Introducción

En México, el uso de plaguicidas es una práctica frecuente y la

cantidad real aplicada en los cultivos, así como el grado de
exposición de la población general y los trabajadores que los
aplican es poco conocido (Ortíz et al., 2013). Particularmente, en el
estado de Veracruz el uso de plaguicidas en el campo de cítricos es
considerable, ya que ha ganado mucho terreno en el municipio
Martínez de la Torre, a raíz de la decadencia de los ingenios..
Para interactuar con la comunidad sobre la exposición de
los trabajadores y su familia, se seleccionó el cultivo de
cítricos (limón Persa) debido a que el municipio Martínez de
la Torre del estado de Veracruz es líder a nivel Nacional en
la producción de este cultivo, y se ha venido trabajando en
ello, aunque bajo otros enfoques de investigación.
 El sector agrícola es el grupo poblacional que se encuentra
considerado como el de más alto riesgo a exposición de contaminantes
tóxicos (Ramírez-Martínez et al., 2014). El grupo poblacional
constituido por trabajadores aplicadores de plaguicidas, en cualquier
punto del ciclo productivo agrícola, sufre una importante exposición a
largo plazo, si no toman las medidas de protección adecuadas.

 Las mujeres que trabajan en actividades agrícolas o son esposas de

trabajadores aplicadores, también están expuestas a la exposición de
plaguicidas. En su mayoría no aplican productos, pero laboran en otras
tareas del campo y se encuentran expuestas al contacto indirecto con
plaguicidas.
Esta problemática puede estudiarse desde diversas perspectivas. Por un lado,
socio-culturalmente los trabajadores pueden tener pocos o nulos conocimientos
sobre los riesgos que el uso incorrecto de estas sustancias puede entrañar en
el ambiente y la salud humana. Por otro lado, tecnológicamente, la incorrecta
aplicación de los plaguicidas puede deberse no sólo al desconocimiento de los
trabajadores sobre el uso de técnicas de aplicación, sino a la falta de equipo
adecuado.

Temas asociados:

Estudios sobre factores de toxicidad por plaguicidas

Estudios de riesgo por plaguicidas

Estudios por exposición a plaguicidas

Prácticas sociales y desconocimiento de los riesgos-Peligro

Para lograr tener un manejo por la contaminación a base de plaguicidas se debe

empezar a seleccionar plaguicidas de menor toxicidad, también el uso de equipo
de protección personal al momento de aplicar los plaguicidas minimiza la
exposición ya que ayuda a disminuir los riesgos asociados con el uso de
plaguicidas. La implementación de un enfoque de Manejo Integrado de Plagas
(MIP), enfatizaría la prevención, el saneamiento y la exclusión, además de que
solo emplea plaguicidas sólo como último recurso, cuando otras opciones han
fracasado.

Responsabilidad compartida

Aquí tienen que ver el Municipio, las instituciones académicas, las empresas
productoras y distribuidoras y el gobierno (Comité Estatal de Sanidad Vegetal,
SENASICA).
En el municipio Martínez de la Torre, los cultivos son atacados por
plagas que son tratadas sistemáticamente, tanto por particulares
como por campañas del gobierno federal, con insecticidas.

Su uso ha generado un avance dentro de la industria de los

agroquímicos; sin embargo, la toxicidad de algunos de los productos,
los hacen potencialmente nocivos para el ser humano y el
desequilibrio de los ecosistemas. Además del control químico, el
manejo agroecológico de plagas, se ha convertido en una opción para
reducir el uso de insecticidas de origen sintético.
La región de Martínez de la Torre se presta particularmente para un
análisis de estas tentativas, en la medida en que se presentan cuatro
sectores agrícolas de importancia regional y hasta nacional, que
conocieron procesos desiguales de organización y de coordinación: la
integración cañera desde los años cincuenta, la organización
incipiente de los ganaderos alrededor de un frigorífico en la década
de 1990 y las actuales "desorganización" y atomización de los
distintos actores en el sector citrícola. En cada sector se dieron
luchas y conflictos que muestran fuerzas sociales, económicas y
políticas específicas, que revelan la combinación local de intereses y
poderes que aprovechan las condiciones para expresarse.
El mundo de la citricultura es hoy el más importante, en el
ámbito rural, en la región de Martínez de la Torre y, a la
vez, es el más difícil de conocer a fondo. Quizá por su
relativa juventud, pues tiene entre 15 y 20 años de
verdadera generalización, aunque cuenta con antecedentes
de varias décadas atrás; tal vez por su poca organización
interna, que no facilita la recolección de datos por parte de
los propios productores o actores del ramo; quizá por la
complejidad del sector, en especial la comercialización.
CONOCIMIENTO
La manera de proceder en ese sentido es a través del estímulo de la
organización popular, o sea, el trabajo colectivo organizado. Una de las
características propias de este método, que lo diferencia de todos los demás,
es la forma colectiva en que se produce el conocimiento, y la colectivización de
ese conocimiento. Además, sirve para promover la organización popular que es
como la herramienta que permite dar ese paso hacia un nuevo futuro, una nueva
situación, y que hace cuajar la lucha popular por un nuevo orden social (Fals-
Borda, 1986).
El problema de investigación tiene que ver con lo siguiente:

¿Los fumigadores y sus familias estarán conscientes de los

daños que puede producir la exposición directa e indirecta
de los insecticidas en regiones citrícolas del estado de
Veracruz?

Una problemática es un problema no atendido por los

diferentes actores, en ese sentido reflexionar en torno a
las actores sociales que intervienen, quién tendría que
prevenir este riesgo, instituciones, las propias familias, y
porque si hay riesgo no se ha atendido.
 Paradigma: Dialéctico desde las Ciencias sociales

Concepto de plaguicida
Evaluación de la exposición ambiental a plaguicidas
Ruta de excreción de los plaguicidas
Asociación de plaguicidas con el riesgo a la salud
Evaluación del riesgo especifico
Evaluación de la exposición
Manejo de la contaminación por plaguicidas
Fundamento de la exposición a plaguicidas
Campesinos, Familia, Riesgo, Plaguicida, sustentabilidad, entre otros

Categorías: Relacionado con la sustentabilidad porque tiene que ver con el

ambiente y la calidad de vida, además están involucrados los derechos humanos,
por tener derecho a la salud y con género porque tanto hombres y mujeres
pueden estar afectados con este fenómeno.
Etapas

Programación:

Luego de la inserción del grupo de investigadores y haber realizado el

diagnóstico, se selecciona el problema y planifica las acciones, se prepara para
la acción tomando en cuenta algunas técnicas de observación que allanarán el
camino a la acción concreta y comprometida.

Desde este punto de vista, el investigador debe tomar decisiones en función de

la acción-trasformación entre las que se cuentan: 1. Seleccionar acciones en
función del tema elegido. 2. Las posibilidades de creación y originalidad que se
abre con sus decisiones sobre el problema investigado. 3. Determinación y
funcionabilidad del grupo clave o de apoyo.
Etapas

Construir los cuestionarios con preguntas abiertas

Se realizarán, reuniones con los fumigadores y sus familias y se realizaran

dinámicas grupales, se plantearan preguntas detonantes para que ellos
expresen sus puntos de vista e identificar si están conscientes de la
exposición que tienen al aplicar, así como su familia.
Etapas

Posicionamiento político metodológico

En el caso de los Productores, su familia y los aplicadores, el marco jurídico
está determinado por la COFEPRIS (Comisión Federal para la Protección
contra Riesgos Sanitarios.), que regula, controla y fomenta la exposición a
riesgos sanitarios por alimentos y el uso de los productos químicos para la salud
humana y para la agricultura. Y por la NOM-232-SSA1-2009 (Norma Oficial
Mexicana), establece requisitos del envase, embalaje y etiquetado de los
productos de uso agrícola.

Dentro de las políticas sociales está la política social de la cuarta

transformación. La Secretaría de Medio Ambiente ha puesto en marcha un
proyecto de transición ecológica para la recuperación económica y social que
incluye siete transiciones, y ha encontrado un amplio soporte social
Etapas

Equipo de trabajo
Grupo de investigación
Movimientos cooperativos
Juntas comunales
Organización de lucha
Movimientos campesinos
Definición del problema

¿Los fumigadores y sus familias estarán conscientes de los daños que puede
producir la exposición directa e indirecta de los insecticidas en regiones
citrícolas del estado de Veracruz?
Conceptos y categorías
Conceptos
•Sustentabilidad y medio ambiente
•Relación entre medio ambiente y sociedad
•Percepción del medio ambiente como riesgo y conciencia social
•Percepción de los daños a la salud humana y al ambiente
Conflicto Problemática Definición de los Dimensión de Campo de opciones
observables análisis viables de
alternativas
Exposición directa e ¿Los fumigadores y sus Daño a la fauna natural Social: Calidad de vida, Organización territorial
indirecta de los familias estarán Servicios básicos,
trabajadores conscientes de los Daño a productores de transporte, recreación, Políticas públicas
fumigadores de daños que puede abejas organización,
cítricos y sus producir la exposición planificación, gestión. Respeto por la
familias directa e indirecta de Daño a la salud de los biodiversidad
en el municipio los insecticidas en el seres humanos Cultural: Formas de
Martínez de la Torre municipio Martínez de producción, de Membresías de los
del estado la Torre del estado de Contaminación de los cuidados personales, productores
de Veracruz durante Veracruz? mantos freáticos hábitos alimenticios.
el 2024 Símbolos compartidos
Sustentabilidad:
Protección al medio Influencia bidireccional
ambiente, al espacio
físico donde se habita y Conexión emocional
donde se trabaja, a los
recursos naturales en
general.

Político: Existencia de
accesibilidad a los
organismos donde
existe la toma de
decisión. Formas de
organización
ciudadana, de
planificación y de
gestión.
Generalmente cuando nos enfrentamos a un conflicto, nos enfrentamos a una
primera dificultad: la cual está referida a la falta de precisión terminológica. Las
nociones de sentido común son demasiado vagas, imprecisas y genéricas. Hay
muchos tipos de conflictos, desde disputas personales a las contiendas bélicas de
carácter global. Esta diversidad de situaciones conflictivas hace difícil la
elaboración de una teoría unitaria, plenamente acabada y aceptable. El conflicto es
una realidad compleja que puede ser abordada desde diferentes ópticas y
perspectivas. Por ello, necesitamos construir desde cada situación a la que nos
enfrentamos.
Categorías

Es lo que relaciona con la realidad. Hay que tener en cuenta el posicionamiento político
metodológico y el equipo de trabajo con el que se cuenta.

En este caso sería importante ir desarrollando el árbol de problemas, lo cual es una fuerte
herramienta para el desarrollo de la IAP.

Árbol de problemas tentativo

Efectos: Problemas de salud y contaminación ambiental

Problema central: Falta de percepción de los daños que ocasionan los plaguicidas

Causas: Desconocimiento, falta de capacitación, equipo, técnicas de aplicación.

Medios: Organización y fortalecimiento de las organizaciones.

Árbol de objetivos

Fines: Mejorar la salud de los aplicadores y sus familias, además del ambiente.

Solución al problema central: Organización de los aplicadores y sus familias,

sensibilización a los programas de capacitación y que las instituciones regulen a
través del empoderamiento de las comunidades.
CAPITULO IV Estudio de Caso
En este trabajo no se realizará la parte de campo, por falta de tiempo y
recursos económicos en este momento, pero se plantea lo siguiente:
Se realizarán, reuniones con los fumigadores y sus familias y se realizaran
dinámicas grupales, se plantearán preguntas detonantes para que ellos
expresen sus puntos de vista e identificar si están conscientes de la exposición
que tienen al aplicar, así como su familia.