TALLER DE NUTRICIN DIRIGIDO A PADRES DE FAMILIA

1. DATOS GENERALES
OBJETIVO:
Concientizar a los padres de familia a cerca de la importancia de la alimentacin saludable.
JUSTIFICACIN:
Consumiendo alimentos saludables dentro y fuera de la Institucin Educativa, mejoraremos los hbitos alimenticios.
DIRIGIDO A: Padres de familia de las Instituciones Educativas del nivel primario.
2. ORGANIZACIN DEL TALLER

TIEMPO

ACTIVIDAD

PROPSITO

ESTRATEGIAS PROCEDIMIENTOS

Se registrar la asistencia de los

participantes en la lista establecida.

MATERIALES

RESPONSABLE

Folder

Lapiceros
15:00 a Bienvenida e inscripcin de
Obtener el registro de los
15:10 pm los padres de familia
participantes
A continuacin se colocara un solapin con Registro de
Asistencia y
los nombres de cada participante.
solapin

Especialista SES y
personal de Salud

TIEMPO

15:10 a
15:15
p.m.

ACTIVIDAD

PROPSITO

ESTRATEGIAS PROCEDIMIENTOS

MATERIALES

Se formaran grupos de 3 integrantes cada

uno; luego 2 de los integrantes se tomaran
de las manos para formar la conejera y el
integrante que queda ser el conejo. En este
juego es necesario que siempre permanezca
un conejo de mas, ya que en la dinmica del
juego deber haber un concejo ms.
Luego de conformado las conejeras con sus
respectivos conejos se da inicio al juego de
la siguiente manera:
El facilitador dar la seal para que todos los
conejos se desplacen por todo el ambiente
de manera libre y luego ante el enunciado:Plumn
Dinmica: CONEJO A SU Romper el hielo y crear un
CONEJO A SU CONEJERA! Todos losCartulina
CONEJERA
clima de confianza
conejos ingresaran a sus respectivasLimpiatipo
conejeras y el conejo que se quede libre
ser el perdedor. Repetir esta misma
dinmica por 3 veces y a medida que
avanza el juego retirar una conejera hasta
tener 3 conejos perdedores,
Estos 3 participantes
(los 3 conejos
perdedores) saldrn al frente y se les pedir
decir su nombre completo, su hobby y su
comida preferida sus respuestas las
escribirn en un cartel con un plumn y lo
colocaran en la pizarra
con esto se
concluir la dinmica.

RESPONSABLE

Equipo SES y
personal de salud

TIEMPO

ACTIVIDAD

15:15 a
Aplicacin de Pre Test
15:25 pm
15:25 a
16:10
p.m.

Desarrollo del Taller

PROPSITO

Medir los conocimientos

de los padres de familia
sobre nutricin
Fortalecer los
conocimientos de los
padres de familia

ESTRATEGIAS PROCEDIMIENTOS

Luego se aplicara un Pre Test (ingreso)

Para esto sera necesario dar lectura al
contenido del pre- test

MATERIALES

RESPONSABLE

Lapiceros
Especialista SES
Pre Test
En seguida se har la presentacin Retroproyector Equipo SES
Personal de Salud
Laptop
de los siguientes videos :
Video
Ruleta de los
VIDEO: DE QUE MURIO PONCHO?
tres grupos de
(https://www.youtube.com/results?
alimentos
search_query=video+de+que+murio+pon
cho)
Reflexin del video.
A travs del video se desprende las
siguientes preguntas para la reflexin de los
padres:
De que muri Poncho?
Cmo era su alimentacin?
Qu consecuencias puede traer la mala
alimentacin?
Los padres participaran dando sus
respuestas de manera verbal.
MENSAJE FUERZA:
La facilitador(a) dar el siguiente mensaje

TIEMPO

ACTIVIDAD

PROPSITO

ESTRATEGIAS PROCEDIMIENTOS

NIO FUERTE NO ES UN NIO

OBESO
VIDEO:DELICIAS PELIGROSAS
(https://www.youtube.com/watch?
v=01u8A1gyQdQ)
Reflexin del video.
A travs del video se desprende las
siguientes preguntas para la reflexin de los
padres:
Qu contiene los cereales en general?
Qu consecuencias trae el consumo de
las gaseosas?
Qu contiene los embutidos?Con
estos alimentos podramos alimentar a
nuestros nios(a)?Por qu?
Los padres participaran dando sus
respuestas de manera verbal.
MENSAJE FUERZA:
La facilitador(a) dar el siguiente mensaje
ELCONSUMO DE ALIMENTOS

MATERIALES

RESPONSABLE

TIEMPO

ACTIVIDAD

PROPSITO

ESTRATEGIAS PROCEDIMIENTOS

CHATARRA ES PERJUDICAL PARA

LA SALUD DE LOS NIOS(AS)

Reforzar sobre el tema:

Posteriormente el facilitador reforzar el
tema con la presentacin de las diapositivas
con el siguiente contenido:
GRUPOS DE ALIMENTOS
Alimentos para crecer: Son los que
contienen protenas, se encargan de
construir o formar los tejidos de nuestro
cuerpo y nos permiten reparar las partes
que han sido daadas. Tenemos
protenas de origen animal (carne, el
pescado y el huevo), de origen vegetal
(frijoles, las lenteja.s, las habas y los
garbanzos).
Alimentos para tener fuerza y energa :
Son aquellos que nos brindan una dosis
extra de vitalidad, necesaria para realizar
esfuerzo fsico. Es como si fuera el
combustible del cuerpo. Hoy en da se
pueden encontrar alimentos energticos
tanto naturales como elaborados.
Alimentos que nos protegen: Son los

MATERIALES

RESPONSABLE

TIEMPO

ACTIVIDAD

PROPSITO

ESTRATEGIAS PROCEDIMIENTOS

que contienen vitaminas, sales minerales

y agua. Su funcin principal es ordenar el
funcionamiento de todos tus rganos.
COMIDA CHATARRA:
El consumo de la comida chatarra
produce obesidad a grandes y
pequeos y vuelve menos inteligentes
a los nios.
Los alimentos chatarras, provoca a
los nios menores de tres aos daos
en el cerebro hasta el punto de
provocar
la
disminucin
del
coeficiente intelectual.
ACTIVIDAD FSICA:
La OMS recomienda:
Inviertan como mnimo 60 minutos
diarios en actividades fsicas de
intensidad moderada a vigorosa.
La actividad fsica debera ser en su
mayora aerbica de 2 a 5 veces por
semana.
Como mnimo tres veces por semana
actividades vigorosas (ftbol, vley,
etc), estos refuerzan en particular los
msculos y los huesos.

Participacin de los padres

MATERIALES

RESPONSABLE

TIEMPO

ACTIVIDAD

PROPSITO

ESTRATEGIAS PROCEDIMIENTOS

MATERIALES

RESPONSABLE

El facilitador colocar la ruleta de los

grupos de alimentos en la pizarra y
solicitar la participacin de 3 padres
de familia.
Luego se indicar a los padres,
realizar la combinacin de alimentos
empleando las siluetas de alimentos
donde colocaran la combinacin de
los alimentos para el desayuno,
almuerzo y cena, de sus hijos con los
3 grupos de alimentos presentados
en las diapositivas.
El facilitador verificara la preparacin
de los alimentos de los padres de
manera correcta.
Al
finalizar
los
participantes
degustaran
los alimentos

nutritivos que favorecen el

crecimiento y desarrollo de sus
nios(as).
16:10 a
16:20
p.m.

Aplicacin de Post - Test Medir los conocimientos

de los padres de familia
sobre nutricin

Se aplicara el Post Test (salida)

Para esto ser necesario dar lectura al

Especialista SES
Lapiceros

TIEMPO

ACTIVIDAD

PROPSITO

ESTRATEGIAS PROCEDIMIENTOS

contenido del post test

16:20 a
16:25
p.m.
16:25 a
16:30
p.m.

Compromisos sobre el
tema

Mejorar los hbitos

alimenticios, para lograr
alcanzar una vida
saludable.

Agradecimiento a los
Se realizar el compartir padres por su
con los padres de familia participacin en el taller
desarrollado

MATERIALES

RESPONSABLE

Post Test

Se proceder a realizar la elaboracin de los

Papelotes
compromisos con la participacin de los
padres, las que quedaran plasmadas en un Plumones
papelote.

Especialista SES

Se proceder a realizar el compartir con los

Refrigerios
participantes.

Especialista SES

3. RECURSOS:
A) RECURSOS HUMANOS:
SES
B) RECURSOS MATERIALES:
Registro de asistencia
Plan del taller
Papelotes
Plumones
Laptop
Proyector
3 Videos: De que muri Poncho, los verdaderos secretos de la Coca Cola y comida chatarra.
Ruleta de los grupos de alimentos

 Limpiatipo
Refrigerios: (Pan con pollo y cebada, ensalada de frutas, keke de zanahoria con cebada).
Chincha, Junio del 2015
________________________
Coordinadora de proyecto