Men Kosher

Ensalada de Lomitos de Salmn y Vinagreta de Mostaza

Merluza al Vapor, Patata Cocida y Aceite Virgen D. O. de Pimentn de la Vera
Lminas de Papaya con Sorbete de Lima y Pistacho Verde
55 /pax
BUF KOSHER
Sopas
Crema de Setas del Bosque y Ssamo Negro
Crema Tibia de Esprragos Verdes Trigueros
Ensaladas
Crema de Garbanzos (Hummus)
Ensalada de Endivias Rojas, Amarillas y Flor de Salmn
Mini-Gazpacho de Fresones
Surtido de Aceitunas
Escalibada Catalana con Aceite de Arbequina
Tabul
Ensaladilla de Atn
Ceviche de Corvina y Cilantro
Platos Calientes
Sancocho de Merluza, Patata y Verduras Especiadas, Esprragos Verdes a la
Plancha
Salmn con Leche de Coco y Soja, Patatas Naturales al Vapor, Eneldo Fresco
y Aceite de Oliva
Postres
Tarta de Manzana
Milhojas InterContinental con Frutos Rojos
Chupito de Macedonia de Frutas Naturales
Chupito de Tapioca y Coco
Tarta de Fruta de Temporada
Mini-crema de Chocolate y Menta
Fruta Laminada Natural

Men Halal

Turbante de Hummus
Mutabal con Salmn Ahumado
Chips de Pita y Vinagreta de Tabul
Tajine de Cordero y Verduras con Cous-Cous de Pasas y Menta
Crujiente de Naranja con Almendras y Miel de Azahar
45 /pax
BUF HALAL
Sopas
Sopa Harira
Crema de Calabaza
Ensalada
Mutabal
Ensalada de Cous-Cous de Verduras, Aceitunas y Menta,
Hummus
Tabul
Crudits de Verduras
Ensalada de Pimientos Asados y Cominos
Ensalada de Naranja, Cebolla Roja y Aceitunas Negras,
Surtido de Aceitunas
Vinagreta de Aceite de Oliva y Limn
Ensalada Fattoush
Platos Calientes
Tajine de Cordero con Verduras y Cous-cous
Dorada al Horno con Picada de Almendras
Ratatouille
Arroz Basmati con Anacardos y Pasas al Azafrn
Postres
Fruta Cortada de Temporada
Tarta Backabal
Ensalada de Naranja y Pistacho,
Mini- Pasteles rabes
Dtiles y Frutos Secos