|UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y METALURGIA

ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE INGENIERA QUMICA

ASIGNATURA: QU-243 QUMICA ORGNICA II

PRCTICA N 10: Extraccin e identificacin de alcaloides.
Profesor de teora: Ing. Alcira Irene CRDOVA MIRANDA.
Profesor de Prctica: Ing. Vila de la Cruz Luis Alberto
Da y hora de prctica : martes 7am-10am
Fecha de ejecucin
Junio

: 21 de Junio

Fecha de entrega: 28 de

Alumno participante: Ruiz Balden Paul Enrique

AYACUCHO PER
2016

Extraccin e identificacin de alcaloides

I.

II.

III.

OBJETIVOS:

REVISION BIBLIOGRFICA:

MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO Y

REACTIVOS QUMICOS:

Materiales y equipos

Tubo de ensayo
Vaso precipitado
Mechero de bunsen
Bao de hielo.
Cocina elctrica
pequea.

Probeta.
Embudo de bushner
Bomba de vacio.
Papel filtro
Extractor Soxhlet.

NaOH
Cloruro de sodio NaCl
Etanol
Metanol
Diclorometano.

Reactivos:

Carbonato de sodio al
5%
cido sulfanlico.
Agua
Nitrito de sodio.
B-naftol

VI) PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

Ensayo N1. Extraccin de alcaloides de la ua de

gato:
Pesar un gramo de ua de gato y ponerlo en un vaso de
precipitado de 250mL, agregar 100mL de solucin de HCl al
1-2 %, hervir durante 30 minutos, filtrar, dejar enfriar y
luego alcalinizar con hidrxido de amonio. Extraer con 10mL
de
diclorometano
2
veces.
Separar
las
fases
diclorometnicas y concentrar, esto constituye un
concentrado de alcaloides.

Ensayo N2. Reacciones de coloracin y precipitacin.

a) Con el reactivo de Draggendorf: en un tubo de ensayo poner una
gota del concentrado de alcaloides, agregar un mL del reactivo de
Draggendorf, un precipitado rojo o naranja indica resultado
positivo.
b) Con el reactivo de Mayer: en un tubo de ensayo poner una gota
del concentrado de alcaloides, agregar un mL del reactivo de
Mayer, un precipitado blanco o crema indica resultado positivo.
c) Con el reactivo de Wagner: en un tubo de ensayo poner una gota
del concentrado de alcaloides, agregar un mL del reactivo de
Wagner, un precipitado marrn indica resultado positivo.

Ensayo N3. Cromatografa.

Realizar las pruebas cromatograficas con diferentes
solventes. Observar en la lmpara ultravioleta y luego
revelar con reactivo.
(Puede probar: cloroformo: metanol 6:1 , acetona: metanol
5:4 )


Observaciones:

V) Conclusiones:

V)

BIBLIOGRAFA:

Carey, Francis A. Qumica Orgnica Tercera edicin. Pag 879, Mc Graw Hill,
Madrid(1999).
Mc Murry, John. Qumica Orgnica Tercera edicin. Pag 995, Editorial
Iberoamericana, Mxico(1994).
Wikipedia.

VI) Cuestionario:

1. Cul es el nombre cientfico de la ua de gato? Escriba su

taxonoma.

Uncaria Tormentosa Willd

2. Explique otra tcnica de extraccin de los alcaloides:

Se basan en la diferente solubilidad de los alcaloides en

forma de bases y sales lo que nos permite separarlo de otros
compuestos cuya solucin no vara con el pH.
a. Pulverizar la droga hasta grano fino, los alcaloides estn
normalmente contenidos en vacuolas y es preciso romper la
clula para que se liberen, adems de esta forma se alcanza
una superficie de contacto que permite la extraccin rpida
del alcaloide. Se pueden distinguir tres mtodos en funcin
del disolvente empleado:
Agua acidulada. Los alcaloides estn en forma de sales. Con agua
acidulada extraemos los alcaloides en forma de sales. Pero el agua
extrae muchas impurezas (protenas, aminocidos,...). Este
mtodo se emplea cuando se hacen purificaciones
cromatograficas, la farmacopea alemana utiliza este mtodo para
la extraccin de la morfina. Se puede purificar el extracto
aadiendo un lcali; tras la alcalinizacin se puede extraer con
disolventes orgnicos.
Disolventes orgnicos polares. Se extrae con alcohol 70
acidulado, extrae impurezas (pigmentos,..) pero se prefiere a la
extraccin acuosa; el extracto se lleva a sequedad, se alcaliniza y
se extrae con un disolvente orgnico apolar.
Disolventes orgnicos apolares. es el ms utilizado. Los alcaloides
han de ser liberados, aadimos un lcali con el que humedecemos
la droga, comnmente amoniaco. Como base dbil puede
emplearse carbonato sdico, bicarbonato sdico.

 b.- Una vez liberado, la extraccin se realiza por maceracin,

percolacin, soxhlet. El disolvente orgnico se elige en
funcin del mtodo. En la maceracin se emplean
disolventes con alto poder de extraccin para los alcoholes:
cloroformo, cloroformo ms eter, cloroformo ms
isopropanol. En la percolacin se emplean disolventes con
menor poder extractivo pero ms selectivos. Como
inconveniente algunos alcaloides no se extraen y adems no
es cuantitativa.
c.- Para la purificacin el extracto se trata con disolventes
acuosos acidulados.

3. Escriba algunas estructuras de alcaloides y mencione algunas de

sus propiedades.

4. Como se clasifican los alcaloides?

Hay varios tipos de clasificaciones este una de las tantas que

hay,

 1) Narcticos fuertes,
Ejemplos: Herona, Metadona, Morfina y opio.
2) Narcticos Medios,
Ejemplos: Atropaver, Darvon, Diosedal, Elixir paregrico,
Ludano de Sydenham, Nolotil, Pentazocina y Tilitrate.
3) Barbitricos y Sedantes,
Ejemplos: Dormileno, Fenobarbital, Luminal, Nembutal,
Doriden y Dormidina.
4) Hipnticos no barbitricos,
Ejemplos: Imesonal y Torinal.
5) Tranquilizantes menores,
Ejemplos: Atarax, Ecuanil, Librium y valium.
6) Alcohol,
Ejemplos: Cerveza, vino y licores.
7) Tranquilizantes Mayores,
Ejemplos: Clorpromacina y meleril.
8) Inhalantes,
Ejemplos: Nitrito de amilo, Nitrato de butilo, Oxido nitroso y
Tricloroetileno.
9) Anfetaminas y Estimulantes,
Ejemplos: Bustaid, Minilip, Minilip sedante, Still-2,
Centramina, Dextrina Spansule, Simpatina y Preludin.
10) Cocana,
Ejemplo: Clorhidrato de cocana.
11) Cafena,
Ejemplo: Cafena.
12) Nicotina,
Ejemplo: Nicotina.
13) Cannabis,
Ejemplos: Aceite de hash, Aceite de yerba, Hashish y
Marihuana.
14) Alucingenos,
Ejemplos: LSD, MDA, Mescalina, Peyote y Psilocybina.
15) Otros,
Ejemplo: Clorhidrato de Ketamina y PCP pencylidina