ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE RECURSOS NATURALES

CARRERA DE RECURSOS NATURALES E RENOVABLES

INFORME DEL LABORATORIO N. 1

NOMBRES: Joconda Chagñay CÓDIGO: 307

ESCUELA: Recursos naturales NIVEL: Segundo “A “
MATERIA: Laboratorio de Química II FECHA: 15/05/2021/

I.TEMA: ANALISIS ELEMENTAL ORGANICO

II.OBJETIVOS

A: GENERAL:

 Determinar la composición elemental de un compuesto orgánico.

III.MARCO TEÓRICO
 QUE ES UN COMPUESTO ORGANICO
Los compuestos orgánicos son sustancias químicas que contienen carbono,
formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno. En
muchos casos contienen oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos y
otros elementos menos frecuentes en su estado natural.

 QUE ES UN COMPUESTO INORGANICO

compuesto químico inorgánico a aquellos compuestos que están formados

por distintos elementos, pero en los que su componente principal no siempre
es el carbono, siendo el agua el más abundante. En
los compuestos inorgánicos se podría decir que participan casi la totalidad
de elementos conocidos.

 QUE ES ANALISIS FUNDAMENTAL

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 El análisis fundamental y el análisis técnico son los dos pilares básicos de la
filosofía de inversión y las principales escuelas de pensamiento cuando se trata
de la teoría de los mercados financieros

 QUE ES ANALISIS ELEMENTAL

El análisis elemental es un proceso donde una muestra de algunos de los
materiales es analizada por un compuesto elemental y a veces isotópica. El
análisis elemental, que pueden ser cualitativos o puede ser cuantitativa. El
análisis elemental se incluye dentro del ámbito de la química analítica, el
conjunto de instrumentos que intervienen en el.

IV. MATERIALES Y REACTIVOS

 Tubos de ensayo
 Mechero de bunsen
 Vasos de precipitación
 Pinza para tubos – Pipetas
 Goteros
 Varilla de agitación
 Soporte universal
 Espátula
 Papel indicador pH

REACTIVOS

 Sodio Metálico
 Algodón
 Agua destilada
 Papel Filtro
 Acido Acético

IV. GRÁFICOS

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 VI .PROCEDIMIENTO
Muestra Ensayo. Preparación de la muestra.
 Colocar un trozo de Sodio en un tubo de ensayo y taparlo con un algodón.
 Calentar a la llama directamente hasta que sus vapores se eleven
aproximadamente 1 cm
 Agregar 15 mg de la muestra (materia orgánica)
 Volver a calentar hasta que tome un color rojo vivo por 2 minutos
 Sumergir en un vaso de precipitación que contenga 20 ml de agua destilada,
quebrando el tubo.  Llevar a ebullición y luego filtrar.

Determinación de Azufre.
 Tome 2 ml de filtrado, acidule con 2 – 3 ml de ácido acético diluido
 Homogenizar y agregar 3 gotas de acetato de plomo al 5%.
 Formación de un precipitado negro evidencia presencia de Azufre.
 Para confirmar a 1 ml de filtrado, agregue 2 gotas de nitroprusiato de sodio,
una coloración violeta evidencia la presencia de azufre.

Determinación de Nitrógeno.
 Tome 3 ml de filtrado agregue una pisca de cristales de sulfato ferroso.
 Caliente por 10 segundos y enfríe.
 Agregue 3 gotas de ácido sulfúrico concentrado y agite. Un color azul de Prusia
evidencia la presencia de nitrógeno.

Determinación de halógenos.
 A 3ml de filtrado agregue 3 gotas de ácido nítrico concentrado, agitar, calentar
por 2 minutos y enfriar.
 Agregue 3 gotas de nitrato de plata al 5%, un precipitado blanco evidencia la
presencia de halógenos.

Determinación de Cloruro en presencia de Bromuro y Ioduro

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 A 5 ml de filtrado agregar 10 gotas de ácido acético glacial y un poco de óxido
de plomo IV.
 Hervir por 10 segundos y diluir con 5 ml de agua destilada, filtre y enfríe.
 Agregue ácido nítrico diluido, verifique el pH acido de la solución.
 Agregue nitrato de plata, un precipitado blanco evidencia la presencia de
cloruro.
 A 5 ml de filtrado agregue 3 gotas de ácido sulfúrico concentrado y agite.
 Hierva por 10 segundos y enfríe.
 Agregue 1 ml de tetracloruro de carbono y luego gota a gota agua de cloro
(evite el exceso) y agite vigorosamente cada vez.
 Se forman 2 fases, una de color violeta evidencia la presencia de I2 y una
cloración pardo-amarillenta evidencia Br2. Repita el procedimiento utilizando
como muestra orgánica COCHAYUYO y una muestra de PLUMA

VII.OBSERVACIONES, CALCULOS Y RESULTADOS

 El estudiante conocerá las diferentes reglas de seguridad para el
trabajo en el laboratorio
 Aprenderá a diferenciar entre un proceso seguro de laboratorio y
un proceso de laboratorio inseguro.
 Se podrá identificar los diferentes pictogramas de seguridad de
las etiquetas de los reactivos químicos

VIII. CONCLUSIONES

 Dibuje una Tabla en la que compare los resultados de la

muestra ensayo con los resultados de las muestras de
COCHAYUYO y de PLUMA en la que se establezcan todos los
resultados obtenidos

IX. CUESTIOANRIO

1.En función de los resultados obtenidos en las 2 muestras problemas

indique en cuál de ellas están presentes los elementos Azufre, yodo y
Bromo.

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2. Escriba las fórmulas de todas las sustancias químicas utilizadas en
esta práctica.

C3H8O3 Glicerina
C3H6O Acetona
NacL Sal de mesa
NaHCO3 Bicarbonato de sodio
HCl Acido clorhidrico

3. Investigue y determine que sustancia orgánica es el Cochayuyo

El “cochayuyo” contiene alginato , carragenano, (alga – inorgánico)que son

responsables de optimizar las propiedades de los cosméticos, mejorando su
capacidad para hidratar la piel.

X.BIBLIOGRIA

 Pictogramas en productos químicos: ¿Qué significan? | Papelmatic

 Las 13 Normas de Seguridad Industrial Más Importantes (lifeder.com)
 Pictograma - Wikipedia, la enciclopedia libre