AREA ADMINISTRATIVA Y

FINANCIERA

CENTRO INDUSTRIAL DE MANTENIMIENTO

INTEGRAL CIMI

Programa Formación: Etiqueta y Protocolo en

el Servicio a la mesa.
Presentado por:
ROCIO DEL CARMEN POLO PEREZ
Instructor Población Especial
Sena - Girón
 ETIQUETA Y
PROTOCOLO EN EL
SERVICIO A LA MESA
FICHA 2340287
LA IMAGEN
} Es el resultado de los
esfuerzos que hacemos para
que nos perciban como
queremos, de lo que los demás
perciben de nosotros y de lo
realmente somos.
} Por ello, nuestro lenguaje
corporal, verbal y nuestra actitud
frente a la vida en cada
momento de verdad, marca un
modelo que debemos asegurar
que corresponda a lo que
perseguimos.
 ETIQUETA
La etiqueta comprende el
conjunto de reglas
comportamentales que se
deben usar en la vida
diaria (social, familiar,
profesional o
empresarial).

La mejor manera de iniciar relaciones

personales comerciales o laborales es
considerando, en primera instancia,
las costumbres y tradiciones del lugar
donde se interactúa, vive o labora.
PROTOCOLO
Es el conjunto de reglas a
seguir, ya sean de forma oficial
(vinculación por ley) o por
tradicion y costumbre
(vinculación personal
voluntaria).
El protocolo hace hincapié en las normas de
cortesía como respeto a las personas, sea cual
sea su condición social y personal;su principal
objetivo es que las acciones en las que se
interviene o dirige se hagan correctamente
para lograr la buena armonía. Para ello, utiliza
normas, directrices y criterios capaces de
adaptarse a determinadas actividades y
situaciones.
 CLASES DE PROTOCOLO
PROTOCOLO INSTITUCIONAL
Comprende el conjunto de normas que regulan el desarrollo de
actos institucionales (organizados por la Corona, Gobierno o
Administración del Estado, comunidades autónomas,
comunidades locales o empresas privadas pero con participación
de las instituciones.
PROTOCOLO EMPRESARIAL
Es el conjunto de pautas y reglas de actuación
neceasrias en al mundo de las empresas (privadas o
públicas) para planificar, desarrollar y ejecutar
cualquier evento organizado por la empresa tanto
interna como externamente. De éste también depende
su imagen y relaciones corporativas.

PROTOCOLO SOCIAL
Es el conjunto de normas, leyes y reglas que
promueven y buscan el orden en el comportamiento
y costumbres de una sociedad para evitar problemas
y resolver divergencias.
 GLAMOUR
El término glamour o
glamur pertenece a un
anglicismo* (que a su vez
proviene de una voz francesa)
que hace referencia a aquellos
objetos o materiales que se ven
extraordinarios y que
sobresalen de su entorno.

No solo es belleza física, es sofisticación y elegancia reflejada en todo

aspecto de una persona, en su manera de vestir, de caminar, de sentarse,
de hablar, de sonreir, de mirar, etc. No solamente está asociado al lujo y al
refinamiento, sino a su manera de actuar. Se diferencia de la belleza más
simple y cotidiana, porque una persona puede ser bella, pero si carece de
elegancia pasará inadvertida.
*Palabra, expresión o giro procedentes de la lengua inglesa que se usan en otro idioma.