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DEPURANDO

NUESTRO
CUERPO

NDO NUESTRO CUERPO

TALLER DETOX
primavera

DEPURANDO NUESTRO CUERPO


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Con este detox no slo depurars tu organismo:


perders peso y hars un reset fi sico
sanaras las emociones que te han impedido alcanzar tus objetivos de salud y
alimentacin
entenders el hambre emocional y los antojos
sers consciente de los apegos que tienes a ciertos alimentos
tendrs una herramienta muy til para empezar a conectar ms con tus
sico,
necesidades y tus deseos reales en conexin y armona entre tu cuerpo fi
mental y espiritual.

Cuando termines el detox te sentirs con:


ms energa
limpio/a por dentro y de buen humor
importante: cambiars tu percepcin sobre la comida y habrs empezado a
quererte y respetarte cada da ms.

REFLEXION ANTES DEL DETOX


Cuando se empieza un detox es fundamental parar un momento y reflexionar:

por qu hemos llegado a este grado de sobrecarga?


por qu tenemos exceso de peso?
qu haremos despus para mantenernos saludables?
A menudo todo se debe al haber consumido, a lo largo de meses o incluso aos, alimentos que en lugar
de trabajar para ayudar al cuerpo lo castigan y daan dando lugar a una mala digestin, sobrecarga
txica y sobrepeso, entre otros sntomas.
Con el detox ayudamos al cuerpo a reequilibrarse y reparar el dao causado por los malos hbitos.

EMOCIONES Y COMIDA
Con la comida no slo satisfacemos el hambre fi sico, sino que tratamos tambin de satisfacer
necesidades emocionales.

Durante los das del detox es importante observar como te sientes y crear consciencia
de la diferencia entre el hambre verdadera y el hambre emocional.

Esta es una manera til de saber si ests sintiendo hambre real o


emocional:
HAMBRE REAL
APARECE POCO A POCO
ESTS ABIERT@ DIFERENTES OPCIONES
DE COMIDA
NO NECESITAS SATISFACERLO
INMEDIATAMENTE
DEJAS DE COMER CUANDO ESTAS
LLENO
TE SIENTES BIEN CUANDO
TERMINAS DE COMER

HAMBRE EMOCIONAL
APARECE DE REPENTE
TINES ANTOJOS POR UN
DETERMINADO ALIMENTO
LA TIENES QUE SATISFACER INMEDIATAMENTE
CONTINUAS COMIENDO INCLUSO
CUANDO ESTAS LLENO
TE SIENTES AVERGONZAD@, CULPABLE O
INSATISFECH@ CUANDO TERMINASTE DE COMER

*Deja de contar caloras porque esto hace que te salgas de tu cuerpo y te


metas en tu cabeza.
*Estar presente

LA IMPORTANCIA DEL DEPURAR TU CUERPO


EL PH DE LA SANGRE
La desintoxicacin consiste bsicamente en eliminar toxinas del torrente sanguneo. El cuerpo
realiza esta tarea de una manera normal eliminando impurezas mediante el hgado, el sistema
linftico, los intestinos, los riones, los pulmones y la piel.
El pH se acidifica cuando se consume alcohol, carne, queso, refrescos, zumos de fruta y chocolate..
Para conseguir un pH alcalino 7,365 es importante llevar una alimentacin en la que el 80% sean
alimentos alcalinizantes y el 20% sean un poco ms acidificantes, el detox te permite:
Potenciar tu estado de salud
Aumentar tu nivel de energa y vitalidad
Incrementar la calidad de la nutricin celular Encontrar tu peso ideal y mantenerlo
Fortalecer tu sistema inmunolgico
Prevenir enfermedades
La fruta es ligeramente acidificante debido a su alto contenido en azcar.
No est excluida del Detox porque una acidez del 20% es importante para mantener el equilibrio
La cuestin es tambin cmo se toma, con qu se mezcla y en qu momento del da se come

UN CUERPO CIDO NO ABSORVE LAS VITAMINAS, MINERALES


Y OTROS NUTRIENTES

UNA DIGESTION CORRECTA


Las malas digestiones pueden provocar deficiencias graves de nutrientes y toxicidad en tu cuerpo.
Cuando comemos alimentos refinados, con alto nivel de azcar y carne provocamos una digestin
pobre y una putrefaccin en los intestinos.
La falta de hidratacin, el estrs, comer muy deprisa y sin masticar correctamente tambin
contribuye a las malas digestiones.
Durante los das del Detox debers consumir slo alimentos ecolgicos, sin toxinas, en un ambiente lo
ms tranquilo posible, masticando conscientemente e hidratndote durante todo el da con infusiones y
evitando las bebidas fras y/o con gas que paralizan la digestin. De esta manera eliminars las
toxinas acumuladas durante el invierno y dars un respiro a tu sistema digestivo, vital para gozar de
una buena salud.
Sin un sistema digestivo saludable no podras desintoxicar tu cuerpo.

EL PODER DESINTOXICANTE DE LAS VERDURAS VERDES


Las verduras crucferas o de hoja verde ecolgicas estn repletas de antioxidantes y otros nutrientes
que dan soporte a las enzimas que necesita el hgado para procesar y eliminar las toxinas.
Contienen muchos nutrientes fciles de digerir, vitaminas y minerales, protenas, fotoqumicos,
bacterias saludables y ayudan a quemar grasas.
Las verduras verdes seran: rcula, espinacas, acelgas, brcoli, perejil, col, verde de trigo, achicoria,
hojas de zanahoria, endivias, escarola, lechuga y hojas de remolacha, entre otras.

EL CONSUMO DE ALIMENTOS ECOLGICOS

ALIMENTOS QUE NOS AYUDAN A DEPURAR EL ORGANISMO;


- Rabanitos y nabos,tanto crudos como escaldados,
- Championes y setas, el shitake es una muy buena opcin
- Verduras de hoja verde: puerros, apio, hoja de los nabos, rabanitos, remolacha y
zanahoria, estas hojas si se cocinan recordar que son 3 minutos nada mas
- Remolacha, limn, zanahoria cebolla, hierbabuena, pepino
Utilizar a menudo jengibre fresco, ajo, especias, hierbas aromticas
-verduras depurativas: alcachofa,esprragos,endibias,hinojo y apio.y fermentados
CONDIMENTOS FRESCOS
Juegan un papel importantsimo a la hora de depurar,cuidado con la
cantidad utiliza siempre condimentos con moderacin.
*UN TIPO DE ESPECIAS; jugo de jengibre fresco, ajo, mostaza, pimienta, curry...
*HIERBAS AROMTICAS; menta, perejil, cebollino, albahaca...
*SABOR CIDO; ralladura o jugo de ctricos, jugo concentrado de manzana, vinagre
de arroz, vinagre de umeboshi....
*GERMINADOS; especialmente de alfalfa,mostaza o cebolla,.los de legumbres
pueden causar gases.

CON ESTA DEPURACIN CONSEGUIREMOS

_Eliminars toxinas._Perders peso (grasa y/o lquido).


_Te sentirs ligero/a y deshinchado/a.
_Recuperars la energa y el buen humor
_Reducirs flatulencias, gases y digestiones difciles
_Mejorars el aspecto de tu piel, uas y pelo.
_Controlars los niveles de glucemia.
_Disminuirs la tensin arterial.
_Mejorars el sistema nervioso y favorecers el sueo.
_Mejorars tu rendimiento fi sico y mental.
_Regulars y mejorars el peristaltismo del intestino, favoreciendo su limpieza.
_Disminuirs los niveles de colesterol y triglicridos.
_Reconectars con tus necesidades bioindividuales.
_Aprenders a quererte y respetarte por encima de todo.
_Trabajars la flexibilidad y la no culpabilidad en cualquier aspecto de tu vida.
_Aprenders tcnicas de relajacin.
_ Producirs un estado de energa y vitalidad estable
_ Reducirs la cantidad de comida que deseamos comemos menos!!!
_ Regulars el PH de la sangre, dado que alcaliniza los alimentos ingeridos.
_ Fortificars tus dientes y encas..
_ Estimulars el funcionamiento del sistema endocrino y, por lo tanto, reforzars tu sistema inmunolgico

Para conseguir esta desintoxicacin holstica:


Eliminaremos los alimentos procesados e inflamatorios!!!
AZUCAR

PTOS ANIMALES

HORNEADOS

SAL

LCTEOS

PAN

ALCOHOL

GLUTEN

BOLLERA

EXCITANTES

HUEVOS

PASTELERA

PIZZA

AHUMADOS

GALLETAS

TODOS ESTOS ALIMENTOS PRODUCIRAN ENERGIA DE


CONCENTRACIN, ACUMULACIN, TENSIN Y CALOR INTERIOR
E X T R E M O S, E F E C T O S C O M P L E T A M E N T E O P U E S T O S
ENERGTICAMENTE A LO QUE DESEAMOS: DEPURAR, DESINTEGRAR Y
ELIMINAR.

CONECTAREMOS
tambin con nuestro espritu, olvidado por el ritmo de vida
frentico que nos impide conectar con nosotros mismos y saber
quienes somos, qu queremos y qu necesidades tenemos;
y
limpiaremos nuestro hogar de cosas innecesarias que nos
impiden tener una vida ms fcil, cmoda y ordenada.
La clave es una desintoxicacin global, porque somos lo que
comemos, lo que pensamos, lo que sentimos, lo que nos rodea.

Recuerda que cuando comemos bien tenemos una buena calidad de nuestra sangre, que es lo que
queremos para estar saludables y no enfermar.

Durante un detox fi sico es importante entonces:


1. Comer alimentos alcalinos, que no acidifiquen la sangre.
2. Nutrirnos con alimentos de la temporada y locales.
3. Eliminar los alimentos de energa extremada yang, porque bloquean el hgado, que es el rgano que
queremos desintoxicar y limpiar, y los de extrema yin, porque nos desmineralizan, debilitan y roban
energa.
4. Descansar, as evitamos consumir alimentos extremos yin que dan energa falsa y bloquean el
hgado.
5. Estar activos y hacer ejercicio

No importa la cantidad de batido que bebas y la cantidad de verduras verdes que comas, si
tienes la mente intoxicada y estresada tu cuerpo no recibir los beneficios de la alimentacin
Saludable
La meditacin mindfulness nos permite dejar de lado nuestro ego y luchas internas; slo as
podemos desintoxicarnos profundamente, curarnos, dejar salir nuestra creatividad, estar en paz,
dejar fluir nuestra intuicin y conectar con nuestro espritu.
Tambin podemos optar por el poder de la visualizacin y meditacin

EMPECEMOS A
DEPURAR!!

Lo 1 para desintoxicar es eliminar de la dieta los alimentos que no


depuran, que crean toxinas y bloquean el hgado.
NO GLUTEN, NO LCTEOS, NO PRODUCTOS ANIMALES, NO AZCAR,
NO ALIMENTOS PROCESADOS
Los desayunos de este Detox son a base de batidos verdes con frutas
y verduras de verano muy refrescantes y depurativas.
Los batidos verdes contienen toda la fibra de las verduras, con la
ventaja que al ser triturados se rompe la fibra y son ms fciles de
digerir.

Como los batidos requieren poca energa para ser utilizada por el
sistema digestivo, el organismo se puede centrar en depurar, reconstruir,
renovar y rebrotar despus de la acumulacin del invierno.
Necesitars una batidora americana o de mano para preparar los batidos
y una la licuadora para tomar zumos fuera de las comidas

Las comidas de este Detox son a base de ensaladas depurativas, refrescantes,


fciles de preparar y a la vez deliciosas.

Las cenas del detox son sobretodo cremas de verduras, todas ellas ligeras,
depurativas y que apoyan al proceso de desintoxicacin.

Para hidratarte entre horas lo puedes hacer o bien con agua con
cscaras de limn o hierbabuena, por ejemplo, o con alguna infusin
depurativa que puedas encontrar en tu herbolario y puedes tambin
alternarlo. En caso de que hagas ejercicio intenso, hayas sudado mucho o
tengas ms desgaste calrico puedes prepararte un zumo

PASOS IMPORTANTES A SEGUIR


1. Beber alguna infusin desintoxicante y depurativa que contenga uno o ms de los
siguientes ingredientes: diente de len, cardo mariano, boldo, bardana, cola de caballo,
alcachofa. Las infusiones Detox de las marcas Yogi Tea o Clipper seran una opcin.
Puedes hacer tu propia infusin mezclando las hojas de infusiones nombradas o
pedir al herbolario porque seguro que tienen su propio preparado. EL ALG FUCUS en
infusin
2. Sudar es ptimo para conseguir liberar toxinas. Si no es posible hacer una sauna
diaria, al menos deberas realizar algn tipo de ejercicio ligero al da (lo ideal es al
menos 1 hora, porque a partir de ah es cuando liberamos toxinas). Si vas a hacer
ejercicio ms intenso tendrs que incrementar la ingesta calrica
3. Tomar un bao caliente con 2 tazas de sales de Epsom o sal marina sin refinar, 12
taza de vinagre de manzana, 14 taza de bicarbonato y 7 gotas de lavanda. La
combinacin de estos ingredientes en un bao con agua tibia durante al menos media
hora es una excelente manera de eliminar las toxinas del cuerpo a travs de la piel. Si
le aades arcilla de bentonita en polvo a los baos tambin ser muy beneficioso. Y si no
tienes baera puedes simplemente hacer un bao de pies, que tambin puede ser muy
til.

Comprar alimentos ecolgicos para no aadir sustancias qumicas


ambientales mientras ests tratando de sacarlas.

Hacer el cepillado de la piel seca con un cepillo especial de cerdas naturales


hechos especficamente para este propsito es un mtodo fantstico, tanto para
exfoliar la piel, as como estimular y apoyar la mejora del funcionamiento de
todo el sistema linftico.
Hacer deporte, con el que tu te sientas mas agusto. Correr, yoga, nadar, Padel
sup,caminar por la playa, bici.
Ser muy AMABLE CONTIGO MISM@, TRATARTE CON AMOR Y RESPETO DURANTE TODO
EL DETOX

Si tienes mucho antojo por algo dulce (tema menstruacin por ejemplo), lo ideal es un buen batido
verde o alguna pieza de fruta. El batido sacia mucho ms que la fruta sola el antojo, porque a parte
de ser dulce (aadimos ms estevia si hace falta), llena el estmago. Puedes incluso aadir al batido
un poco de polvo de algarroba si ests en el momento de necesito chocolate y vers como se calma
la necesidad .

Las toxinas, que en medicina Ayurveda se conocen con el concepto de ama


Afectan negativamente a todos los aspectos de nuestro ser, y pueden acumularse
por una alimentacin y un estilo de vida inadecuados.
Este ama lo puedes observar:
- por las maanas si ves que tu lengua est muy densa de capa blanca
- en tus movimientos si te duelen las articulaciones
- oler en tu cuerpo si te cuesta transpirar sin desprender mal olor
- notar en la nariz si la tienes congestionada a pesar de no estar resfriad@
- malas digestiones, hinchazn, cansancio, falta de energa, y necesidad de
caf y azcar, entre otros sntomas.
Con este Detox aprenderemos a limpiar nuestro cuerpo, demasiado sucio e
intoxicado por alimentos, metales pesados, medicamentos, humo, polucin;
limpiaremos tambin nuestra mente, bloqueada por pensamientos negativos,
frustraciones, apegos; limpiaremos nuestras emociones, afectadas por un hgado
bloqueado.

OIL PULLING
La extraccin con aceite (Oil Pulling) llamado Gandusha en el ayurveda, es muy eficaz para extraer las toxinas
de la boca y los rganos. Se dice por muchos expertos ayurvdicos que estimula el sistema inmunolgico,
previene el mal aliento y enfermedades de la encia, aumenta los niveles de energa, alivia las alergias, mejora
las condiciones de la piel, reduce la inflamacin y mejorar el sistema linftico.
Muy recomendado para deshacerse de las infecciones de los senos paranasales, los resfriados y enfermedades
de la piel.Es un proceso bastante simple.
Coloca una cucharada de aceite vegetal prensado en fro sin refinar (aceite de ssamo o aceite de coco o de
oliva siempre de eco y 1 presin en frio) en la boca. Luego haz buches con el aceite de 10 a 20 minutos y
escupe. Importante que te enjuagues la boca muy bien con agua y asegrate de no tragar el aceite, ya que
puede contener parsitos, bacterias y otras toxinas. Esta prctica debe hacerse a primera hora de la maana,
antes de cepillarse los dientes, comer o beber.as que con este ritual detox masajeas y limpias todo el cuerpo.
Termina el ritual cepillndote los dientes con un cepillo que slo sea para esto.

RASPADO DE LENGUA Y LIMPIEZA DENTAL.


La limpieza dental no solo incluye el cepillado de los dientes, sino tambin, y ms importante, el raspado de la lengua.
Esta es una prctica extremadamente importante ya que una gran cantidad de toxinas se acumulan en la boca, sobre
todo la lengua.
Idealmente puedes lavarte los dientes, las encas y la lengua con un cepillo de dientes suave y una pasta de dientes
natural (La puedes hacer tu misma con 1 parte aceite de coco 2 partes de bicarbonato de sodio y unas gotas de algn
aceite esencial. Si es posible, usa el de neem pues es anti-hongos, anti-viral y anti-bacteriano)
Luego, con un raspador de lengua, raspar la lengua de atrs hacia el frente de ocho a 10 veces. Nota como una capa
gruesa y de color se desprende de la lengua. Esta est llena de toxinas y puede ser el causante de muchos de nuestros
males. Recomendamos usar un raspador de lengua de metal, funciona mejor y es ms higinico. Es ms difcil de
encontrar, en la farmacia encontraras de plstico.

EMPEZAMOS
NUESTRO
MARAVILLOSO
DA

07h00 07h05
Estira tu cuerpo
07h05 07h10
Limpieza de lengua y de boca
Debes pasarte el limpiador de lengua sin apretar fuerte hasta que veas que ya no
aparece nada blanco (recuerda que eso es ama, es decir, toxinas), y luego te limpias
los dientes con algn dentfrico ecolgico.
07h10 07h15
Agua tibia con limn (y vinagre de manzana opcional).
Es ideal si sufres estreimiento debido a una mala alimentacin, te sientes hinchad@
con grasa acumulada, o si tienes el hgado bloqueado por un exceso de protena
animal. Cmo prepararlo? Calentar una taza de agua sin que llegue a hervir y que se
pueda beber al momento, aadir un poco de agua templada y luego el zumo de un
limn exprimido (si lo vertemos en agua caliente matamos la vitamina C del limn),
Mejor beberlo con una pajita para no crear acidez (fro) a los dientes.

07h20 07h30

Limpieza/Cepillado en seco del cuerpo

Este tipo de higiene mejora la circulacin sangunea y la eliminacin de


toxinas,Es importante hacerlo por la maana antes de ducharte.
Al cepillarte la piel eliminas la capa superior de las clulas muertas y estimulas
que crezcan las nuevas. El cepillado en seco es, adems, el mejor remedio
natural para tratar la celulitis que, de hecho, son toxinas acumuladas en el
cuerpo.
Durante el Detox te propongo tambin que revises los productos de belleza que
ests utilizando para ver cules contienen substancias qumicas no saludables.
Piensa en comprar alternativas ecolgicas.

07h30 07h45
Ducha de contraste

Las duchas de contraste han sido durante mucho tiempo un remedio casero para
prevenir resfriados. Las duchas de contraste pueden mejorar la circulacin, tanto la
linftica como la sangunea y aumentar la inmunidad.
El contraste de temperaturas que participan en las duchas de contraste es perfecto
para estimular el sistema nervioso, el sistema circulatorio y, por supuesto, tambin el
sistema inmunolgico. Un sistema inmune sano es vital para poder luchar contra las
toxinas y mantenernos saludables.

Y como se realiza una ducha de contraste?


Dchate con agua caliente durante 3-5 minutos. Despus, corta el agua caliente y dchate
con agua fra un minuto. Repite esta operacin entre 3 y 5 veces.
Asegrate de terminar con agua fra.
Para maximizar la eficacia de la ducha de contraste, debe haber una diferencia de
temperatura entre caliente y fra tan grande como sea posible. Las partes calientes de la
ducha han de durar ms tiempo que las fras (3-5 minutos caliente, 1 minuto de fra).
Si quieres utilizar aceites para la piel despus de la ducha, utiliza aceites vegetales
ecolgicos, como el aceite de coco, de lavanda, de argn o de rosa mosqueta.

07h45 09h30
Desayunar el batido Preparar la comida. Primero desayunar y luego
preparar la comida.

10h00 12h00

para tomar el sol y obtener Vitamina D


Tomar el sol 10 minutos diarios sin proteccin solar y antes de las 12h00
o ms tarde de las 16h00 de forma regular es la manera de asegurarte el
aporte de Vitamina D.

10h00 18h00

Hidratarte durante todo el da fuera de las comidas y no ms tarde


de las 19:00 H para evitar levantarte durante la noche para ir al bao.
Seguir unas buenas costumbres de descanso es muy importante para tu
Salud, al igual que lo es la alimentacin, el ejercicio fi sico, las emociones,
la mente, la espiritualidad y el entorno.

12h00 14h00
tomate tu tiempo para comer (puedes tomar alguna
complemento que ayude a depurar el hgado opcional)
18h00 19h30
Franja horaria para cenar (detox y 2 de Triphala opcional)
Podis usar alguno de los complementos recomendados....

21h30 22h00
tiempo en el que podis dedicar a un registro de alimentos y analizar
tu da ,sentimimentos , emociones .
Como alternativa para sudar y eliminar toxinas puedes hacer el bao de
agua caliente: 2 tazas de sales de Epsom o SAL MARINA. 12 taza de
vinagre de manzana, 14 taza de bicarbonato y 7 gotas de lavanda.

23h00 07h00
ir a dormir a las 23:00 h como muy
tarde, as descansars 8 horas. Una vez en la cama rociar una gotas de
aceite de lavanda por las almohadas y tus muecas, y hacer 5
respiraciones mindfulness profundas para relajar y descansar
adecuadamente. Las respiraciones profundas ayudan a los pulmones a
desintoxicarse. Inhalar de manera consciente para coger oxgeno y
exhalar hasta visualizar que lo has liberado todo.

De 22h00 02H00
es el momento de desintoxicacin natural del cuerpo. No comas nada
en esta franja.

YA EMPEZAMOS!!!
A POR NUESTRO MEN
SEMANAL....

RECORDAR QUE PODEMOS AADIR ALGAS


A TODOS NUESTROS PLATOS, YA SEA EN
LAS ENSALADAS O EN LAS SOPAS
PARA SOPAS WAKAME Y KOMBU
PARA ENSALADAS, ARAME, DULSE,
ESPAGUETI DE MAR, AGAR AGAR
*TAMBIN TENEMOS LA OPCION DE LA SOPA MISO
QUE PODEMOS TOMAR SIEMPRE QUE NOS APETEZCA.

DESAYUNO DIA 1

BATIDO LOULOVE
Ingredientes:
250 gr fresas eco
1 taza de lechuga (no iceberg)
1 cda de cha
1 cda de caamo
1 cda de maca
canela y
2 tazas de agua
Todo juntito a la batidora..... ummm
Recordar la cha remojada y l@s ms valientes la
espirulina ,hierba de trigo o cebada

SOPA DEPURATIVA Y RICA


2 puerros
2 cebollas medianas
12 repollo pequeo
2 ramas de apio
5 dientes de ajo (machacados)
4 zanahorias peladas
1 nabo o colirabano
1 trozo de calabaza
1 ramillete de perejil
1 ramita de tomillo (o cucharada)

TOMARLA SIEMPRE EN LA
COMIDA O EN LA CENA,ES
OPCIONAL.

2 hojas de laure1 lamina de kombu


Miso de arroz
Trocear toda la verdura lavada. Lavar el trozo de lmina de alga kombu. En este caso no hace falta
poner el alga en remojo previamente. Meter todas las verduras, las hierbas y el alga en una gran olla
y cubrir con el triple de agua (al menos 3 litros). No aadir nada de sal. Cocer a fuego medio hasta
que se reduzca un tercio el contenido de agua. Colar estrujando bien las verduras y descartarlas.
Guardar el caldo, una vez fro, en la nevera. A la hora de la comida y cena, despus de calentar la
racin que vamos a tomar de caldo, le mezclamos fuera de fuego una cucharada de miso. Tambin
podemos diluir la cucharada de miso en el bol con un poco de caldo caliente, y despus aadir el
resto.
Nota: Es muy importante no hervir nunca el caldo con el miso porque le anularamos su efecto
probitico.

COMIDA DIA 1

Espaguetis de calabacn con aguacate, zanahoria, apio y rabanitos


Ingredientes:
3 zanahorias pequeas 1 calabacn1 aguacate
5 rabanitos pequeos 12 tallo de apio Germinados de alfalfa 1 c.s. aceite de
oliva1 c.p. de vinagre de umeboshi Zumo de limn opcional
Preparacin:
Rallar las zanahorias (o picarlas con la batidora).
Cortar los rabanitos y el apio muy finos. Pelar y cortar el aguacate. Opcional,
rociarlo con zumo de limn exprimido.
Hacer los espaguetis de calabacn con la cuchilla para espaguetis finos y que vayan
cayendo en el plato.
Mezclar el aguacate, los rabanitos, la zanahoria y el apio.
Aliar con el vinagre y el aceite.
Mezclar bien.
Servir con los germinados de alfalfa.

COMIDA DA 1

CALABACINES RELLENOS DE QUINOA Y VERDURA


INGREDIENTES:

2 calabacines
100g de quinoa
1 puado de tomates cherri
1 manojo de esprragos
1/2 cebolleta tierna
4 rabanitos laminados

PROCEDIMIENTO:

SALSA:

1 mango
1 cebolleta tierna
4 tomates secos
el zumo de medio limn
1 ramita de perejil
1 puado de semillas de camo
Pizca de sal de Himalaya
1 cucharada de AVOE

Pon en un cazo los 100g de quinoa y el doble de agua. Para cocinar la quinoa, siempre puedes seguir esta
regla: utiliza el doble de agua que la cantidad de quinoa deseada. Tapar y dejar hervir hasta que el agua
se haya evaporado.
Mientras se hace la quinoa, lava los calabacines y crtalos por la mitad. Vaciar lacarne de dentro del
calabacn hasta dejarlos suficientemente huecos como para poder rellenarlos. Reserva.
Corta en trocitos pequeos las verduras junto con los restos del calabacn y colcalos en un bol grande.
Aade tambinla quinoa (una vez sta se haya enfriado) y mzclalo todo bien.
Coloca el mango pelado y troceado la batidora, junto con la cebolleta, los tomates secos (rehidratados), el
zumo de limn, el perejil, las semillas de camo, la sal y el aceite. Procsalo todo hasta conseguir una
salsa homognea y sin grumos. Prueba y rectifica de sal si fuera preciso. Tambin puedes aadir un
chorrito de agua si quieres una textura ms ligera.
Rellena los calabacines con la quinoa con verduras y aade un poco de salsa por encima. Tambin puedes
optar por mezclar la salsa con la quinoa y las verduras y despus rellenarlo.
Y listo!
Acopaalos con unas hojas verdes y germinadol

CENA DIA 1

Crema de remolacha

Ingredientes:
3 cebollas ,1 remolacha muy grande o 2 normales,Aceite de oliva,laurel,
Sal marina sin refinar, Germinados de alfalfa, Perejil para decorar ,Agua
tambien se le puede aadir unas zanahorias si queris y sustituir la
cebolla por puerro

Preparacin:
Saltear las cebollas con el aceite y una pizca de sal, durante 12-15
minutos sin tapa a fuego medio.
Aadir la remolacha cortada a cuadraditos, una pizca de sal y agua
que cubra un tercio del volumen de las verduras.
Llevar a ebullicin y bajar a fuego medio. Cocer con tapa 20 minutos.
Hacer pur con el minipimer, el pasapurs o la batidora hasta
conseguir una consistencia cremosa.
Aadir agua si hace falta.
Servir con germinados de alfalfa y un poco de perejil.

DESAYUNO DIA 2

BATIDO REMO

1 RAZ REMOLACHA
2 RAMAS APIO
1 PUADO ESPINACAS FRESCA
1 MANZANA
1 TROCITO DE JENGIBRE
2 TAZAS DE AGUA O AGUA DE
COCO O LECHE VEGETAL SI LO
NECESITAS
Aadir los superalimentos que mas os gusten o necesitis.
Recordar masticar el batido..
Lo ponemos todo en nuetra batidora y a disfrutarlo con
mucho amor ....

COMIDA DA 2

Ensalada de championes y remolacha


Ingredientes:
2 remolachas cocidas pequeas 250 gr. de championes, 1 cebolla tierna, 1 manojo de
perejil,
1 cogollo grande de lechuga o 2 de pequeos Aceite de oliva ,Sal marina sin refinar

Preparacin:
Lavar bien las hojas del cogollo y dejar que se sequen.Cortar la cebolla a medias lunas muy
finas. Reservar.Trocear el perejil. Reservar. Lavar los championes y cortarlos a
rodajas. Reservar.
Saltear la cebolla con un poquito de aceite y sal, durante 10 minutos aproximadamente.
Aadir los championes, un poco ms de sal y aceite si fuera necesario. Saltear 7 minutos ms.
Aadir el perejil y saltear un minuto.
Colocar las hojas de cogollo en el plato. Aadir el salteado de championes.
Cortar la remolacha y disponer en el plato alrededor de los championes, encima de la
lechuga.
No es necesario aliar ms la ensalada, pero si quisieras podras aadir un poco de zumo de
limn, o vinagre de manzana o muy poco vinagre de umeboshi.

CENA DA 2

Crema de calabacn
Ingredientes:

3 cebollas,1 calabacn grande, Aceite de oliva


Sal marina sin refinar, Perejil fresco, Germinados de alfalfa

Preparacin:

- Saltear las cebollas con el aceite y una pizca de sal marina


durante 10 minutos, sin tapa y a fuego medio.
- Aadir los championes, un poquito ms de sal y agua que
cubra 14 del volumen de las verduras. Tapar y cocer a fuego
medio/bajo durante 20 minutos.
- Hacer pur con el minipimer, el pasapurs o la batidora hasta
conseguir una consistencia cremosa.
Aadir agua si hace falta.
- Servir con germinados de alfalfa y un poco de perejil.

DESAYUNO DIA 3

batido pia colada


Ingredientes:
1 taza de agua
1 taza de pia cortada a trozos medianos
1 taza de hojas de zanahoria u
hojas de remolacha o lechuga trocadero o acelgas.....
taza de hierba buena fresca (20 gramos)
Un poco de limn opcional
1 cda de polvo de cebada
1 cda de maca

COMIDA DIA 3
INGREDIENTES

cous cous de coliflor

MEDIA COLIFLOR (LA COLIFLOR SUSTITUIR EL GRANO DE COUS-COUS DE TRIGO)


MEDIO PIMIENTO ROJO
1 TOMATE GRANDE
2 ZANAHORIAS
1/2 PEPINO
1/2 CEBOLLA
100G DE PASAS SIN HUESO (remojadas)

PARA EL ALIO DE LA COLIFLOR


SAL MARINA AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA AL GUSTO
CRCUMA AL GUSTO
ZUMO DE 1 LIMN
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

PREPARACIN
1: Tritura la coliflor o pcala muy fina con el cuchillo.
2: Pela las zanahorias y el pepino y pcalos bien pequeitos. Continua picando el pimiento rojo, la
cebolla y el tomate.
3: Mezcla todos los ingredientes con las pasas y reserva.
4: Prepara el alio agitando bien para conseguir que la mezcla emulsiones, alia la ensalada y
djala macerar a temperatura ambiente durante un mnimo de 30 minutos antes de servir.

CENA DIA 3

ENSALADA ARAME
10 Setas bien lavadas y troceadas (pueden ser championes),
1/2 taza de alga arame (lavada con agua fra y remojada 10
minutos y escurrida ) 1 ajo picado fino, perejil picado fino, 2
cucharadas de tamari, 2 cucharadas de jugo concentrado de
manzana, aceite de oliva.
Colocar un poco de aceite de oliva en una sartn y sofrer
rapidamente el ajo picado.
Aadir las setas y la salsa tamari. Saltear durante 5 minutos sin tapar.
Aadir el aga arame y el concentrado de manzana. Tapar y cocer a
fuego lento durante 5-10 min o hasta que el jugo que desprende las
setas se haya evaporado.
Servir con perejil picado.

DESAYUNO DIA 4

BATIDO DETOX DE MANZANA

2 pepinos
3 manzanas cidas
3 ramas de apio y algunas hojas
250 ml agua (alcalina)
un buen puado de menta
1 lima
EL PROCEDIMIENTO DE CADA DIA.. A BATIR.....

COMIDA DIA 4

ENSALADA DE COCO Y ALGAS

INGREDIENTES:
Coco hidratado 15 minutos
1 tomate
1/2 aguacate
1 manojo de perejil
hojas verdes
1/2 taza de algas remojadas (alga dulse)
shitakes
zumo de naranja

PREPARACIN

Hidratamos el coco con agua durante 15m mnimo,


troceamos el resto de ingredientes y se alia con el zumo de la naranja a la
que le podemos aadir aceite de oliva, tmari y un poco de sirope de arce.
Aadimos semillas de caamo partido.
y ya solo queda ponerle vuestro cario.mmmm

CENA DIA 4

CREMA DE HINOJO
INGREDIENTES:
2 cebollas, 1 hinojo, 1c. de miso blanco, almendra en polvo, piones,
cebollino fresco cortado fino, aceite de oliva, sal marina,

ELABORACIN
cortar las cebollas a rodajas finas y saltear a fuego medio durante 10
mint. con aceite y poco de sal.
Aadir el hinojo cortado a rodajas y aadir un fondo de agua.
Tapar y cocer a fuego lento 15 min.
triturarlo todo junto con el miso blanco y la almendra en polvo.
Servir con las hierbas aromticas frescas y los piones.
* SE PUEDE TOMAR CALIENTE O FRESQUITA EN VERANITO

nota: los frutos secos solo para los que no quieren pereder peso o tienen
esfuerzo fsico fuerte

DESAYUNO DIA 5

BATIDO VERDINSKI
3 kiwis
2 tazas minimo de espinacas
1/2 pepino
1/2 jugo de limn
1 cda de maca
1 cda de hierba de cebada
COMO CADA DIAYA SABIS, TODITO A LA
BATIDORA..
RECUERDA QUE TODO SE PUEDE HACER EN ZUMO
CON LA LICUADORA

COMIDA DIA 5

ENSALADA COLOREADA
INGREDIENTES
1 MANOJO DE KALE/ COL RIZADA (SIN TRONCO)
1 AGUACATE MADURO (GRANDE)
TAZA SEMILLAS DE SSAMO CRUDO
TAZA BAYAS DE GOJI
1 TAZA DE CAAMO
1/2 REMOLACHA RALLADA
1 RAMA DE APIO
ALIO:
1/4 taza de jugo de 1limn
1 poquito de ajo (opcional)
1/4 taza tahini
1/4 taza de agua
pimienta negra
un pelin de endulzante, sirope o unas pasas rehidratadas

CENA DIA 5

Crema de championes
Ingredientes:

3 cebollas, 500 gr de championes , Aceite de oliva, Sal marina sin


refinar, Perejil fresco, Germinados de alfalfa

Preparacin:
- Saltear las cebollas con el aceite y una pizca de sal marina
durante 10 minutos, sin tapa y a fuego medio.
- Aadir los championes, un poquito ms de sal y agua que
cubra 14 del volumen de las verduras. Tapar y cocer a fuego
medio/bajo durante 20 minutos.
- Hacer pur con el minipimer, el pasapurs o la batidora hasta
conseguir una consistencia cremosa.
Aadir agua si hace falta.

DESAYUNO DIA 6

BATIDO ROSA
Ingredientes:
250 gr. de fresas o cerezas
1 bol de lechuga
1 pepino
2 hojas de stevia Menta fresca
1 taza grande de agua
amores, ya no nos queda nada.
. animo campeones

COMIDA DIA 6

ENSALADA CONSOL
ENSALADA ESSHHHHCALOFRIO
4 FRESAS
1 POMELO
1 NARANJA
1 AGUACATE
BERROS A GO-GO
PIPAS GIRASOL
CAAMO

ALIO:
2 cc tamari, aceite de oliva, hierbas aromticas.
Amores de primavera, proceso de siempre, se mezcla todo,
se hace el alio, y ala a disfrutarlo. esta me encanta bueno,
sabis que todo me encantajajajaj mi amiga consol me la
prepara que da miedo

CENA DIA 6

CREMA DE ALCACHOFA
Ingredientes
6 alcachofas, 1 cebolla, Aceite de oliva, Sal marina sin refinar,
Perejil fresco, Germinados de rabanitos para decorar

Preparacin:
- Saltear la cebolla con el aceite y una pizca de sal marina
durante 7 minutos, sin tapa y a fuego medio.
Aadir las alcachofas peladas al momento, un poquito ms de
sal y agua que cubra 14 del volumen de las verduras. Tapar
y cocer a fuego medio/bajo durante 25 minutos.
Pasar por la batidora y aadir agua hasta conseguir la
consistencia deseada.
Servir con perejil y germinados.

DESAYUNO DIA 7

BATI-DEX

INGREDIENTES
1 cucharadita de chlorella
1 cucharadita de hierba trigo

PREPARACIN
1 cucharada de semillas de camo
12 pltano maduro congelado en
trozos

Meter la fruta en el vaso de la batidora. Agregar la


chlorella y la hierba trigo y cubrir con mitad de zumo
de manzana y mitad de agua. Ir batiendo y aadir
ms agua o zumo en funcin del dulzor y espesor
que nos guste.

1 puado de frutas rojas


congelada Mitad agua / Mitad zumo de manzana

COMO CADA DA, TODO A LA BATIDORA Y YA SABEIS


QUE TENEIS QUE AADIR LOS SUPERALIMENTOS QUE
MS O GUSTEN Y SINTAIS...

COMIDA 7

SOPA FRIA DE ESPINACAS Y


AGUACATE

INGREDIENTES
400 ml o agua
15 T manojo de espinacas frescas
aguacate
c de ajo seco granulado
c de comino en polvo
1/4 cebolla
T de agua de coco (opcional)
sal
aceite y vinagre umeboshi
TODO A LA BATI..

COMIDA DA 7

ENSALADA SULPESTO
Ingredientes

Lechuga, cannigos, rcula...


1/2 paquete de remolacha cocida (cortada a cubos)
1 zanahoria rallada
1 aguacate pelado y troceado (aadir unas gotas de zumo de limn para que no ennegrezcan)
1/2 taza de olivas negras
1/2 taza de alga dulse (remojada 10 minutos, escurrida y troceada)
Salsa Pesto:
1/2 taza de albahaca fresca y 1/2 taza de perejil (escoger solo las hojas y picarlas finamente)
1/2 diente de ajo (picado fino)
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharadita de pasta umeboshi
2 cucharadas de miso blanco
1/2 taza de almendra en polvo

Preparacin:

Confeccionar el pesto, aadiendo un poco de agua al hacer la mezcla hasta lograr la consistencia
deseada.
Mezclar todos los ingredientes de la ensalada en una fuente para servir.
Aadir el pesto a la ensalada y remover. Servir.
NO ME DIGAS QUE NO ES PARA MORIRSE DE RICAAAA

Comida da 7

ENSALADA DE ESPAGUETI DE CALABACIN Y


ALBAHACA
Ingredientes:
1 plato de lechuga ,3 zanahorias, 1 calabacn,
5 rabanitos, Albahaca seca, Aceite de oliva
Sal marina sin refinar o vinagre de umeboshi
Agua

Preparacin:
Hacer una vinagreta con el aceite de oliva, la sal marina sin refinar y un poco de
agua.
Lavar la lechuga, la cantidad que sera para un plato. Reservar.
Cortar las zanahorias a rodajas y aadirlas otro plato.
Cortar los rabanitos muy finos y aadirlos al plato de las zanahorias.
Hacer los espaguetis de calabacn y mezclarlos con las zanahorias y los rabanitos.
Aadir la vinagreta a los espaguetis y mezclar bien.
Dejar la zanahoria en el fondo del plato y colocar encima los espaguetis. No
mezclar hasta el momento de comer para que la lechuga no se marchite.
Servir con albahaca seca o fresca..

CENA DIA 7

CREMA DE ESPARRAGO
Ingredientes:

1 manojo esprragos verdes, 3 puerros grandes enteros y lavados y cortados finos. 2


cucharadas de aceite de oliva,sal marina, laurel
1 tira alga kombu, 3 tazas leche vegetal ,agua, caldo vegetal
2 cucharadas miso blanco.

PREPARACIN

Limpiar los esprragos,cortar a trozos. Reservar las yemas y cocerlas con agua durante 1
mint. lavarlas con agua fra y escurrir bien, reservar.
Saltear con el aceite los puerros con un poco de sal y laurel, durante 10 min a fuego
medio.
Aadir la leche vegetal o liquido ..el alga kombu y los esprragos troceados. Tapar y
cocer a fuego lento. Retirar el alga kombu y pasar por la minipimer, hacer pur .
Condimentar con el miso blanco y la pimienta. si deseas consistencia mas densa aade
almendra en polvo..
CHIC@S ESTA ES UNA CREMA MUY MUY RICA

LUNES

BATIDO
LOULOVE

CALABACINE
RELLENOS
DE QUINOA Y
VERDURAS

MARTES MIERCOLES

BATIDO
REMO

ENSALADA
CHAMPION
Y
REMOLACHA

BATIDO
PIA COLADA

COUS COUS
COLIFLOWER

JUEVES VIERNES SBADO DOMINGO


BATIDO
DETOX
MANZANA

ENSALADA
COCO Y
ALGAS

BATIDO
VERDINSKI

ENSALADA
COLOREADA

BATIDO
ROSA

ENSALDA
VERDE
O
ENSALADA
SULPESTO

CREMA DE
REMOLACHA

CREMA
CALABACIN

ENSALADA
ARAME

CREMA DE CREMA DE
HINOJO
CHAMPION

CREMA DE
ALCACHOFA

BATIDO
DETOX
SOPA FRIA
ESPICANA Y
AGUACATE
O
ESNALADA
SPAGUETTI
CALABACIN Y
ALBAHCA
CREMA
ESPARRAGO

NOTAS: No quiero que os quedis con hambre, podris tomar los snack que tenis indicados, licuados y podis
tomar las cantidades que os pida el cuerpo.
La finalidad no es dejar de comer, es comer limpio y darle un descanso a nuestro hgado..
escchate y acta con consecuencia..
En AQDV queremos que ests sano y que disfrutes estndolo!!

AQU OS DEJO ALGUNOS PLATILLOS MS POR SI


QUERIS CAMBIAR ALGUNO
-GAZPACHO VERDE: Todo igual menos el pimiento y el tomate. le aadimos el
aguacate y manzana verde..

-MOUSSE DE FRESAS
INGREDIENTES

2 tazas de fresas lavadas,


1/2 taza de agua
1 c.s de ralladura de naranja,
4-5 c.s. de melaza de cebada y maiz o sirope de agave al gusto,
4 c.s. de copos de agar-agar,
1 c.s de mantequilla de almendras
sal marina.

PREPARACIN:

Hervir agua con los copos de agar-agar, una pizca de sal marina y ralladura de naranja durante
10 min. a fuego medio-bajo
Aadir las fresas, la mantequilla de almendras y melaza al gusto. Dejar enfriar, hasta obtener
una consistencia solida (alrededor de 2 horas).
Cortar a trozos y batirla con el batidor elctrico, hasta obtener la consistencia deseada. Colocar
en el frigorfico hasta el momento de servir. Decorar con algunas fresas enteras.

ENSALADA DE ZANAHORIA Y PIA


INGREDIENTES:
2 zanahorias ralladas,
pia cortada a daditos,
almendras,
sal marina,
salsa de soja,
jugo de naranja,
perejil cortado no.

PREPARACIN:

Rallar las zanahorias, aadir una pizca de sal y algo de jugo de naranja (para que no
se ennegrezca).
Tostar ligeramente las almendras en el horno. Sacarlas y aadir unas gotas de salsa
de soja. Dejarlas enfriar en otra bandeja o plato
Escurrir bien las zanahorias, mezclarlas con el resto de los ingredientes y el perejil
cortado no. Servir la ensalada aliada.

HAMBUERGUESA DE ARROZ O CUALQUIER CEREAL SIN GLUTEN


INGREDIENTES
2 tazas de arroz integral grano corto cocido
1 cebolla picada fina,
1 diente de ajo picado fino,
1 pimiento rojo (escalibado, pelado y picado fino),
3 c.s. de semillas de girasol ligeramente tostadas,
hojas de perejil picadas finas,
harina de arroz o maicena,
aceite de oliva.

PREPARACIN
Sofrer las cebollas y el ajo con un poco de aceite y una pizca de sal, sin tapa a fuego
medio/ bajo durante 10 minutos.
Aadir el pimiento rojo picado fino, el arroz, las semillas y el perejil. Mezclar bien.
A una hamburguesa, bien plana. Rebozarla ligeramente con maicena.
Calentar aceite, preparar una bandeja con papel absorbente y hacer a la plancha cada
hamburguesa por los dos lados. Secar encima del papel unos minutos antes de servir.
Amalgamar bien una pequea cantidad, y confeccionar.

QUINOA CON PIPAS DE CALABAZA Y GIRASOL

Ingredientes (para 2 personas)


2 tacitas de caf de quinoa integral ecolgica 8 tacitas de caf de agua Giltrada o de botella 2
c.p de pipas de calabaza ecolgicas
2 c.p de pipas de girasol ecolgicas
Vinagre de umeboshi Perejil fresco ecolgico

Preparacin
Poner agua a hervir. Lavar la quinoa.
Cuando el agua hierva, aadir la sal y la quinoa.
Cuando ha alcanzado otra vez el mximo hervor, bajar el fuego al mnimo y de- jar cocer 50
minutos. El mnimo de agua es 2 tacitas por cada tacita de cereal. A menos agua, menos tiempo
de coccin y una textura menos blanda.
Lavar las pipas de calabaza y girasol y tostarlas en una sartn sin aceite o en el horno y con un
poco de vinagre de umeboshi para hacerlas ms digestivas y darles un toque salado riqusimo.
Pasados 50 minutos mirar si el cereal ya ha absorbido todo el agua; si an le queda agua dejar
que se cuece ms rato hasta que se haya absorbi -do toda.
Servir la quinoa con las pipas y el perejil.
Tambin se puede tomar como comida del medioda o incluso por la noche si hemos tenido o
vamos a tener una gran actividad fsica o mental. Se puede variar de cereal.

PLATOS ALTERNATIVOS

SPAGUETTIS DE CALABACIN CON CREMA DE COLIFLOR

Ingredientes
2 calabacines grandes
250 g de arbolitos de coliflor
1 cebolla
2-3 cucharadas de levadura nutricional o de levadura de cerveza
cucharadita de mugi miso
1/8 cucharadita de nuez moscada
taza de leche de almendra
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
Un puadito de piones
8 hojas de albahaca y sal

Instrucciones
Chafa los dientes de ajo con un cuchillo y reserva.
Cocina la coliflor y la cebolla al vapor hasta que estn tiernas (unos 15 minutos).
Corta las puntas a los calabacines y crtalos con el spirali (yo he utilizado el accesorio de tallarines anchos).
Reserva
Una vez hecha la coliflor tritura en la vitamix junto con la levadura, el miso, la nuez moscada y la leche de
almendra. Debe de quedar una crema fina, as que ajusta con la leche. Reserva
En una sartn dora ligeramente los piones y reserva.
Pica los ajos y pasa por la sartn, a fuego suave con el aceite hasta que comiencen a dorarse, en ese punto
aade los tallarines y cocina a fuego suave hasta que se ablande un poquito, aade ahora la crema y las
hojas de albahaca en juliana y remueve uno o dos minutos.
Sirve con los piones por encima

Consejos si tienes ms necesidad de aporte calrico


(te levantas muy pronto para trabajar, haces deporte intenso o
quieres depurar pero no adelgazar):
_1. Hacer la comida acompaada de un zumo de verduras o de otro
batido (el mismo de la maana, o alguna variacin)
_2. Enriquecer los batidos del desayuno:
1_ En lugar de poner agua aadirle una taza de leche vegetal (que
sea sin azcares aadidos y sin aceite de girasol).
2_Poner 1 cucharada o 2 de semillas de cha.
3_Para an ms aporte proteico y de grasas saludables, aadir
semillas o protena de camo.o de guisante.
4_Aadir maca, que tiene hidratos de carbono y es muy vigorizante
y energtica.
5_La canela en polvo en los batidos tambin te dar ms energa.
6_Aadir spirulina al batido, para un aporte extra de protena y
hierro. Tiene un sabor muy fuerte, as que si no ests acostumbrado
mejor ponerle muy poquito. La spirulina ayuda a calmar los antojos
y la ansiedad por comer. Es un saciante natural

Hacer snakcs a media maana o a media tarde


1_Por la maana alguna pieza de fruta (excepto en casos de
candidiasis). Nunca mezcles la fruta cida con la dulce porque
dificulta la digestin y fermenta. Escoge un solo tipo de fruta y come
la que necesites para saciarte sin empacharte. Recuerda que ests
haciendo un detox y que para ello tu digestin tiene que ser ligera y
ptima.
2_Prepara ms batido por la maana (racin doble) y deja la mitad
para media maana o media tarde.
3_A media maana, puedes hacer un zumo de manzana, zanahoria,
remolacha y un poco de jengibre (excepto en casos de candidiasis).
4_Por la maana o por la tarde, hacer un batido con agua de coco,
tomate y aguacate. Ideal contra la candidiasis.
5_Por la tarde, puedes comer sticks de pepino, calabacn, apio
(o de zanahoria excepto para candidiasis).

COSITAS PARA QUE NUESTRO


DETOX SEA PERFECTOOOO
aceite de coco, ssamo o aceite= OIL PULLING
infusiones detox
triphalla (opcional)
cualquier depurador de hgado (opcional)
sales epsom o himalaya
bicarbonato
aceite esencial de la lavanda
limpiador de lengua
cepillo de cerdas naturales
guante de crin
Todos nuestros productos de higiene y cuidado deben de ser ecolgicos.
Hemos encontrado nuestra marca ecolgica con la mejor relacin calidad
precio.

licuadoras

LICUADORA

Batidora

BATIDORA

DUDAS Y CONSEJOS
DURANTE EL DETOX

Cuanto peso perder durante el detox?


A parte de los excesos de comida y bebida, todas las personas entran a un detox con un nivel
de sobrecarga o toxicidad diferente, dependiendo de su historia gentica personal, de los
patrones hormonales, de su dieta a lo largo de la vida, etctera. Dependiendo de estas
variables, el cuerpo de cada persona empezar a reducir la inflamacin y liberar el exceso
de grasa acumulada o lquido retenido cuando haya encontrado su propio equilibrio.
Qu efectos secundarios fi sicos puedo sufrir? A qu es debido? Cmo puedo evitarlos?
Hay efectos secundarios que acompaan a menudo los detox, tales como dolor de
cabeza,nuseas,vmitos, hambre, cansancio o estreimiento.
Nuestros cuerpos estn innatamente equipados con un sistema ingenioso y altamente
interactivo de rganos y procesos diseados para movilizar y purgar los materiales txicos de
s mismo de forma permanente y natural.
Estos son los rganos y vas de eliminacin primarias del cuerpo, que se interconectan de
forma sinrgica de forma interdependiente a los dems, y si todos estn funcionando
correctamente es ms probable disfrutar de una buena salud:
Colon
Pulmones
Hgado

Riones
Sistema linftico
Piel
Sangre

Es cierto que puedo tener ansiedad?


Durante los das del Detox te puedes sentir ms emocional
de lo normal, ya que cuando se sigue un proceso de
desintoxicacin tambin se liberan toxinas emocionales como
el miedo,el estrs y la ansiedad.Eso se debe a que el
proceso de limpieza no es simplemente sobre el cuerpo. Es
normal y una herramienta muy til para dejar ir las
emociones negativas que nos estn afectando.

Qu puedo hacer si me cuesta ir de vientre?

Mantener los intestinos en movimiento durante cualquier limpieza es


crucial
Hay varias maneras de ayudar a evacuar:
- Tomar ms agua tibia con limn.
- Dejar en remojo la noche anterior semillas de lino o chia con agua y en
ayunas beber el vaso de agua con las semillas.
- Aadir semillas de lino a cualquier plato.
Aadir semillas de lino o cha al batido.
-Tomar un suplemento de magnesio o de vitamina C.
-psyllium una cucharadita en ayunas .
- Tomar un suplemento de Carbn activado, que es conocido por su
potente capacidad de retener y eliminar eficazmente toxinas, patgenos
y desechos junto con las heces durante la defecacin.
- Hacer un enema de agua tibia o con hierba de trigo, que es una vieja
prctica de limpieza que puedes hacer fcilmente en la intimidad de tu
propia casa.
- Hacer una sesin de hidroterapia de colon.

Qu alimentos estn excluidos durante el Detox?


Por qu?
_Los alimentos que adems de ser altamente acidificantes hacen
subir rpidamente la insulina, que es la hormona de
almacenamiento de grasa responsable de que se acumule la grasa
del vientre.
Estos alimentos tambin pueden causar ansiedad y pueden ser
adictivos; desordenan tus hormonas y la qumica del cerebro,
hacen aumentar el apetito y provoca que anheles el azcar y los
carbohidratos refinados. La clave para recuperar el control de tus
hormonas y la qumica del cerebro es cortar estos alimentos y
comer comida de verdad.

SUPER ALIMENTOS QUE PODEMOS TOMAR

La hierba de trigo, la spirulina, las semillas de cha,


las semillas de camo, la protena de camo, la
maca, y la levadura nutricional
que adems la pueden tomar las personas con
cndida (a diferencia de la levadura de cerveza y la
levadura para hornear).
La utilizo para las ensaladas o las cremas de la
noche, no en batidos.
La puedes aadir al detox si quieres porque adems
ayuda a depurar el hgado.

Es muy importante
desbloquear las
emociones para
desbloquear la grasa.

CICLO CIRCACIANO

MS BATIDITOS
Fresas con lechuga
Sanda con lechuga
Meln con perejil
Pltanos con espinacas
Kiwi con espinacas
Uvas con cannigos
Meln con hojas de zanahoria

Fresas, cerezas y hojas


de remolacha
Kiwis, peras y espinacas
Manzanas, peras, apio y
perejil
Mangos, naranjas con
lechuga y hojas de
rabanitos

Melocotones, nectarinas,
lechuga y berza
Mangos, pltanos, lechuga
y berros
Pltanos, fresas y
espinaca
Papaya, fresas y cilantro
Pia con pepino y lechuga

Es

BATIDO DE MELOCOTON, ACAI Y APIO


INGREDIENTES:
1 melocotn
2 tazas de hojas de apio
1 cda de aai
1 cda de semillas de cha
1 cda de semillas de camo
1 cda de semillas de camo
Hojas de stevia al gusto
Canela
1 taza grande de agua
Preparacin
Preparar todos los ingredientes.,Poner el melocotn (con o sin piel) en la batidora.
Cortar el apio y aadirlo a la batidora. Aadir el aai, las semillas de camo la cha, la canela y la stevia.
Verter una taza grande de agua. Batir todo hasta obtener la cremosidad deseada.

Notas

Es un batido para finales de primavera o verano, cuando ya hay melocotones ecolgicos.


Puede servirte como base si te ests iniciando en los batidos verdes, porque la idea es que tenga alguna fruta dulce (de
un slo tipo) y luego una sola verdura, la que ms te guste. Si el apio no es de tu agrado, puedes cambiarlo por espinacas, o
col, o hojas de zanahoria o de remolacha, por ejemplo.
Si no tienes ni semillas de cha ni de camo no pasa nada, empieza por la base de la fruta + la verdura + el agua.
La stevia endulza el batido sin aadir caloras y sin afectar el azcar en sangre.
La cha y el camo aportan protena, grasas saludables y omegas al batido.
El aai aporta muchsimos antioxidantes, que ayudan a luchar contra los radicales libres.

BATIDO DEPURATIVO Y ENERGETICO


Ingredientes
1 manzana
1,5 tazas de tallos de apio
1 cda de maca
Canela
1 cda de semillas de chia
Hojas de stevia al gusto
1 taza grande de agua
Preparacin
Preparar todos los ingredientes.
Cortar la manzana y ponerla en la batidora.
Cortar el apio y aadirlo a la batidora hasta llenarla hasta arriba.
Aadir la maca, la cha, la canela y la stevia.
Verter una taza grande de agua.
Batir todo hasta obtener la cremosidad deseada.

BATIDO ROSA ANTICALOR / DEPURATIVO


Ingredientes (para 2 personas)
500 gr de fresas (siempre ecolgicas)
5 tallos de apio de 4 cm cada uno (siempre ecolgico)
1 pepino
1 aguacate
2 tazas grandes de agua
Hojas de estevia al gusto (depende de lo dulces que sean las fresas)
Preparacin
Preparar la fruta y las verduras.
Poner todos los ingredientes en la batidora.
Rectificar de estevia si lo quieres ms dulce.
Beber al momento.
Notas
Es un batido ideal para finales de primavera o inicio de verano, o para climas calurosos.
Gracias al aguacate, tienes el aporte de grasa que te dejar saciado durante horas, a
la vez que tambin desintoxicas y depuras gracias al apio, el pepino y las fresas.

Increble Batido Verde


Este zumo incluye una potente mezcla de minerales
alcalinos de fcil digestin, como el potasio . Alcalinizar la
sangre es importante porque mantiene las malas
bacterias, levaduras y hongos bajo control, y ayuda
tambin a mantener la ansiedad a raya.
2 hojas de col
2 o 3 tallos de apio
1 pepino pequeo
Jugo de 1 limn
1 grano de ajo ( opcional )
1 taza de leche vegetal sin azcar ni edulcorantes

el mundo es como una olla y el corazn una cuchara;


segn como lo muevas, la comida te saldr bien o mal

el secreto del cambio es enfocar toda tu energia


no en luchar contra lo viejo,
sino en construir lo nuevo

DESEO QUE DISFRUTIS ESTE DETOX TANTO COMO LO HE HECHO YO


OS DOY LAS GRACIAS A TODOS POR ESTAR AQUI Y POR CONFIAR EN UNA ALTERNATIVA A UNA NUEVA
FORMA DE ALIMENTARNOS, TANTO A NIVEL FISICO, COMO MENTAL Y ESPIRITUAL

GRACIAS CON

AMOR