

PUCALLPA PER

2017

I. INTRODUCCIN
 Una de las tantas ramas que tiene la microbiologa es la micologa que es quien se
ocupa del estudio de los hongos. En promedio, se han descrito unas 80 000 especies
de ellos, pero poseen importancia mdica menos de 400, y menos de 50 especies
ocasionan ms de 90% de las micosis de humanos y otros animales. Por el lado
contrario, muchas especies de hongos son beneficiosas para el gnero humano. Estn
en la naturaleza y son esenciales para la degradacin y el reciclado de materia
orgnica. Algunos realmente mejoran la calidad de vida de los humanos al contribuir
a la produccin de alimentos y bebidas, como quesos, pan y cerveza. Otros hongos
han aportado metabolitos bioactivos secundarios y tiles en la medicina como los
antibiticos (penicilina), y los inmunodepresores (como las ciclosporinas).

Los hongos son organismos eucariotos y cada uno tiene al menos un ncleo y una
membrana nuclear, un retculo endoplsmico, mitocondrias y un aparato secretor
Muchos son aerobios obligados o facultativos. Son quimitrofos, secretores de
enzimas que degradan una amplia variedad de sustratos orgnicos en nutrientes
solubles que luego son absorbidos pasivamente o integrados a la clula por
transporte activo.

Las micosis son las infecciones producidas por hongos. Muchos de estos organismos
patgenos son exgenos y su hbitat natural se sita en el agua, la tierra y los restos
orgnicos. Las micosis que aparecen con la mxima incidencia, como son la candidosis
y las dermatofitosis, son causadas por hongos que forma parte de la flora microbiana
normal o que estn muy adaptados a sobrevivir en el hospedador humano.

Los progresos en la medicina han prolongado en grado significativo la supervivencia

de sujetos con cncer, SIDA y los receptores de trasplantes de blastos o de rganos;
como consecuencia, ha aumentado impresionantemente la incidencia de micosis por
oportunistas. Los hongos patgenos no producen toxinas potentes y los mecanismos
de patogenia de hongos son complejos y polignicos. Muchas micosis son difciles de
tratar. Los hongos son eucariotos, y por esa razn comparten innumerables genes
homlogos, productos gnicos y vas, con sus hospedadores humanos. Como
consecuencia, son pocos los puntos de ataque particulares en que acten
quimioterpicos y antibiticos eficaces. Por fortuna, el inters por los hongos
importantes en medicina va en aumento y tambin la bsqueda de factores de
virulencia y de posibles puntos en que acten las terapias.

II. OBJETIVOS

Identificacin de hongos.
 Observar el desarrollo de hongos: Mohos y levaduras.

Identificar los distintos tipos de hongos que se pueden encontrar en muestras

biolgicas y ambientales.

III. MARCO TERICO

Los hongos son organismos de organizacin eucariota y de mayor tamao que las
bacterias; estos se diferencian de las otras Eucariotas, por ser inmviles. Los
hongos poseen un tipo de nutricin hetertrofa. Pueden ser unicelulares (como
las levaduras o multicelulares (como los mohos que son hongos filamentosos).

Los hongos al proliferar asumen dos formas bsicas que son la de levaduras y la
de mohos. Esta ltima forma ocurre por la produccin de colonias filamentosas
multicelulares integradas por tbulos cilndricos ramificados llamados hifas, cuyo
dimetro vara de 2 a 10 micrmetros (m). Recibe el nombre de micelio la masa
de hifas entremezcladas, acumulada durante la fase de crecimiento activo.
Algunas hifas se dividen y forman clulas gracias a la intervencin de estructuras
cruzadas llamadas tabiques o septos, que de manera tpica se forman a intervalos
regulares durante la fase de hifas. Un grupo de mohos de importancia en
medicina que son los cigomicetos, produce hifas que rara vez estn tabicadas. Las
hifas que penetran en el medio de sustento y absorben nutrientes son las
vegetativas o de sustrato. A diferencia de ello, las hifas areas sobresalen de la
superficie del micelio y por lo comn poseen las estructuras reproductivas del
moho. En una situacin de proliferacin estandarizada en el laboratorio, los
mohos producen colonias con caractersticas propias como la rapidez de
proliferacin, textura y pigmentacin. Es posible conocer el gnero (y tal vez la
especie) de muchos mohos que afectan humanos, por el examen microscpico de
la ontogenia y la morfologa de sus esporas reproductivas asexuales o conidios.

Las levaduras son clulas nicas de formas esfricas o elipsoidales, y dimetro

que vara de 3 a 15 micrmetros. Muchas de ellas se reproducen por gemacin, y
algunas especies producen yemas que de manera caracterstica no se
desprenden, y terminan por alargarse; el paso siguiente en ese proceso produce
una cadena de levaduras alargadas llamadas seudohifas. Las colonias de tales
clulas por lo comn son suaves, opacas, de 1 a 3 mm de dimetro y de color
crema. La morfologa de las colonias y la microscpica de muchas levaduras son
muy semejantes, razn por la cual se identifican las especies de ellas con base en
estudios fisiolgicos y unas cuantas diferencias morfolgicas clave. Algunas
especies de hongos son dismrficas y pueden proliferar en la forma de levadura o
moho, segn las caractersticas ambientales.
 Todos los hongos cuentan con una pared esencial rgida que es el elemento que
les da su forma. Las paredes estn compuestas en gran medida de capas de
carbohidratos (cadenas largas de polisacridos) y tambin glucoprotenas y
lpidos. Durante la infeccin las paredes de los hongos desempean funciones
biopatolgicas importantes. Los componentes superficiales de la pared son los
que median la fijacin del hongo a las clulas del hospedador. Los polisacridos
de la pared pueden activar la cascada de complemento y desencadenar una
reaccin inflamatoria; el hospedador casi no los degrada y se les puede detectar
por medio de tinciones especiales. La pared libera antgenos inmunodominantes
que pueden originar respuestas inmunitarias de tipo celular y anticuerpos
caractersticos tiles para el diagnstico. Algunas levaduras y mohos poseen
paredes melanizadas, que le dan un color pardo o negro y los hongos con tales
caractersticas se denominan dematiceos. En varios estudios, la melanina ha
sido vinculada con la virulencia.

Adems de su proliferacin vegetativa en la forma de levaduras o mohos, los

hongos producen esporas para mejorar su supervivencia. stas pueden ser
dispersadas fcilmente, son ms resistentes a situaciones adversas y germinan
cuando surgen circunstancias adecuadas para la proliferacin. Las esporas
derivan de la reproduccin asexual o de la sexual, que son los estados anamrfico
y teleomrfico, respectivamente. Las esporas asexuales son los descendientes
mitticos, es decir, las mitosporas, y genticamente idnticas. Los hongos de
importancia mdica generan dos grandes tipos de esporas asexuales o conidios y,
en el caso de los cigomicetos, las esporangiosporas. Caractersticas orientadoras
propias de las esporas son su ontogenia (algunos mohos producen estructuras
conidigenas complejas), y su morfologa (tamao, contorno, textura, color, y
carcter unicelular o multicelular). En el caso de algunos hongos, las clulas
vegetativas pueden transformarse en conidios (como seran los artroconidios, o
las clamidosporas). En otros casos, los conidios son producidos por una clula
conidigena como una filide que por s misma puede unirse a una hifa
especializada, llamada conidiforo. En los cigomicetos, las esporangiosporas
surgen por replicacin mittica y produccin de la espora dentro de una
estructura sacular llamada esporangio, apoyada por un esporangiforo.

IV. MATERIALES

Placa petri Pyrex con material infectado.

 Lamina porta y cubre objeto

Microscopio

V. PROCEDIMIENTO

Para el estudio microbiolgico de los hongos se debe realizar una observacin

directa al microscopio.

1. Tomar un poco de la muestra de la placa Petri y colocarlo en la lmina porta.

2. Cubrir la lmina porta con el cubre objeto.

3. Realizar la observacin de los montajes en el microscopio para su

diferenciacin entre moho o levadura.

VI. RESULTADOS

Nuestros hongos son fcil identificacin, y se pudo identificar claramente los

mohos como levaduras.

MOHO LEVADURA

VII. DISCUSIN:
 Por argumento del libro y lo aprendido durante la clase terica y prctica, se
puede decir que la prctica de identificacin fue todo un xito, ya que gracias al
microscopio se pudo observar como es la morfologa de un hongo y gran parte de
sus caractersticas.

VIII. CONCLUSIONES

Luego de haber identificado los hongos (mohos y levaduras) se concluye:

Que los hongos al igual que las bacterias son seres vivos microscpicos ya que
estos tambin poseen una estructura morfolgica lo cual es indispensable para
que puedan subsistir.

Tambin aprendimos que cuando trabajamos con hongos debemos ser ms

cuidadosos de lo comn y hay que hacer las cosas con precaucin, ya que
podramos contagiarnos o ser alrgicos ante ellos.

Se pude concluir que los hongos son dependientes de otros factores para
poder desarrollarse, tal como la humedad. Es de suma importancia identificar
los hongos por medio de su morfologa, para saber si son mohos o levaduras, si
contienen esporas o no.

Y por ltimo se concluye que los hongos microscpicos son unicelulares como
las levaduras o pluricelulares como los mohos. Como sus nutricin es
hetertrofa necesitan de sustancias orgnicas ya elaboradas; la mayora son
saprofitos, por lo que se alimentan de materia en descomposicin, de ah su
importancia.

IX. BIBLIOGRAFA

Jawetz, Melnick & Adelberg. MICROBIOLOGA MDICA. 27 edicin. Cap. 45.

Alberto Rojas Trivio. CONCEPTOS Y PRCTICAS DE MICROBIOLOGA GENERAL.

Cap. 09.