Metabolismo de los

carbohidratos
 Introducción
Los hidratos de carbono también
llamados carbohidratos, glúcidos o
sacáridos son nutrientes que se
encuentran en los alimentos.
Glucosa

Es una azúcar simple formada por

seis átomos de carbono.
Las concentraciones constantes
oscilan entre
80 y 100 mg/dl en ayunas.
 Hiperglucemia

Son niveles altos de azucar en la

sangre y pueden ser:

• Hiperglucemia fisiológica
• Hiperglucemia de estrés
• Intolerancia a la glucosa
 Prediabetes Diabetes Mellitus
Afeccion en la que el nivel de Desorden metabolico,de etiologia variada,
azucar en sangre es elevado,pero debido a un defecto en la sisntesis de
no lo suficiente para ser diabetes insulina y/o resistencia de la misma

Se distinguen los siguentes

tipos de diabetes: Diabetes tipo II
Es la mas frecuente y se
Diabetes tipo I desencadena en etapas
Se desencadenan etapas tempranas y avanzadas
suele existir una eficiencia absoluta de la vida adulta.
de secrecion de insulina Factores que predisponen:
-Obesidad
Diabetes gestacional -Sedentarismo
Sede despues del parto pero es un -Herencia Genetica
predictor de diabetes ,mellitus.
 Criterio para el
diagnostico
• Hiperglucemia secundaria a endocrinopatias
• Hiperglucemia y atrogenica
• Hiperglucemia por intoxicacion aguda con monoxido de carbono, morfina, salicilatos o
teofilinas
• Hiperglucemia secundaria a pancreatitis aguda
• Otras: avitaminosis b1, encelofatia de Wernicke 1
.
 Sintomas de la Diabetes

Poliuria Polifagi Polidipsi

a a
 Hipoglucemia

Niveles bajos de azúcar en la sangre.

Considerada patológica cuando es inferior a 50 mg/dl,
en adultos.
Se realiza mediante la verificación de la triada de
Whipple:
• Sintomas sugestivos
• Concentracion baja de glucosa
• Alivio sintomatico tras elevacion de la glucemia.
Clasificacion de hipoglucemia
1. De ayuno
2. Posprandial o reactiva
 Hipoglucemia

• Hipoglucemia en el paciente
diabético
• Hipoglucemia reactiva
• Hipoglucemia de ayuno o
postabsortiva.
 Hemoglobina
Glicosilada
Los valores normales oscilan entre el 4 y el 7%.
Su principal utilidad es que contribuye a
monitorizar glucemia media en el paciente
diabético y sirve de guía al tratamiento.
 Fructosamina

Su valor de referencia es menos de 285

umol/l.
Su uso fundamentalmente radica en la
monitorización del tratamiento de los
pacientes diabéticos.
 Laboratorio
• Hemograma completo
• Glicemia
• Insulina basal (opcional)
• Funcion renal (urea y creatinina)
• Perfil lipidico
• Examen de orina
• Acido urico (opcional)
 Control de glicemia

• Prueba de glucosa en sangre

o prueba de glicemia en ayunas.
• Prueba de tolerancia a la glucosa oral.
• Prueba aleatoria de azucar en sangre.
• Hemoglobina glicosilada.
GRACIAS...