Benzoato de sodio

Nomenclatura IUPAC
Otros nombres
Frmula semidesarrollada

Benzoato Sdico
E211, benzoato de sosa
NaC6H5CO2

Mentol

Conservante

Nombre (IUPAC) sistemtico

ol
Otros nombres
metilciclohexanol.
Frmula semidesarrollada

Mecanismo de conservacin de los alimentos

FUNCIONES

El mecanismo comienza con la absorcin del cido benzoico por la clula. Si el pH intracelular
cambia a 5 o ms bajo, la fermentacin anaerobia de la glucosa con fosfofructocinasa es
disminuida un 95%.

Agente saborizante, agente teraputico

DESCRIPCION

El mentol es un alcohol secundario saturado, que se encuentra en los aceites de menta (Menta
arvensis); es un slido cristalino que funde alrededor de los 40 C (104 F) y que se emplea en
medicina y en algunos cigarrillos porque posee un efecto refrescante sobre las mucosas. Tiene
tambin propiedades antipruriginosas y antispticas.

FUNCIONES

El benzoato de sodio, tambin conocido como benzoato de sosa o (E211), es una sal del cido
benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de frmula C6H5COONa. Es soluble en
agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antisptica y se usa generalmente para
conservar los alimentos. En cantidades elevadas es txica. Puede ser producido por reaccin
de hidrxido sdico con cido benzoico.
USOS
Como aditivo alimentario es usado como conservante, matando eficientemente a la mayora de
levaduras, bacterias y hongos. El benzoato sdico solo es efectivo en condiciones cidas
(pH<3,6) lo que hace que su uso ms frecuente sea en conservas, en alio de ensaladas
(vinagre), en bebidas carbonatadas (cido carbnico), en mermeladas (cido ctrico), en zumo
de frutas (cido ctrico ) y en salsas de comida china (soja, mostaza y pato). Tambin se
encuentra en enjuagues de base alcohlica y en el pulido de la plata. Ms recientemente, el
benzoato sdico est presente en muchos refrescos como Sprite, Fanta, Sunkist, Dr Pepper y
Coke Zero. El sabor del benzoato sdico no puede ser detectado por alrededor de un 25% de
la poblacin, pero para los que han probado el producto qumico, tienden a percibirlo como
dulce, salado o a veces amargo.

1,44 g cm

C10H20O

DESCRIPCION

USOS
Uso
Productos farmacuticos

Inhalacin

Suspension oral

Tabletas

Formulacin tpica

Concentracin (%)
0.02 0.05
0.003
0.2 0.4
0.05 10.0

PROPIEDADES

144,1053 g mol1
>300 C

BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFIA

Hexahidrotimol; 2-isopropil-5-

Estado de agregacin
Solido
Apariencia
Blanco
Densidad
0.890 kg/m3; 0,00089 g/cm3
Masa molar
156.27
Punto de fusin
311 K (37 C)
Punto de ebullicin
485 K (212 C)
Solubilidad : muy soluble en Etanol al 95 %, cloroformo y ter, soluble en glicerina y
prcticamente insoluble en agua.

PROPIEDADES
Masa molecular
Densidad
Punto de fusin

5-metil-2-isopropil ciclohexa-1-

http://es.wikipedia.org/wiki/Benzoato_de_sodio
http://www.quiminet.com/ar7/ar_hgsAhgsAhgsA-el-benzoato-de-sodio.htm

http://es.wikipedia.org/wiki/Mentol
http://www.botanical-online.com/mentol.htm

Hidrxido de magnesio

Citrato de sodio
Nombre qumico:
Frmula molecular
Peso molecular

Dihidrato trisdico del citrato

C6H5Na3O72H2O
294.10

FUNCIONES

Nombre (IUPAC) sistemtico

Hidrxido de magnesio
Otros nombres
Hidrxido magnsico, leche de magnesia
Frmula semidesarrollada
Mg(OH)2
Frmula molecular
MgO2H2

DESCRIPCION

FUNCIONES
Anticido y laxante, interfiere con la absorcin de acido flico y hierro.
DESCRIPCION
Hidrxido del magnesio es un compuesto inorgnico con el magnesio qumico del frmula (el
OH)2. Como suspensin en agua, puede ser referido como Leche de la magnesia. La forma
mineral de hidrxido del magnesio se conoce como brucite. Tiene un pH de 10.2
PROPIEDADES
Estado de agregacin
Apariencia
Densidad
Masa molar
Punto de fusin
Punto de ebullicin
Solubilidad en agua

Slido
Blanco
1.04 kg/m3; 0,00104 g/cm3
58,3 g/mol
623 K (350 C)
K (-273,15 C)
12 mg en 1 L de agua

BIBLIOGRAFIA

El citrato de sodio se utiliza principalmente como

acidulante, aromatizante y es preservativo en los
alimentos y la bebida, tambin se utiliza como
antioxidante, plastificante y constructor detergente.

http://es.wikipedia.org/wiki/Hidr%C3%B3xido_de_magnesio
http://www.worldlingo.com/ma/enwiki/es/Magnesium_hydroxide

El citrato de sodio (siglas E331) es un compuesto qumico que, por lo general, se refiere al ion
del citrato unido a tres tomos de sodio: el citrato trisdico. Sin embargo, puede tratarse
tambin del citrato monosdico o del citrato disdico cuando el citrato se encuentra unido a
uno o dos tomos de sodio respectivamente. Qumicamente, los citratos de sodio son sales
sdicas del citrato tambin llamado cido ctrico que es un componente comn de las clulas
del cuerpo humano.
USOS
El citrato monosdico tiene la frmula NaH2(C3H5O (COO)3 y se emplea en ungentos y
colirios.
El citrato disdico tiene la frmula qumica Na 2H (C3H5O (COO)3 y se usa como antioxidante
para preservar los alimentos as como para mejorar el efecto de otros antioxidantes. Tambin
se emplea como regulador de acidez y como compuestos aromticos comnmente encontrados
en gelatinas, jamones, helados, bebidas gaseosas, vinos, quesos procesados, entre otros
productos.
El citrato trisdico tiene la frmula qumica Na 3C3H5O (COO)3, bsicamente usado como
aditivo alimentario para aadir sabor al agua carbonatada o como preservativo.
El citrato de sodio se usa tambin como un anticoagulante en los tubos usados para tomar
sangre en ciertos exmenes de laboratorio que miden el tiempo de coagulacin sangunea,
entre ellas el Tiempo de Tromboplastina Parcial Activado y el tiempo de protrombina.
PROPIEDADES
Es cristal o polvo blanco, con eflorescente en aire. Es fcil disolver en agua y no disolver en
alcohol
BIBLIOGRAFIA

http://spanish.alibaba.com/product-cgs/sodium-citrate-209054761.html
http://www.worldlingo.com/ma/enwiki/es/Magnesium_hydroxide

xido de zinc

Nombre (IUPAC) sistemtico

Otros nombres
Frmula semidesarrollada

xido de zinc
Monxido de zinc
ZnO

FUNCIONES
Es un emoliente protector y astringente cutneo
PROPIEDADES
Estado de agregacin
Apariencia
Densidad
Masa molar
Punto de fusin
Punto de ebullicin
Solubilidad en agua

Slido
Slido blanco
5606 kg/m3; 5,606 g/cm3
81.41 g/mol
1701 K (1975 C)
K (-273,15 C)
160 kg/m a 28 C

BIBLIOGRAFIA

http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%93xido_de_zinc
http://www.facmed.unam.mx/bmnd/gi_2k8/prods/PRODS/%C3%93xido%20de
%20zinc.htm

MALEATO DE CLORFENIRAMINA
FUNCIONES
La
clorfenamina
o
clorfeniramina
(maleato
de
clorfenamina) es un compuesto qumico utilizado en
medicina como frmaco antihistamnico.
DESCRIPCION
El maleato de clorfeniramina es un antihistamnico
sistmico, antagonista de los receptores H1, derivado del
grupo de las alquilaminas. Compite con la histamina por los
receptores en las clulas efectoras por lo tanto previenen,
pero no revierten, las respuestas mediadas por la histamina sola. Antagoniza los efectos de la
histamina, en varios grados como urticaria y prurito. Tambin posee propiedades
anticolinrgicas que proveen unj efecto sobre la mucosa nasal. Pero adems, dicha droga,
como sus similares, posee acciones directas sobre algunos sistemas organicos.
MECANISMOS DE ACCION
Los experimentos en rganos aislados efectuados con los antihistamnicos y el hecho de que la
histamina, a la que ellos antagonizan en forma selectiva, acte directamente sobre las clulas
revelan que aquellos frmacos poseen una accin directa sobre dichas clulas, impidiendo o
bloqueando la accin de la histamina.
Por otra parte la Clorfeniramina, como los antihistamnicos clsicos, no impide la liberacin de
histamina -por el contrario, pueden actuar como dbiles liberadores de la misma-, sino que
inhiben su efecto. Adems, dichas drogas no tienen acciones farmacolgicas por s solas
opuestas a las de la histamina, de manera que no pueden considerarse como antagonistas no
competitivos de la misma, como sucede con la adrenalina por ejemplo. Si no que por su
semejanza qumica con la histamina se fijan en los receptores histamnicos bloqueando la unin
de stos con la histamina, y as sta no puede actuar.
PROPIEDADES ANTIHISTAMINICAS
Accin antihistamnica
Se han establecido siete criterios para reconocer las propiedades antihistamnicas:
1. Accin antitxica frente a la histamina
2. Accin sobre el espasmo bronquial histamnico
3. Accin sobre el espasmo intestinal histamnico
4. Accin sobre la hipotensin arterial histamnica
5. Accin sobre el aumento de la permeabilidad capilar de la histamina.
Por ello los antihistamnicos administrados por va oral disminuyen la reaccin cutnea que
provoca la histamina, roncha, eritema local y aureola eritematosa debidas al aumento de la
permeabilidad capilar. As como suprime el prurito provocado por la histamina.
6. Accin antialrgica, especialmente para suprimir la urticaria y la fiebre de heno.
7. Accin sobre la contraccin uterina histamnica.
BIBLIOGRAFIA

http://www.ifarbo.com/ifarbo_productos.html?q=61

http://www.scribd.com/doc/21267354/2-FABRICACION-DE-CAPSULAS-DECLORFENIRAMINA-MALEATO-4-mg

http://es.wikipedia.org/wiki/Clorfenamina

cido acetilsaliclico
Nombre (IUPAC) sistemtico
Frmula
Peso mol.
Sinnimos

cido 2-(acetiloxi)-benzoico
C6H4(OCOCH3)COOH
180,16 uma
cido acetilsaliclico, cido o-acetilsaliclico,
Acetilsalicilato, cido 2-acetoxibenzoico

FUNCIONES
El cido acetilsaliclico o AAS (C9H8O4) es un frmaco de la
familia de los salicilatos, usado frecuentemente como
antiinflamatorio, analgsico, para el alivio del dolor leve y
moderado, antipirtico para reducir la fiebre y antiagregante
plaquetario indicado para personas con alto riesgo de coagulacin
sangunea, principalmente individuos que ya han tenido un infarto
agudo de miocardio.
Los efectos adversos de la aspirina son principalmente
gastrointestinales, es decir, lceras gstricas y sangrado estomacal. En pacientes menores de
14 aos se ha dejado de usar la aspirina para el control de los sntomas de la gripe o de la
varicela debido al elevado riesgo de contraer el sndrome de Reye.
DESCRIPCION
El cido saliclico o salicilato, producto metablico de la aspirina, es un cido orgnico simple
con un pKa de 3,0. La aspirina, por su parte, tiene un pKa de 3,5 a 25 C.18 Tanto la aspirina
como el salicilato sdico son igualmente efectivos como antiinflamatorios, aunque la aspirina
tiende a ser ms eficaz como analgsico.
MECANISMOS DE ACCION
Los mecanismos biolgicos para la produccin de la inflamacin, dolor o fiebre son muy
similares. En ellos intervienen una serie de sustancias que tienen un final comn. En la zona de
la lesin se generan unas sustancias conocidas con el nombre de prostaglandinas. Se las podra
llamar tambin "mensajeros del dolor". Estas sustancias informan al sistema nervioso central
de la agresin y se ponen en marcha los mecanismos biolgicos de la inflamacin, el dolor o la
fiebre.
PROPIEDADES
Densidad
1.40 g/cm
P. fusin
138 C (280 F)
Punto de ebullicin
140 C (284 F)
Solubilidad en agua
1 mg/mL (20 C)
Biodisponibilidad
Rpida y completa
Unin proteica
99,6 %
Metabolismo
heptico
Vida media
300-650mg: 3,1-3,2 horas;
Dosis 1 g:5 horas;
Dosis 2 g:9 horas
Excrecin
Renal
BIBLIOGRAFIA

http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_acetilsalic%C3%ADlico

http://www.ferato.com/wiki/index.php/Aspirina

Talco
Categora
Frmula qumica

Mineral
Mg3Si4O10(OH)2

FUNCIONES
Lubricante
DESCRIPCION
El talco (nombre derivado del rabe tal q) es un mineral de color blanco a gris azul
perteneciente al grupo de los silicatos. En la escala de Mohs se toma como patrn de la menor
dureza posible, asignndosele convencionalmente el valor 1. Al tacto resulta tan grasiento o
jabonoso que puede rayarse con la ua.
El talco es un silicato de magnesio hidratado con la frmula qumica: Mg3SiO10(OH)2, de
color blanco o gris verdoso. Tericamente contiene 31.7% MgO, 63.5% SiO2 y 4.8%H2O.
USOS
Se utiliza en diversas aplicaciones. En forma de polvo se utiliza como relleno en la fabricacin
de papel y cartulina, para lacas y pinturas, en la industria cermica, como aditivo de gomas y
plsticos, as como para prevenir irritaciones de la piel y para hidratar sta.
Por su resistencia a elevadas temperaturas se utiliza en la fabricacin de materiales
termorresistentes.
Tambin es la base de muchos polvos en la cosmtica.
Incluso se utiliza en la industria alimentaria como E553b.
PROPIEDADES
Densidad
Dureza
Sistema cristalino
Color
Brillo
Raya
Clivaje

2.7-2.8 g/ml
1 en la escala de Mohs (es el mineral ms blando)
Triclnico
Blanco a gris verdoso
No metalico/perlado
Blanco
Imperfecto

BIBLIOGRAFIA

http://es.wikipedia.org/wiki/Talco
http://www.quiminet.com/ar1/ar_bcBuadddsavcd-las-aplicaciones-del-talco-silicatode-

Lactosa

ESTEARATO DE MAGNESIO

Otros nombres:

Sal de magnesio del cido octadecanoico

Estearato dibsico de magnesio
Formula semidesarrollada: C36H70MgO4 / Mg(C18H35O2)2
Masa molecular:
591.3
DESCRIPCION

FUNCIONES

La lactosa (beta-D-galactopiranosil-D-glucopiranosa) es un disacrido formado por la unin de

una molcula de glucosa y otra de galactosa. Concretamente intervienen una -galactopiranosa
y una -glucopiranosa unidas por los carbonos 1 y 4 respectivamente. Al formarse el enlace
entre los dos monosacridos se desprende una molcula de agua.

Cera saponificable
PROPIEDADES
Punto de fusin:
Densidad:
Solubilidad en agua:

88C
1.02 g/cm3
ninguna

BIBLIOGRAFIA

http://www.grupoprevenir.es/fichas-seguridad-sustancias-quimicas/1403.htm

USOS
La lactosa representa una fuente energtica de fcil utilizacin y favorece la absorcin de
calcio y magnesio. Las bacterias del cido lctico incluyen, entre otras, las especies de los
gneros Streptococcus y Lactobacillus que producen yogur.
ltimas investigaciones toman experiencias relacionadas con la produccin e inmovilizacin de
la enzima galactosidasa, la cual es utilizada para hidrolizar la lactosa presente en la leche y
el suero de leche. Esta enzima tiene especial importancia en el campo de la nutricin humana,
dado el elevado porcentaje de personas que presentan intolerancia a la lactosa. Tambin
destaca su aplicacin, en el rea relacionada con la contaminacin de los cursos de agua, ya
que le permitira a las queseras formular nuevos productos a partir del suero de leche, abrir
nuevos mercados y paralelamente disminuir los costos relacionados con el tratamiento de sus
efluentes.
BIBLIOGRAFIA

http://es.wikipedia.org/wiki/Lactosa
http://www.lactosa.org/saber.html

Dextrometorfano

Etanol
Nombre (IUPAC) sistemtico
Frmula semidesarrollada
Frmula molecular

Etanol
CH3-CH2-OH
C2H6O

FUNCIONES

Nombre (IUPAC) sistemtico

Otros nombres
Frmula molecular

D-(+)-3-metoxi-17-metil-(9,13,14)morfinano
Dextrometorfano
C18H25NO

DESCRIPCION
El dextrometorfano (tambin conocido como DXM o DM) es un frmaco inhibidor de la tos a
nivel central mediante la inhibicin de las taquicininas. En su forma pura, el DXM aparece
como cristales blancos, es raramente soluble en agua y comnmente soluble en etanol. Este
frmaco es dextrgiro en agua a 20 C, con una rotacin especfica de +27,6 grados.

Slido
Blanco cristalino
n/d
271,4 g/mol
K (-273,15 C)
K (-273,15 C)

BIBLIOGRAFIA

DESCRIPCION
El compuesto qumico etanol, conocido como alcohol etlico, es un alcohol que se presenta
como un lquido incoloro e inflamable con un punto de ebullicin de 78 C. Al mezclarse con
agua en cualquier proporcin, da una mezcla azeotrpica.
Su frmula qumica es CH3-CH2-OH, principal producto de las bebidas alcohlicas como el vino
(un 15% aproximadamente), la cerveza (5%) o licores ( hasta un 50%).
PROPIEDADES

PROPIEDADES
Estado de agregacin
Apariencia
Densidad
Masa molar
Punto de fusin
Punto de ebullicin

Adems de usarse con fines culinarios (Bebida alcohlica),

el etanol se utiliza ampliamente en muchos sectores
industriales y en el sector farmacutico, como principio
activo o excipiente de algunos medicamentos y cosmticos
(es el caso del alcohol antisptico 70 GL y en la
elaboracin de ambientadores y perfumes).
Es un buen disolvente, y puede utilizarse como anticongelante. Tambin es un desinfectante.
Su mayor potencial bactericida se obtiene a una concentracin de aproximadamente el 70 %.

http://es.wikipedia.org/wiki/Dextrometorfano

Estado de agregacin
Apariencia
Densidad
Masa molar
Punto de fusin
Punto de ebullicin
Temperatura crtica
Viscosidad
Acidez (pKa)
Solubilidad en agua

Lquido
Incoloro
789 kg/m3; 0,789 g/cm3
46,07 g/mol
158.9 K (-114.3 C)
351.6 K (78.4 C)
514 K ( C)
1.074 mPas a 20 C.
15,9
Miscible

BIBLIOGRAFIA

http://es.wikipedia.org/wiki/Etanol

ETIL VANILLA

Nombre (IUPAC) sistemtico

Otros nombres:
Formula semidesarrollada:
Masa molecular

Etil vainilla
etilprotal, vainilla
C9H16O3
166.18

FUNCIONES
Agente saborizante
DESCRIPCION
Son cristales de color amarrillo y con olor intenso a vainilla. Es usado como alternativa en vez
de la vainilla
USOS
Uso
Alimentos y confitera
Jarabes

Concentracin (%)
0.002 0.025
0.01

PROPIEDADES
Punto de fusin:
Densidad:
Solubilidad
Solvente
Solucin alcalina
Cloroformo
Etanol (95%)
Eter
Glicerina
Propilenglicol
Agua

255C
1.05 g/cm3

Solubilidad a 20C
No muy soluble
No muy soluble
1 en 2
No muy soluble
Soluble
Soluble
1 in 250
1 en 100 a 50C

BIBLIOGRAFIA

Handbook EXCIPIENTES FARMACEUTICOS pag. 208 209

Acido Sorbico
Nombre (IUPAC) sistemtico
Otros Nombres
Formula Empirica
Masa molecular

Acido Sorbico
E200, 2,4 acidodienoico.
C6H6O2
112.13

FUNCIONES
Conservante antimicrobiano
DESCRIPCION
El acido sorbico es antimicrobiano, antibacteriano y antifungico, es usado por estas
propiedades en la industria farmacutica, en preparaciones parenterales, y en cosmticos.
Son crsitales de color amarrillo con un olor caracterstico.
USOS
Generalemente es usado en concentraciones de 0.05 0.2 % tanto en formulaciones orales
como tpicas.
PROPIEDADES
Actividad antimicrobiana
Microorganismos
MIC (ug/ml)
Aspergillus niger
200 500
Candida albicans
25 50
Clostridium sporogenes
100 500
Escherichia coli
50 100
Penicillium notatum
200 300
Pseudomonas ceruginosa
100 300
Pseudomonas cepacia
50 100
Pseudomonas fluorescens
100 300
Punto de fusin 228C
pH de accin
6
Densidad:
1.20 c/cm3
Solubilidad:
Solvente
Solubilidad a 25C
Acetona
1 in 11
Cloroformo
1 in 15
Etanol
1 in 8
Etanol a (95%)
1 in10
Eter
1 in 30
Glicerina
1 in 320
Metanol
1 in 8
Propilenglicol
1 in 19
Agua
1 in 400 a 30C
1 in 26 a 100C
BIBLIOGRAFIA

Handbook EXCIPIENTES FARMACEUTICOS pag. 508 509

ALCOHOL CETILICO
Timerosal

Nombre (IUPAC) sistemtico

sodio
Otros nombres
Frmula semidesarrollada

Etil(2-mercaptobenzoato-(2-)-O,S) mercurato(1-) de
Sal sdica de mercurio((o-carboxifenil)tio)etilo
C9H9HgNaO2S

Denominacin qumica: Alcohol cetlico, hexadecanol

FUNCIONES

PROPIEDADES Y APLICACIN

Antimicrobiano, y antiseptico

El alcohol cetlico es una materia bsica neutra con buena compatibilidad con la piel y las
mucosas. Por su carcter saturado y su dbil olor propio puede almacenarse y permite un
perfumado duradero.
Es un factor de consistencia que tiene propiedades estabilizantes y activadoras de la
emulsin, muy adecuado para cremas, ungentos y emulsiones lquidas farmacuticas, as como
para preparados en forma de barra empleados en cosmtica decorativa.

DESCRIPCION
El thiomersal (INN) (C9H9HgNaO2S), conocido tambin
como timerosal es un compuesto organomercrico
(aproximadamente 49% de mercurio en peso), usado como
un antisptico y agente antifngico.
USOS
El principal uso del thiomersal es como un agente antisptico y antifungal. En sistemas de
entrega de drogas inyectables multidosis, evita efecto adversos serios tales como la infeccin
por Staphylococcus que, en un incidente de 1928, mat a 12 de 21 nios inoculados con una
vacuna de difteria que careca de preservante.2 A diferencia de otros preservantes de
vacunas usadas en ese tiempo, el thiomersal no reduce la potencia de las vacunas que
protege.3 El thiomersal no se necesita en los inyectables ms caros de una sola dosis.
PROPIEDADES
Estado de agregacin
Apariencia
Densidad
Masa molar
Punto de fusin
Punto de descomposicin

Slido
Polvo blanco o ligeramente amarillento
500 kg/m3; 0,5 g/cm3
404,81 g/mol
K (-273,15 C)
232,5 K ( C)

PROPIEDADES
Composicin
Aspecto
Datos tcnicos
Materia grasa
ndice de acidez
ndice de saponificacin
ndice de yodo
ndice de hidroxilo
mbito de solidificacin
Punto de inflamacin
Densidad a 40C (g/cc)

Alcohol cetlico, hexadecanol

Masa blanca cerosa, con dbil olor propio.
> 90%
0
< 0.5
< 0.5
225-235
46-49 C
157 C
0.815-0.830

BIBLIOGRAFIA

http://www.abacovital.com/fichastecnicas/grasas/consistencia/cetylalc.htm

BIBLIOGRAFIA

http://es.wikipedia.org/wiki/Thiomersal

ALCOHOL CETOESTEARILICO

Denominacin qumica: Mezcla de los alcoholes cetlico y estearlico

PROPIEDADES Y APLICACIN
Materia bsica afn a la piel y factor de consistencia con propiedades estabilizantes para
emulsiones, cremas y ungentos. Se emplea en combinacin de otras sustancias de efecto
emulsionante.

Denominacin qumica: Hidroxi propil metil celulosa

PROPIEDADES

APLICACIONES

Composicin
Aspecto
Datos tcnicos

Mezcla de los alcoholes cetlico y estearlico

Granulado ceroso
Materia grasa
ndice de acidez
ndice de saponificacin
ndice de yodo
ndice de hidroxilo
mbito de solidificacin
Densidad a 60C

BIBLIOGRAFIA
http://www.abacovital.com/fichastecnicas/grasas/consistencia/cetearyl.htm

99-100%
aprox. 0
< 1.0
< 0.5
215-220
48-52 C
aprox. 0.816

Tiene propiedades espesantes y espumantes y estabiliza emulsiones. Las concentraciones

habituales de uso son: 0.5-0.8% en champs; 0.3-0.5% en jabn lquido para manos; 0.8% en
geles suavizantes; 0.5% en acondicionadores del cabello; 0.4% en emulsiones cosmticas, y
0.2-2% en cremas.
PROPIEDADES
La hidroxi propil metil celulosa es un tensioactivo polimrico soluble en agua fra. Es un buen
espesante que se puede tratar superficialmente para permitir la adicin directa de agua de
grifo (pH menor o igual a 7.5).
Presenta una buena tolerancia a los electrolitos y es estable en rangos de pH de 3 a 11.
Algunos tipos son dispersables en alcoholes y glicoles.
Su fabricacin se realiza en condiciones estriles o casi estriles. No es fcilmente
degradable por bacterias aunque es atacado por celulasas.
Se usa a menudo en combinacin con silicato de aluminio y magnesio.
BIBLIOGRAFIA
http://www.abacovital.com/fichastecnicas/polimeros/carbohidratos/hidroxipropilcell.htm

HIDROXIPROPILMETILCELULOSA
DEXTRINA

Denominacin qumica: Dextrinas

APLICACIONES

Denominacin qumica: Metil celulosa

Se usa como aglutinante. La concentracin de uso es del 1-10% en jabones.

APLICACIONES

PROPIEDADES

Se usa como espesante y estabilizante. La concentracin tpica de uso en pastas de dientes y

cremas es del 1-2%.

La dextrina es una goma producida por la hidrlisis incompleta del almidn. ste se hidroliza
mediante la enzima beta-amilasa a unidades de maltosa y un residuo de mayor peso molecular
que es lo que se conoce como dextrina.
Esta sustancia es un polvo de color tostado, soluble en agua.
ESTABILIDAD

Es una sustancia soluble en agua, que generalmente no se ve afectada por las sales en
disolucin, ni por cambios grandes de pH. Es atacada por las enzimas celulasas.
ESTABILIDAD

Produce crecimiento microbiano.

Dado que es un carbohidrato, resulta muy fermentable.

BIBLIOGRAFIA

PROPIEDADES

http://www.abacovital.com/fichastecnicas/polimeros/carbohidratos/dextrin.htm

BIBLIOGRAFIA
http://www.abacovital.com/fichastecnicas/polimeros/carbohidratos/metilcelulosa.htm

METILCELULOSA

HIDROXIPROPILCELULOSA

DESCRIPCIN:
La lanolina virgen o grasa de lana, es una mezcla compleja de grasas y colesterol as como
alcoholes de largas cadenas (alcohol de lana) segregados por las glndulas sebceas asociadas
a los folculos productores del pelo de la oveja y que se depositan en este por simple contacto,
para servir de barrera al agua. Tiene adems sales potsicas procedentes del sudor.
COMPONENTES:
steres de cidos y alcoholes de elevado PM (90-95%). Los cidos grasos son cadena lineal
C10 a 26 y tambin los hidroxicidos C12 a 20. Los alcoholes que forman los steres son
alifticos, esteroles y triterpnicos.
Denominacin qumica: Hidroxipropil celulosa

SOLUBILIDAD:

APLICACIONES

Insoluble en agua, soluble en lquidos apolares

Es un agente espesante y estabilizador de espuma. Algunos tipos se usan en alimentacin.

La concentracin usada en geles es del 1%.

Punto de fusin:

PROPIEDADES

38C - 44C

Concentracin: 6 10%
USOS:

La hidroxipropil celulosa es insoluble en agua a temperatura mayor de 45 C. Se solubiliza en

muchos disolventes polares orgnicos.
Est sujeta a degradacin microbiolgica, por lo que es necesario emplear conservantes.
Se comercializa en distintos grados de viscosidad.
BIBLIOGRAFIA
http://www.abacovital.com/fichastecnicas/polimeros/carbohidratos/hidroxipropcell.htm

La facilidad con que la lanolina atraviesa la piel se utiliza para transportar medicamentos
solubles en ella a travs de esta, en infinidad de ungentos mdicos, productos cosmticos e
hidratadores. Para este uso la lanolina virgen se somete a un proceso de purificado para
hacerla hipo alrgica y bacteriosttica (libre de bacterias nocivas) y se conoce como lanolina
de grado mdico.
Otros usos son en la produccin de abrillantadores de cuero, crema labial, crema para lustrar
zapatos y tambin como materia prima para la produccin de vitamina D.
BIBLIOGRAFIA

LANOLINA

http://spanish.alibaba.com/product-cgs/lanolin-anhydrous-240655687.html
www.quiminet.com

VASELINA SLIDA

DESCRIPCIN:
Es una mezcla de hidrocarburos, de aspecto cremoso, untuoso; de color blanco a ligeramente
amarillento, es slida a temperatura ambiente. Se obtienen mediante tratamiento adecuado
de determinadas fracciones del petrleo bruto. No tienen olor, ni sabor.
PUNTO DE FUSIN:
Funde entre 60 y 72C.
(C6H9NO)n
SOLUBILIDAD:

DESCRIPCIN:

Insoluble en agua; soluble en disolventes orgnicos y en la mayora de aceites fijos y voltiles;

prcticamente insoluble en alcohol fro o caliente. Son miscibles con muchos aceites
esenciales y las mayora de los aceites, grasas y ceras animales y vegetales.

Polmero de polivinilpirrolidona. Se fabrica por polimerizacin de la N-vinil-2-pirrolidona en

presencia de diversos catalizadores (por ejemplo hidrxido de sodio) o en presencia de N,N'divinilimidazolidona.
Polvo ligero, entre blanco y blanco crema.

USOS:

SOLUBILIDAD:

Debido a su gran inercia qumica es compatible con la mayora de los medicamentos y es muy
estable. Todas las vaselinas son altamente oclusivas y a menudo se emplean como emolientes,
slo para mantener una textura suave de la piel y favorecer el correcto desarrollo y
formacin del estrato crneo.
Componente de cremas y blsamos para uso cosmtico. Vehculo para ungentos y pomadas de
uso medicinal. Lubricante

Insoluble en el agua y en los solventes orgnicos.

Insoluble en los cidos minerales fuertes y los alcalinos.

BIBLIOGRAFIA

USOS:
Se emplean como auxiliares de formulacin como aglutinantes, agentes detonadores en formas
slidas, por ejemplo para tabletas y capsulas
BIBLIOGRAFIA

http://74.125.95.132/search?
q=cache:uTV9mLFMsY4J:www.ffyb.uba.ar/farmacotecnia%2520I/Dermatofarmacia
%255B1%255D.htm+vaselina+solida+solubilidad&cd=3&hl=es&ct=clnk

CROSPOVIDONA

http://news.reseauconcept.net/images/oiv_es/Client/Resolution_OENO_ES_2002
_11.pdf

GELATINA

DESCRIPCIN:
La gelatina se extrae del colgeno, la principal protena estructural en los tejidos conectivos y
huesos. La conversin del colgeno en gelatina resulta de la extraccin de tejidos ricos en el
colgeno a travs del agua caliente, despus que el material crudo fue sometido a
pretratamiento fsico y qumico.

DESCRIPCIN:
Polvo amarillo o amarillo abarajando cuyas soluciones acuosas tienen tonalidades azuladas o
azul moradas.
COMPATIBILIDAD:
Compatible con el acido ascrbico y la lactosa. La gelatina acelera la desaparicin del color.

USOS:
La Gelatina es una protena natural con propiedades gelificantes y estabilizantes en medios
acuosos. Estas propiedades dependen del tipo de gelatina, su concentracin, pH y condiciones
de temperatura en las que opera.
Lo que hace a la gelatina nica en cuanto a sus funciones es su poder gelificante termoreversible: una formulacin a base de gelatina, gelifica cuando se enfria y se licua cuando es
posteriormente calentada. Esta transformacin se produce rpidamente y puede ser repetida
sin cambios significativos en sus caractersticas.
En la industria farmacutica se emplea la gelatina de muy diversas formas. Sirve para
fabricar cpsulas, comprimidos y grageas y protege los medicamentos de la influencia daina
del aire y de la luz. Gracias a la buena compatibilidad con el tejido humano la gelatina se
utiliza en forma de esponja para tratar las heridas y como sucedneo del plasma sanguneo en
las soluciones.
Como un componente de cpsulas duras y blandas, la gelatina protege los medicamentos de
influencias nocivas tales como la luz y el oxgeno. Para las vitaminas y alimentos
complementarios se suelen utilizar cpsulas blandas, para medicamentos, cpsulas duras. La
gelatina ayuda a mantener unidos los distintos agentes farmacuticos de forma fiable y
duradera.
Con una cuidadosa seleccin y dosificacin la gelatina puede incluso favorecer la velocidad de
liberacin de los agentes medicinales al ingerir las cpsulas.
Los comprimidos recubiertos de gelatina (caplets) son un desarrollo tecnolgico nuevo. El
recubrimiento exterior de gelatina hace que los pacientes puedan tomar los caplets
fcilmente y sin problemas.

USOS:
Colorante artificial. Su mayor inconveniente es que puede dar reacciones alrgicas incluyendo
asma bronquial, en personas sensibles. Aunque la susceptibilidad de la poblacin es en general
baja, se observa con frecuencia en pacientes tambin hipersensibles a la aspirina. La
incidencia de reacciones alrgicas debidas a la tartracina es de 1/10000.
BIBLIOGRAFIA

Tecnologa Farmacutica
Editorial Sntesis SA

Jose Luis Vila Jato

Vallehermoso-Madrid
Mayo 2001

BIBLIOGRAFIA
http://www.gelatine.org/es/gelatine/applications/133.htm

TARTRACINA

AMARILLO NARANJA S

DESCRIPCIN:
Descripcin:

Estabilidad:

Se presenta en forma de polvo o agujas cristalinas de color crema o blanco y con olor
caracterstico a vainilla y sabor dulce. La vainilla de origen natural se presenta como aceite
esencial o en vainas procedentes de la Vainilla panifolia y la Vainilla tahitensis.
Industrialmente se prepara desde la lignina o por condensacin en medio basico de un exceso
de guayacol con acido glioxilico.

Estable a pH acido, pero a pH alcalino puede disminuir su capacidad colorante o cambiar de

color de manera apreciable.

CONCENTRACIN UTILIZADA:

Compatibilidad:

0.01 y 0.02%

Polvo amarillo rojizo cuyas solucione acuosas estan coloreadas de un naranja luminoso.

Presenta incompatibilidades con el acido ascrbico, la gelatina y la glucosa.

USOS:

Usos: colorante artificial.

Enmascara sabores y olores desagradables de algunos principios activos (como la cafena y

algunas vitaminas) formulados en comprimidos, jarabes, soluciones y polvos. La relacin de
poder aromatizante entre la vainillina y las vainas naturales es de 400 a 1.

BIBLIOGRAFIA

Tecnologa Farmacutica
Editorial Sntesis SA

Jose Luis Vila Jato

Vallehermoso-Madrid
Mayo 2001

BIBLIOGRAFIA

Tecnologa Farmacutica
Editorial Sntesis SA

Jose Luis Vila Jato

Vallehermoso-Madrid
Mayo 2001

VAINILLINA
CLORURO DE SODIO

NaCL
Descripcin:
Slido incoloro aunque parece blanco si son cristales finos o pulverizados
Densidad: 2.2g/ml
Punto de fusin: 801C

Descripcin:

Punto de ebullicin: 1465C

La glucosa es un monosacrido con frmula emprica C6H12O6, la misma que la fructosa pero con
diferente posicin relativa de los grupos -OH y O=. Es una hexosa, es decir, que contiene 6
tomos de carbono, y es una aldosa, esto es, el grupo carbonilo est en el extremo de la
molcula. Es una forma de azcar que se encuentra libre en las frutas y en la miel. La
aldohexosa glucosa posee dos estereoismeros, si bien la D-glucosa es predominante en la
naturaleza. En terminologa de la industria alimentaria suele denominarse dextrosa (trmino
procedente de glucosa dextrorrotatoria) a este compuesto.

Solubilidad: 35.9g/100ml de agua

Usos:
Usado para la preparacin de soluciones parenterales, soluciones oftlmicas, para irrigacin,
para soluciones nasales. El cloruro de sodio, como una solucin al 20%, se da por inyeccin en
el tero para causar el aborto. Su principal uso es como condimento, tambin se usa en la
industria para disminuir el punto de fusin del agua, sntesis qumicas, qumica analtica, etc.

Punto de fusin: 146C

BIBLIOGRAFIA

Densidad: 1.54g/ml

http://www.cosmos.com.mx/d/tec/4c7v.htm

Usos:
Como endulzante, en la rea mdica en el tratamiento de deshidratacin y para el aumento
temporal sanguneo
BIBLIOGRAFIA

GLUCOSA

http://www.cosmos.com.mx/d/tec/4c7v.htm

CLORHIDRATO DE APOMORFINA

C17H17NO2CHl1/2 H2O
DESCRIPCIN:
El clorhidrato de apomorfina es un polvo o cristales minsculos y brillantes de color grisceo
La apomorfina es un agonista dopaminrgico con afinidad por los receptores D 1 y D2 en sitios
dentro del sistema nervioso central, que se sabe estn implicados en la mediacin de la
ereccin.

SOLUBILIDAD:
El clorhidrato de apomorfina es soluble en alcohol y cloroformo, y ligeramente soluble en agua.
Punto de fusin: funde entre 225 y 236C.
INDICACIONES TERAPUTICAS:

Descripcin:
La atropina es una droga anticolinrgica natural compuesta por cido tropico y tropina, una
base orgnica compleja con un enlace ester. Parecida a la acetilcolina, las drogas
annticolinrgicas se combinan con los receptores muscarnicos por medio de un lugar catinico.
Las drogas anticolinrgicas compiten con la acetilcolina en los receptores muscarnicos,
localizados primariamente en el corazn, glndulas salivales y msculos lisos del tracto
gastrointestinal y genitourinario.
Accin teraputica:
Bloquea la hiperactividad parasimpatica, hiperactividad gastrointestinal, vejiga hiperactiva.
Usado en la anestesia, produccin de midriasisy ciclopejia; enfermedad cardiovascular,
cinetosis, ulcera gastroduodenal y enfermedad respiratoria.
BIBLIOGRAFIA

Farmacologa humana
Cuarta edicin

Jess Florez

El clorhidrato de apomorfina est indicado para el tratamiento de la disfuncin erctil, la cual

es la incapacidad para lograr y mantener una ereccin peneana lo suficientemente firme para
tener relaciones sexuales satisfactorias
BIBLIOGRAFIA

sescam.jccm.es/web1/profesionales/farmacia/.../III_6_Apomorfina.pdf

SULFATO DE ATROPINA

PILOCARPINA

DESCRIPCIN:
La pilocarpina es un medicamento parasimpaticomimtico y alcaloide obtenido de las hojas de
arbustos tropicales de las amricas pertenecientes al gnero Pilocarpus. Es un agonista no
selectivo de los receptores muscarnicos del sistema nervioso parasimptico, el cual,
teraputicamente, acta a nivel del receptor muscarnico M3 en especial debido a su
aplicacin tpica,1 como en casos de glaucoma y xerostoma.
ACCIN TERAPUTICA:
En oftalmologa, la pilocarpina se usa para reducir la posibilidad de encandilamiento por luces
nocturnas en pacientes que hayan tenido implantacin de lentes intraoculares. El uso de la
pilocarpina reducira el tamao de las pupilas, aliviando los sntomas de fotofobia en estos
casos post-quirrgicos. La concentracin tpica de la pilocarpina es su concentracin ms
dbil, la del 1%.
La pilocarpina tambin su usa para aliviar la boca seca (xerostomia), por ejemplo, en casos de
efectos secundarios en la terapia de radiacin en cnceres de cabeza y cuello. La pilocarpina
estimula la secrecin de grandes cantidades de saliva y sudor. Por ello, se emplea a la
pilocarpina para estimular las glndulas sudorparas previo a exmenes de sudor que miden la
concentracin de cloro y sodio excretados en el sudor, en especial para el diagnstico de
fibrosis qustica.
La pilocarpina es un eficiente antdoto contra el envenenamiento por atropinas, administrada
intravenoso en el auxilio mdico especializado

DESCRIPCIN:
La efedrina es una amina simpaticomimtica de origen vegetal, principio activo aislado
originalmente de Ephedra vulgaris, conocida en extremo oriente como Ma huang, hierba
ampliamente utilizada en la Medicina Tradicional China. Este alcaloide tambin puede
encontrarse en Sida cordifolia, pero en menor concentracin.
ACCIN TERAPUTICA:
Es un broncodilatador adrenrgico, vasopresor. Estimula los receptores beta-2 adrenrgicos
en los pulmones para relajar el msculo liso bronquial; alivia el broncoespasmo, aumenta la
capacidad respiratoria, disminuye el volumen residual y reduce la resistencia de las vas
areas.
BIBLIOGRAFIA
Farmacologa humana
Cuarta edicin

Jess Florez

BIBLIOGRAFIA

Farmacologa humana
Cuarta edicin

Jess Florez

EFEDRINA

ACIDO BRICO

DESCRIPCIN:
Es un potente glucocorticoide sinttico con
acciones que se asemejan a las de las
hormonas
esteroides.
Acta
como
antiinflamatorio
e
inmunosupresor.
Su
potencia es de unas 20-30 veces la de la
hidrocortisona y 4-5 veces mayor que la
prednisona.

DESCRIPCIN:
Slido blanco cristalino. Es un compuesto qumico, ligeramente cido. La forma mineral de este
compuesto se denomina sassolita.
SOLUBILIDAD:
Existe en forma cristalina (polvo de cristales blancos) que se disuelve fcilmente en agua.
Punto de fusin: 168,85 C
Punto de ebullicin: -273,15 C
USOS:
Posee actividad bacteriostatica y fungistatica, debido a esto posee en leve efecto
antisptico. Es usado como antisptico, insecticida, retardante de la llama y precursor de
otros compuestos qumicos. Es usado tambin como agente tampn para regulacin del pH. Es
adems usado como ingrediente en muchos abonos foliares y conservacin de alimentos como
el marisco aunque es ilegal su uso en la actualidad.
BIBLIOGRAFIA

http://www.femeba.org.ar/fundacion/quienessomos/pdf_formulario/cap22rt.pdf

ACCIN TERAPUTICA:
La dexametasona se usa para tratar muchas inflamaciones y enfermedades autoinmunes como
la artritis reumatoide. Tambin se le suministra a los pacientes de cncer que estn
sometidos a quimioterapia para contrarrestar ciertos efectos secundarios de su tratamiento
antitumoral. La Dexametasona puede aumentar los efectos antiemticos de los antagonistas
del receptor de la 5-HT3 como el ondansetron. Tambin se suministra en pequeas cantidades
(normalmente 5-6 tabletas antes y despus de algunas formas de ciruga dental, como la
extraccin de la muela del juicio, una operacin que a menudo deja al paciente con inflamacin
de las mejillas. En los tumores cerebrales (primarios o metastticos), la dexametasona se usa
para contrarrestar el desarrollo de edema que puede en algn momento comprimir otras
estructuras cerebrales. La Dexametasona tambin se administra en las compresiones de la
mdula espinal, especialmente como tratamiento de urgencia en pacientes sometidos a
cuidados paliativos
Se utiliza para contrarrestar el shock alrgico si se administra en altas dosis. Est presente
en gotas para los ojos y como spray nasal (nombre comercial Dexacort).
La Dexametasona se puede usar en el contexto de la hiperplasia congnita adrenal para evitar
la virilizacin de un feto femenino. La dexametasona tambin se administra a mujeres con
riesgo de parto prematuro para estimular la maduracin pulmonar del feto. Esto ha sido
asociado con un bajo peso en el momento del nacimiento, aunque no con una elevacin de la
tasa de mortalidad neonatal.
La Dexametasona se usa en el tratamiento del edema cerebral de altura, as como de edema
pulmonar. Suele llevarse en el botiqun de las expediciones de ascenso a montaas para ayudar
a los montaistas a combatir el mal de altura.
BIBLIOGRAFIA
Farmacologa humana
Cuarta edicin

DEXAMETASONA SODICA

Jess Florez

CLORHIDRATO DE LIDOCAINA

MgCl2
DESCRIPCIN:
DESCRIPCIN:
O xilocana pertenece a una clase de frmacos llamados anestsicos locales, del tipo de las
amino amidas. Fue sintetizada por Nils Lfgren y Bengt Lundqvist en 1943.

Slido incoloro o blanco.. Es un cido dbil de Lewis; El cloruro de magnesio puede extraerse
de salmueras o del agua de mar y es una gran fuente de magnesio, obtenido por electrlisis

DENSIDAD: 2.32g/ml
ACCIN TERAPUTICA:
Muy til en caso de cirugas superficiales, en odontologa, es un frmaco de eleccin para
anestesia epidural en medicina veterinaria y humana (Raqua). Para los caballos de carreras se
usa como tcnica de anestesia perineural en el diagnstico de enfermedades articulares y es
usada en casos cuando se realiza una episitomia (corte en la pelvis) en un parto normal para no
sentir la sutura ni el corte. Tambin es utilizada para retardar la eyaculacin precoz,
mediante sprays o cremas que se aplican en el pene, el cul se desensibiliza, prolongando as la
duracin del coito.
BIBLIOGRAFIA
Farmacologa humana
Cuarta edicin

SOLUBILIDAD: 54.2g/100ml de agua a 20 C; 7.4g/100ml de etanol a 30 C

PUNTO DE FUSIN: 714C

PUNTO DE EBULLICIN: 1.412 C

USOS:
Jess Florez

Para proteger madera del fuego, desinfectantes, cementos de magnesia, extinguidores, En el

secado de telas de algodn, fabricar piel artificial y papel. Uso medicinal: En la actualidad es
usado contra dolores reumticos, como suplemento alimenticio de magnesio. Desinfectantes,
extintores de incendio, cemento de magnesio, salmueras de refrigerantes, cermica, textiles,
lubricantes para hilar; fabricacin de papel, agente floculante y catalizador.
BIBLIOGRAFIA

CLORURO DE MAGNESIO

http://ciacomeqltda.com/index.php?id=204

CLORHIDRATO DE TETRACICLINA

DESCRIPCIN:
Polvo cristalino, de color amarillo, se oscurece por accin de la luz, su accin se destruye en
soluciones alcalinas. Es producida por Streptomyces albo-niger, pero es mas eficaz producirlo
a partir de la Clortetraciclina por reduccin. Qumicamente son derivados de la
naftacenocarboxamida policclica, ncleo tetracclico, de donde deriva el nombre del grupo.
DESCRIPCIN: liquido incoloro con aroma suave y agradable.
SOLUBILIDAD:
El clorhidrato de tetraciclina, es muy soluble en agua, poco en alcohol e insoluble en solventes
orgnicos.

Densidad: 1.044g/ml

Punto de fusin: -15 C

USOS:
En el tratamiento de la neumona, faringitis, infecciones broncopulmonares, de las vas
respiratorias, tos-ferina, otitis, fiebre escarlatina, disenteria bacilar, brucelosis, infecciones
quirrgica, etc.

Punto de ebullicin: 205 C

SOLUBILIDAD: 4g/100ml de agua, miscible en alcoholes y ter etilico.

BIBLIOGRAFIA
Farmacologa humana
Cuarta edicin

Jess Florez

USOS:
Se lo utiliza como solvente, fijador muy til en perfumes
BIBLIOGRAFIA

http://74.125.95.132/search?
q=cache:dtGSvEZ0OhsJ:spanish.alibaba.com/product-gs/benzyl-alcohol205729167.html+alcohol+bencilico+farmacia&cd=4&hl=es&ct=clnk

ALCOHOL BENCILICO
CICLOPENTOLATO

DESCRIPCIN:
Es un frmaco anticolinrgico que bloquea la respuesta del msculo del esfnter del iris y del
msculo acomodador del cuerpo ciliar a la estimulacin de la acetilcolina. Produce dilatacin de
la pupila (midriasis) y parlisis de la acomodacin (ciclopleja).
ACCIN TERAPUTICA:
Ciclopljico, midrisico. El ciclopentolato, como su nombre lo indica es un ciclopljico. Su
utilidad se da en el manejo de las uvetis de diversas causas; obviamente, dilata la pupila.
Empieza a actuar a los 15 minutos tambin, pero el efecto dura entre 8 y 12 horas. En algunas
personas (iris claros) puede durar hasta 24 horas. En oftalmologa adems del manejo
sintomtico de las uvetis, se usa para realizar refracciones ciclopljicas y para tener dilatada
la pupila en cierto grupo de pacientes, como los postoperatorios de retina.

Polvo cristalino blanco con un olor muy ligero. El pH de la solucin 0.1% es de 5.9. Posee ligera
actividad antimicrobiana adems de sus propiedades antioxidantes. Inestable a temperatura
alta.
SOLUBILIDAD:
Ligeramente soluble en agua (1g/1000ml a 20 C); muy soluble en alcohol (1g/3ml a 20C);
1g/2.5ml de propilenglicol; la solubilidad en aceites fijos y aceites minerales vara en caliente.

BIBLIOGRAFIA

DESCRIPCIN:

http://www.indicededrogas.com.ar/ciclopentolato.htm

CONCENTRACIN EFICAZ: o.oo5 a 0.15%

USOS:
Antioxidante para sistemas acuosos.
BIBLIOGRAFA:

Galato de propilo NF

Thompson Judhit E., Prctica Comtemporanea en Farmacia,segunda edicin, Mexico,

2004.

Laurin sulfato de sodio

Mezcla de alquil sulfatos de sodio consistentes sobre todo en laurin sulfato de sodio. El
contenido combinado de cloruro de sodio no es mayor del 8%.
PREPARACIN:
Los cidos grasos del aceite de coco, que consiste de modo fundamental es el cido lurico, de
hidrogena catalticamente para formar los alcoholes correspondientes. Estos ltimos se
esterifican luego en cido sulfrico y la mezcla resultante de bisulfito de alquilo se convierte
en una mezcla resultante de bisulfitto de sodio hacindolo reaccionar con lcalis en
condiciones controladas de pH.
DESCRIPCIN:
Pequeos cristales blancos o de color amarillo plido con un suave olor caracterstico.
SOLUBILIDAD: 1g en 10ml de agua formando una solucin opalescente.
INCOMPATIBILIDADES:
Reacciona con agentes tensoactivo catonicos con prdida de su actividad aun en
concentraciones demasiado bajas como para causar precipitacin. A diferencia de la que
ocurre con los jabones, es compatible con cidos diluidos y con los iones calcio y magnesio.
USOS:
Es un agente emulsionante, detergente y humectante en un ungento, polvo dental y otras
preparaciones farmacuticas, y en las industrias meteorolgicas y de pigmentos.
BIBLIOGRAFA:

Thompson Judhit E., Prctica Comtemporanea en Farmacia,segunda edicin, Mexico,

2004.

Carbopol (carbomero 940)

DESCRIPCIN:
Polvo blanco formado por pequeos, es inodoro e higroscpicos, de olor ligeramente actico.
PH: dispersin acuosa al 1% de 3, 45.
SOLUBILIDAD:
Soluble lentamente en agua (se dispersa formando un gel), muy soluble en etanol insoluble en
cloroformo, ter, en la mayora de los solventes orgnicos.
USOS:
Agente emulsionante aceite en agua, viscos antes, suspensor y gelificante, sumamente viscoso
estabilizando emulsiones favorece a la suspensin de sustancias insolubles.
BIBLIOGRAFA:

Thompson Judhit E., Prctica Comtemporanea en Farmacia,segunda edicin, Mexico,

2004.

Tween 20

Cera de abejas o cera blanca

DESCRIPCIN:

DESCRIPCIN:

lquido viscoso amarillo dorado en ligero olor.

SOLUBILIDAD:

La cera blanca es una cera de abejas purificadas y blanqueada. Constituida en su mayora por
steres de hidrocarburos de cadena larga, fundamentalmente por palmitato de miricilo.
Contiene adems cidos grasos libres y carbohidratos con un pequea cantidad de alcoholes
de cera libres.
Es un slido translucido blanco amarillento casi inspido con olor suave: punto de fusin 6265C la densidad de la cera fundido es de alrededor de 0.95.

soluble en agua etanol y cloroformo pH de solucin acuosa 5% de 5-7 HLB 16.7.

PROPIEDADES Y USOS:
En general los polisorbatos son agentes emulgentesdel tipo surfactante poco afectado por
altas concentraciones de electrolitos o por cambios de pH observndose en la prctica que se
entiende mejores resultados en al asociacin de dos o ms emulgentes.
Se utiliza en farmacia para la preparacin de cremas pomadas y bases de supositorios y para
emulsificar acites de hgado de pescado vegetales y minerales.
Se utilizan como solubilizantes de un gran variedad de sustancias incluyendo aceites
esenciales, perfumes vitaminas liposolubles y fenobarbital adems se emplean como
humectantes en la suspensiones orales y parenterales.
Tambin se lo utiliza para incrementar la absorcin de la dieta grasa en casos de estratorrea.
Se usan como surfactentes en sprays insecticidas y pesticidas como un detergente
industriales y como emulgente en cremas cosmticas e industrias alimenticias.
Incompatibilidades con los lcalis sales de metales pesados taninos, fenoles, forma complejas
en los grupos etoxi y la funcin fenol reduciendo o anulando la actividad antisptica que
presenta.

SOLUBILIDAD:
Insoluble en agua y poco soluble en alcohol; soluble en aceites fijos y voltiles.
INCOMPATIBILIDADES:
La cera blanca es un compuesto muy poco reactivo, la porcin de cidos grasos libres puede
reaccionar con bases como hidrxido de sodio y formar jabones. Esta puede emplearse como
ventaja al preparar una base para ungento emulsionada.
USOS:
Como agente para dar consistencia a las bases para ungento.
BIBLIOGRAFA:

BIBLIOGRAFA:

Thompson Judhit E., Prctica Comtemporanea en Farmacia,segunda edicin, Mexico.

Thompson Judhit E., Prctica Comtemporanea en Farmacia,segunda edicin, Mexico,

2004.

Brax (tetraborato de sodio decahidratado)

FENACETINA

Na2B4O7 10H2O
Natural o refinado normalmente llamado brax es un slido cristalino de color blanco con peso
molecular de 381.37 obtenido mediante reaccin qumica de ulexita que es un compuesto de
sodio y calcio, con carbonato de sodio e hidrato de sodio en medio acuoso.
USOS:
Los boratos se usan en ciertos productos y procesos en formas que la acercan la vida
cotidiana de casi todas las personas.
Por ejemplo en la amortiguacin de absorcin de neutrones la formacin de ester. La
esterilizacin enzimtica en este caso en la formulacin de cremas.

BIBLIOGRAFA:

Thompson Judhit E., Prctica Comtemporanea en Farmacia,segunda edicin, Mexico,

2004.

Nombre IUPAC: N-(4-Etoxyfenil)acetamida

Nombre comn: Fenacetina
Nombres menos comunes: p- acetofenetidina, paracetlfenetidina , paracetofenetidin, petoxyacetanilina
La fenacetina es un frmaco utilizado para combatir el dolor muscular. Sufre de
biotransformacin, tiene steres, amidas aromticas, anillo aromtico y grupo carbonilo.
PESO MOLECULAR: 179.22
FRMULA QUMICA: CHCONHCHOCH
APARIENCIA: Cristales finos de color blancos
OLOR: No tiene
SOLUBILIDAD:
Es soluble en etanol o cloroformo, ligeramente soluble en agua hirviente, casi no soluble en
agua.
PUNTO DE FUSIN: 135C (275F)
BIBLIOGRAFA: http://es.wikipedia.org/wiki/Fenacetina

Polietilenglicoles

Sulfametoxazol

H-(OCH2CH2-)nOH
DESCRIPCIN:
Los polietilenglicoles 200, 300, 400 y 600 son lquidos lmpidos, viscosos a tempertaura
ambiente. Los polietilenglicoles 900, 1000, 1450, 3350, 4500, 8000 son slidos creos
blancos. En condiciones bsicas, los glicoles no se hidrolizan o deterioran. A medida que
aumenta su peso molecualr, disminuyen su solubilidad en agua, presin de vapor, higroscpico y
solubilidad en solvnetes orgnicos; al mismo tiempo, aumenta el intervalo de congelacin o
fusin, la densidad, la temperatura de ignicin, los incendios pequeos deben extinguirse con
dixido de carbono o extinguidores a qumicos y los focos mayores, con extinguidores de
espuma tipo alcohol.

DESCRIPCIN:

SOLUBILIDAD:

Polvo cristalino o blancuzco prcticamente inodoro y estalbe al aire que funde entre 186172C.

Todos los miembros de esta clase se disuelven en agua para formar soluciones lmpidas y son
solubles en muchos solventes orgnicos.

SOLUBILIDAD:

USOS:
Los polietilenglicoles poseen un amplio margen de solubilidades y compatibilidades los que se
le confiere utilidad en preparaciones farmacuticas y cosmticas.
BIBLIOGRAFA:
remignton

Un gramo en 3500 ml de agua, 50 ml de alcohol, 1000 ml de cloroformo y 1000 ml de ter.

USOS:
Para infecciones.
BIBLIOGRAFA:
http://www.genamerica.info/html/cotrimoxazol.htm

Trimetroprima

Glicerina

Qumicamente, es el alcohol trihdrico ms simple. Merece un comentario especial debido a

que los dos grupos alcohol terminales son primarios, mientras que el del medio es secundario.
As, se convierte en el primer alcocol polihdrico que puede producir tanto unaa aldosa
(gliceraldehido) como una cetosa (dihidroxiacetona).
DESCRIPCIN:
Polvo cristalino de color blanco, inodoro o casi inodoro y con sabor amargo, tiene un punto de
fusin 199-203C, pH: 7.5-8.5.
SOLUBILIDAD:
En agua soluble (1:2500), en etanol soluble (1:300), en cloroformo es soluble (1:55) en
propilenglicol es soluble (1:40), en alcohol benclico es soluble en acetona es ligeramente
soluble, en ter prcticamente soluble, en CCl4 es prcticamente insoluble.

DESCRIPCIN:
Lquido siruposo lmpido, incoloro, con sabor dulce y no ms que un lgero olor caracteristico,
que no es ni spero ni desagradable; cuando se expone al aire hmedo, absorve agua y tambin
gases como H2S y SO2; las soluciones son neutras; su densidad no es menor de 1.249 ( no
menos de 95% de C3H5(OH)3; hierve a alrededor de 290 C a 1 atm., con descomposicin,
pero puede destilarse intacta al vaco.
SOLUBILIDAD:

USOS:

Miscible con agua, alcohol o metanol; 1g en alrededor de 12 ml de acetato de etilo o alrededor

de 15ml de acetona;insoluble en cloroformo, ter o aceites fijos y voltiles.

Es un antimicrobiano con accin bactericida del grupo de los aminopirinas que acta
inhibiendo la sntesis de cido flico dosis 40mg /5ml.

INCOMPATIBILIDADES:

BIBLIOGRAFA:
http://www.genamerica.info/html/cotrimoxazol.htm.

Puede ocurrir una explosin si se tritura glicerina con agentes oxidantes fuertes como el
trixido de cromo, el clorato de potasio o el permanganato de potasio. En soluciones diluidas,
las reacciones tiene una velocudad menor, formando varios productos de oxidacin. El hierro
es un contaminante ocasional de la glicerina y puede ser la causa de un oscurecimiento de
color en las mezclas que contiene fenoles, salicilatos, taninos, etc.
Contiene el cido brico o borato de sodio forma un compejo,m generalmente denominado
como cido glicerobrico, que es un cido mucho mas fuerte que el cido brico.
USOS:
Propiedad como disolvente, humectante, apto para muchos fines.
BIBLIOGRAFIA:
remigton.

Propilenglicol

Aceite mineral USP

DESCRIPCIN:
Lquido oleoso amarillo plido o amarillo verdoso, claro, de olor caracterstico.
Densidad relativa: 0.910 a 0.915.
C3H8O2 PM: 76. 09
Producto ofical: propilenglicol USP
Contenido: no menos del 99.5%

SOLUBILIDAD:

DESCRIPCIN: lquido transparente, incoloro viscoso. Casi sin olor, higroscpico.

Insoluble en agua, ligeramente soluble en alcohol, soluble en aceites voltiles; miscible con la
mayor parte de aceites fijos pero no en aceite de ricino.

DENSIDAD RELATIVA: entre 1.035 y 1.037.

BIBLIOGRAFA:

SOLUBILIDAD: miscibole en agua, alcohol etlico e isoproplico, acetona, glicerina,

pilietilenglicol 400, cloroformo y ter; disuleve muchos aceites voltiles pero es inmicible con
aceites fijos y aceite mineral.
USO:
Se usa como disolvente vehculo para la preparacin de formas farmacutica de uso interno o
externo. Tambin es utl como humectante y conservador.
Concentracin efectiva: en la mayoria de las situaciones, el propilenglicosl es eficaz a una
concentracin de 10% p/v aunque la inhibicin del crecimiento de ciertos mohos requiere
hasta 30% p/v.
El propilenglicol potencia otros conservadores; aunque por s solo es imeficaz, auna
concentracin de 2 a5 % aument el efecto de una mezcla de metilparabeno u y
propilparabeno, en particular mnima efectiva de ests. Las varias combinaciones probadas
resultantern eficaces contra bacterias, mohos, y levaduras pero resultaron ineficaces
contra esporas bacterianas hasta que stas alcanzarn la etapa vegetativa. Este efecto
ejercen efecto antimicrobiano es casi igual a su solubilidad. Aunque son tiles es especial para
concervador jarabes sensibles de pH neutro, a causa de su baja solubilidad en agua, a menudo
resulta defcil disolver una concentracin suficiente de parabenos para lograr la concervacin
adecuada. En este estudio, el propilenglicol al 2 a 5% permito que la concentracin mnima
inhibitoria de metilpara beno se reduja de 0.18 a 0.1 % cuando se combinaron con 0.2% de
propilparabeno.
BIBLIOGRAFA:

Thompson Judhit E., Prctica Comtemporanea en Farmacia,segunda edicin, Mexico,

2004, pag 178 y 186.

Thompson Judhit E., Prctica Comtemporanea en Farmacia,segunda edicin, Mexico,

2004, pag 180.

Vaselina USP y vacelina blanca USP

Descripcin:
El petrolato (vaselina ) y petrolato blsanco (cvacelina blaqnca) son mezclas de hidrocarburos
saturados semislidos purificados extrados del petrleo. El petrolato se somete a un
tratamiento adicional de purificacin, mediante al cual se decolora y se obtiene el petrolato
blanco; se prefiere para preparaciones farmacuticas porque al parecer provoca menos
reacciones de hipersensibilidad. Las monografias de USP para ambos compuestos indican que
pueden contener estabilizantes adecuados.
El petrolato es una masa untuosa suave, translucida, de color amarillo claro a ambarino. El
petrolato blanco es similar, pero de color blanco o muy cercano a ste. Ambos son inodros,
insipidos y grasosos altacto. Su intervalo de fusin es de 38 a 60C, y la densidad es 0.815 a
0.880 a 60C.
Solubilidad:
prcticamente insolubles en agua, alcohol fro o caliente, acetona y glicerina; soluble en la
mayoria de los aceites voltiles y fijos.
Incompatibilidades:
los petrolatos son bastantes estables y presentan pocos problemas de incompatibilidad. No se
mexclan con disoluciones acuosas o hidroalcohlicas.

Tambim llamada Avicel, se obtiene de la despolimetizacin parcial de la celulosa por

tratamienro con cidos minerales, seguida de un proceso de purificacin. Aunque es un
derivado de la celulosa, se le clasifica como un coloide de partculas asociadas porque no se
disuelve en agua a nivel molecular.
La celulosa microcristalina es un polvo cristalino fino, balnco, muy flido, inodoro e inspido. Se
encuentra disponioble en una variedad de grados con tamao de partculas y contenidos de
humedad variable, loq ue le confiere propiedades y usos distintos.
Solubilidad:
insoluble en agua, cidos diluidos y la mayor parte de disolventes organicos. Es ligeramente
solule en alcalis diluidos (ej: NaOH 5%).
Incompatibilidades:
compuesto muy estable, incompatible con agentes oxidantes fuertes.
Preparacin de dispersiones lquidas: no se emplea sola como agnete de viscosidad para
preparados lquidos.
Conservacin de dispersiones acuosas: al estado solido no necesita un conservador
Usos:
en preparacin de cpsulas y comprimidos, aglutinante, diluyente, lubricante y desintegrante.

Usos:
el petrolato blanco es una base de ungento, suave y agradable, con diversos aplicaciones se
emplea solo y colo ingrediente importante de bases para unguentos combinadas.
Si se desea una base rgida, puede agragarse una porcin de cera blanca.
Bibliografa:

Celulosa microristalina NF y celulosa microcristalina

Thompson Judhit E., Prctica Comtemporanea en Farmacia,segunda edicin, Mexico,

2004, pag 271.

Bibliografa:
Thompson Judhit E., Prctica Comtemporanea en Farmacia,segunda edicin, Mexico, 2004,
pag235 y 236.

Jarabe NF (jarabe simple)

Sacarina sdica USP (sacarina soluble)

Esta disolucin saturada de sacarosa en agua, en concentraciones 85% p/v o 65% p/P, es muy
hipertnico. Su dendidad relativa es 1.3.
Su formula es: Sacarosa
850g
Agua purificada 1000ml

Descripcin:
Cristales o polvo blanco sin olor; el dihidrato presenta eflorescencia; los informes ealan que
una disolucin 10% tiene pH 6.6.

Mtodo de preparacin:
Puede hacerse popr adicin de la sacaroso en agua hirviente o mediante percolacin, como se
describe en la monografa NF. Si se emplea calor, hay que evitar la caramelizacin de la
sacarosa.
Si se prepara de manera correcta, se obtiene un jarabe completamente saturado y con
propiedades de autoconservacin. Sin embargo si se diluye en cualquier forma, favorrcer el
crecimiento microbiano o fngico. Por tanto cuando es diluido en la preparacin, se deben
tomar precausiones como el almacenamiento en refrigeracin, o la adicin de conservadores.

Solubilidad:
1g en 1.5ml de agua, en 50 ml de alcohol o 3.5 ml de propilenglicol.
Poder edulcorante:
Alrededor de 300 o 500 veces ms dulce que la sacarosa en dicsolucione diluida. En
concentraciones de moderadas a altas se percibe un resabio amargo.
Disponible en forma de polvo y de comprimidos solubles se 15, 30 y 60mg. El pH de la solucin
oral esta entre 3 a 5.
Bibliografa:

El pH del jarabe est en el intervalo de 5 a7.

Bibliografa:
Thompson Judhit E., Prctica Comtemporanea en Farmacia,segunda edicin, Mexico, 2004,
pag254.

Thompson Judhit E., Prctica Comtemporanea en Farmacia,segunda edicin, Mexico,

2004, pag250.

DEA

cido ascrbico USP

Descripcin:
cristales o polvo blanco o ligeramnte amarillo, inodoro. Se oscurece de modo gradual con la
exposicin a la luz. Estable en estado seco, pero se oxida en solucin. Las disoluciones tiene
sabor amargo, cido con pH de 2 a 3. pKa: 4.17 pKa2: 11.57.
Solubilidades:
1g/Ml de agua, 30 ml de alcohol, 20 ml de propilenglicol, 100 de glicerina: prcticamente
insoluble en aceites vegetales.
Concentracin eficaz: 0.05-3 %
Bibliografa:
Thompson Judhit E., Prctica Comtemporanea en Farmacia,segunda edicin, Mexico, 2004,
pag200.

Tipo:
Denominacin qumica:
Composicin
Aspecto
Datos tcnicos

tensoactivo no inico.
Dietanolamida de cido oleico.
Dietanolamida de cido oleico
Lquido oleoso, viscoso, marrn-rojizo
Amina libre
5%
cido graso libre
0.5%
ster
8%
Amida
85-90%
Agua
0.5%
Valor de pH
9-10
Caractersticas del cido graso ndice de acidez
202-205
ndice de saponificacin
203-208
ndice de yodo
86-90
cido mirstico
2-5%
cido palmtico
8-13%
cido esterico y oleico
80-90%
Uso:
Buen sobreengrasante y acondicionador con efecto anti-esttico para champs, baos de
espuma y cremas de diversa composicin. Debido a su marcada tendencia a formar
estructuras coloidales en agua y en combinacin con sustancias activas detergentes,
especialmente con los alquil ter sulfatos y alquil sulfatos, esta dietanolamida posee un
notable poder de absorcin sobre la piel y el cabello, ejerciendo de este modo un efecto
avivante y evitando un desengrase excesivo.
Debido al empleo de cido oleico como co-reactivo en la amidacin, la dietanolamida de cido
oleico obtiene cierto carcter oleoso que tambin la hace especialmente adecuada para
champs al aceite y preparados para el bao.
Otras propiedades importantes de la dietanolamida de cido oleico es su capacidad de
estabilizar espumas y el aumento de la viscosidad de disoluciones de tensioactivos aninicos.
Estabilidad: Pueden sufrir hidrlisis a pH extremos, pero en su uso normal en cosmtica son
estables. Cabe destacar que tienen tendencia a decolorarse con la exposicin al aire y la luz.
Bibliografa:
http://www.abacovital.com/fichastecnicas/tensioactivos/noionicos/alcanolamida/dietanoleico.
htm

Carboximetilcelulosa sdica USP

Descripcin:

es un polvo, o granulo, de color blanco o amarillo plido, higroscpico, absorbe grandes

canatidades de agua. Su pKa: 4.3 y pH: 7.5 (solucin al 1%p/v).
Solubilidad:
es insoluble o casi insoluble en acetona, alcohol, glicoles y la mayor parte de otros solventes
orgnicos. Su solubilidad en el agua vara con el grado de sustitucin del polmero. Se dispersa
tanto en agua fra como en caliente para formar disoluciones coloidales claras.

Denominacin Qumica: Palmitato de isopropilo; ster isoproplico del cido palmtico

Incompatibilidades:

Propiedades Fsico-Qumicas tpicas

Composicin :ster isoproplico del cido palmtico.
Aspecto: Lquido transparente, incoloro e inodoro

debido a que las molculas de CMC sdica interacta con el agua ya sea mediante puentes de
hidrogeno como a travs del in dipolo, son menos susceptibles a la deshidratacin que la
metilcelulosa.
Sus soluciones soportan concentraciones muy altas de alcohol o de glicoles.
Con compuestos cuaternarios de nitrgeno, como los cloruros de bencetonio y de
benzalconio, as como las sales de algunas bases dbiles.
Tambin es incompatible con las sales de hierro solubles y algunos otros metales, como
aluminio, mercurio y zinc.

Datos tecnicos
ndice de acidez
ndice de saponificacin
ndice de yodo
ndice de hidroxilo
Punto de enturbamiento
Punto de inflamacin
Densidad a 20 C

<0.5
186-191
0.5-1.0
0-2
12-15 C
170-185 C
0.852-0.854 g/cm3

Refraccin a 20 C

1.438-1.439

Usos:

Propiedades

Fabricacin
de usos orales como tpicos, formas farmacuticas solidas, emulsiones,
suspensiones y disoluciones.
Bibliografa:
http://www.abacovital.com/fichastecnicas/tensioactivos/noionicos/alcanolamida/dietanoleico.
htm

Isopropyl palmitate posee un buen poder disolvente para principios activos liposolubles, con
los que puede emplearse como vehculo. Puede emulsionarse fcilmente y las cremas y leches
preparadas con l se dispersan fcilmente sobre la piel y poseen una buena estabilidad al
calor.
A continuacin se muestra la solubilidad del Isopropyl palmitate en 100 partes de
alcohol/agua:
Concentracin de alcohol etanol/agua

PALMITATO DE ISOPROPILO

50 partes

ms de 100 partes

80%

1.5 partes

isopropanol/agua

60 partes

Aplicaciones
Debido a sus buenas propiedades tcnicas, como su buena capacidad de almacenamiento, su
carencia absoluta de olor, su capacidad de perfumado duradero y buena emulsionabilidad, el
Isopropyl palmitate es adecuado para muchos productos cosmticos. Adems es compatible y
fcilmente miscible con los componentes oleosos empleados en las industrias farmacutica y
cosmtica, como aceites y grasas de origen vegetal, animal y mineral, ceras, alcoholes grasos y
cidos grasos.
BIBLIOGRAFIA
http://www.abacovital.com/fichastecnicas/grasas/emolientes/isopropalmitate.htm

BUTILHIDROXIANISOL
(BHA)
Tipo: antioxidantes
Nombre qumico
3-terc-butil-4-hidroxianisol, Mezcla de 2-terc-butil-4-hidroxianisol y 3terc-butil-4-hidroxianisol
Otras denominaciones
BHA
Frmula
C11H16O2
ASPECTO
Cristales blancos o ligeramente amarillos o slido ceroso, con leve aroma
Uso
Es un antioxidante sinttico utilizado en grasas y productos grasos con el propsito de
prevenir la rancidez.
La combinacin de BHA con altas concentraciones de vitamina C puede producir radicales
libres, los cuales pueden causar dao a los componentes celulares, includo el ADN. Esto ha
impulsado a la UE a restringir el uso de BHA en un futuro prximo.

Sorbato de potasio

Nombre (IUPAC) Potassium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate

Frmula semidesarralla C6H7KO2
Densidad : 1.363 kg/m3; 1.363 g/cm3
Punto de fusion : 543 K (269,85 C)
Punto de ebullicin :K (-273,15 C)
Solubilidades en agua: 58.2% a 293 K
Usos

BIBLIOGRAFIA

El sorbato de potasio es un conservante suave cuyo principal uso es como conservante de

alimentos. Tambin es conocido como la sal de potasio del cido srbico (nmero E 202). Su
frmula molecular es C6H7O2K y su nombre cientfico es (E,E)-hexa-2,4-dienoato de potasio.
El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos
y cuidado personal.

http://ciacomeqltda.com/index.php?id=283

BIBLIOGRAFIA

La ingesta mxima diaria es de 0.5 mg/kg de peso corporal.

http://ciacomeqltda.com/index.php?id=283

Almidon
Estructura

Trans-4-(2-amino-3,5-dibromobencilamino)-ciclohexanol.
El ambroxol, en su forma de clorhidrato, es un frmaco que cae en la categora de los
medicamentos mucolticos, tambin conocidos como expectorantes.

El almidn es un polisacrido de reserva alimenticia predominante en las plantas,constituido

por amilosa y amilopectina.Proporciona el 70-80% de las caloras consumidas por los humanos
de todo el mundo. Tanto el almidn como los productos de la hidrlisis del almidn constituyen
la mayor parte de los carbohidratos digestibles de la dieta habitual. Del mismo modo, la
cantidad de almidn utilizado en la preparacin de productos alimenticios, sin contar el que se
encuentra presente en las harinas usadas para hacer pan y otros productos de panadera.
Los almidones comerciales se obtienen de las semillas de cereales, particularmente de maz
(Zea mays), trigo (Triticum spp.), varios tipos de arroz ( Oryza sativa), y de algunas races y
tubrculos, particularmente de patata ( Solanum tuberosum), batata (Ipomoea batatas) y
mandioca (Manihot esculenta). Tanto los almidones como los almidones modificados tienen un
nmero enorme de posibles aplicaciones en los alimentos, que incluyen las siguientes: adhesivo,
ligante, enturbiante, formador de pelculas, estabilizante de espumas, agente antienvejecimiento de pan, gelificante, glaseante, humectante, estabilizante, texturizante y
espesante.
El almidn se diferencia de todos los dems carbohidratos en que, en la naturaleza se
presenta como complejas partculas discretas (grnulos). Los grnulos de almidn son
relativamente densos, insolubles y se hidratan muy mal en agua fra. Pueden ser dispersados
en agua, dando lugar a la formacin de suspensiones de baja viscosidad que pueden ser
fcilmente mezcladas y bombeadas, incluso a concentraciones mayores del 35%
BIBLIOGRAFIA
http://wikipedia.com.es/

AMBROXOL

Posee el nmero CAS de registro 18683-91-5 y tiene el

Nombre qumico
TRANS-4-(2-AMINO-3,5-DIBROMOBENCILAMINO)CICLOHEXANOL.

Forma farmacutica
El ambroxol puede administrarse ya sea en solucin, jarabe, gotas peditricas o tabletas.
Teraputica
El ambroxol es un frmaco til en procesos bronquiales donde se requiere la expulsin de
flemas para evitar el estancamiento del moco espeso en los alvelos pulmonares. Puede usarse
solo (monofrmaco) o en combinacin con un broncodilatador, en Mxico se aprob el uso
combinado ambroxol/clembuterol.
Mecanismo de accin
El ambroxol acta sobre los neumocitos tipo II estimulando la sntesis y la secrecin de la
sustancia surfactante. Adems interviene coadyuvando en la produccin y el transporte de la
secrecin bronquial. Esto permite disminuir la secrecin bronquial y favorecer la
permeabilidad de la luz alveolar y bronquial.
BIBLOIGRAFIA
http://es.wikipedia.org/wiki/Ambroxol

Cloruro de amonio

ACIDO BENZOICO

Formula desarrollada: NH4Cl

Estado de agregacin:
Apariencia:
Densidad: 1.527 kg/m3; 0,001527 g/cm3
Masa molar: 53.49 g/mol
Punto de fusion: K (338 C)
Punto de ebullicin: K (-273,15 C)
Aspecto : en estado slido la coloracin vara entre incoloro y blanco. Es inodoro e
higroscpico en diversas formas.
Punto de sublimacin :350C.
Su densidad relativa (agua = 1) : 1,5.
La presin de vapor :0.13 kPa a 160C.
Su masa molecular : 53.49 g/mol.
Almacenamiento
Se almacena separado de: nitrato amnico, clorato potsico, cidos, lcalis, sales de plata. Se
recomienda mantenerlo en un lugar seco.
Precauciones especiales
El cloruro de amonio se contraindica en personas con cirrosis y otras enfermedades hepticas
en virtud de que se puede almacenar y causar intoxicacin por el amonaco. El cloruro de
amonio nunca debe usarse como nico tratamiento de la acidosis metablica en pacientes con
disfuncin renal grave. Los mdicos deben juzgar el uso del cloruro de amonio en pacientes
con edema cardaco o insuficiencia pulmonar debido a que puede existir un trastorno
acidobsico intenso. El uso de espironolactona o inhibidores de la anhidrasa carbnica como la
acetazolamida puede precipitar una acidosis sistmica.
BIBLIOGRAFIA
http://wapedia.mobi/es/Cloruro_de_amonio

Formula molecular : C6H5-COOH

Propiedades fisicas
Densidad : 1.320 kg/m3; 1.32 g/cm3
Masa molar: 122,12 g/mol
Punto de fusion: 395 K (122 C)
Punto de ebullicin: 522 K (249 C)
Propiedad quimica
Solubilidad en agua: 3,4 g/l a 293 K (20 C) ;70 g/l a 368 K (95 C)
Riesgos LD: (50) 1.700 mg/kg (rata) LDLo: 500 mg (hombre)
El cido benzoico es un cido carboxlico aromtico que tiene un grupo carboxilo unido a un
anillo fenlico.
En condiciones normales se trata de un slido incoloro con un ligero olor caracterstico. Es
poco soluble en agua fra pero tiene buena solubilidad en agua caliente o disolventes orgnicos.

Aplicaciones
Es un conservante utilizado tanto como cido como en forma de sus sales de sodio , de potasio
o de calcio.
El cido benzoico y sus derivados slo se pueden utilizar para conservar alimentos con un pH
cido. Protege sobre todo contra el moho (tambin las variantes que producen las aflatoxinas)
y fermentaciones no deseadas. A veces se utiliza conjuntamente con el dixido de azufre
(SO2) o los sulfitos para atacar un espectro ms amplio de microorganismos.
BIBLIOGRAFIA
http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_benzoico"
Categoras: cidos carboxlicos |

MANTECA DE CACAO

SACAROSA

Caractersticas qumicas
Punto de fusin de alrededor 34 a 38 degres Centgrado (93 a 100 grados Fahrenheit),
rindiendo el chocolate un slido en temperatura ambiente eso derrite fcilmente una vez
dentro de boca. polimorfismo, teniendo , , ', y cristales del ,
Puntos de fusin del C 17, 23, 26, y 35-37 respectivamente.
La produccin del chocolate utiliza tpicamente solamente el cristal del
Manteca de cacao, tambin llamado aceite del theobroma, es el comestible amarillo claro, puro
grasa vegetal de cacao haba. Es la sustancia usada para hacer barras de chocolate slidas. Se
mezcla con cantidades que varan de polvo de cacao para producir pedazos slidos de
chocolate
Usos
. La manteca de cacao se extrae de las habas del cacao y se puede utilizar hacer chocolate,
polvo de cacao, productos farmacuticos, ungentos, y artculos de tocador.[1] La manteca de
cacao tiene un chocolate suave sabor y aroma.

Aplicaciones
Debido a la temperatura que derrite de la manteca de cacao, es de uso frecuente en
productos farmacuticos como base para suppositories. Puede ser almacenado en la
temperatura ambiente, pero derrite fcilmente en la temperatura del cuerpo, lanzando la
medicacin.
La manteca de cacao es una de las grasas ms estables sabidas, el contener natural
antioxidantes eso previene rancidez y dle una vida de almacenaje de dos a cinco aos,
hacindole una buena opcin para los productos no alimenticios. La textura lisa, la fragancia
dulce y emoliente la caracterstica de la manteca de cacao le hace un ingrediente popular
adentro cosmticos y productos del cuidado de la piel, por ejemplo jabones y lociones.
BIBLIOGRAFIA
http://worldlingo.com/ma/enwiki/es/Cocoa_butter/1

Formula semidesarrollada: -D-glucopiranosil(1->2)--D-fructofuransido

Formula molecular: C12H22O11
Estado de agregacin: solido
Apariencia: cristales blancos
Densidad 1.587 kg/m3; 1.587 g/cm3
Masa molar: 342,29648 g/mol g/mol
Punto de fusion: 459 K (185,85 C)
Punto de ebullicin: K (-273,15 C)
Punto de descomposicin: 459 K ( C)
Acidez: 12,62
Solubilidad en agua: 203,9 g/100 ml (293K)
Uso comercial
La sacarosa es el edulcorante ms utilizado en el mundo industrializado, aunque ha sido en
parte reemplazada en la preparacin industrial de alimentos por otros endulzantes tales como
jarabes de glucosa, o por combinaciones de ingredientes funcionales y endulzantes de alta
intensidad.
Generalmente se extrae de la caa de azcar, de la remolacha o del maz y entonces es
purificada y cristalizada. Otras fuentes comerciales (menores) son el sorgo dulce y el jarabe
de arce.
La extensa utilizacin de la sacarosa se debe a su poder endulzante y sus propiedades
funcionales como consistencia; por tal motivo es importante para la estructura de muchos
alimentos incluyendo panecillos y galletas, nieve y sorbetes, adems es auxiliar en la
conservacin de alimentos; as que es comn en mucha de la llamada comida basura.
BIBLIOGRAFIA
http://wapedia.mobi/es/Sacarosa#1.

Sorbitol
Mono estearato de glicerilo

Slido creo; blanco puro o crema; olor dbil, grasiento

sabor :agradable.
Se altera por la luz.
Dispersable en agua caliente.
Soluble en alcohol caliente, aceites e hidrocarburos.
OBTENCION
Nombre IUPAC: 2S,3R,4R,5R)-Hexano-1,2,3,4,5,6-hexol
Formula empirica C6H14O6
masa molecular 182.17 g/mol
densidad: 1.489 g/cm
punto de fusion:95 C
punto de ebullicin:296 C
Uso industrial
Es un slido higroscpico que se utiliza en la industria como humectante para mantener
diversos productos con un grado de humedad apropiado, se utiliza en la elaboracin de
alimentos, frmacos y productos qumicos. Acondicionador de papel, textiles, colas y
cosmticos, tambin como emulsionante en la fabricacin de pasteles y dulces para impedir
que se separen la fase acuosa y la fase grasa en estos alimentos; adems al tener mayor poder
edulcorante que la sacarosa o azcar de mesa, se obtiene el mismo sabor dulce con una
cantidad inferior de sorbitol. Fuente de alcohol en la fabricacin de resinas.
Empleo como edulcorante
El sorbitol se emplea como edulcorante en los alimentos dietticos. Se le califica como
edulcorante nutritivo porque cada gramo contiene 2,4 caloras, bastante menos que las 4 de la
sacarosa o el almidn.Es el edulcorante que contienen generalmente los chicles "sin azcar".
E-420(i): Sorbitol (estabilizante, humectante) E-420(ii): Sorbitol jarabe (estabilizante,
humectante)
BIBLIOGRAFIA

http://es.wikipedia.org/wiki/Sorbitol"

Por alcoholisis de las grasas con glicerina, obtenindose una mezcla de mono, di y triglicridos,
en la cual predominan los monoglicridos.
USOS
Agente espesante y emulsionante para margarina, manteca y otros productos alimenticios;
aromatizantes; agente emulsionante para aceites, ceras y disolventes; cosmtico, opacante,
lubricante de resinas.
PRECAUCIONES
Es combustible, no txico, su almacenamiento se debe hacer en un lugar seco y alejado de
fuentes de calor o chispas. Su manejo se debe realizar con las mnimas normas de seguridad
BIBLIOGRAFIA
http://ciacomeqltda.com/index.php?id=283

ALCOHOL ETOXILADO
Miristato de isopropilo

Especialidades:
NUCOA (emulsin 60 g.)
ACCION
Propiedades Fsico-qumicas
Los alquil ter sulfatos resultan de la sulfatacin del grupo OH terminal de un alcohol
etoxilado (la reaccin se realiza generalmente con cido clorosulfnico). El alcohol etoxilado
resultante puede contener uno o ms grupos de etilenglicol. Tambin se pueden obtener alquil
ter sulfatos a partir de fenoles etoxilados y aminas o amidas etoxiladas.
Estos compuestos raramente son sustancias puras, sino que son mezclas, debido a la impureza
de la materia prima (alcohol) y a que el grado de etoxilacin es un valor medio.Estas
sustancias tienen buena solubilidad en agua y su actuacin no se ve afectada por la dureza.
Los alquil ter sulfatos estn disponibles comercialmente como soluciones acuosas (con
alrededor del 25% al 60% de materia activa). Su espuma es buena, pero su densidad de
espuma y su volumen son inferiores que las de los alquilsulfatos. Los alquil ter sulfatos
presentan un punto de turbidez menor que los alquil sulfatos.
Aplicaciones
El uso principal de los alquil ter sulfatos es como detergente de geles de bao y champs.Los
alquil ter sulfatos pueden ser combinados con alquil sulfatos y otros tensioactivos aninicos y
no inicos, para conseguir los niveles deseados de propiedades espumantes y detergentes.
Estabilidad
Los alquil ter sulfatos poseen una estabilidad aceptable en productos cosmticos y en los
rangos de pH usuales.
Precauciones
Sus propiedades de compatibilidad con la piel son calificadas como mayores que las de los
alquil sulfatos. Las propiedades de penetracin drmica son aproximadamente iguales.
BIBLIOGRAFIA
http://www.abacovital.com/fichastecnicas/tensioactivos/anionicos/Esteresacsulf/alquileters
ulfato.htm

Emoliente y protector drmico.

INDICACIONES
Dermatitis, lcera cutnea, escaras, grietas del pezn, fisuras, eritema solar, irritacin de la
piel.
POSOLOGIA
Aplicar sobre la zona afectada varias veces al da.
BIBLIOGRAFIA
http://www.abacovital.com/fichastecnicas/tensioactivos/anionicos/Esteresacsulf/alquileters
ulfato.htm

cido esterico

NIPAGIN

Acido estearico
Datos fsicos
Color: blanco
Peso molecular: 284,48 uma
Punto de ebullicin: 361 C
Punto de fusin: 69,6 C
Estado de Agregacin: Slido
Apariencia: crea
Solubilidad: insoluble en agua; soluble en compuestos apolares
El cido esterico es un cido graso saturado de 18 tomos de carbono presente en aceites y
grasas animales y vegetales.
A temperatura ambiente es un slido parecido a la cera; su frmula qumica es
CH3(CH2)16COOH. Su nombre IUPAC es cido octadecanoico. Tiene una cadena hidrofbica de
carbono e hidrgeno.
Se obtiene tratando la grasa animal con agua a una alta presin y temperatura, y mediante la
hidrogenacin de los aceites vegetales. Algunas de sus sales, principalmente de sodio y
potasio, tienen propiedades como tensoactivas.
Usos
Es muy usado en la fabricacin de velas, jabones y cosmticos
BIBLIOGRAFIA
http://www.abacovital.com/fichastecnicas/tensioactivos/anionicos/Esteresacsulf/alquileters
ulfato.htm

Formula empirica: C 9H 10 O3
Formula molecular: 166.18
USOS
Es una sustancia utilizada como reactivo de laboratorio, conservador, agente microbiano e
intermediario en sntesis de drogas.
Sinnimos: p-hidroxibenzoato de metilo, metilparabn.
El contacto repetido o prolongado con la piel puede ocacionar irritaciones.
Es conveniente evitar el contacto con oxidantes fuertes.
BIBLIOGRAFIA
http://www.abacovital.com/fichastecnicas/tensioactivos/anionicos/Esteresacsulf/alquileters
ulfato.htm

NIPAZOL

PESO MOLECULAR 180.20

Formula empirica C10H12O3
Carcter: Polvo cristalino blanco
Aspecto de la solucin: Claro
Identificacin: Estndar de las reuniones BP2002/USP27
Punto de fusin: 95--98oC
Acidez: 0.1mg/g mximo
Prdida en la sequedad: 0.5% mximo
Ceniza del sulfato: 0.1% mximo
Residuo 0.05% mximo
Metal pesado: 10ppm mximo
Sustancias relacionadas: Ultravioleta en 254nm pasajero
Impurezas voltiles orgnicas: Estndar de las reuniones BP2002/USP27
Anlisis: 99.0% -- 100.5%

BIBLIOGRAFIA
http://www.abacovital.com/fichastecnicas/tensioactivos/anionicos/Esteresacsulf/alquileters
ulfato.htm