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  • Arroz Con Piña y Arándanos - 2011-12-19

    Cargado por

    Carlos Monge
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    Este documento presenta una receta para arroz con piña y arándanos. La receta incluye ingredientes como arroz precocido, cebolla, caldo de pollo, piña cristalizada, arándanos, cebollino y almendras. El proceso implica sofreír la cebolla y el arroz, agregar los demás ingredientes y caldo, dejar cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté listo y por último añadir el cebollino, chile y almendras.

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    Título original

    Arroz con piña y arándanos - 2011-12-19

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    Arroz Con Piña y Arándanos - 2011-12-19

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    Publicado en Sabores (http://saboresenlinea.

    com)

    Arroz con pia y arndanos


    19 de Diciembre, 2011 Chef: Doris Goldgewicht Dificultad: Fcil Rinde: 4 porc Duracin: 35 min Costo: Medio

    Ingredientes:
    2 1/2 tazas de arroz precocido 1/4 taza de aceite 1 cebolla picada fina 3 tazas de caldo de pollo 1 taza de albaricoques picados 1 taza de pia cristalizada 1 taza de arndanos 1 taza de cebollino picado fino 1 Chile dulce rojo picado fino 1 taza de almendras en tajadas y tostadas previamente 1 cda. de sal Pimienta al gusto

    Preparacin:
    1. En un sartn, caliente el aceite y sofra la cebolla. Salpimiente y agregue el arroz para que se tueste por unos minutos. 2. Cubra con caldo hasta que alcance una pulgada arriba del nivel del arroz. Incorpore los albaricoques, la pia y los arndanos . Suba el fuego y deje que hierva. 3. Una vez que hirvi, baje la temperatura, tape y deje que el arroz reviente. 4. Cuando est listo, agrguele el cebollino, el chile dulce y la s almendras. Revuelva y rectifique la sazn. 5. Sirva y disfrute.

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