INVESTIGACIN

EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE

I. Escoja la mejor respuesta

1. Pregunta: Son protenas con estructura cuaternaria

El citocromo c
la hemoglobina
la hexoquinasa
la aspartato transcarbamilasa

2. Pregunta: La estructura quinaria de las protenas se pone de manifiesto en estructuras

como
Los microtbulos
las membranas celulares
los ribosomas
los virus

3. Pregunta: La estructura cuaternaria de una protena

Se estabiliza slo por enlaces covalentes
se forma nicamente entre subunidades con idntica estructura
se forma nicamente entre subunidades con idntica funcin
se puede observar tanto en protenas globulares como fibrosas

4. Pregunta: Una protena tiene estructura cuaternaria

Si presenta varios dominios
si es oligomrica
si se asocia con otros tipos de biomolculas
si es una protena conjugada

5. Pregunta: Es cierto que

Todas las protenas presentan estructura cuaternaria
las diversas subunidades de una protena deben ser idnticas
el ensamblaje de las subunidades se produce de forma espontnea
las diversas subunidades de una protena deben tener la misma funcin
6. Pregunta: Una protena unida a su grupo prosttico se llama
Holoprotena
escleroprotena
apoprotena
protena activada

7. Pregunta: El citocromo c es una protena

Conjugada
fibrosa
oligomrica
monomrica

8. Pregunta: Es cierto que

Los trminos polipptido y protena son siempre equivalentes
una protena puede estar formada por varios polipptidos
un pptido puede estar formado por varias protenas
cada subunidad de una protena es un polipptido

9. Pregunta: Cuando una protena est formada por varias cadenas polipeptdicas, cada
una de estas cadenas se denomina
Dominio
subunidad
estructura supersecundaria
centro activo

10. Pregunta: Decimos que una protena es conjugada

Cuando est formada por ms de una cadena polipeptdica
cuando puede llevar a cabo ms de una funcin
cuando se puede disolver en cualquier tipo de disolvente
nada de lo anterior es cierto

11. Las protenas tienen importancia en los seres vivos sobre todo porque...
____ a travs de ellas se va a expresar la informacin gentica;
____ pueden formar agrupaciones caractersticas de tomos;
____ son sustancias anfipticas;
____ son sustancias poco abundantes pero ejercen importantes funciones.

12. Las protenas que adems de aminocidos tienen en su estructura otras molculas
orgnicas reciben el nombre genrico de...
____ Pptidos;
____ Polipptidos;
____ Oligopptidos;
 ____ Prtidos.

13. La estructura secundaria de una protena se estabiliza mediante...

____ enlaces ster;
____ enlaces de hidrgeno;
____ Uniones covalentes;
____ Interacciones cido base.

14. Se dice que una protena se ha desnaturalizado cuando...

____ se altera la estructura secundaria;
____ se disuelve;
____ se altera la estructura terciaria;
____ se rompe la protena mediante determinadas enzimas.

15. Los Oligopptidos son prtidos que tienen:

___ menos de 4 aminocidos;
___ entre 4 y 10 aminocidos;
___ de 10 a 80 aminocidos;
___ ms de 100 aminocidos.

16. Un prtido se considera que es una protena en sentido estricto cuando tiene...
___menos de 4 aminocidos;
___entre 4 y 10 aminocidos;
___de 10 a 100 aminocidos;
___ms de 100 aminocidos.

17. Si una protena tiene entre 10 y 100 aminocidos recibe el nombre de ...
___oligopptido;
___polipptido;
___prtido;
___enzima.

18. Una de estas afirmaciones no es correcta.

___Los anticuerpos son siempre protenas.
___La enzimas son todas protenas.
___Algunas hormonas (p.e.: la insulina) son protenas;
___La quitina, sustancia que forma el caparazn de los artrpodos, es una protena.

19. El enlace que une los aminocidos para formar una protena se llama:
___enlace ster;
___O-glicosdico;
___enlace peptdico;
___enlace disulfuro.

20. La estructura primaria de una protena viene dada por:

___la secuencia u orden que siguen los aminocidos;
___las hlices o que tenga;
___el orden en las bases nitrogenadas;
___el nmero de puentes disulfuro de que disponga.

21. Uno de los aminocidos de la Fig. 1 no responde a la frmula general de los

aminocidos proteicos.
___El a).
___El b).
 ___El c).
___Los tres son correctos y responden a la frmula general.

22. La razn por la que el aminocido del ejercicio anterior no es correcto es:
____Por que el aminocido a) tiene una de las funciones amino mal;
____por que el aminocido b) tiene azufre y eso no es posible;
____por que el aminocido c) tiene la funcin amino en el carbono 3 y eso no es
posible.
____Ya se dijo que los tres aminocidos son correctos.

23. El aminocido que se observa en la Fig. 2, es un aminocido...

____apolar;
____polar no ionizable;
____polar cido;
____polar bsico.

24. El grupo cido suplementario del aminocido de la Fig. 3 en medio bsico estar
cargado...
____positivamente;
____negativamente.
____No tendr carga elctrica.

25. El aminocido que se observa en la Fig. 4 es un aminocido...

___apolar;
___polar no ionizable;
___polar cido;
___polar bsico.

26. El aminocido que se observa en la Fig. 5 es un aminocido...

___apolar;
___polar no ionizable;
___polar cido;
___polar bsico.

27. Cmo estar cargado en una protena el grupo amino suplementario del aminocido de
la Fig. 5 a pH=3?
___negativamente;
___positivamente.
___a este pH no tendr carga elctrica.

28. El aminocido que se observa en la Fig. 6 es un aminocido...

___apolar;
___polar no ionizable;
___polar cido;
___polar bsico.

29. Qu particularidad tiene el aminocido de la Fig. 7?

___Que es el nico de los aminocidos proteicos que es D.
___Que es el nico de los aminocidos proteicos que es L.
___Que es el nico de los aminocidos proteicos que no tiene isomera ptica.

30. Cul de los dos aminocidos que se observan en la Fig. 8 ser ms soluble en agua?
___los dos sern igualmente solubles;
___ninguno de los dos ser soluble en agua;
 ___el a) ser ms soluble;
___el b) ser ms soluble.

31. Una de estas caractersticas no corresponde al enlace peptdico:

___Los cuatro tomos que integran el enlace peptdico no se encuentran en un mismo
plano.
___El enlace peptdico se comporta como un doble enlace.
___No posible el giro alrededor del enlace peptdico.

32. El enlace peptdico que se observa en el recuadro de la Fig. 9...

___no es correcto pues falta un oxgeno entre el carbono y el nitrgeno;
___no es correcto pues unido al carbono hay un =O en lugar de un -OH;
___no es correcto pues al nitrgeno le sobra el -H.
___Es correcto.

33. Una de estas molculas no es un pptido:

___insulina,
___cortisona,
___vasopresina,
___oxitocina.

34. En el esquema de la Fig. 10 se observa un fragmento de la estructura secundaria de una

protena. Este fragmento tiene una estructura en...
____hlice alfa;
____conformacin beta;
____Ninguna de las dos pues las hlices alfa y las conformaciones beta forman parte de
la
estructura terciaria.

35. La hidrlisis parcial de un oligopptido formado por 6 aminocidos ha dado los

siguientes
fragmentos:
___1) H-Gly-Ala-Pro-OH
___2) H-Val-Leu-OH
___3) H-Asp-Val-OH
36. La estructura primaria del oligopptido ser:
___H-Gly-Ala-Pro-Asp-Val-Leu-OH;
___H-Val-Leu-Gly-Ala-Pro-Asp-OH;
___H-Asp-Val-Leu-Gly-Ala-Pro-OH.

37. La enzima tripsina hidroliza los enlaces peptdicos en los que la funcin carbonilo es
aportada por la lisina (Lys) o la arginina (Arg). Indique los fragmentos que producir la
hidrlisis por tripsina del siguiente pptido:
___H-Met-Arg-Val-Lys-OH
___H-Met-OH, H-Ar-Val-Lys-OH;
___H-Met-Arg-OH, H-Val-Lys-OH;
___H-Met-Arg-Val-OH, H-Lys-OH.
 38. El esquema de la Fig. 11 representa...
___la estructura primaria de una protena;
___la estructura secundaria de una protena;
___la estructura terciaria de una protena;
___la estructura cuaternaria de una protena.

39. En el esquema que se observa en la Fig. 11, la conformaciones beta estn indicadas con
el nmero...
___1;
___2;
___3;
___4.

40. En el esquema que se observa en la Fig. 11, los puentes disulfuro estn indicados con el
nmero...
___1;
___2;
___3;
___4.

II. Responde: Verdadero (V) o Falso (F)

Las clulas utilizan energa para mantenerse en un estado estacionario lejos del equilibrio
termodinmico

La estructura tridimensional de las macromolculas biolgicas depende del concurso de mltiples

interacciones dbiles

Las protenas son rgidas debido a que presentan abundantes enlaces dbiles

Los enlaces peptdicos son enlaces amida

Los enlaces carbono-carbono siempre tienen libertad de giro

Un carbono quiral o asimtrico es aquel que es diferente a todos los dems

La sntesis de molculas biolgicas no requiere energa porque es espontnea

Los pKa de las cadenas laterales de aminocidos siempre tienen valores intermedios entre el pKa1 y
el pKa2

El punto isoelctrico de un aminocido es el pH para el cual presenta un mismo nmero de cargas

positivas y negativas

La homologa de secuencias proteicas puede servir para establecer relaciones evolutivas entre
distintos organismos

La unin de 2,3-BPG a la mioglobina aumenta su afinidad por el oxgeno

La malaria favorece el mantenimiento de una alta presencia de anemia falciforme en ciertas zonas de
frica

El efecto Bohr impide la oxidacin del ion Fe2+ de la hemoglobina

La Hemoglobina acta como transportador de CO2 y H+ desde los tejidos perifricos a los pulmones

La unin de CO2, H+ y 2,3-BPG a la hemoglobina estabiliza la forma T (desoxi)

La constante de disociacin es igual a la mitad de la concentracin de ligando cuando la funcin de
saturacin es de su valor mximo

El plegamiento de las protenas es un proceso cooperativo

En el proceso de plegamiento proteico la entropa de la protena aumenta y la del disolvente

disminuye

El punto isoelctrico de la histidina es igual a (pKaR+pKa2) / 2

El ADN es un polmero de desoxirribonucletidos

DESARROLLO DE IDEAS

Pregunta n 1: La energa de activacin

es la energa que se desprende de la reaccin

es la energa que hay que suministrar a los reactivos para que tenga lugar la
reaccin
es la diferencia de energa entre los reactivos y los productos
tambin se llama energa libre de Gibbs

Pregunta n 2: En un proceso qumico, la energa de activacin

es la que se desprende en el transcurso de una reaccin

aumenta por la accin de los catalizadores
no se ve afectada por la accin de los catalizadores
disminuye por la accin de los catalizadores

Pregunta n 3: En una reaccin qumica los productos finales tienen menor energa libre de
Gibbs
que los reactivos. Se dice que esa reaccin es
Espontnea
endergnica
exergnica
cooperativa
Pregunta n 4: En una reaccin qumica, la velocidad de formacin de los productos es
independiente de la concentracin del sustrato. Se trata de una reaccin
de orden cero
de primer orden
de pseudoprimer orden
de segundo orden
Pregunta n 5: Si en una reaccin qumica la velocidad de formacin de los productos es
directamente proporcional a [S]
es de orden cero
es de orden 1
es de orden 2
es de orden mixto

Pregunta n 6: Los enzimas de la clase 3 son

A) Transferasas
B) liasas
C) isomerasas
D) hidrolasas

Pregunta n 7: La reaccin: glucosa + ATP <==> ADP + glucosa-6-fosfato est catalizada por

A) una transferasa
B) una liasa
C) una isomerasa
D) una ligasa

Pregunta n 8: Si un enzima cataliza la unin de dos sustratos con hidrlisis simultnea de un

nucletido trifosfato, se trata de

A) Una liasa
B) una ligasa
C) un enzima de la clase 5
D) un enzima de la clase 6