TEMA N1

BIOQUIMICA II
BIOENERGTICA Y
METABOLISMO

METABOLISMO
Todas las clulas, consideradas como la unidad
mnima de un ser vivo, mantiene sus mismas
caractersticas: AUTOCONSERVACION,
AUTOREPRODUCCION y AUTOREGULACION.
Necesitan de la utilizacin de la energa en sus
diversas formas para realizar sus procesos
vitales, por lo que se considera a la clula como
una estructura dinmica: crece, se mueve,
sintetiza, traslada, aprovecha y por encima de
todo, ahorra.
Las clulas deben mantener un orden estructural
que les permita la sobrevida.

De manera, que las clulas estn

compuestas por un sistema intrincado
de reacciones qumicas que producen
energa (EXERGONICAS) y otras que la
necesitan para producirse
(ENDERGONICAS), todas ellas
consideradas rutas metablicas que
son secuenciales y producen
metabolitos (molculas intermedias).
El METABOLISMO, incluye diversas
reacciones coordinadas que
estudiamos por separado:
ANABOLISMO Y CATABOLISMO

ANABOLISMO Y CATABOLISMO
Se considera el ANABOLISMO como
las reacciones de sntesis de
compuestos orgnicos complejos
utilizando molculas simples y
energa para ello.
Se conoce como CATABOLISMO al
proceso de degradacin de
molculas complejas para originar
otras ms simples y energa.
Tambin existen vas de enlace entre
las anteriores y se denominan
ANFIBOLICAS.

METABOLISMO

CARACTERISTICAS

CATABOLISMO:
1-. Va de Macro a Micro molculas
2-. Es convergente en cadena
respiratoria
3-. Es oxidativo
4-. Libera energa (exergnico) y su
delta G es negativo
5-. Es irreversible, y utiliza NAD+

ANABOLISMO:
1-. Va de micro a macromolculas
2-. Es constructivo
3-. Es divergente
4-. Es reductivo
5-. Capta energa (endergnico) y su
delta G es positivo
6-. Es reversible y utiliza NADH+

ETAPAS DEL METABOLISMO

FASE I: CATABOLISMO macromolculas son degradadas
a sus sillares de construccin.
ANABOLISMO parte del ciclo de Krebs
FASE II: CATABOLISMO los sillares se oxidan hasta una
molcula comn (acetil-CoA)
ANABOLISMO: los intermediarios del CK se
reducen hasta los sillares de construccin
FASE III: CATABOLISMO Acetil CoA va al CK donde los
equivalentes reductores en cadena respiratoria
producen CO2, H2O y ATP
ANABOLISMO se ensamblan los sillares de
construccin y se forman macromolculas

PARAMETROS
Las rutas o vas metablicas son secuencias
ordenadas de reacciones qumicas, donde el
producto final de una de ellas es el sustrato de otras.
Pueden ser lineales o cclicas y existen redes
metablicas donde se integran diversas rutas.
Dentro de las funciones del Metabolismo estn:
1-. Obtener energa para ser utilizada por las clulas
2-. Fabricar compuestos energticos y almacenarlos
Los sistemas energticos principales son: Fosforilacin
unida al sustrato, cadena transportadora de
electrones, ciclo de krebs y el sistema de lanzaderas.

ATP
El ADENOSIN TRIFOSFATO es un nuclesido
trifosfato de Adenosina que se comporta
como un anin divalente en el medio
intracelular, por lo que forma complejos
con cationes divalentes como el Mg++,
el Mn++. Posee 2 fosfatos macrorgicos
que son gamma y beta y uno de baja
energa que es alfa. La liberacin del
grupo fosfato beta o gamma, origina -7,3
Kcal., mientras que la del alfa solo rinde
-3,4 Kcal.

ESTRUCTURA DEL ATP

FOSFORILACION DEL ATP

CICLO DE LA ENERGIA

COMPARTIMENTALIZACION
El metabolismo est compartimentalizado, lo cual
significa que los procesos metablicos se realizan en los
diferentes espacios celulares segn la conveniencia por
la existencia de las enzimas necesarias para tal fin.
CITOSOL: gluclisis, glucognesis, glucogenlisis. Va de
las pentosas, sntesis de cidos grasos y colesterol.
MITOCONDRIAS: CK, cadena respiratoria, B-oxidacin de
cidos grasos, sntesis de cuerpos cetnicos, ADN y
Protenas.
MITOCONDRIAS-CITOSOL: ciclo de la urea,
neoglucognesis, sntesis del grupo Hem.
RIBOSOMAS: sntesis de protenas
NUCLEO: duplicacin del ADN, sntesis de protenas
NUCLEOLO: sntesis de ARN r

PARES REDOX
La OXIDACION es el proceso a travs del cual
un elemento pierde H o electrones y gana O o
valencias positivas. La REDUCCION es el
proceso contrario al anterior, es decir, donde
un elemento gana H o electrones y pierde O o
valencias positivas. Por lo anterior, podemos
concluir que una molcula reducida es lo que
resta de un agente oxidante, el cual se
considera como un elemento oxidado, capaz
de aceptar equivalentes reductores y una
molcula oxidada es lo que resta del agente
reductor, el cual se considera como un
elemento reducido y capaz de ceder sus
equivalentes reductores

REACCIONES REDOX
Un ejemplo de una reaccin es:
AH2 +

B -------- A

Ag.R
Ag.O
molRed

BH2

molOx

PARES REDOX: En toda reaccin de oxido

reduccin actan 2 pares redox , los
cuales se encuentran en forma
diferente en ambos lados de la
reaccin. Los equivalentes reductores
fluyen desde el par ms
electronegativo al par ms

FOSFORILACION UNIDA AL
SUSTRATO

FOSFORILACION UNIDA AL SUSTRATO

Para transferir la energa de los
nutrientes al ATP los seres vivos oxidan
los sustratos que reciben
Dentro de la clula, el organelo
MITOCONDRIA lleva a cabo las funciones
energticas y el transporte de electrones.
La Fosforilacin Oxidativa es un
mecanismo a travs del cual la
disminucin de la energa libre que
acompaa a la transferencia de
electrones a lo largo de stos procesos se
acopla a la formacin de Glucofosfato de

En la grfica anterior se puede observar

la transferencia de energa directamente
desde los portadores hasta el ADP para
formar ATP, proceso que recibe el nombre
de FOSFORILACION UNIDA AL SUSTRATO
por tal razn.
Para que lo anterior ocurra, el portador
debe contener ms energa que la del
ATP, tal como se observ en el Ciclo de la
Energa.

CADENA RESPIRATORIA

CADENA RESPIRATORIA

CADENA RESPIRATORIA
En ste proceso, Cadena transportadora
de electrones, la energa se acumula en
intermediarios reducidos, y
posteriormente, sus equivalentes
reductores se usan en la sntesis de ATP.
El proceso se llama FOSFORILACION
OXIDATIVA y la mayor cantidad de ATP
producido proviene de sta ruta.
Se puede definir entonces a la cadena
respiratoria como la agrupacin ordenada
de pares redox que se encuentran en la
membrana interna mitocondrial cuya

DESCRIPCION DEL
PROCESO
Durante el proceso, se oxidan y se
reducen los pares redox, se libera energa
y sta se aprovecha en la sntesis de
ATP . Debido a que la sntesis de ATP se
realiza utilizando la energa de oxidacin,
al proceso tambin se le llama
FOSFORILACION OXIDATIVA.
Actualmente, se acepta que ste
proceso sucede por un mecanismo
quimiosmtico, es decir, la membrana
interna de la mitocondria es una

COMPONENTES DE CTE
En el interior de la membrana se agrupan
los componentes de la CTE organizados
en 4 complejos, cada uno compuesto por
varias protenas y coenzimas o grupos
prostticos y en orden creciente a su
potencial de reduccin para favorecer
termodinmicamente el flujo de
electrones a travs de ellos. Parte de la
energa libre de los electrones es usada
para bombear protones en la CTE desde
la matriz al espacio intermembrana y se

COMPONENTES DE LA CTE
Debido a que los H+ tienen carga
positiva, su almacenamiento origina una
diferencia de potencial elctrico, adems
de representar un gradiente qumico por
los cambios de pH que se dan en la
membrana por la misma razn anterior.
Algunos sustratos utilizan a NAD+ como
intermediario (Malato, piruvato,
isocitrato, L-B-hidroxiacil CoA, cido
glutmico y alfa-cetoglutarato) y otros a
FAD+(succnico, acil-CoA y glicerol-3-P).

COMPONENTES DE CTE
Se requieren 4 protones para sintetizar 1
ATP.
Por cada NAD reducido son bombeados
10 protones al interior mitocondrial y 6
protones por cada FAD reducido, por lo
que sustratos que ceden sus
equivalentes a NAD originan 3 ATP
producto de sta transferencia de
energa y 2 ATP si los sustratos ceden los
equivalentes a FAD.

CICLO DE KREBS
Se considera la va metablica usada por
protenas, carbohidratos y lpidos para
ser oxidados hasta CO2, Agua y ATP. Se le
conoce tambin como ciclo del cido
ctrico, donde ocurren una serie de
reacciones que comienzan con un
sustrato y finalizan con el mismo (ciclo) y
FOSFORILACION CICLICA.
En una primera etapa los sustratos se
transforman en Aminocidos, glucosa,
glicerol y cidos grasos

REACCIONES DEL CK
En la tercera etapa los carbonos del
acetilo entran al ciclo y sufren las
transformaciones hasta su mnima
expresin CO2 y H2O, con una ganancia
energtica de ATP. Se producen 4
oxidaciones, de las cuales, 3 son por
piridinoprotenas (NAD) y 1 por
flavoprotenas (FAD). Adems, ocurren 2
descarboxilaciones y 1 fosforilacin unida
al sustrato. Se debe resaltar que las
oxidaciones producidas trasladan los

REACCIONES DEL CK
1-. Sntesis de cido ctrico: se condensan
Oxalacetato y Acetil CoA
2-. Transformacin en Isocitrato
3-. Descarboxilacin y oxidacin:
dependiente de NAD que forma
alfacetoglutarato
4-. Descarboxilacin y oxidacin:
dependiente de NAD que forma Succinil
CoA
5-. Desacilacin: fosforilacin unida al

REACCIONES DEL CK
6-. Oxidacin de succinato: dependiente
de FAD que forma Malato
7-. Oxidacin de Malato: dependiente de
NAD que genera Oxalacetato y cumple 1
vuelta completa del ciclo, originndose el
mismo compuesto inicial.
Este proceso es intermitocondrial,
asociado al proceso respiratorio y se
considera Anfiblico debido a que puede
desviar algunos de sus intermediarios
para la sntesis de compuestos

REACCIONES ANFIBOLICAS
Alfacetoglutarato + Alanina
Glutamato +Piruvato
Oxalacetato + Alanina Aspartato +
Piruvato
Citrato + CoA-SH + ATP Oxalacetato +
Acetil CoA

CICLO DE
KREBS

CICLO DE
KREBS

BALANCE ENERGETICO Y
REGULACION DEL CK
Por cada molcula de Acetil CoA que
entra al ciclo se generan 12 ATP, de las
cuales son 3 oxidaciones con NAD (9
ATP), 1 con FAD (2 ATP) y 1 fosforilacin
unida al sustrato (1 ATP). La enzima
control es la CITRATO SINTETASA, y otras
enzimas secundarias reguladoras son
Isocitrato deshidrogenasa y
Alfacetoglutarato deshidrogensa. Sus
moduladores positivos: cantidades de
Acetil CoA y Oxalacetato. Sus

TERMODINAMICA
Es un vocablo que incluye Termus (temperatura
y calor) y Dinamo (trabajo y poder).
Considerando la ENERGIA como la capacidad
de un individuo para realizar un trabajo,
pueden existir en los seres vivos varios tipos:
energa Potencial (en los enlaces) y energa
Cintica (se produce por transferencia y se
mide por cambios de temperatura)
Una CALORIA es la cantidad de calor necesaria
para aumentar la temperatura del Agua en 1C
G: energa de Gibbs o energa libre (contenida
en los enlaces)

LEYES DE LA TERMODINAMICA
La Bioenergtica es la ciencia que nos
permite predecir la demanda de energa
de los seres vivos y conocer el
metabolismo.
PRIMERA LEY: La energa no se crea ni se
destruye, solo se transforma.
Podemos asociar sta ley, cuando
consideramos que la clula es un
organismo que se mantiene estable por
el uso de la energa por ser un sistema
semi-cerrado, y debe ir transformando
la energa para seguir cumpliendo sus

LEYES DE LA TERMODINAMICA
SEGUNDA LEY: En los procesos naturales, la
Entropa (S) o desorden molecular aumenta
y toda la energa que est disponible y es
usada, se disipa en forma de calor al medio.
ENTROPIA (S) = desorden molecular
ENTALPIA (H)= contenido calrico del sistema
H= qw
Si
H = negativa, reaccin exotrmica y
libera calor
Si
H = positiva, reaccin endotrmica y
absorbe calor

Todo esto se debe a que la clula por ser

semicerrada, no realiza trabajo y solo
intercambia calor con el medio, por lo que
depende del desorden molecular. Si
aumenta la Entropa ocurrir una reaccin
espontnea, ya que se provoca una
disminucin de la energa libre o utilizable
en el sistema. Por el contrario, si la
Entropa no aumenta, la reaccin no se
realizar de manera espontnea, sino que
depender del calor que se pueda aportar
al sistema.

G =

H -

La cantidad de energa libre del sistema

depender de una resta entre la
Entalpa y la Entropa
Si
G es negativo, significa que hay
desorden molecular y puede ocurrir
una reaccin espontnea, ya que
G
ser menor a 0 (-)
Si
G es positivo, no podr ocurrir una
reaccin espontnea, por no existir
desorden molecular y
G ser mayor a 0 (+)

COMPORTAMIENTO ENERGETICO
DE UNA REACCION QUIMICA
G es el indicador energtico de una
reaccin qumica, si es negativo, la
reaccin es exotrmica y si es positivo,
endotrmica
G = G productos- G reactivos
En general, en los seres vivos existen
reacciones acopladas, las cuales
permiten una mayor eficacia en el uso
de la energa, porque la energa
producida por las exotrmicas es usada
por las endotrmicas,