Ácido-Base

1
2
Una de las características principales de los ácidos es su sabor agrio,
generalmente se considera a los ácidos como cualquier compuesto químico
 que, al disolverse en agua, producirá una solución con desprendimiento de
ion Hidrogeno mayor que el agua pura, esto es, un pH menor que 7

Se definieron independientemente un ácido como un compuesto que dona un 

catión hidrógeno (H+). Algunos ejemplos comunes son el ácido acético (en el 
vinagre), el ácido acetilsalicílico (en la aspirina), o el ácido sulfúrico(usado
en baterías de automóvil).

Los ácidos pueden existir en forma de sólidos, líquidos o gases, dependiendo

de la temperatura y también pueden existir como sustancias puras o en
solución.
3
Características
ÁCIDOS:
 Tienen sabor agrio.
 Son corrosivos para la piel.
 Enrojecen ciertos
colorantes vegetales.
 Disuelven sustancias
 Produce quemaduras
 Pierden sus propiedades al
reaccionar con bases.
BASES:
 Tiene sabor amargo.
 Suaves al tacto pero
corrosivos con la piel.
 Dan color azul a ciertos
colorantes vegetales.
 Precipitan sustancias
disueltas por ácidos.
 Disuelven grasas.
 Pierden sus propiedades al
reaccionar con ácidos.
4

Teorías

Brönsted-
Arrhenius
Lowry
5 Definición de Arrhenius
El químico sueco 
Svante Arrhenius fue el
primero en atribuir las ÁCIDO: Sustancia que en disolución
propiedades de acidez al  acuosa disocia cationes H+.
hidrógeno en 1884.
BASE: Sustancia que en disolución acuosa
Un ácido de Arrhenius es
disocia aniones OH–.
una sustancia que
aumenta la concentración
de catión hidronio, H3O+,
cuando se disuelve en
agua. Esta definición parte
del equilibrio de
disociación del agua en
hidronio e hidróxido:
 Disociación
6

ÁCIDOS:

AH (en disolución acuosa)  A –

+ H+
Ejemplos:

HCl (en disolución acuosa)  Cl –

+ H+

H2SO4 (en disolución acuosa) SO 4

2–
+ 2 H+

BASES:

BOH (en disolución acuosa)  B +

+ OH–
Ejemplo:

NaOH (en disolución acuosa)  Na +

+ OH–
7 Neutralización

 Se produce al reaccionar un ácido con una base por formación de

agua:
 H+ + OH– — H2O
 El anión que se disoció del ácido y el catión que se disoció de la
base quedan en disolución inalterados (sal disociada):
 NaOH +HCl — H2O + NaCl (Na+ + Cl–)
8
Teoría de Brönsted-Lowry.
Brønsted y Lowry propusieron definir los ácidos y bases en términos de su capacidad para
transferir protones. Según su definición, un ácido es una sustancia (molécula o ion) capaz de
donar un protón a otra sustancia. Análogamente, una base es una sustancia capaz de aceptar un
protón. Así pues, cuando se disuelve HCl en agua el HCl actúa como ácido de Brønsted-Lowry
(dona un protón al H2O), y el H2O actúa como una base de Brønsted-Lowry (acepta un protón
del HCl).

En virtud de que el concepto de Brønsted-Lowry pone énfasis en la transferencia de protones,

también se aplica a reacciones que no se llevan a cabo en disolución acuosa. En la reacción
entre HCl y NH3, por ejemplo, se transfiere un protón del ácido HCl a la base NH3

ÁCIDOS:
“Sustancia que en disolución cede H+”.
BASES:
“Sustancia que en disolución acepta H+”.
9 Par Ácido/base conjugado
Siempre que una sustancia se comporta como ácido (cede H+) hay otra que
se comporta como base (captura dichos H+).
Cuando un ácido pierde H+ se convierte en su “base conjugada” y cuando
una base captura H+ se convierte en su “ácido conjugado”.
10 Gráfica de pH en sustancias
comunes

ÁCIDO BÁSICO

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Zumo de Leche Agua mar

limón Cerveza Sangre Amoniaco

Agua destilada
11
Ejercicios de Arrhenius