Quimica Medica I

LOS COLOIDES.
Grupo 1
ANGELICA TABLADA AGUILAR.
VALERIA REYES MARTINEZ.
GABRIELLA AMAYA MENDEZ.
GENESIS CARBAJAL FUENTES.
DEFINICIÓN.
¿Qué son los coloides?
 LOS COLOIDES.

Los coloides son mezclas en las que

una o más sustancias se dispersan
como partículas sólidas relativamente
grandes o gotas líquidas en un medio
sólido, líquido o gaseoso. Las partículas
de un coloide permanecen dispersas y
no se depositan debido a la gravedad, y
a veces están cargadas eléctricamente.
DIFERENCIA ENTRE COLOIDES, SOLUCIONES Y
SUSPENSIONES QUIMICAS

La principal diferencia entre soluciones, coloides y suspensiones químicas es

el tamaño y la naturaleza de las partículas dispersas. En una solución, las
partículas son moléculas o iones, y su tamaño es menor a 1 nm, mientras
que en un coloide, las partículas tienen un tamaño intermedio entre 1 nm y 1
micrómetro, y pueden ser moléculas grandes, iones, partículas sólidas o
gotas de líquido. En una suspensión química, las partículas dispersas son
sólidas y tienen un tamaño mayor a 1 micrómetro. Además, los coloides son
estables y no sedimentan en el tiempo, mientras que las suspensiones
requieren agitación constante para mantener las partículas en suspensión.
OBJETIVOS
2.1 Objetivo General

● Proporcionar una comprensión general sobre los coloides, sus propiedades y

aplicaciones en diferentes campos, para que los estudiantes puedan adquirir
conocimientos fundamentales sobre este tema.

2.2 Objetivos Específicos

● Explicar la naturaleza de los coloides y sus propiedades tanto coloidales como

coligativas.

● Describir las características que conforman a los coloides.

● Presentar ejemplos de coloides en la vida cotidiana, y sus aplicaciones en diversos

campos.
 ANTECEDENTES

La investigación de los coloides se remonta a la antigüedad, con estudios tempranos de

mezclas y soluciones en medicina, alquimia y química. El estudio científico sistemático
de los coloides comenzó en el siglo XIX cuando Thomas Graham investigó la difusión
de gases a través de membranas porosas. Observó que la velocidad de difusión del gas
variaba con el tamaño de las partículas. En 1861, Jean-Baptiste Perrin propuso la teoría
de que las partículas en suspensión en un líquido forman coloides debido a su pequeño
tamaño y capacidad para repeler las fuerzas gravitatorias. En el siglo XX, los avances
tecnológicos permitieron un estudio más detallado de los coloides. Hoy en día, los
coloides se estudian en varias disciplinas y su importancia en la ciencia y la tecnología
sigue creciendo.
Características de los Coloides
CARACTERÍSTICAS

01
SON SISTEMAS NO HOMOGENEOS
02
NO SON FILTRABLES
•Los coloides son sistemas no homogéneos en
•Los coloides no son filtrables, o sea, no pueden
los que existe una diferencia importante entre el
separarse sus fases mecánicamente.
tamaño de las fases.

03
POSEEN VISCOSIDAD
04
EXCELENTES ADSORBENTES
•Son excelentes adsorbentes ya que poseen
•Poseen viscosidad, es decir, resistencia interna
fuerzas de Van der Waals y enlaces atómicos
al movimiento, dependiendo de qué tanta fuerza
libres, capaces de captar otras sustancias y
de atracción haya entre sus fases.
retenerlas.
CARACTERISTICAS

05
PERMITEN VISIBILIZAR HACES DE
LUZ
•Los coloides permiten visibilizar los haces de
06
PRESENTAN MOVIMIENTO BROWNIANO
•Las partículas de un coloide presentan
luz, en lo que se conoce como el efecto Tyndall
movimiento “browniano”, o sea, que sus
(consiste en que un haz de luz, que no es
partículas se desplazan al azar frente a un rayo
necesariamente visible, se hace visible después
de sol y no pueden formar sedimentos
de atravesar un sistema coloidal).

07
COMPOSICIÓN
•. Su composición incluye partículas de diversos
tamaños que pueden tener propiedades
intermedias entre la disolución y la suspensión,
y suelen sedimentar en estado de reposo.
08
ELECTROFERESIS
•Poseen una migración de partículas coloidales
cargadas dentro de un campo eléctrico, que
adsorben iones superficialmente aunque el
sistema en sí es eléctricamente neutro.
PROPIEDADES DE LOS
COLOIDES.
PROPIEDADES DE LOS COLOIDES.

Tamaño de partícula: Las partículas coloidales tienen un tamaño en el rango de 1-
1000 nanómetros, lo que les confiere una gran área superficial y les permite interactuar
con su entorno de manera efectiva.

Fuerzas intermoleculares: las partículas coloidales tienen fuerzas de atracción y

repulsión intermoleculares que son más fuertes que las fuerzas de dispersión en las
soluciones diluidas, pero más débiles que las fuerzas en las suspensiones. Esto les da
estabilidad a los coloides, ya que las partículas no se asientan o sedimentan en la fase
dispersante.

Opacidad: Muchos coloides son opacos debido a su tamaño de partícula y capacidad

para dispersar la luz. La cantidad de luz dispersada depende del tamaño y la forma de las
partículas, así como de la longitud de onda de la luz.


 PROPIEDADES DE LOS COLOIDES.
Viscosidad: Los coloides pueden aumentar la viscosidad de la fase dispersante debido a la resistencia que
ofrecen las partículas a moverse a través del líquido. Esto puede tener importantes implicaciones en la
fluidez de las emulsiones y suspensiones coloidales.

Superficies activas: Muchas partículas coloidales tienen superficies activas que pueden interactuar con
otros coloides y moléculas en la solución. Estas superficies activas pueden tener cargas eléctricas, grupos
funcionales polares o hidrófobos, que les permiten interactuar con su entorno de manera efectiva.

Efecto Tyndall: Los coloides pueden dispersar la luz en todas las direcciones, lo que resulta en un efecto
Tyndall que se puede observar como un haz de luz visible cuando se ilumina la dispersión coloidal desde
el lateral. Este efecto se debe a la dispersión de la luz por las partículas coloidales dispersas.

Potencial Zeta: Muchos coloides tienen cargas eléctricas en su superficie, lo que les confiere una
potencial zeta. Esta potencial zeta puede influir en las fuerzas de repulsión entre partículas coloidales y,
por lo tanto, en la estabilidad del coloide en la solución.
 TIPOS DE COLOIDES

EMULSIONES AEROSOLES GELES ESPUMA

Son dispersiones
coloidales de un
Son sistemas con
líquido en otro Tienen una fase
partículas líquidas o
líquido con el que son dispersante líquida o
sólidas subdivididas y Son sistemas coloidales
inmiscibles. Se gaseosa, y una fase
dispersas en un gas de mayor viscosidad.
preparan agitando la dispersa gaseosa.
(fase dispersante).
mezcla o usando un
molino.
PROPIEDADES
COLIGATIVAS.
DESCENSO DE LA PRESION DEL VAPOR.

Cuando se agrega un soluto no

volátil a un solvente, la presión de
vapor del solvente tiende a
disminuir. Este fenómeno es
causado principalmente por el
soluto no volátil, lo que provoca una
disminución en el número de
moléculas de solvente en la
superficie libre de la solución.
También es más difícil para las
moléculas pasar a la fase gaseosa
(vapor) porque se desarrollan
fuerzas atractivas entre las
moléculas del soluto y el solvente.
DESCENSO DEL PUNTO DE CONGELACION.

Esta es una característica crucial porque

reduce el punto de congelación de una solución,
evitando el desarrollo del estado sólido y el
daño u obstrucción del equipo provocado por la
congelación de una solución.

La causa de este fenómeno es la adición de un

soluto no volátil que, cuando está presente en
el punto de congelación del disolvente, impide
el
crecimiento de cristales sólidos
AUMENTO DEL PUNTO DE EBULLICION.

Esta propiedad es opuesta a la

mencionada anteriormente porque
el
punto de ebullición es el punto en
el
que la presión de vapor es igual a
la
presión atmosférica. Dado que el
punto de ebullición es
directamente
proporcional al aumento de la
fracción molar del soluto en la
solución, aumentará si se agrega
un
soluto no volátil al solvente.
Aumento Ebulloscópico

Se trata de la diferencia entre el

punto de ebullición del solvente
puro
y la solución en donde se
encuentra
presente el soluto no volátil a una
concentración dada. Es una
función
directa de la actividad del soluto.
En el ascenso ebulloscópico
influye
la cantidad de partículas de
soluto Disueltas en la disolución.
Mientras más soluble sea el soluto,
más partículas habrá en la
IMPORTANCIA Y
APLICACIÓN
IMPORTANCIA DE LOS COLOIDES

Los coloides son importantes debido a sus

propiedades físicas y químicas únicas, como su
estabilidad, tamaño, forma y gran área superficial,
que les permiten tener aplicaciones en diversos
campos como la alimentación, farmacia, cosmética,
tratamiento de agua, tecnología de materiales,
nanotecnología y medicina. En resumen, los
coloides tienen una gran relevancia en la ciencia y la
tecnología modernas y su estudio y comprensión es
fundamental para su avance y desarrollo.
 APLICACIÓN DE LOS COLOIDES.
Biológicas: Los seres vivos tienen coloides en sus células. Constituyen el citoplasma y el núcleo en soles
y geles, respectivamente. Por lo tanto, la vida es vista como una manifestación de la presencia de coloides.

Industriales: Los coloides son un componente común de pinturas, plásticos, insecticidas agrícolas, tintas,
cementos, jabones, lubricantes, detergentes, adhesivos y muchos alimentos. Los pigmentos coloidales se
dispersan en solventes líquidos para crear pinturas, que luego pueden secarse para formar una película
sólida y estable.

Medicinales: Cuando un paciente tiene hipovolemia postoperatoria, se utilizan soluciones coloidales para
aumentar el volumen plasmático. Los antibióticos llamados coloides de plata se utilizan para inactivar las
enzimas bacterianas, fúngicas y virales. Existe evidencia de que los coloides de cobre tienen propiedades
anticancerígenas. Los coloides de mercurio también tienen un efecto antisifilítico.

Alimentos: Se puede considerar que los coloides son ubicuos en los alimentos, ya que están presentes en
casi todos ellos. Por ejemplo, la clara de huevo es un coloide tipo sol, que está formada por moléculas de
proteínas de cadena larga, enrolladas en forma compacta debido a los puentes de hidrógeno. Al calentar la
clara de huevo se rompen los enlaces de las proteínas y el coloide sol se transforma en hidrogel.
 CONCLUSIONES

Si bien la información brindada destaca el desarrollo histórico y la importancia de los

coloides, no menciona específicamente algunas de las propiedades o aplicaciones de los
coloides. En resumen, los coloides son mezclas a escala microscópica donde partículas de
una o más sustancias se encuentran dispersas en otra sustancia denominada medio
dispersante o fase continua. Son sistemas no homogéneos y tienen una relación entre
soluciones químicas y suspensiones, estando ligados a moléculas. Los coloides son
omnipresentes en nuestra vida diaria y están presentes en muchos materiales como plásticos,
pinturas, insecticidas y jabones, contribuyendo a varios campos. Es crucial estudiar e
investigar el tema de los coloides para comprender sus propiedades y aplicaciones en
diferentes áreas, desde la medicina hasta la ingeniería y más allá.
 BIBLIOGRAFIA
https://humanidades.com/coloides/
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https://concepto.de/coloide/
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de-coloides/
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11%3A_Las_soluciones_y_los_coloides#:~:text=Las%20propiedades%20de%20una
%20soluci%C3%B3n,del%20solvente%20en%20la%20soluci%C3%B3n.
MUCHAS GRACIAS.