¿Qué fue lo que descubrieron?

• Las primeras horas los músculos usaban carbohidratos, gradualmente grasas y proteínas.
• Llega un punto en el cual el cuerpo usa carbohidratos, pero debido al alto nivel de estrés
por la actividad física prolongada y gracias a la liberación de hormonas como lo son
glucagón, adrenalina y cortisol activan la utilización de grasas y la degradación de
aminoácidos.
• Después de 24 hrs se comienzan a utilizar también grasas y posteriormente proteínas.
 Bioenergétic
¿Qué es la energía? a ¿Qué es trabajo?

Capacidad de un cuerpo para Involucra un desplazamiento

realizar un trabajo

Todo trabajo tiene un

sacrificio de energía

Principal moneda de energía

• Se asocia al aporte de energía necesaria para realizar un ejercicio y procesos bioenergéticos
que ayudan a su obtención durante la actividad físico deportiva.
• Energía utilizada al movimiento, aumento de masa muscular, procesos de reparación de daños
musculares inducidos por la actividad física.
• Durante la actividad física es necesario más energía que en el reposo.
 Requerimiento de energía
Gran cantidad de energía moderado, pero constante y
en un periodo cortos duradero como deportes de
como deportes resistencia ; una maratón,
anaeróbicos. triatlón, alpinismo.
 Sistemas energéticos

Fosfágeno
Glucolisis anaeróbica
Glucolisis aeróbica
Beta oxidación
 Importancia
El funcionamiento del organismo depende de los procesos bioquímicos, que representan el metabolismo
de la célula. Las reacciones químicas proveen compuestos de energía indispensables para los órganos del
cuerpo.

Para el atleta los procesos liberadores de energía facilitan la ejecución deportiva, la mejora cuando se
llevan a cabo manipulaciones dietéticas.

Otros factores que determinan el nivel de efectividad en el rendimiento como: aptitud física,
periodización del entrenamiento, genética o la edad.
 Importancia
La valoración fisiológica es vital para establecer objetivos según la vía metabólica que se quiere trabajar.

Se inducen cambios metabólicos y funcionales que se evalúan con el fin de esclarecer si tiene un efecto
beneficioso o perjudicial sobre el deportista, a sí se sabrá si se cumple con el objetivo y mantenimiento
de la salud.

Se detecta si existen situaciones que limiten la práctica deportiva, riesgo de

lesiones o patologías, orientación al entrenamiento para permitir un
máximo rendimiento.
 Control bioquímico
• Ergo espirometría
• Dinamometría
• Antropometría
• Cuantificación y calificación
de cualidades físicas

Esclarecen aspectos si existe una anemia, si se está teniendo una buena

adaptación al entrenamiento, si existen fallas en algún órgano o no se
toleran las cargas de entrenamiento; así como determinar la alimentación
con la que deberá contar.
• La recuperación es parte del entrenamiento, cobra una gran importancia, más que en la etapa
activa.
• Ocurren fenómenos de reconstrucción .
• Al entrenar se rompe la fibra muscular Al recuperar se sana y se fortalecen las
zonas con mayor demanda Adaptación.

" Para planificar todo tipo de carga física, se debe tener presente la interrelación entre los
componentes de la carga y el efecto en el organismo"
• El organismo tiene la posibilidad de regenerar energías que se gastan en el ejercicio, incluso
incrementarlas.
• Durante el descanso se produce una regeneración, por lo que es componente de la carga física
que se debe controlar y planificar.
• Al realizar ejercicio el organismo reacciona con una disminución de capacidad funcional.
• Los estímulos tienen determinada duración e intensificación para que haya una adaptación.
• Se basa en la aplicación de cargas de trabajo en las
sesiones de preparación, constituye la categoría central
del entrenamiento, realizada a través de acciones
motoras.
• Es una medida fisiológica provocada por un esfuerzo
físico de cierta duración y profundidad
• Representa valor de trabajo que se realiza en el
entrenamiento .
La carga comprende:
• Confrontación del
deportista con
requisitos físicos,
Intervalo de recuperación
intelectuales que se
exigen en el • Restablece el flujo sanguíneo intramuscular
entrenamiento.
• El transporte de oxígeno permite reestablecer reservas de
• La confrontación
fosfocreatina
con su objetivo.
• Restauración de pH intramuscular
• Remoción de subproductos metabólicos
• Facilita la recuperación energética y favorece los procesos
de regeneración de las células musculares.
• Todo programa debe de dar lugar a un descanso y a una
recuperación.
• Un programa bastante riguroso y pesado puede llevar a un
sobreentrenamiento, por el estado de fatiga puede ser factor
para una lesión, enfermedad y dolor físico.
• Según Hill existen las siguientes reacciones:

•1 - 1,5: cuando el T. W. Es el doble al T. de Descanso.

•1 - 1: Cuando el T. W y el T. de Descanso son iguales.
•1 - 2: Cuando el T. de descanso es el doble al T. W.
•1 - 3: Cuando el T. de descanso es el triple al T. W.

• Para la relación Trabajo - Descanso en los dos primeros es aplicable

al trabajo lactácido y aerobio y los dos últimos al trabajo alactácido.
 Proceso Tiempo de recuperación
Recuperación de las reservas de O2 10-15 segundos

Recuperación de las reservas de

2-5 minutos
fosfágeno

Recuperación de la deuda aláctica 3-5 minutos

Eliminación del ácido láctico 30-90 minutos

Pago de la deuda láctica 30-90 minutos

Resíntesis de glucógeno muscular 12-48 horas

Recuperación del glucógeno hepático 12-48 horas

 Niveles en procesos de recuperación

•Recuperación inmediata: pasados los primeros minutos-, se eliminan los desechos que
provocan la descomposición anaeróbica y se paga la deuda del oxígeno.

•Recuperación aplazada: horas después y se trata de restablecer las reservas energéticas.

•Recuperación continuada: se produce durante la propia actividad; el organismo como

mecanismo de defensa, no permite nunca que se agoten las reservas de fosfágeno.
 Vías del ATP

Es utilizado a través de 3 vías energéticas

principales:
1) sistema anaeróbico aláctico/fosfágenos
2) sistema anaeróbico láctico
3) sistema aeróbico.
 Procesos bioquímicos
Durante el ejercicio la vía anaeróbica aláctica utiliza el ciclo de la fosfocreatina para obtener energía, en la vía anaeróbica
láctica se utiliza la glucólisis rápida (en ausencia de oxígeno) y para la vía aeróbica se utiliza la fosforilación oxidativa.
Así mismo se estimula la lipólisis y disminuye la captación de AG.
• Se produce cuando el esfuerzo es en corto tiempo y muy
explosivo (depende de la velocidad y fuerza).
• Al cuerpo no le da tiempo de fabricar el ácido láctico.
• Esfuerzos de menos de 5 segundos con intensidad del
100%
• Fuente de energía: ATP a través de la fosfocreatina.
• Entre 5-20 segundos: la intensidad no es del 100%
• Libera energía
• Es un proceso anaeróbico aláctico
• Requiere de la enzima creatinfosfoquinasa (CPK)
• Permite reponer con rapidez el ATP mientras se contrae el músculo
Ejemplos de ejercicios:
• Saltos
• Sprints
• Lanzamiento de bala/jabalina
El descanso debe ser de casi 2 minutos entre cada
serie y de 30 a 50 segundos entre cada repetición.
Recuperación incompleta: 18 hrs
Recuperación completa: 72 hrs
• De 1 a 2 minutos de máxima actividad muscular,
con una potencia muscular menor.
• Fuente de energía: glucógeno.
• Fase inicial: sin la necesidad de usar oxígeno.
• Ácido láctico: se forma a partir del ácido pirúvico
cuando la cantidad de oxígeno no cubre las
necesidades para hacer la fase oxidativa.
• Entre 20 y 45 segundos. La intensidad es casi
del 95%, llevando las pulsaciones al máximo y
con la creación máxima de lactato.
• Entre 45 y 120 segundos. En este caso la
intensidad ronda el 90%, con pulsaciones
cercanas al máximo, pero en las que la
generación de lactato no llega al máximo para
regular el esfuerzo.
Actividades físicas:
- Carreras de 400-800 m
- Ciclismo
- Ejercicios de fuerza
Recuperación incompleta: 24-36 hrs
Recuperación completa: 72 hrs
La producción de ácido láctico durante el ejercicio varía en cada persona
y depende de la intensidad del mismo.
Su formación ayuda a generar más energía.
Provoca la aparición de fatiga, dolor y/o ardor muscular que puede
detener el entrenamiento.
La acumulación de ácido láctico y su posterior cristalización es lo que se
conoce como agujetas.
• No sé puede evitar su producción, pero sí se puede crear una mayor
resistencia al dolor.
En este sistema lo que ocurre es la oxidación de los
alimentos en la mitocondria con el fin de liberar energía.
Se requiere para actividades que duran más tiempo
(prolongadas).
Puede proporcionar grandes cantidades de ATP, solo que
a una velocidad mucho menor que los mecanismos
anaeróbicos.
• Tiene mayor duración (minutos-horas) pero menor
intensidad.
Natación
Carreras largas (maratón)
Baile
Tenis
Recuperación incompleta: 24 hrs
• Recuperación completa: 48 hrs
 Diferencias
Ejercicio anaeróbico Ejercicio aeróbico

Intenso y de corta duración Moderado y de larga duración

Incrementa la fuerza corporal Ayuda a mejorar la condición física y tener una mejor
oxigenación y respiración.

Fuentes de energía: reservas de fosfocreatina, Fuentes de energía: fosfocreatina, glucógeno, oxidación

glucógeno. de AG y cuerpos cetónicos.

Rutas metabólicas: glucólisis anaeróbica y glucogenólisis Rutas metabólicas: glucogenólisis muscular, glucólisis
muscular. aeróbica, lipólisis, cetogénesis y oxidación de AG.
 Propósito
La fisiología deportiva ayuda a los atletas a alcanzar el mejor
resultado en su rendimiento. El cuerpo sabe cómo entrenar,
rendir mejor y recuperarse de una forma más rápida.
 EFECTOS EN EL
CUERPO
Cardiovasculares: contribuye a mejorar la salud
cardiovascular, aumentando el flujo de sangre,
incrementa el número de glóbulos rojos, la
función de los capilares aumenta en un 42% y
reduce el nivel de grasas y sustancias lipídicas
en la sangre.

Respiratorios: el gasto pulmonar se distribuirá de

forma más uniforme, con lo cual disminuirá el
gasto respiratorio.
 EFECTOS EN EL
CUERPO
Muscular-articular: aumenta la cantidad de
fosfato de creatina, glucógeno, Ca, K, Mg y se
dan modificaciones en la excitabilidad debido al
aumento de la masa muscular.

Metabólico-endocrino: aumenta las secreciones

de las glándulas suprarrenales y páncreas (+
producción de testosterona, catecolaminas,
glucagón e insulina). Mejor producción de ATP y
de fosfato de creatina y aumento del combustible
de reserva.
• Único tejido de nuestro cuerpo capaz de generar fuerza y potencia para mantenernos en pie, movernos y
realizar las actividades de la vida diaria; además interviene en una gran cantidad de funciones metabólicas.
• Es la principal reserva de proteínas del organismo
• Importante regulador de los niveles de glucosa en sangre
• Regula la temperatura
• Es el tejido que más contribuye en el consumo de carbohidratos y grasas
• El 80% de la energía que consumimos es utilizada por nuestra musculatura
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