CARRERA DE VETERINARIA Y ZOOTECNIA

PROYECTO
CRIANZA DE
POLLOS PARRILLEROS
MATERIA:
ZOTECNIA II (AVICULTURA)
GRUPO:
CHIKENS
 INTRODUCCION
 El sector avícola sigue creciendo e industrializándose en muchas partes del

mundo debido al poderoso impulso del crecimiento demográfico, el aumento

del poder adquisitivo y los procesos de urbanización. Los sistemas avícolas

familiares, rurales y en pequeña escala siguen desempeñando una función

esencial para la preservación de los medios de vida en los países en desarrollo

al suministrar productos avícolas a las zonas rurales y prestar un importante

apoyo a las mujeres que se dedican a la agricultura. La producción de aves de

corral en pequeña escala seguirá brindando oportunidades de generación de

ingresos y de nutrición humana de calidad.

 ENGORDE
DE ENGORDE _ Definición de objetivos
_ Suministro de un ambiente manejable que permita satisfacer los
requerimientos de las aves.
_ Antes de la recepción del pollo:
• Limpiamos y desinfectamos el galpón de acuerdo a los planes de bioseguridad.
• Alcanza una temperatura ambiental óptima en el galpón
• Instalamos la cama con profundidad aproximada de entre 2 a 5 cm.
POLLITOS DE

• Adecuamos el equipo (comederos y bebederos) para que los pollos de engorde

FASE I: alcancen
DE POLLITOS

•Colocamos comederos y bebederos suplementarios

ORGANIZACIÓN el alimento
• Abastece con agua y alimento el galpón
Durante la llegada del pollo
• Verificamos el ambiente (temperatura, humedad y ventilación)
• Después de 1 ó 2 horas, revisamos el alimento, el agua, la t˚ y la humedad,
• pesaje de los pollos
MANEJO DE

• Revisa el llenado del buche del pollo de engorde.

• Monitorea con regularidad la temperatura y la humedad relativa.
EL MANEJO

Monitorear la interacción entre temperatura y humedad

• Observamos la conducta de los pollos para comprobar si la t˚ es correcta.
FASE II:
NUTRICION Nutrición con ingredientes apropiados, buen manejo en las prácticas de
alimentación y suministro de agua.
• Proporcionamos alimento de pre inicio durante las primeras 2 semanas de vida.
PARA EL

• Proveemos agua limpia a voluntad para garantizar la salud de los pollitos.

FASES PARA

_ Bioseguridad, salud y control de enfermedades

Ubicación del galpón.
FASE III: • Diseño del galpón.
• Procedimientos Operativos: documenta y cumple los procedimientos para prevenir
FASES

SANIDAD la entrada y diseminación de enfermedades.

• Observación diaria
• Evidencia con datos precisos
• Monitoreo de las enfermedades
Objetivo General
 Elaborar la construcción y apertura de un galpón adecuado
para la cría de 50 gallinas parrilleras monitorear y determinar
su viabilidad.
Objetivos específicos
 Identificar las condiciones técnicas necesarias para llevar a
cabo la apertura del galpón.
 Analizar el costo de inversión y productividad que se genera
durante el periodo de producción de los primeros pollos de
engorde.
 Evaluar si los proyectos de gallinas de Engorde son rentables
y en cuanto tiempo se realiza la producción.
Suministro de un ambiente manejable que permita
satisfacer los requerimientos de las aves.
 Limpiamos y desinfectamos el lugar seleccionado de
acuerdo a las medidas de bioseguridad para la
realización del galpón

Vaciamos el ambiente designado al galpón

Ambientes cerca a un suministro de agua

  Instalación de las cortinas para controlar la ventilación y
temperatura del ambiente dentro de los galpones.
• Utilizamos saquillos para fabricar
las cortinas esto evitara la entrada
de corrientes de aire.

• Las ventanas del galpón deben

estar ubicadas a aprox .1mt sobre
el nivel del suelo

Instalamos las cortinas por fuera del

galpón para facilitar su manipulación.
•Instalamos la cama preferiblemente de viruta de
madera con profundidad aproximada de entre 5 a 10 cm
de espesor para evitar que haya humedad.
 Colocamos comederos y bebederos suplementarios

Lo bebederos y comederos deben ser

lavados todos los días al menos una
vez por día como medida de
prevención.
 Abastecimiento con agua limpia y alimento de pre inicio
al galpón de los pollito bebe

Suministro de alimento balancead de

pre inicio dos veces al día en esta
etapa.

Suministro de agua una vez al día de

a voluntad