MC.

Ivonne Estrada

by
• " Si nosotros pudiéramos dar a cada individuo
la cantidad correcta de nutrientes y ejercicio,
ni en defecto ni en exceso, podríamos
encontrar el modo mas seguro de garantizarle
la salud.

Hipócrates (460 a.C. - 370 a.C)

Funcionalidad metabólica en el
ejercicio
• Dentro de los mecanismos homeostáticos que
permiten regular la disponibilidad de
moléculas combustibles, el control hormonal
es uno de los más importantes.

• La insulina y el glucagon son las principales

hormonas que regulan el almacenamiento y la
utilización de combustibles.
• La insulina es una hormona anabólica que
promueve el almacenamiento de
combustibles, mientras que el glucagon es la
hormona que estimula la movilización de
combustibles.
• Otras hormonas como la adrenalina, son
liberadas como respuesta del SNC a la
hipoglucemia, al ejercicio y a otros tipos de
estrés fisiológico. Junto con otras hormonas
del estrés (glucocorticoides), la adrenalina
aumenta la disponibilidad de combustibles.
Sistemas energéticos en el deporte
Los sistemas energéticos en deporte representan las vías metabólicas a través de las
cuales el organismo obtiene energía para realizar el ejercicio.

También se pueden definir como las diferentes maneras que tiene el organismo para
suministrar ATP a los músculos.
Trifosfato de adenosina (ATP), molécula que se
encuentra en todos los seres vivos y constituye la
fuente principal de energía utilizable por las
células para realizar sus actividades.
• El músculo esquelético dispone de cinco
moléculas de las que obtener energía: el ATP,
el fosfato de creatina, el glucógeno, las grasas
y las proteínas.
• El sistema de los fosfágenos (ATP y
fosfocreatina) sólo es capaz de suministrar
energía durante unos pocos segundos.
• La reacción producida es reversible, ya
que dicha enzima es capaz de añadir un
fosfato a la creatina para crear fosfocreatina,
o eliminar uno, para crear creatina, según las
necesidades de la célula.
• Las reservas de creatina en el músculo
esquelético se encuentran en mayor cantidad
en las fibras rápidas o fibras blancas (FTx >
FTa) que en las fibras lentas ó rojas (ST).
• Las fibras rápidas son las que nos permiten
producir contracciones rápidamente por
unidad de tiempo (de ahí su denominación),
principalmente por su mayor concentración
de enzima ATPasa que se encarga de hidrolizar
el ATP.
• Este compuesto es transportado por nuestro
torrente sanguíneo hasta las fibras
musculares, donde es almacenado para su
posterior uso ante un esfuerzo físico que lo
demande.
• Es en ese momento cuando la creatina
acumulada en el músculo es liberada a modo
de energía y combustible para hacer frente al
esfuerzo muscular.
 Ejemplos de deportes:
• La halterofilia, la lucha, la gimnasia (en todas sus
disciplinas), el atletismo de pista y velocidad, la natación
(distancias entre 50 a 400 metros), el crossfit o el rugby
son deportes de potencia.

• Estos deportes dependen del metabolismo anaeróbico

que utiliza como principal fuente de energía
los fosfágenos (ATP y fosfato de creatina) y el glucógeno
muscular sin necesidad de oxígeno. Cuanta más potencia y
velocidad necesites para tu deporte, más dependencia de
ellos tendrás.
Relevo después de terminar con PC-ATP

• El metabolismo anaeróbico a través de las

glucolisis anaeróbica, su máximo se encuentra
alrededor de los dos minutos.
• La utilidad de la glucólisis anaerobia, para una
célula muscular cuando necesita grandes
cantidades de energía se logra por el hecho de
que la velocidad de la producción de ATP por
la glicólisis es aproximadamente 100 veces
más rápida que la FOSFORILACIÓN
OXIDATIVA.
• Durante el ejercicio las células musculares NO
necesitan dar energía para vías de reacción
anabólicas. El requerimiento es generar la
cantidad máxima de ATP para la contracción
muscular, en el periodo más corto de tiempo.

• Es por eso que las células musculares obtienen

la mayoría de ATP consumidos de la glicólisis
anaerobia.
• Tercer sistema energético es el aeróbico
de duración más larga
• Los deportes de resistencia son atletismo de
fondo (carreras de más de 10.000 m, maratón,
marcha…), triatlón, natación de larga
distancia, ciclismo…. Su vía metabólica
principal es aeróbica (en presencia de
oxígeno)
El ejercicio aeróbico puede ser de bajo
impacto como es la caminata entre otros y
de alto impacto como correr, raquetball, etc.
Los niveles se determinan debido al “tempo”
o velocidad relativa con la que una acción
es ejecutada:

a) Tempo continuo: Se realizan con

baja intensidad (50-70% de la F.C.M.).
Utiliza energía de los almacenes
de glucógeno en el músculo e hígado.
b) Tempo extensivo: Carrera continua de
intensidad media (60-80% de la F.C.M.).
Este nivel ayuda a la producción
de LACTATO.

c) Tempo intensivo: Alta intensidad (70-90%

de la F.C.M.). Establece la base para
el ejercicio anaeróbico.
• El objetivo del entrenamiento es tolerar mejor
los niveles de lactato (reutilizarlo) y aumentar
el umbral anaeróbico (desarrollo de la
resistencia aeróbica)
• Así, se mejora la capacidad para quemar
grasas como principal combustible reduciendo
la dependencia de los hidratos de carbono.
• Los problemas más frecuentes a los que se
puede enfrentar si se practica alguno de estos
deportes son: síndrome de exceso de
entrenamiento, lesión por sobrecarga y mala
planificación dietética.
 Deportes mixtos (resistencia y potencia)

• En algunos deportes se trabaja

intermitentemente a alta intensidad, por lo
que la obtención de energía alterna los
sistemas energéticos en deporte. Baloncesto,
balonmano, patinaje artístico, fútbol,
waterpolo o tenis son deportes mixtos.
 LIIS y HIIT
www.briancalkins.com/HeartRate.htm
 Rol del Experto
• Es necesario planificar la dieta del deportista
con la suficiente energía, macronutrientes,
vitaminas y minerales. Para no caer en
desequilibrios (exceso de proteínas en
deportes de potencia o exceso de hidratos de
carbono en deportes de resistencia)
• Es importante constatar si realmente se está
realizando la ACTIVIDAD FÍSICA que se está
calculando (Factor de AF)
• Recordatorio 24 hr con el plan de entrenamiento
( sinergia – E.P-Nut)
• Dosificar.
• Preguntar LESIONES ó sensaciones en cuestión al
cansancio, fatiga, tiempos de descanso, descargas,
alimentación y % de HC, Ps, Lp con la dieta (rec 24 hr)
• https://g-se.com/bioquimica-de-la-acidosis-metabolica-inducida-por-el-ejercicio-
781-sa-k57cfb2718432f

• http://umh1617.edu.umh.es/wp-content/uploads/sites/546/2016/04/RESPUESTA
S-Y-ADAPTACIONES-METAB%C3%93LICAS.pdf

• https://g-se.com/t/nutricion-deportiva

• http://fisico.uta.cl/documentos/fisiologia/Fisiolog%C3%ADa%20del%20Ejercicio,
%20L%C3%B3pez%20Chicharro.pdf

• http://www.academia.edu/33191047/Fisiologia_del_Ejercicio_Jose_Lopez_Chich
arro_3era_Ed_pdf